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A good user manual
The rules should oblige the seller to give the purchaser an operating instrucion of Breville BIA500XL, along with an item. The lack of an instruction or false information given to customer shall constitute grounds to apply for a complaint because of nonconformity of goods with the contract. In accordance with the law, a customer can receive an instruction in non-paper form; lately graphic and electronic forms of the manuals, as well as instructional videos have been majorly used. A necessary precondition for this is the unmistakable, legible character of an instruction.
What is an instruction?
The term originates from the Latin word „instructio”, which means organizing. Therefore, in an instruction of Breville BIA500XL one could find a process description. An instruction's purpose is to teach, to ease the start-up and an item's use or performance of certain activities. An instruction is a compilation of information about an item/a service, it is a clue.
Unfortunately, only a few customers devote their time to read an instruction of Breville BIA500XL. A good user manual introduces us to a number of additional functionalities of the purchased item, and also helps us to avoid the formation of most of the defects.
What should a perfect user manual contain?
First and foremost, an user manual of Breville BIA500XL should contain:
- informations concerning technical data of Breville BIA500XL
- name of the manufacturer and a year of construction of the Breville BIA500XL item
- rules of operation, control and maintenance of the Breville BIA500XL item
- safety signs and mark certificates which confirm compatibility with appropriate standards
Why don't we read the manuals?
Usually it results from the lack of time and certainty about functionalities of purchased items. Unfortunately, networking and start-up of Breville BIA500XL alone are not enough. An instruction contains a number of clues concerning respective functionalities, safety rules, maintenance methods (what means should be used), eventual defects of Breville BIA500XL, and methods of problem resolution. Eventually, when one still can't find the answer to his problems, he will be directed to the Breville service. Lately animated manuals and instructional videos are quite popular among customers. These kinds of user manuals are effective; they assure that a customer will familiarize himself with the whole material, and won't skip complicated, technical information of Breville BIA500XL.
Why one should read the manuals?
It is mostly in the manuals where we will find the details concerning construction and possibility of the Breville BIA500XL item, and its use of respective accessory, as well as information concerning all the functions and facilities.
After a successful purchase of an item one should find a moment and get to know with every part of an instruction. Currently the manuals are carefully prearranged and translated, so they could be fully understood by its users. The manuals will serve as an informational aid.
Table of contents for the manual
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BIA500XL the F r eez e & Mix ™ F or use with BEM800XL / A ONL Y - À utiliser a v ec le BEM800XL / A Instruction Book - Li vret d’instruction s BIA500XL_IB_C12_FA.indd 2 17/04/12 11:16 AM[...]
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C ONGRA TULA TIONS on the p urcha se of y our Bre ville product * Registerin g is not a substitute f or proof of purch ase when su bmitting a W arranty Cl aim. US A C onsumers: www .br evilleus a.com C anadian C ons umers: www .bre ville.ca R e g i s t e r o n l i n e f o r p r o d u c t s u p p o r t a n d e x c l u s i v e o f f e r s . * BIA500X[...]
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3 CONTENT S 4 Bre ville recommen ds safet y first 6 Know y our Bre ville product 8 Operating yo ur Breville pr oduct 13 C are & Cleanin g 15 Recipes 27 F rench BIA500XL_IB_C12_FA.indd 3 17/04/12 11:16 AM[...]
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4 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T At Br eville w e are v ery safet y cons cious. W e design and manufa cture con sumer p roducts with the saf ety of you, o ur va lued cus tomer , forem ost in mind. In addition we ask th at yo u exerc ise a degree of care wh en using an y electrica l appli ance and adhere to the f ollowing pr ecaution s. IMPOR [...]
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5 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T 5 F OR HOU SEHOLD USE ONL Y S A VE THESE INS TRUCTIONS BIA500XL_IB_C12_FA.indd 5 17/04/12 11:16 AM[...]
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KNO W y our Bre ville product BIA500XL_IB_C12_FA.indd 6 17/04/12 11:16 AM[...]
