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Middleby Cooking Systems Group PS540G manual

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Bom manual de uso

As regras impõem ao revendedor a obrigação de fornecer ao comprador o manual com o produto Middleby Cooking Systems Group PS540G. A falta de manual ou informações incorretas fornecidas ao consumidor são a base de uma queixa por não conformidade do produto com o contrato. De acordo com a lei, pode anexar o manual em uma outra forma de que em papel, o que é frequentemente utilizado, anexando uma forma gráfica ou manual electrónicoMiddleby Cooking Systems Group PS540G vídeos instrutivos para os usuários. A condição é uma forma legível e compreensível.

O que é a instrução?

A palavra vem do latim "Instructio" ou instruir. Portanto, no manual Middleby Cooking Systems Group PS540G você pode encontrar uma descrição das fases do processo. O objetivo do manual é instruir, facilitar o arranque, a utilização do equipamento ou a execução de determinadas tarefas. O manual é uma coleção de informações sobre o objeto / serviço, um guia.

Infelizmente, pequenos usuários tomam o tempo para ler o manual Middleby Cooking Systems Group PS540G, e um bom manual não só permite conhecer uma série de funcionalidades adicionais do dispositivo, mas evita a formação da maioria das falhas.

Então, o que deve conter o manual perfeito?

Primeiro, o manual Middleby Cooking Systems Group PS540G deve conte:
- dados técnicos do dispositivo Middleby Cooking Systems Group PS540G
- nome do fabricante e ano de fabricação do dispositivo Middleby Cooking Systems Group PS540G
- instruções de utilização, regulação e manutenção do dispositivo Middleby Cooking Systems Group PS540G
- sinais de segurança e certificados que comprovam a conformidade com as normas pertinentes

Por que você não ler manuais?

Normalmente, isso é devido à falta de tempo e à certeza quanto à funcionalidade específica do dispositivo adquirido. Infelizmente, a mesma ligação e o arranque Middleby Cooking Systems Group PS540G não são suficientes. O manual contém uma série de orientações sobre funcionalidades específicas, a segurança, os métodos de manutenção (mesmo sobre produtos que devem ser usados), possíveis defeitos Middleby Cooking Systems Group PS540G e formas de resolver problemas comuns durante o uso. No final, no manual podemos encontrar as coordenadas do serviço Middleby Cooking Systems Group na ausência da eficácia das soluções propostas. Atualmente, muito apreciados são manuais na forma de animações interessantes e vídeos de instrução que de uma forma melhor do que o o folheto falam ao usuário. Este tipo de manual é a chance que o usuário percorrer todo o vídeo instrutivo, sem ignorar especificações e descrições técnicas complicadas Middleby Cooking Systems Group PS540G, como para a versão papel.

Por que ler manuais?

Primeiro de tudo, contem a resposta sobre a construção, as possibilidades do dispositivo Middleby Cooking Systems Group PS540G, uso dos acessórios individuais e uma gama de informações para desfrutar plenamente todos os recursos e facilidades.

Após a compra bem sucedida de um equipamento / dispositivo, é bom ter um momento para se familiarizar com cada parte do manual Middleby Cooking Systems Group PS540G. Atualmente, são cuidadosamente preparados e traduzidos para sejam não só compreensíveis para os usuários, mas para cumprir a sua função básica de informação

Índice do manual

  • Página 1

    PS540G SERIES GAS FIRED: SPL100505-PF-BD October 5, 2005 T ab le of Contents: P age 2 www .middleb y .com email: techsupport@middleby.com 1-847-741-3300 fax 1-847-741-4406 (Parts Department) Serial # Code First 4 digits - order of production Fifth digit - model specific Sixth and Seventh digit - month of production Eighth and Ninth digit - year of [...]

  • Página 2

    2 T ab le of Contents Spec Sheet ..................................................................................................................... ......................... 3 Oven and Electrical Specifications ............................................................................................. ............. 6 Key Parts ................[...]

  • Página 3

    3[...]

