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Lang Manufacturing XL-48 PB-12 manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Lang Manufacturing XL-48 PB-12. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Lang Manufacturing XL-48 PB-12 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Lang Manufacturing XL-48 PB-12 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Lang Manufacturing XL-48 PB-12 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Lang Manufacturing XL-48 PB-12
- nom du fabricant et année de fabrication Lang Manufacturing XL-48 PB-12
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Lang Manufacturing XL-48 PB-12
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Lang Manufacturing XL-48 PB-12 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Lang Manufacturing XL-48 PB-12 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Lang Manufacturing en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Lang Manufacturing XL-48 PB-12, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Lang Manufacturing XL-48 PB-12, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Lang Manufacturing XL-48 PB-12. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    Lang Manufacturing Company 6500 Merrill Creek Parkway Everett, WA 98203 Phone: 1-800-224-5264 Fax: 1-425-349-2733 www.langworld.com ©Copyright 2000 Service Manual for the Lang Models: LG-24S, LG-36S, LG-48S, LG-60S, LG-72S, LG-24, LG-36, LG-48, LG-60, LG-72 XL-24, XL-36, XL-48 PB-12, PB-24[...]

  • Page 2

    1 T ABLE OF CONTENTS CHAPTER PAGE 1. TABLE OF CONTEN TS .......................................................................1 2. READ FIRST ........................................................................................2 3. EQUIPMENT DESCRIPT ION ...............................................................4 4. INSTA LLATION .........[...]

  • Page 3

    2 IMPORTANT READ FIRST IMPORTANT CAUTION: EACH UNIT IS EXTREMLY HEAVY. FOR SAFE HANDLING, INSTALLER SHOULD OBTAIN HELP AS NEEDED, OR EMPLOY A PPROPRIATE MATERIALS HANDLING EQUIPMENT (SUCH AS A FORKLIFT, DOLLY, OR PALLET JACK) TO REMOVE THE UNIT FROM THE SKID AND MOVE IT TO THE PLACE OF INSTALLATION. CAUTION: ANY STAND, COUNTER OR OTHER DEVICE ON WH[...]

  • Page 4

    3 IMPORTANT READ FIRST IMPORTANT WARNING: KEEP WATER AND SOLUTIONS OUT OF CONTROLS. NEVER SPRAY OR HOSE CONTROL CONSOLE, ELECTRICAL CONNECTIONS, ETC. CAUTION: MOST CLEANERS ARE HARMFUL TO THE SKIN, EYES, MUCOUS MEMBRANES AND CLOTHING. PRECAUTIONS SHOULD BE TAKEN TO WEAR RUBBER GLOVES, GOGGLES OR FACE SHIELD AND PROTECTIVE CLOTHING. CAREFULLY READ T[...]

  • Page 5

    4 EQUIPMENT DESCRIPTION ELECTRIC GRIDDLE EXTERIOR ♦ Griddle  The griddle dim ensions are 17” (43.18cm) High, 30” (76.20cm ) Deep, and width is dependent on the actual model number.  The Sides, Bottom, and R ear wall are constructed of double wall stainless steel, whic h allows closer installation to combustible surfaces.  The griddle[...]

  • Page 6

    5 INSTALLATION RECEIVING THE GRIDDLE Upon receipt, check for freight damage, both visible and c oncealed. Visible damage s hould be noted on the freight bill at the time of delivery and signed by the carrier's agent. C oncealed loss or damage means loss or dam age, which does not become apparent until the m erchandise has been unpacked. If con[...]

  • Page 7

    6 INSTALLATION CONT’D PHASING LG / LGS All griddles are shipped from the factory set up for a three- phase service. Rearrange the wires in the power supply terminal block to convert the griddle to si ngle phase. Rephasing the griddle i s not chargeable to Lang Manufacturing Company as warranty . To convert to single phase follow the chart below. [...]

  • Page 8

    7 ST ART -UPS ELECTRIC GRIDDLES Electric Griddle Start-Up 1) Verify connections at plug and terminal block 2) Incoming Volt - Single Phase L1-L2______ Three Phase L1-L2______ L2-L3______ L3-L1______ 3) Amp draw L1______ L2______ L3______ 6) Verify actual temperature at 350 ° F ________ ° F. Note: Install thermocouple wire in center of 12 section [...]

  • Page 9

    8 GENERAL GENERAL The suggested tim e and temperature chart (bel ow) is provided as a guide for the products listed only. CAUTION: ALWAYS KEEP THE AREA NEAR THE APPLIANCE FREE FROM COMBUSTIBLE MATERIALS. CAUTION: KEEP FLOOR IN FRONT OF EQUIPMENT CLEAN AND DRY. IF SPILLS OCCUR, CLEAN IMMEDIATELY, TO AVOID THE DANGER OF SLIPS OR FALLS. SUGGESTED TIME[...]

  • Page 10

    9 GENERAL CONT’D OPERATIONS An understanding of how the gri ddle sections are controlled will be a valuable aid in loading your griddle. Each 12 inch section of your griddle i s independently control led by a tem perature controller. The temperature control sensor is mounted in the center of each cooking section under the griddle plat e. If the p[...]

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    10 SEQUENCE OF OPERA TION LG Griddle 208/ 240 VAC to Thermost at. Thermostat turned on. 208/ 240 VAC to Elem ents. LGS Griddle Power sw itch turned to on: 208/240 VAC to poles of each sections contactor. 240/24 Transformer energized. Individual section switch turned to on. 24VAC across pins 9 & 7 on comput er board. Temperature set. 24 VAC acro[...]

