Bielmeier BHG395 Bedienungsanleitung

D Bedienungs anleitung Bro tbackautomat GB Instr uction Man ual A ut oma tic Br ead Mak er F Mode d’ emplo i de la ma chi ne à pai n I Istruzi oni per l’ uso della ma cch in a del pan e CZ Ná v od k po užití Domá cí pekár na BHG 3 9 5[...]

3 BHG 3 95 I N H A LT Wichtige S icherheitshin weise .............. 6 Hinweise zu m Bed ienfe ld ................... 7 Warmhaltefunk tion ......................... 9 Speicher funk tion ........................... 9 Zeitpha sen- T abelle ......................... 10 Sperre des Bedienfelds ..................... 11 Umgebung ...........................[...]

5 4 BHG 3 95 BHG 3 95 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 Gri 2 Deckel 3 Sic ht fens ter 4 Be dienfeld 5 G ehäuse 6 B ack form 7 Knethaken für Ba ckform 8 Doppelbackform 9 K nethake n für Doppelbackform 10 Messbe cher 11 Messlöel 12 Knethakenentferner 13 T eigsch aber Änderungen vorbehalt en. 1 P oignée 2 Couvercle 3 Lucarnes 4 Pann eau de [...]

D 7 6 D WICHTIG! BI T T E LE S EN S I E D I E GE B R AUC HSA N WE I S  UNG V OR DER INBETRIEBNA HME SOR GF ÄL  TI G DU R CH U N D B EWA HR E N S I E D IE S E AUF . SICHERH EITSHI NWEISE Beim Gebrauch v on Elektrogeräten sind zu m Schutz gegen elektrischen Schlag, V erle tzungs- und Brandgefahr folgende grundsä tzliche Sic her - heitsmaßna[...]

D 9 8 D 4. SCHNELL: K neten, A ufgehen lassen u nd Backen von Brot in k ür zerer Ze it als das NO RM AL - Progra mm. Das f er tig e Brot ist norma ler weis e kle iner u nd dichter a ls das nor male Br ot. 5. S ÜS S: Kneten, Aufgehen la ssen und Bac ken v on süßem G eb äck . Sie könne n Zutaten hi nzuf üge n, um das Arom a zu verb esse rn. 6.[...]

Hefe oder Backpulver T r ockene Zut aten Was ser oder andere Flüssigkeiten D 11 10 D ZE ITPHASE N T ABELLE Programm- Nr . Einstellung en GR ÖSSE Einstellung en FA R B E KN ET EN 1 AUFGEH EN 1 KN ET EN 2 AUFGEH EN 2 AUFGEH EN 3 BACK E N Gesamtzeit des Programms Signal um Zutaten hinzuzugeb en bei Warmhalten 1 14 0 0 g HELL, MIT TEL , DUNKEL 1 0[...]

D 13 12 D 12 . Wenn der Backvorgang beendet ist, hören Sie einen Piep ton. Dr ücken Sie d ie ST ART / STOPP-T aste ca. 1,5 Sek unde n lang, u m das Progra mm abzusch ließe n. Sie kön nen nun das Brot ent nehm en. Ö n en Sie hi er zu den D eckel (2) mit Ofenha ndschuh en un d zieh en die B ack- form (6 / 8) nach oben aus d em Ge rät. Achtun[...]

Messlöel (11 ) : Entspr icht 1 E sslö el Entspr icht 1 T eel öe l D 15 14 D KLE IN E LEBE NSM IT TE LKU ND E MEHL Mehl is t die wi chtigste G rund zut at Ihres Bro tes.  Brotmehl, auch Glutenmehl oder S tarkmehl genannt , ist wa hrsch einli ch aus Har t wei zen gemah len. E s hat ein en hoh en Anteil a n Glu - ten (Kle be reiweiß) u[...]

D 17 16 D FEHL ERBEHEB UNG N r. Störung Grund Abhilfe 1 Rauch ent we icht wäh - rend des Back ens a us der Lüftungs önung Einige Zut aten haf te n an den Heizelementen oder ben - den sich zu nah daran. Wenn Sie das Ge rät zum ers ten Mal nu tz en ka nn Öl an den Heiz elementen h aften. Ziehe n Sie den Ste cker aus der Steckdos e, lasse [...]

