Идти на страницу of
Похожие руководства по эксплуатации
-
Kitchen Entertainment Center
Alto-Shaam 1200-UP Series
2 страниц 0.24 mb -
Kitchen Entertainment Center
Alto-Shaam 750-S SERIES
2 страниц 0.24 mb -
Kitchen Entertainment Center
Alto-Shaam 500-S/TM
2 страниц 0.18 mb -
Kitchen Entertainment Center
Alto-Shaam 750-S/BCS-2
2 страниц 0.17 mb -
Kitchen Entertainment Center
Alto-Shaam Halo Heat 500-S/TM
2 страниц 0.36 mb -
Kitchen Entertainment Center
Alto-Shaam MODEL 500-S/TMS
2 страниц 0.18 mb -
Kitchen Entertainment Center
Alto-Shaam 1200-UP
43 страниц 7 mb -
Kitchen Entertainment Center
Alto-Shaam 500-S Series
2 страниц 0.25 mb
Хорошее руководство по эксплуатации
Законодательство обязывает продавца передать покупателю, вместе с товаром, руководство по эксплуатации Alto-Shaam 1200-S. Отсутствие инструкции либо неправильная информация, переданная потребителю, составляют основание для рекламации в связи с несоответствием устройства с договором. В законодательстве допускается предоставлении руководства в другой, чем бумажная форме, что, в последнее время, часто используется, предоставляя графическую или электронную форму инструкции Alto-Shaam 1200-S или обучающее видео для пользователей. Условием остается четкая и понятная форма.
Что такое руководство?
Слово происходит от латинского "instructio", тоесть привести в порядок. Следовательно в инструкции Alto-Shaam 1200-S можно найти описание этапов поведения. Цель инструкции заключается в облегчении запуска, использования оборудования либо выполнения определенной деятельности. Инструкция является набором информации о предмете/услуге, подсказкой.
К сожалению немного пользователей находит время для чтения инструкций Alto-Shaam 1200-S, и хорошая инструкция позволяет не только узнать ряд дополнительных функций приобретенного устройства, но и позволяет избежать возникновения большинства поломок.
Из чего должно состоять идеальное руководство по эксплуатации?
Прежде всего в инструкции Alto-Shaam 1200-S должна находится:
- информация относительно технических данных устройства Alto-Shaam 1200-S
- название производителя и год производства оборудования Alto-Shaam 1200-S
- правила обслуживания, настройки и ухода за оборудованием Alto-Shaam 1200-S
- знаки безопасности и сертификаты, подтверждающие соответствие стандартам
Почему мы не читаем инструкций?
Как правило из-за нехватки времени и уверенности в отдельных функциональностях приобретенных устройств. К сожалению само подсоединение и запуск Alto-Shaam 1200-S это слишком мало. Инструкция заключает ряд отдельных указаний, касающихся функциональности, принципов безопасности, способов ухода (даже то, какие средства стоит использовать), возможных поломок Alto-Shaam 1200-S и способов решения проблем, возникающих во время использования. И наконец то, в инструкции можно найти адресные данные сайта Alto-Shaam, в случае отсутствия эффективности предлагаемых решений. Сейчас очень большой популярностью пользуются инструкции в форме интересных анимаций или видео материалов, которое лучше, чем брошюра воспринимаются пользователем. Такой вид инструкции позволяет пользователю просмотреть весь фильм, не пропуская спецификацию и сложные технические описания Alto-Shaam 1200-S, как это часто бывает в случае бумажной версии.
Почему стоит читать инструкции?
Прежде всего здесь мы найдем ответы касательно конструкции, возможностей устройства Alto-Shaam 1200-S, использования отдельных аксессуаров и ряд информации, позволяющей вполне использовать все функции и упрощения.
После удачной покупки оборудования/устройства стоит посвятить несколько минут для ознакомления с каждой частью инструкции Alto-Shaam 1200-S. Сейчас их старательно готовят или переводят, чтобы они были не только понятными для пользователя, но и чтобы выполняли свою основную информационно-поддерживающую функцию.