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7 KNO W YOUR BRE VILLE PRODUCT A. F reezer Bo wl Double w alled insul ated bowl, once froz en, freezes ice cr eam while it churns. B. Scrapper P addle Churns and a erates the ingredients in the bowl f or a consistent an d smooth result. A B NOT SHO WN Splas h guard Pre vents splatterin g and use as a guide f or adding in gredients. NOTE This produc[...]
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OPERA TING y our Bre ville product BIA500XL_IB_C12_FA.indd 8 17/04/12 11:16 AM[...]
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9 OPERA TING YOUR BREVILLE PRODUC T BEF ORE FIRST U SE Remo ve and s afely disc ard any pa ckaging materia l or promotional l abels befor e using the bowl f or the first time. W ash and dry th e bowl thoro ughly following the ‘ Care an d Cleaning’ instruction s in this booklet. OPERA TING YOUR BREVILLE FREEZE & MIX™ Plac e the freezer bo[...]
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10 OPERA TING YOUR BREVILLE PRODUC T Lift the mixer m otor head up until it tilts back an d locks into the open position. 4. Place th e freezer bowl into th e bowl locking rec ess of the mixer bas e and turn the bowl clockwi se until the bowl locks secur ely into place . NOTE T o remov e or insert the free zer bowl, the mixer mot or head must be ra[...]
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11 OPERA TING YOUR BREVILLE PRODUC T NOTE Pourin g the mixture into the fr eezer bowl befor e starting the mixer ma y cause the mixture t o freeze prematur ely . 4. Mix the ice cre am/fro zen dessert until it has r eached th e desired consisten cy . NOTE If adding mix-ins ( chocolate piec es, nuts, etc) to ice cr eam/fr ozen desserts, it is sug ges[...]
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12 OPERA TING YOUR BREVILLE PRODUC T ST ORING FROZEN DE SERT S AND ICE CREAM U se a plastic s patula to remo ve th e mixture from the mixin g bowl. If further har dening of ice cre am is required, plac e the mixture into a freez er safe storage container , smooth the surface of th e ice cream o ut in the container , cover with a sea l tight lid and[...]
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C ARE & CLE ANING BIA500XL_IB_C12_FA.indd 13 17/04/12 11:16 AM[...]
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14 P AGE HEADER..... CARE & CLE ANING CLEANING THE FREEZER BO WL Before cle aning the free zer bowl, ens ure that it is at room tem perature. W ash in w arm, soap y water with a mild detergent. Allow th e bowl to dry thor oughly before pl acing it in the free zer. The free zer bowl is not di shw ash er safe. CLEANING THE SPLA SH GUARD W ash in [...]
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RE CIPE S BIA500XL_IB_C12_FA.indd 15 17/04/12 11:16 AM[...]
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16 P AGE HEADER..... RECIPE S NOTE Make s ure your ic e cream mixture has been r efrigerated for 1-2 hour s, if recipes r equire heatin g then chill mixture for 2-4 h ours or ov ernight if time permits befor e churning/ freezin g . This will maintain that yo u achiev e consistent qualit y ice cream results e very time. INGREDIENTS Hom e made ice cr[...]
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17 P AGE HEADER..... RECIPE S TIPS F OR MAKING CRÈME ANGLAISE (CU ST ARD BASE) • T raditionally cre amy textured ic e cream is made fr om a crème anglai se, custard b ase. Below are ti ps on achieving th e prefect crème an glaise time after tim e. • Mak e sure all ingr edients are fresh. • Eg gs are best at room tem perature for makin g a [...]
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ICE CRE AM Ice cr eam s usu al ly have a h igher per centage of fat c ompare d to gelato s, s orbet s and g ra nita s and a re made w it h crea m or a combin ation of cre am a nd mi lk , egg y olk s and sug ar. BIA500XL_IB_C12_FA.indd 18 17/04/12 11:16 AM[...]
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19 ICE CREAM DARK CHOC OLA TE ICE CREAM INGREDIENTS 1 ½ cups (375ml) milk 5 oz (150g) dark 7 0% cocoa ma ss chocolate, chopped 1 ½ cups (375ml) whi pping cream 4 egg yolk s ½ cup superfine s ugar 1 teas poon vanilla extra ct METHOD 1. He at milk and cream in a n on-stick saucep an ov er medium he at, stirring occa sionally until bu bbles start [...]