D 19 18 D N r. Störung Grund Abhilfe 13 Das Brot ist s ehr sc hwer und die Struktur dicht. Sie ver wen deten z u vie l Mehl u nd zu weni g Wasser. Nehm en Sie weni ger M ehl oder mehr W asser . Sie hab en zu vi ele Früchte ver wend et od er zu v iel Voll - kornmehl. Reduzieren Sie die Menge der genannt en Z utaten und nehm en Sie me hr He fe. 14 [...]

D 21 20 D KUCHE N Rührkuchen Zut ate n 1 . Geb en Sie Ei er, Butter Zucker u nd Vanillez ucker in eine S chüsse l und rüh ren die M ischung m it einem Hand mixer schaumig. 2. F ügen Sie nu n das Me hl und B ackp ulver zur Mischung und verrühren alles gleich mäßig. 3. Verfe iner n Sie jet z t Ih ren T eig mit et w as Milch . 4. Geb en Sie de [...]

23 22 D GB GAR ANTIE Für die am V erkaufsta g beginn ende Garanti e gelt en inner halb der EU und der S chwei z fol gende Bestimmungen: 1 . Garantie dauer : 2 Jahre 2. Garantieleistungen: a) Nach unsere r Wahl Repa ratur o der Aust ausch von T eilen, die n ach un serer Überprüfung Material- oder F ertigungsfehler aufweisen. b ) Die Garanti e wir[...]

____________________________ * The control panel may be s ubject to change without prior notice. 25 24 GB GB FOR T H E FIR S T USE 1. Che ck that all p ar ts a nd accesso ries are co m - ple te and fre e of dam age. 2. Clean all par ts as describ ed in the „Cleaning and Maintenance” sec tion. 3. Se t the br ead maker to BACKEN ( ba k e) mode, a[...]

27 26 GB GB LICHT (l i g ht) Press the bu t ton once to tur n on th e lamp and monito r the ba kin g pro cess. Press the bu t ton agai n to turn o th e light. T he light sw itches o  automatic ally i f you do not press th e but ton w ithin on e minute. ZEIT (time ) Use this but ton to s et a later s tar t t ime fo r the ba k - ing program. T [...]

Y e ast or s oda Dr y ingredie nts Water or liquid 29 28 GB GB 2. Place th e ingre dient s in the b read p an (6 / 8) . Please fo llow th e sequ ence de scrib ed i n the recip e. Usually, the water or liq uid subs tan ce is adde d rs t, fo llowed by su gar, salt and our, and alw ays nishing wi th the yeas t or ba kin g powde r as the las t[...]

31 30 GB GB T e mpe rature has a c ritic al inue nce on th e bak - ing pe r for mance. I f the water te mpe rature is to o low, the bread wil l not rise to th e ex pe c ted size . If the w ater temp eratu re is too high , the fu ngus in the yeas t will b e kill ed b efo re rising , which w ill also ae c t the b akin g pe r for mance. FO R TH [...]

Measur ing Sp oon ( 11) : Equals 1 T a blesp oo n E quals 1 T easpoo n 33 32 GB GB BA KING SOD A It is similar to b akin g powde r. It can also be use d in combinati on wi th bak ing p owder. WA T E R AN D OT H ER L I QU I DS Water is an essential i ngre dient fo r mak ing bre ad. Gen eral ly spe aki ng, wate r bet we en 20 °C and 25° C is the be[...]

35 34 GB GB No. Problem Cause Solution 8 H ear the m otor no ise, but dough is n’t sti rred. Brea d pan is i nser ted improperly or do ugh is too larg e to be st irre d. Check i f bread p an is inserted properly . Also , check whether the dough has been made according to recipe and the ing redie nts have be en accuratel y weigh ed. 9 Br ead is so[...]

37 36 GB GB RE CI PE S  APPR O PR IA TE FOR T H E PRO G R A MS The f ollow ing re cipes a re only f or ref eren ce. Y o u may adjust t hem de pen ding o n ingre dient s, you r own taste and experiments. 1 cup = 250 ml  1 tbsp = 3 tsp  1 tbsp = 1 5 m l  1 tsp = 5 ml FREN CH CRUNCH BRE AD Lo af Si ze Ingredient 1 4 0 0 g / 3 LB 1 20 0 g /[...]