  • Página 4

    4 GAS INLET ELECTRICAL JUNCTION BOX RECOMMENDED MINIMUM CLEARANCES: Rear of Oven to Wall - 6 ″ (150mm) Non-control End of Oven to Wall - 0 ″ Control End of Oven to Wall - 0 ″ 1 2 3 2 3 3 3 1 MODEL PS540 SINGLE OVEN DIMENSIONS MODEL PS540 DOUBLE OVEN DIMENSIONS 1 2 3 2 3 3 3 1 GAS INLET ELECTRICAL JUNCTION BOX RECOMMENDED MINIMUM CLEARANCES: R[...]

  • Página 5

    5 MODEL PS540 TRIPLE OVEN DIMENSIONS GAS INLET ELECTRICAL JUNCTION BOX RECOMMENDED MINIMUM CLEARANCES: Rear of Oven to Wall - 6 ″ (150mm) Non-control End of Oven to Wall - 0 ″ Control End of Oven to Wall - 0 ″ 1 2 3 2 3 3 3 1[...]

  • Página 6

    6 PS540 SERIES OVEN SPECIFICATIONS Conveyor Belt Width 32 ″ (813mm) Heating Zone Length 40-1/2 ″ (1028mm) Baking Area Square Feet 9 sq. ft. (0.84 sq. m.) Overall Dimension Standard Single Oven w/Legs 80 ″ (2032mm) L × 61-5/16 ″ (1557mm) W × 47-5/16 ″ (1202mm) H × Overall Dimension Double Oven 80 ″ (2032mm) L × 61-5/16 ″ (1557mm) W[...]

  • Página 7

    7 KEY P AR TS PS540-SERIES GAS OVEN KEY PARTS ITEM PART NO. ENGLISH DESCRIPTION QUANTITY 1 58504 Temperature Controller 1 2 44687 Blower/Fan Motor 1 3 47797 Conveyor Drive Motor, Standard Speed 1 or 2 3A 47799 Conveyor Drive Motor, High Speed 1 or 2 3B 45017 Kit, Brushes, Springs & Caps 1 3C 50265 Pickup, Sensor 1 4 58323 Conveyor Speed Control[...]

  • Página 8

    8 View of OVEN PANELS, WINDOW (EARLIER PRODUCTION) AND LEGS[...]

  • Página 9

    9 Parts for OVEN PANELS, WINDOW (EARLIER PRODUCTION) AND LEGS ITEM QTY. P/N DESCRIPTION 1 2 49947 UPPER END PLUG ASSEMBLY, INCLUDES ITEM 7 2 2 49946 LOWER END PLUG ASSEMBLY 3 8 36452 WING NUT, PLASTIC 1/4-20 4 8 45449 END PLUG MOUNTING PLATE ASSEMBLY 5 16 21296-0005 SCREW, HEX WSHHD12-14 × 3/4 ″ , SS BSD 6 1 51 09 4 CONVEYOR CHAIN COVER 7 2 50 6[...]

  • Página 10

    10 View of WINDOW–Later Production (Front Window Change Used After March, 2004)[...]

  • Página 11

    11 Parts for WINDOW–Later Production (Front Window Change Used After March, 2004) ITEM QTY. P/N DESCRIPTION 1 1 51054 ASSEMBLY ,WINDOW, w/HANDLE, ITEMS 1-10 2 1 51081 ASSEMBLY, HANDLE, ITEMS 3-6 3 1 M10092 HANDLE, OUTER 4 1 M10127 HANDLE, INNER THREADED 5 1 M1115 HANDLE, BRACKET (LEFT) 6 1 M1116 HANDLE, BRACKET (RIGHT) 7 1 51087 FRAME AND WINDOW,[...]

  • Página 12

    12 View of RIGHT-HAND CONTROL COMPARTMENT[...]

  • Página 13

    13 Parts for RIGHT-HAND CONTROL COMPARTMENT ITEM QTY. P/N DESCRIPTION 1 1 58504 TEMPERATURE CONTROL 2 2 33812-3 THERMOCOUPLE, TYPE J SHIELDED 9.50 × 60 ″ 3 1 28041-0011 CONTACTOR, 208/240V 4 3 4 65 2 1 KIT, BLOWER SWITCH CONTAINS ((1) 44697, (1) 44696) 5 3 4 46 9 7 CONTACT BLOCK 6 3 4 46 9 6 SELECTOR SWITCH 8 1 31504 TRANSFORMER, 230V (P)/120V ([...]