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20 ICE CREAM TIP F or V anilla gelato repla ce cream with all milk. QUICK V ANILLA ICE CREAM INGREDIENTS 1 cup (250ml) hea vy cream 1¼ cups (300ml) whole milk ¾ cup (177ml) sweetened c ondensed milk 1 teas poon vanilla extra ct METHOD 6. Blend a ll the ingredients in a blen der until well combin ed. 7 . Refrigerate mixture f or at least 2 ho urs.[...]
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GELA T O Ge latos ar e tr aditiona l ly mi lk ba se d ices th at ar e lower in f at tha n the Fre nch and A mer ican- st yle ice cr eam s. G elatos a re u sua lly fl avore d w ith f resh f r uit s, s y rup s or coffee . BIA500XL_IB_C12_FA.indd 21 17/04/12 11:16 AM[...]
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22 GELA TO PIST ACHIO GELA TO INGREDIENTS 2 cups (500ml) whole milk ½ cup (125ml) hea vy cream ½ teas poon vanilla extra ct 5 egg yolk s ½ cup sugar L cup shelled pi stachios, roast ed and chopped METHOD 1. Plac e milk, cream and v anilla extract into a medium h ea vy-based saucep an. He at until mixture just starts to simmer . 2. Me anwhile be [...]
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SORBE T S W ater des ser t s weete ned w ith f resh f r uit s, ju ice , pure e and w ine or liqueu r. T r adit ional ly ser v ed be tw een cou rse s to clea nse t he pa late. BIA500XL_IB_C12_FA.indd 23 17/04/12 11:16 AM[...]
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24 SORBET S STRA WBERRY SORBE T INGREDIENTS ¼ cup (60ml) water ½ cup superfine s ugar 2 pints (500g) strawberries, was hed, hulled 1 teas poon lemon juice METHOD 1. Add w ater and sugar to a sm all saucep an, heat o ver medi um heat, stirring to dissol ve the sug ar and bring to a boil. Remo ve from h eat and pour into a heat r esistant containe[...]
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GRANIT A Ice ba sed de sser t g reat on hot s um mer day s BIA500XL_IB_C12_FA.indd 25 17/04/12 11:16 AM[...]
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26 GRANIT A COFFEE GRANIT A INGREDIENTS 1 cup (250ml) water ½ cup superfine s ugar 1 vanilla pod, h alved length way s and seed scraped ½ cup (125ml) espress o coffee 1 cup (250ml) whippin g cream, whipped METHOD S 1. Add w ater and sugar to a sm all saucep an, heat o ver medi um heat, stirring to dissol ve the sug ar and bring to a boil. Remo v[...]
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*L ’enr egistrement n’ est pas un su bstitut à la preuv e d’acha t lorsque vo us soumettez une r éclamation de garantie . C onsommate urs américain s: www.br eville usa.com C onsommate urs cana diens: www .bre ville.ca I n s c r i v e z - v o u s e n l i g n e p o u r l e s o u t i e n t e c h n i q u e e t l e s o f f r e s e x c l u s i [...]
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28 P AGE HEADER..... T ABLE DES MA TIÈRES 29 Bre ville vous r ecommande l a sécurité a vant to ut 31 F aites la connaissan ce de votr e produit Bre ville 33 F onctionn ement de votr e produit Bre ville 38 Entretien et nettoy age 40 Recettes BIA500XL_IB_C12_FA.indd 28 17/04/12 11:16 AM[...]
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29 P AGE HEADER..... BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT Chez Br eville, la s écurité occupe une pl ace de choix. N ous conc ev ons et fabriquons des produits destinés a ux consomm ateurs sans jamai s perdre de vue la séc urité de notre précieuse clientèle . De plus, nous v ous deman dons d’ être très vigilant lorsque[...]
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30 P AGE HEADER..... BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT 30 U SA GE DOME STIQUE SE ULEMENT C ONSER VEZ CE S INSTRUC TIONS BIA500XL_IB_C12_FA.indd 30 17/04/12 11:16 AM[...]