39 38 GB GB JAMS Orange Marmalade Ingredients Orange Juice 1 l Cut Or a n ge 1 pcs Lem on J uice 50 ml Preser v ing Su gar (3 plus 1 ) 500 g Progra m: MARM EL ADE (jam) Forest Berries Jam Ingredients Grate d Fores t Ber ries 1 kg Lem on J ui c e ( only for ve r y swe et f ruit s) up to 1 00 ml Preser v ing Su gar (2 plus 1 ) 500 g Progra m: MARM EL[...]

41 40 F F IMPORT ANTS! VE U I LLE Z L IR E ATT E N TI VE M E N T LE M O D E D‘ EM P LO I AV ANT D E M E T T R E L ‘ APPARE I L E N SERVIC E. CON SERVEZ CE MODE D’ EMPL OI. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT ANT ES Lors de l‘utilisation d ‘appareils élec trique s, il convient de re spe c ter les m esures d e sécu rité suivantes , an d ?[...]

43 42 F F 4. SCH N EL L (rap i d e) : P étriss age, laiss er leve r la pâte et cuiss on de p ain plus r apid ement q u‘en program me NORMAL ( normal) . L e pain f abri qué ainsi est g énér ale ment pl us pet it et plus d ense que le p ain nor mal. 5. SÜSS ( sucre) : Pétrissa ge, laisse r lever la p âte, et cuisson d e biscui ts sucr és. [...]

Levure Ingrédients sec s Eau ou aut res liqui des 45 44 F F T A BL E AU DES PH AS E S N° de programme Réglages T AI LLE Réglages COULEUR PÉ T R I SSAG E 1 LEVAGE DE L A PÂT E 1 PÉ T R I SSAG E 2 LEVAGE DE L A PÂT E 2 LEVAGE DE L A PÂT E 3 CUISSON Durée totale du programme Signal pour ajouter des ingrédients en mode mai ntient au chaud 1 [...]

47 46 F F 12 . Une fo is que la cuiss on est te rmin ée, un b ip retentit . App uyez sur l a touche S T ART / STOPP (démarrag e / n) pendant env. 1 , 5 secon des an de termi ner l e prog ramm e. V ous po uvez al ors retire r le pain . Pour ce faire, o uvr ez le cou verc (2) a vec des gant s de fo ur , et retir ez le m oule en le (6 / 8) sou[...]

Mesure t te (11 ) : corres pond à 1 cuill ère à so upe corresp on d à 1 cuillère à café 49 48 F F  L a far ine n e est un m élan ge de bl és dur s et de blés m ous, e t convient bi en p our une c uisson rapide ou pour des biscuits.  La f arin e complè te contient to us les comp o - sant s du grain d e blé: n otamm ent le s on, [...]

51 50 F F REP ARA TION DES DE F AIL LANCES N r. Panne Raison Solution 1 De la f umé e fuit d es ouve r - tures d ‘aération p end ant la cuis son. Certains ingrédients c ollent aux él éme nts de chau e ou en sont t rop près. Si vous utilise z l‘appa reil p our la premi ère fo is, il se p eut qu e l‘huil e colle au x élé ment s de c[...]

53 52 F F N r. Panne Raison Solution 13 Le pain es t très l ourd, e t sa struc ture très dense. Vous av ez emp loyé trop d e fari ne et p as assez d ‘eau. Utilise z moins d e fari ne et plus d‘eau. Vous av ez utilis é trop de f rui ts ou de f arine com plè te. Rédu isez la qu antité des ingré dient s cités, e t pren ez plus de lev ure.[...]

55 54 F F G ÂT E A U Quatre- quar ts Ingrédients 1 . Me t tez des œ ufs , du be urre, du su cre et du sucre van illé dans un b ol e t méla nge z avec un mixeur jus qu‘à obte nir de la mo usse. 2. Aj outez e nsuite la fa rine e t la levu re de cu - isson au mé lang e, et remu ez le to ut jusqu ’à obtenir u n méla nge uni form e. 3. A[...]

I 57 56 F GAR ANTIE Pou r la ga ra nti e pre na nt e e t le j our d e l 'ach at , su r le s te rrit oi re s de l ’U E et d e la Su is se , s'a pp liq ue nt les conditions suiv antes. 1 . Du rée d e la g arant ie: 2 a ns 2. Pres tatio ns de garantie: a) A notre dis crétio n, rép aratio n ou é change d e piè ces qui prés entent u[...]