  • Página 14

    14 View of BLOWER AREA 3A (NOT SHOWN) NEVER SEIZE LUBRICANT[...]

  • Página 15

    15 Parts for BLOWER AREA ITEM QTY. P/N DESCRIPTION 1 1 51157 PU L L E Y, 1 GRV 3.0PD AK32H, 3.25 ″ DIA. 2 1 48855 W ELDMENT, BRG BRACKET PS540G 3 22 220373 SCREW, HH 3/8 ″ - 16 × 1 ″ SS T 3 A A / R 17110-0017 NEVER SEIZE LUBRICANT - USED ON ITEMS 3 & 7 APPLIED TO THREADS BEFORE REINSTALLING 4 A / R A11039 SPLIT LOCK WASHER 3/8 ″ Z P 5 [...]

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    16 View of BLOWER/MOTOR COMPARTMENT[...]

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    17 Parts for BLOWER/MOTOR COMPARTMENT ITEM QTY. P/N DESCRIPTION 1 1 28021-0047 INTERLOCK SWITCH 10A NO2P 2 1 28021-0061 MOMENTARY SWITCH - 10A NO 2 POLE 3 1 44687 MOTOR 1/2 HP 4 1 49953 MOTOR MOUNTING BRACKET WELDMENT 5 1 50449 MOTOR SUPPORT BRACKET 6 8 1513D8805 SCREW, HEX HD 3/8 ″ -16 × 3/4 ″ - N P 7 8 21422-0001 LOCK WASHER, SPLIT 3/8 ″ Z[...]

  • Página 18

    18 View of GAS BURNER AND PIPING ASSEMBLY 5 KIT, NATURAL TO LP - NOT SHOWN 23 IGNITOR SENSOR - NOT SHOWN[...]

  • Página 19

    19 Parts for GAS BURNER AND PIPING ASSEMBLY ITEM QTY. P/N DESCRIPTION 1 1 50274 1 / 2 ″ GAS CONTROL VALVE (Conversion Required for Propane) 1 A 1 28092-0018 VALVE KIT CONVERT FROM NATURAL GAS TO PROPANE 1B 1 28092-0019 VALVE KIT CONVERT FROM PROPANE TO NATURAL GAS 2 5 23153-0004 1 / 2 ″ CLOSE NIPPLE - BLK 3 1 23151-0032 1 / 2 ″ × 3 ″ NIPPL[...]

  • Página 20

    20 View of “Single” Belt Conveyor 39 (NOT SHOWN) HEYCO PLIERS[...]

  • Página 21

    21 Parts for “Single” Belt Conveyor ITEM QTY. P/N DESCRIPTION 2 1 22450-0225 CONVEYOR BELT, 1/2P 32 ″ × 2 0 4 ″ 2.84/11 S 3 A / R 33900-0032 CO NVEYOR CHAIN, SS WIRE1 FT 4 1 51380 KIT, MASTER LINK, CONTAINS ((1) 33900-0016, (4) 33900-0017, (1) 33900-0018) 8 4 2001371 NUT, KEPS 10-32, ZP 9 1 50265 CONVEYOR CONTROL PICKUP KIT(NOT SHOWN) 10 1[...]

  • Página 22

    22 View of “Split” Belt Conveyor 42 (NOT SHOWN) HEYCO PLIERS[...]

  • Página 23

    23 Parts for “Split” Belt Conveyor ITEM QTY. P/N DESCRIPTION ITEM QTY. P/N DESCRIPTION 2 2 22450-0226 CONVEYOR BELT, 1/2P 15 ″ × 1 46 ″ 2.86/5 SP 3 A / R 33900-0037 CO NVEYOR CHAIN, SS WIRE1 FT 4 2 51382 KIT, MASTER LINK, CONTAINS ((1) 33900-0016, (1) 33900-0017, (1) 33900-0018) 8 8 2001371 NUT, KEPS 10-32, ZP 9 2 50265 CONVEYOR CONTROL PI[...]