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F AITE S LA C ONNAISS ANCE de v otre produit Br eville BIA500XL_IB_C12_FA.indd 31 17/04/12 11:16 AM[...]
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32 P AGE HEADER..... F AITES LA C ONNAISSANCE DE V OTRE PRODUIT BRE VILLE A . Bol i soth erme À double pa roi – qui , une foi s congelé, prépa re la c rème glacé e lors du ba rat tage. B. Lame à racler Baratte et aère les in grédients dans le bol pour une c onsistance li sse et onctueuse . NON ILL USTRÉ Écran anti projection Pré vient [...]
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F ONC TIONNEMENT de v otre produit Br eville BIA500XL_IB_C12_FA.indd 33 17/04/12 11:16 AM[...]
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34 P AGE HEADER..... F ONCTIONNEMENT DE V OTRE PRODUIT BREVILLE A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION Retire z et disposez de to ut matériel d’ emball age ou étiquettes promotionn elles av ant d’utiliser le bol is otherme pour la première f ois. Lav ez et asséch ez soigneus ement le bol en respectant les c onsignes d’ entretien et de nettoy a[...]
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35 P AGE HEADER..... F ONCTIONNEMENT DE V OTRE PRODUIT BREVILLE 4. Soule vez la tête in clinable du batte ur jusqu’ à ce qu’ elle bascule et s e verrouille en position ouv erte. 5. Place z le bol isotherme d ans l’ encoche à la ba se du batteur et tourn ez-le dans le sens horair e jusqu’à c e qu’il se verro uille bien en plac e. NOTE [...]
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36 P AGE HEADER..... F ONCTIONNEMENT DE V OTRE PRODUIT BREVILLE 2. Sui vez les directi ves de l a recette pour prépar er la crème gla cée ou un dessert congelé . 3. Sélectionne z la plus ba sse vitesse du batteur , soit FOLDING/KNE ADING ( plier/ pétrir) sur l’indicateur de vitess e DEL av ant d’ ajouter les ingrédients d ans le bol. U n[...]
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37 P AGE HEADER..... F ONCTIONNEMENT DE V OTRE PRODUIT BREVILLE 5. Utilise z une spatule de pl astique pour enle ver l’ excès de cr ème glac ée/ dessert glac é de la lame à racler . 6. Retir ez le bol isotherm e de l’ encoche dentelée sur la b ase du batteur et tourne z-le dans le sens antih oraire jusqu’ à ce qu’il s’ en dégage. [...]
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ENTRE TIEN & NE TT O Y A GE BIA500XL_IB_C12_FA.indd 38 17/04/12 11:16 AM[...]
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39 ENTRETIEN & NE TTO Y AGE DE V OTRE PRODUIT BRE VILLE NETT O Y AGE DU BOL ISO THERME A vant de nettoy er le bol isotherm e, assure z- vo us qu’il est à la température de la pièc e. Lav ez-le à l’ eau ch aude sa vonneus e av ec un détergent dou x. Asséchez-le com plètement av ant de le plac er au congélate ur. Le bol isoth erme ne [...]
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RE CE TTE S BIA500XL_IB_C12_FA.indd 40 17/04/12 11:16 AM[...]
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41 RECE TTES NOTE Assure z-vous que v otre mélange à crème gl acée a été réfrigér é 1-2 heur es, si la recette r equiert des ingrédients ch auds, puis r efroidi 2-4 heur es ou toute la nuit, si possi ble, av ant de baratter / congeler . V ous sere z assur é d’une crème gla cée homogène à chaque f ois. INGRÉDIENTS La crème gl acé[...]
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42 P AGE HEADER..... RECE TTES • Utilis ez un fo uet ou un batte ur électrique et battez en semble les jaunes d’ oeufs et le sucre jusqu’ à ce qu’ils soient légers et créme ux et qu’ils doublent de v olume . Po ur de meilleurs résultats, b attez le mélan ge jusqu’à c e qui’il soit jaune pâ le. • Utilis ez une cass erole à f[...]