I 59 58 I PRIMA DEL P RIMO UT ILIZZ O 1. V eric are che t ut te le pa r ti e gli accesso ri siano integri e n on pre sentin o dife t ti. 2. L avare tut te le p ar ti com e indic ato nel p ara - grafo „Pulizia e manutenzione” . 3. Selez ionare i l prog ramma BACKEN (co t t u ra ) ed ese guire una cot tur a a vuo to per c a. 10 minuti. Lasciar[...]

I 61 60 I L ’op zione GRÖS SE (peso / dim ensione) è disp oni - bile solo per i seguenti pr ogrammi : 1 . NORMA L (classico ) , 2. VOLLKORN (integ rale) , 3. FRANZÖSISCH (fra nces e) , 4. SCHELL (ve lo c e) , 5. SÜ SS (pane dolc e ) e 9. UL TR ASCH NELL (ul tra vel o ce) . av viare il p rogr amma di p ar tenz a ri tardat a. I due punti d el t[...]

Lievito o L ievito in polvere Ingredienti solidi Acqua o altri li quidi I 63 62 I BL OCCO DE L PANN E L LO CO M AN D I Per evitare di selezionare comandi involontaria - mente, il p annell o control li è dotato di u n sistema di blo cco -tas ti (16 ) . Pre mere p rima il t asto PRO - ZESS (pro cedim ento) e p oi F ARBE ( do rat ura) . Il pan - nell[...]

I 65 64 I in un’ ora e 38 min uti. Si pre ga di oss er va re che in ques to caso la tem per atura d ell ’ acqua deve es - sere di 4 8 – 50 °C , si pre ga di utili z za re un term o - metro p er misu rare es at tam ente la temp erat ura. L ’inusso della temp eratura è fondame ntale per il buon r isultato d ella cot tur a. Se la temp era[...]

Misurin o (11 ) : corrisponde a un cucchiaio da tavola corri sponde a un cucchiaino I 67 66 I INGREDIENTI SOL IDI Gli ing redi enti so lidi va nno misurat i nel b icchiere (10) sen za ess ere pr essati, p oich é un “ tropp o” an che se si trat t a di po ca cos a, pu ò inuen za re l’equilibr io della ric etta . Per misurare p iccole quant[...]

I 69 68 I n. Problema Causa Soluzione 7 Il blo cco tasti n on si sbl occa prem endo PROZESS e poi F ARBE (durante il pro cesso e alla ne) . Difet ti tecnici. Staccare la spina dalla pre - sa, at ten dere u n po’ , quindi ’ riatt accarla. Il pro gramm a in cors o vien e interro t to per p ochi minuti, quindi riprende autom atica mente (vedi ?[...]

I 71 70 I RICE T TE - ADA TTE AI PROG R AMMI Le quantit à di far ina e liev ito indi cate nel le ricet te cor risp ondo no al massi mo. 1 taz z a = 250 ml  1 tbs = 3 ts  1 tbs = 1 5 m l  1 ts = 5 ml (tbs = cucchiaio , ts = cucchiaino) P ANE FRANCES E CROCCANTE Pes o Ingredie nti 1 4 0 0 g / 3 LB 1 20 0 g / 2,5 LB 1 00 0 g / 2 LB Acqua 50 [...]

I 73 72 I MARMELLA T A Gelatina d’arancia Ingredie nti Succo d’arancia 1 l Piccola aran cia tag liata 1 pz Succo di limon e 50 ml Gel atina (3 più 1 ) 500 g Progra mma: MAR MEL ADE (marmellata) Confet tura d i frut ti di b osco Ingredie nti Frutti di bosco schiacciati 1 kg Succo di limon e (pe r fru t ti mol to dolci)  n o a 10 0 ml Zuccher[...]

75 74 CZ CZ DŮLEŽITÉ! NE Ž Z AČ NE T E PŘ Í ST RO J PO UŽ Í VA T, DŮ K L AD N Ě S I PŘ E Č TĚ T E TE N TO N ÁVOD K PO UŽ I TÍ A PE Č LI VĚ H O U SC HOV E J T E . DŮLEŽITÉ BEZPE ČNOST NÍ POK YNY Při pou žívá ní ele k trick ých spotř ebičů j e nutné dodr žovat následující be zpe čnostní op atření.  T e nto[...]