  • Página 24

    24 PARTS LIST FOR SERIES PS540 GAS OVEN INSTALLATION KIT P/N 51100 (Two required for double oven) (Three required for triple oven) ITEM NO . QT Y PART NO. DESCRIPTION 1 1 22361-0001 FLEXIBLE GAS HOSE, 3/4 ″ X 48 ″ 2 1 55027 CONVEYOR END STOP 3 1 55028 CONVEYOR LEFT REAR STOP 4 1 50664 SERIES PS540 OWNER/OPERATOR MANUAL 2 3 5 6 1 4 PS540-Series [...]

  • Página 25

    25 PARTS LIST FOR PS540 SERIES SINGLE OVEN OPTION - BASE w/15 ″ ″ ″ ″ ″ LEGS & TOP P/N 34832 ITEM NO . QT Y PART NO. DESCRIPTION 1 1 54606 COMPLETE BASE WELDMENT 2 4 37900-0024 TOP PLATE, LEG WELDMENT, 15 ″ TALL 3 2 22290-0009 SWIVEL CASTER W/BRAKE FLAT PLATE 4 2 22290-0010 SWIVEL CASTER FLAT PLATE 5 32 220373 3 / 8 ″ -16 × 1 ″[...]

  • Página 26

    26 PARTS LIST FOR PS540 SERIES DOUBLE OVEN OPTION - BASE w/6 ″ ″ ″ ″ ″ LEGS, CASTERS & TOP P/N 34833 ITEM NO . QT Y PART NO. DESCRIPTION 1 1 54606 COMPLETE BASE WELDMENT 2 4 37900-0102 TOP PLATE, LEG WELDMENT, 6 ″ TALL 3 2 22290-0009 SWIVEL CASTER W/BRAKE FLAT PLATE 4 2 22290-0010 SWIVEL CASTER FLAT PLATE 5 32 220373 3 / 8 ″ -16 ?[...]

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    27 PARTS LIST FOR PS540 SERIES TRIPLE OVEN OPTION - BASE w/CASTERS & TOP P/N 51139 ITEM NO . QT Y PART NO. DESCRIPTION 1 1 54606 COMPLETE BASE WELDMENT 2 4 45209 QUAD OUTRIGGER WELDMENT 3 2 22290-0009 SWIVEL CASTER, W/BRAKE FLAT PLATE 4 2 22290-0010 SWIVEL CASTER, FLAT PLATE 5 4 45206 INSERT,QUAD ADJUSTMENT FOOT 6 4 45205 SPACER,QUAD CASTER 14 [...]

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    28 50593 Rev. B A = 51020 PLATE, OUTER L67 50550 PLATE, INR/COL L6 ALUZ 42410-0199 ASSY, MANIFOLD W/PERF BAFFEL AL B = 51021 PLATE, OUTER L65 50550 PLATE, INR/COL L6 ALUZ 42410-0199 ASSY, MANIFOLD W/PERF BAFFEL AL C = 50551 PLATE, OUTER L6 GN 50553 PLATE, INR/COL L6 GN ALUZ 50227 ASSY, MANIFOLD L6GN PERF BAFFEL D = 35210-0536 PLATE, BLANK FULL ALUZ[...]

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    29 Wiring Diagrams (electrical schematics) Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W US/UK/CANADA 50141F2[...]

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    30 Middleby PS540G Ladder Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W US/UK/CANADA 50141F1[...]

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    31 Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W DN 52059D[...]

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    32 Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W DUT 52065D[...]

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    33 Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W FR 52053D[...]

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    34 Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W GM 52055D[...]

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    35 Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W GK 52067D[...]

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    36 Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W IT 52061D[...]

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    37 Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W SP 52057D[...]

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    38 Middleby PS540G Wiring Diagram, 208-240 volt 50/60 Hz, 1 Phase 3W SW 52063D[...]

  • Página 39

    39 NOTES[...]

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