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CRÈME GLA CÉE La cr ème glacé e a généra lement u ne plus for te teneu r en matièr es gr as ses que la ge lato, les s orbet s ou les gr an ités . El le est fa ite de crè me ou d’une combin ai son de crè me et la it, de jau nes d’œufs e t de sucr e. BIA500XL_IB_C12_FA.indd 43 17/04/12 11:16 AM[...]
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44 P AGE HEADER..... CRÈME GLACÉE CRÈME GLACÉE A U CHOCOLA T NOIR INGRÉDIENTS 1½ tasse (375ml) de lait 5 oz (150 g) de chocol at noir à 70%, ha ché 1½ tasse (375ml) de cr ème à fouetter 4 jaunes d’ œufs ½ tasse de sucr e super fin 1 c. à thé d’ extrait de vanille MARCHE À SUIVRE 1. Dans un e casserole anti adhésiv e, chauff er[...]
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45 P AGE HEADER..... CRÈME GLACÉE À LA V ANILLE VITE F AITE INGRÉDIENTS 1 tasse (250ml) de crèm e épaisse 1¼ (300ml) de lait entier ¾ tasse (175ml) de lait c ondensé sucr é 1 c. à thé d’ extrait de vanille MARCHE À SUIVRE 1. Mél anger tous les ingrédients d ans un mélan geur jusqu’ à consistanc e homogèn e. 2. Réfrigérer pen[...]
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GELA T O La gel ato est t rad itionne llement u ne glace à ba se de la it, plu s faible en mat ières g ras ses qu e la crèm e glacée f ra nçais e ou amér ica ine . La gelato es t généra lement a romati sée d e fr uit s fr ais , de si rop ou de ca fé. BIA500XL_IB_C12_FA.indd 46 17/04/12 11:16 AM[...]
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47 P AGE HEADER..... GELA TO GELA TO A UX PIS T ACHE S INGRÉDIENTS 2 tasses (500ml) de lait entier ½ tasse (125ml) de crèm e épaisse ½ c. à thé d’ extrait de vanille 5 jaunes d’ oeufs ½ tasse de sucr e L tasse de pistach es écalées, grillées et hach ées MARCHE À SUIVRE 1. Dans un e casserole m oyenn e à fond épais, m ettre le lai[...]
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SORBE T Des ser t à ba se d ’ e au, éc ulcor é avec f r uits f ra is , jus , pu rée et v i n ou liqueu r. T r adit ionnel lement ser v i comme t rou nor mand p our net toye r le pal ais . BIA500XL_IB_C12_FA.indd 48 17/04/12 11:16 AM[...]
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49 P AGE HEADER..... SORBET S SORBET A UX FRAISES INGRÉDIENTS ¼ tasse (60ml) d’ eau ½ tasse de sucr e super fin 2 chopines (500g) de frai ses, lav ées et équeutées 1 c. à thé de jus de citron MARCHE À SUIVRE 1. Dans un e petite casserole , chauffer à f eu moy en l’ eau et le sucr e, en remuant pour bien le dissoudr e. Porter à éb u[...]
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GRANITÉ Des ser t glac é raf ra ich issa nt dur ant les c an icule s est iva les BIA500XL_IB_C12_FA.indd 50 17/04/12 11:16 AM[...]
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51 P AGE HEADER..... GRANITÉ GRANITÉ A U CAFÉ INGRÉDIENTS 1 tasse (250ml) d’ eau ½ tasse de sucr e super fin 1 gousse de vanille , ouverte et les grain es récupér ées ½ tasse (125ml) de caf é espresso 1 tasse (250ml) de crèm e fouettée MARCHE À SUIVRE 1. Dans un e petite casserole , chauffer à f eu moy en l’ eau et le sucr e, en [...]
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www .breville .com Br eville Con sumer Servic e Cent er US A Mail: Bre ville USA 19400 S. W estern A ve T orranc e CA 90501-1119 Phone: 1-866-273-8455 1-866-BREVILLE Email: as kus@breville usa.com C anada Mail: Bre ville Can ada 2555, A venue de l’ A viation Pointe-Cl aire (Montr eal) Quebec H9P 2Z2 Phone: 1-855-683-3535 Email: as kus@breville .c[...]