77 76 CZ CZ 5.SÜSS (sl a d k ý): Hn ětení, k ynutí a p eče ní slad - kého pe čiva . Kdy ž chce te zlepši t aroma , můžete přidat různé přísady . 6.  KUCHEN  koláče) : Hnětení, k ynutí a p eče ní. Těsto k yne p om ocí pr ášku do p eč iva ne bo so dy. 7 . MARMELADE (ma r m el á d a): Vaření marmelá - dy n[...]

Droždí n ebo prášek do pečiva S ypké pří sady Voda nebo ji né tekutin y 79 78 CZ CZ T A BU LK A Č AS OVÉ H O ROZ V R Ž E NÍ J E D N OTLI V ÝCH F Á Z Í Prog ram č . Na st ave n í GRÖS - SE ( vel i ko sti) Na st ave n í FA R B E (zba r ven í ) KN ET EN 1 ( h n ě t e n í 1) AUFGEH EN 1 (k ynutí 1 ) KN ET EN 2 (h n ě te n í 2)[...]

81 80 CZ CZ Upozornění: Doporučujeme krájet chléb na elek trickém k ráj eči ne bo zu bat ý m nožem . Nep ouží vejte malé k uchyňské nože. Js ou nevh odné a c hleb a ukr ojí nes ym etric k y. 16 . Kdy ž nejs te nablíz ku neb o na kon ci pe - čení nez máčk nete tl ačítko ST ART / S TOPP (st art / sto p) , c hléb s e automat[...]

Malá odměrk a ( 11 ) : Odp ov ídá 1 p ol évkové l žíci Odp ov ídá 1 k ávové lži čce 83 82 CZ CZ  Chlebová mouka, naz ý van á též lep ková či silná, je s eml etá p ravděp odo bně z t v rdé pšenice. M á v yso k ý p odí l lep ku (le pková bí lkovina) a bíl kovin. T y to příro dní pro stře d - k y prop ůjčují [...]

85 84 CZ CZ ODSTR AN Ě NÍ PROB LÉM Ů č. Problém / poru cha Příčina Pomo c 1 Běhe m pe čení unik á z větracího otvoru k ouř . Některé přísady se přich ytily na topn ých těles ech ne bo s e nacház í pří li š blí zko. Když používáte přístr oj pop r vé, může se n a topn ých t ělesech olej př ichy ti t . Vy t áh[...]

87 86 CZ CZ č. Problém / poru cha Příčina Pomo c 12 Při pe čení se chl éb ve středu propadá. Mouk a nen í dost sil ná, aby nechala těsto v yk y nout. Použi jte chlebov ou nebo silnou mouku. Droždí p ůsobí p ří liš r ychle neb o je tepl ota v yso ká. Droždí použív ejte při po kojové te plo tě. Těsto je těžké a mo c [...]

89 88 CZ CZ KO L ÁČ E Třený koláč Přís ady 1 . D o mísy d ejte vejce, másl o, cukr a v anilkov ý cukr a v ymí chejte ru čním mi xerem do p ěny. 2. Smíchejte mou ku s pr áškem do p ečiv a a za - míchejte d o vaje čné sm ěsi. 3. Zjemně te těsto tro chou ml ék a. 4. Formu na p ečen í v ym až te másle m neb o ole - jem, v [...]

91 90 BHG 3 95 CZ Z ÁRU ČN Í L IS T Pro zá ru ku za čí na jí cí d ne m pro dej e sp ot ře bič e pl at í pro z em ě EU (i Čes kou r ep ub li ku) a Šv ýcar sko t y to p od mí nk y: Na te nto s po tře bi č po sk y t uje me 2 r ok y z áru ku na n ed ost at k y, kte ré j sou o zn ač eny j ako v ýro bn í chy by neb o chyby m ate ri[...]

Bielmeier Hausgeräte s .r .o. Bo řice 25 CZ-34401 Domažlice Te l . : + 420 - 3 79 7 6 8 01 0 Fa x : +420 - 3 79 7 6 8 020 E-M ail: bielmeierhausgeraete@iol.cz Internet: ww w .bielmeier.cz Bielmeier Hausgeräte GmbH Gnaglbergs traße 6 D -9426 7 Prackenbach Te l . : + 49 (0) 9942 94 88 93- 0 Fa x : +49 (0) 9942 94 88 93-22 E-M ail: info@bielmeier[...]