Содержание руководства
-
Страница 1
W164 N9221 W ater Street • P .O. Box 450 • Menomonee Falls, W isconsin 53052-0450 USA PHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744 U S A / C A N A D A F AX: 262.251.7067 • 800.329.8744 U . S . A . O N LY www .alto-shaam.com ® MN-28680 • 12/08 PRINTED IN U . S . A . H o l d i n g C a b i n e t E l e c t r o n i c o r M a n u a l C o n t r o l M o d[...]
-
Страница 2
D E L I V E R Y This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested and inspected to insur e only the highest quality unit is provided. Upon r eceipt, check for any possible shipping damage and report it at once to the delivering carrier . See T ransportation Damage and Claims section located in this manual. This appliance, complete with unattache[...]
-
Страница 3
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • I N S TA L L AT I O N / O P E R AT I O N / SERVICE MANUAL - P G . 2 1 . T h i s a p p l i a n c e i s i n t e n d e d t o c o o k , h o l d o r p r o c e s s f o o d s f o r t h e p u r p o s e o f h u m a n c o n s u m p t i o n . N o o t h e r u s e f o r t h i s a p p l i a n c e i s a u t h o r i z e d o r r e c [...]
-
Страница 4
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • I N S TA L L AT I O N / O P E R AT I O N / SERVICE MANUAL - P G . 3 INST ALLA TION S I T E I N S T A L L A T I O N The Alto-Shaam cook and hold oven must be installed in a location that will permit the oven to function for its intended purpose and to allow adequate c l e a r a n c e f o r ventilation, proper c l e a [...]
-
Страница 5
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • I N S TA L L AT I O N / O P E R AT I O N / SERVICE MANUAL - P G . 4 71-13/16" (1824mm) Electrical Connection R each-In Shown with o ptional bumper *72-15/16" (1834mm) - with optional 3" (76mm) casters *74-9/16" (1894mm) - with optional 6" (152mm) legs 24-13/16" (629mm) 67-13/16" (17[...]
-
Страница 6
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • I N S TA L L AT I O N / O P E R AT I O N / SERVICE MANUAL - P G . 5 INST ALLA TION OPTIONS and ACCESSORIES 1200- S 1200-UP Electronic Contr ol ( F A CT O RY I N S TA L L AT IO N O NLY ) A V AILAB LE A V AI LABLE Computer Software ( E LE C T R O N I C C O N T R O L O N L Y ) H A C C P D OC U M E N TAT I ON H A C C P &[...]
-
Страница 7
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • I N S TA L L AT I O N / O P E R AT I O N / SERVICE MANUAL - P G . 6 Model 1200-UP that has been converted with side racks to accommodate full and half size U.S. Hotel and European Gastronorm pans or sheet pans on the side racks. S i d e R ai l 16046 Universal P an Slides, chrome plate SR-24447 Shelf SH-23738, stainle[...]
-
Страница 8
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • I N S TA L L AT I O N / O P E R AT I O N / SERVICE MANUAL - P G . 7 SITE INST ALLA TION INST ALLA TION A number of adjustments ar e associated with initial installation and start-up. It is important t hat these adjustments be conducted by a qualified service technician. Installation and start-up adjustments are the r[...]
-
Страница 9
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • I N S TA L L AT I O N / O P E R AT I O N / SERVICE MANUAL - P G . 8 1 . An identification tag is permanently mounted on t h e c a b i n e t . 2 . Plug cabinet into a properly grounded r eceptacle ONL Y , positioning the unit so the power supply cord is easily accessible in case of an emergency . Arcing will occur whe[...]
-
Страница 10
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • I N S TA L L AT I O N / O P E R AT I O N / SERVICE MANUAL - P G . 9 USER SAFETY INFORMA TION INST ALLA TION This appliance is intended for use in commercial establishments where all operators ar e familiar with the purpose, limitations, and associated hazards of this appliance. Operating instructions and w a r n i n [...]
-
Страница 11
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 0 1. PREHEA T A T 200°F (93°C) FOR 30 MINUTES BEFORE LOADING FOOD. Push power switch to “ON” position. The power b utton will illuminate. 2 . Rotate the control knob to 200°F (93°C). The temperature will be displayed on the digital d i s p l a y . 3 . T h[...]