  • Page 12

    11 TROUBLESHOOTING LG Griddle: PROBLEM SOLUTION Whole griddle will not heat  Confirm that Circuit breakers are on.  Confirm that griddle i s connected properly. One Section will not heat  Confirm that elem ents have power.  Confirm that therm ostat is operating properl y. LGS Griddle PROBLEM SOLUTION Whole Griddle will not heat  Conf[...]

  • Page 13

    12 TROUBLESHOOTING CONT’D Pane Bella PROBLEM SOLUTION Grill will not heat  Confirm that incoming power is correct.  Check thermostat for norm al operation.  Check elements for proper operation.  Confirm that there are no breaks in the wires. XL Hood PROBLEM SOLUTION Hood will not heat  Confirm that incoming power is correct.  Ch[...]

  • Page 14

    13 TECHNICAL DATA ELEMENT RESISTANCE  208 / 240 Volt I/S 11030-29 LG Griddle 9 Ω / 9.6 Ω 23 / 25 Am ps  208 Volt O/S 11030-30 LG Griddle 29 Ω 8 Amps  480 Volt 11030-31 LG Griddle 38 Ω 12.5 Amps  120 Volt Bottom 11030-51 PB Griddle 13.5 Ω 9 Amps  120 Volt Top 11030-50 PB Griddle 17 Ω 7 Amps  208/240 Volt Bottom 11030-40[...]

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    14 TECHNICAL DA T A CONT’D PROBE RESISTANCE TEMP RESISTANCE VOLT DROP TEMP RESISTANCE VOLT DROP 70 ° 556 Ω 1.11 290 ° 881 Ω 1.76 80 ° 569 Ω 1.14 300 ° 897 Ω 1.79 90 ° 583 Ω 1.17 310 ° 914 Ω 1.83 100 ° 596 Ω 1.19 320 ° 931 Ω 1.86 110 ° 610 Ω 1.22 330 ° 948 Ω 1.90 120 ° 623 Ω 1.25 340 ° 965 Ω 1.93 130 ° 637 Ω [...]

  • Page 16

    15 WIRING DIAGRAM LG 208/240[...]

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    16 WIRING DIAGRAM LG 480[...]

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    17 WIRING DIAGRAM LG-S 208/240[...]

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    18 WIRING DIAGRAM LGS 480[...]

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    19 PB-24 208/240 WIRING DIAGRAM[...]

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    20 PB-12 120 WIRING DIAGRAM[...]

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    21 PB-12, 208/240 WIRING DIAGRAM[...]

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    22 XL HOOD[...]

  • Page 24

    23 LG-24, LG-36, LG-48, LG-60, LG-72 ELECTRIC GRIDDLE DESCRIPTION PART NO. Element Griddle 380 Volt 5991 Watts 11030-04 Element Griddle 208/240 Volt I/S 4500/5991 Watts 11030-29 Element Griddle 208 Volt O/S 1491 Watts 11030-30 Element Griddle 480 Volt 5991 Watts 11030-31 Thermostat 550 ° F Griddle (Grooved Griddles Only) 30402-07 Thermostat 450 °[...]

  • Page 25

    24 LG-24S, LG-36S, LG-48S, LG-60S, LG-72S ELECTRIC SELECTRONIC GRIDDLE DESCRIPTION PART NO. Element Griddle 208/240 Volt I/S 4500/5991 Watts 11030-29 Element Griddle 208 Volt O/S 1491 Watts 11030-30 Element Griddle 480 Volt 5991 Watts 11030-31 Switch Toggle On-Off 30303-06 Switch Temperature Control 12 Position 174-450 ° F (Before D-70205) 30304-1[...]

  • Page 26

    25 PB-24 ELECTRIC PANE BELLA GRIDDLE DESCRIPTION PART NO. Element Lower 208/240 Volt 900 Watts 11030-40 Element Upper 208/240 Volt 720 Watts 11030-41 Stud Grill Plate 10-24 x 1” 20101-13 Stud Grill Plate 10-24 x 1 1/4” 20101-14 Screw, Crumb Tray Knob 20101-24 Thermostat 500 ° F Griddle (Before A-86009) 60101-92 Thermostat 567 ° F Griddle (Bef[...]

  • Page 27

    26 PB-12 ELECTRIC PANE BELLA GRIDDLE DESCRIPTION PART NO. Element Lower 115 Volt 900 Watts 11030-51 Element Upper 115 Volt 720 Watts 11030-52 Stud Grill Plate 10-24 x 1” 20101-13 Stud Grill Plate 10-24 x 1 1/4” 20101-14 Screw, Crumb Tray Knob 20101-24 Thermostat 650 ° F Griddle 30402-36 Terminal Strip 30500-03 Timer Mechanical 15 Min. 30801-02[...]

  • Page 28

    27 XL-24, XL-36, XL-48, XL-60, XL-72 ELECTRIC QUARTZ COMBO GRIDDLE DESCRIPTION PART NO. Element Griddle 208/240 Volt I/S 4500/5991 Watts 11030-29 Element Griddle 208 Volt O/S 1491 Watts 11030-30 Element Griddle 480 Volt 5991 Watts 11030-31 Quartz Lamp 208V 1200 Watts 2ft Socket Type (Serial Prefix A Only) 11160-03 Quartz Lamp 240V 1200 Watts 2ft So[...]