-
Страница 12
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 1 12 3 4 56 ELECTRONIC CONTROL OPTION 햲 POWER ON INDICA TOR LIGHT 햳 ON / OFF KEY 햴 H EA T INDICA TOR 햵 L ED DISPLA Y 햶 L OCK INDICA TOR 햷 UP / DOWN ARROW KEYS 햲 POWER ON INDICA TOR LIGHT 햸 SHELF TIMER KEYS 햳 ON / OFF KEY 햴 H EA T INDICA TOR ?[...]
-
Страница 13
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 2 ON/OFF KEY Press the ON/OFF key once and the power indicator light will illuminate. Press and hold the ON/OFF key until the LED display turns o f f ( a t l e a s t t h re e s e c o n d s ) a n d p o w e r indicator light goes out. U P / D O W N A R R O W K E Y [...]
-
Страница 14
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 3 ELECTRONIC HOLDING CABINET SPECIAL FEA TURES HEA T RECOVER Y T h e p a t e n t e d S u r e T e m p ™ h e a t r e c o v e r y s y s t e m i n this unit will immediately compensate for any loss o f h e a t w h e n t h e d o o r i s o p e n e d . I n o r d e r t[...]
-
Страница 15
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 4 OPERA TION - ELECTRONIC CON TROL - OPTION Timer Programming Informa tion 1 . T u r n O n / O f f C o n t r o l K e y O F F . Press the On/Of f Key until the display turns OFF (at least 3 seconds) and On/Off Key's Power Indicator Light goes out. N o t e : T[...]
-
Страница 16
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 5 GENERAL HOLDING GUIDELINES Chefs, cooks and other specialized food service personnel employ varied methods of cooking. Proper holding temperatures for a specific food pr oduct must b e b a s e d o n t h e m o i s t u r e c o n t e n t o f t h e p ro d u c t , p[...]
-
Страница 17
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 6 P R O T E C T I N G S TA I N L E S S S T E E L S U R FA C E S I t i s i m p o r t a n t t o g u a r d a g a i n s t c o r r o s i o n i n t h e c a re o f stainless steel surfaces. H a r s h , c o r r o s i v e , o r inappropriate chemicals can c o m p l e t e [...]
-
Страница 18
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 7 CLEAN THE HOLDING CABINET DAIL Y : 1. Disconnect unit from power sour ce, and let cool. 2. Remove all detachable items such as shelves, side racks, and drip pan. Clean these items separately with a good grease solvent or c o m m e r c i a l d e t e rg e n t . R[...]
-
Страница 19
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 8 S A N I T A T I O N Food flavor and aroma ar e usually so closely related that it is dif ficult, if not impossible, to separate them. There is also an important, i nseparable relationship between cleanliness and food flavor . Cleanliness, top operating efficien[...]
-
Страница 20
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 1 9 THERMOST A T ACCURACY S E R V I C E The electronic thermostat is a pr ecise i n s t r u m e n t a n d i s d e s i g n e d t o o f f e r t ro u b l e f r e e service. If you suspect the temperature inside the holding compartment does not match the temperature in[...]
-
Страница 21
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 0 D A N G E R D I S C O N N E C T U N I T F R O M P O W E R S O U R C E B E F O R E C L E A N I N G O R S E R V I C I N G . C A U T I O N THI S SEC TIO N IS PR O VID ED FO R THE A SSI ST ANCE OF QU ALIF IED SER VICE T ECH NICI ANS ONL Y AND IS NO T INT END ED FO [...]
-
Страница 22
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 1 S E R V I C E D A N G E R D I S C O N N E C T U N I T F R O M P O W E R S O U R C E B E F O R E C L E A N I N G O R S E R V I C I N G . T R O U B L E P O S S I B L E C A U S E C o n t r o l w i l l n o t t u r n o n . T h e u n i t i s n o t c o n n e c t e d t[...]
-
Страница 23
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 2 Side Rail 16046 S E R V I C E 1200-S - MANUAL CONTROL Bonnet Assembly 5008316 Casing, Side 16056 STD . 16041 HD . Caster Pac kage, 5" (127mm) 4007 Control P anel Bezel PE-28280 Door Assembly 55018 Door Handle HD-27080 Door Hinge HG-2015 Door Gasket GS-2379[...]
-
Страница 24
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 3 Side Rail 16046 S E R V I C E 1200-UP - MANUAL CONTROL Bonnet Assembly 5008316 Casing, Side 16055 STD . 16033 HD . Caster Pac kage, 5" 4007 Control P anel Bezel PE-28280 Control P anel Overlay P E-28367 Door Assembly 55018 Door Handle HD-27080 D oor Hinge [...]
-
Страница 25
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 4 S E R V I C E PA R T S L I S T - E X T E R I O R DESCRIPTION 1 2 0 0 - S 1 2 0 0 - U P 1. Bonnet Assembly , Spot M A N U AL C O N T R O L E L E C T RO N I C C O N T R O L 5008316 5007801 5008316 5007801 2. Bottom ( N O T S H O WN ) 44013 44013 3 . C a s i ng , [...]
-
Страница 26
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 5 S E R V I C E S E R V I C E PA R T S L I S T - M A N U A L C O N T R O L DESCRIPTION 1200-S 1200-UP 1. Bonnet Assembly , Spot 5008316 5008316 2 . B u s h i ng , C o r d S t ra i n R e l i e f B U- 3 9 6 4 B U - 3 9 6 4 3. Bushing, Snap, 1-1/2" BU-3013 BU-3[...]
-
Страница 27
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 6 S E R V I C E 1200-UP with Manual Contr ol - 120V Unit Shown 18 8 2 12 1 14 19 3 4 10 2 1 5 7 6 17 20 15 9 13 1 1 22 23 16 1200-UP with Manual Contr ol - 208-240V Unit Shown 18 8 1 2 12 3 14 19 10 21 5 22 15 9 13 7 6 17 20 11 23 16[...]
-
Страница 28
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 7 S E R V I C E 1200-UP with Manual Contr ol - 230V Unit Shown 8 18 2 23 1 14 19 3 5 22 21 10 7 6 15 9 13 17 20 16 11 8 18 2 12 1 11 14 19 3 5 21 10 15 13 9 7 6 17 20 4 16 23 1200-S with Manual Contr ol - 120V Unit Shown 1 2 0 0 - S 2 0 8 - 2 4 0 V AND 230V D R A[...]
-
Страница 29
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 8 SERVICE P ARTS LIST - ELECTRONIC CONTROL D E S C R I P T I O N 1 2 0 0 - S 1 2 0 0 - U P 1. Beeper BP-3567 BP-3567 2. Bonnet Assembly 5007801 5007801 3. Bushing, Cord Strain Relief BU-3964 BU-3964 4. Bushing, Hole 1/2" BU-3006 BU-3006 5. Bushing, Hole 1-1/[...]
-
Страница 30
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 2 9 S E R V I C E 2 7 12 4 2 25 11 31 10 3 23 26 28 21 22 32 32 15 13 30 1 20 14 17 17 7 9 8 16 6 19 24 1200-UP with Electronic Contr ol - 230V Unit Shown 8 9 2 12 24 4 7 32 14 23 6 16 11 25 31 27 1200-S with Electronic Contr ol - 230V Unit Shown 9 3 2 6 22 2 8 2 1[...]
-
Страница 31
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 0[...]
-
Страница 32
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 1[...]
-
Страница 33
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 2[...]
-
Страница 34
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 3[...]
-
Страница 35
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 4[...]
-
Страница 36
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 5[...]
-
Страница 37
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 6[...]
-
Страница 38
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 7[...]
-
Страница 39
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 8[...]
-
Страница 40
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 3 9[...]
-
Страница 41
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 4 0[...]
-
Страница 42
1 2 0 0 - S , 1 2 0 0 - U P • INST ALLA TION / OPERA TION / SERVICE MANUAL - P G . 4 1[...]
-
Страница 43
All Alto-Shaam equipment i s sold F .O.B. shipping point, and when accepted by the carrier , such shipments become the p roperty of the consignee. Should damage occur in shipment, it is a matter between the carrier and the consignee. In such cases, the carrier is assumed to be responsible for the safe delivery o f the merchandise, unless negligence[...]