Hobart ML-114633 Bedienungsanleitung

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24

Zur Seite of

Richtige Gebrauchsanleitung

Die Vorschriften verpflichten den Verkäufer zur Übertragung der Gebrauchsanleitung Hobart ML-114633 an den Erwerber, zusammen mit der Ware. Eine fehlende Anleitung oder falsche Informationen, die dem Verbraucher übertragen werden, bilden eine Grundlage für eine Reklamation aufgrund Unstimmigkeit des Geräts mit dem Vertrag. Rechtsmäßig lässt man das Anfügen einer Gebrauchsanleitung in anderer Form als Papierform zu, was letztens sehr oft genutzt wird, indem man eine grafische oder elektronische Anleitung von Hobart ML-114633, sowie Anleitungsvideos für Nutzer beifügt. Die Bedingung ist, dass ihre Form leserlich und verständlich ist.

Was ist eine Gebrauchsanleitung?

Das Wort kommt vom lateinischen „instructio”, d.h. ordnen. Demnach kann man in der Anleitung Hobart ML-114633 die Beschreibung der Etappen der Vorgehensweisen finden. Das Ziel der Anleitung ist die Belehrung, Vereinfachung des Starts, der Nutzung des Geräts oder auch der Ausführung bestimmter Tätigkeiten. Die Anleitung ist eine Sammlung von Informationen über ein Gegenstand/eine Dienstleistung, ein Hinweis.

Leider widmen nicht viele Nutzer ihre Zeit der Gebrauchsanleitung Hobart ML-114633. Eine gute Gebrauchsanleitung erlaubt nicht nur eine Reihe zusätzlicher Funktionen des gekauften Geräts kennenzulernen, sondern hilft dabei viele Fehler zu vermeiden.

Was sollte also eine ideale Gebrauchsanleitung beinhalten?

Die Gebrauchsanleitung Hobart ML-114633 sollte vor allem folgendes enthalten:
- Informationen über technische Daten des Geräts Hobart ML-114633
- Den Namen des Produzenten und das Produktionsjahr des Geräts Hobart ML-114633
- Grundsätze der Bedienung, Regulierung und Wartung des Geräts Hobart ML-114633
- Sicherheitszeichen und Zertifikate, die die Übereinstimmung mit entsprechenden Normen bestätigen

Warum lesen wir keine Gebrauchsanleitungen?

Der Grund dafür ist die fehlende Zeit und die Sicherheit, was die bestimmten Funktionen der gekauften Geräte angeht. Leider ist das Anschließen und Starten von Hobart ML-114633 zu wenig. Eine Anleitung beinhaltet eine Reihe von Hinweisen bezüglich bestimmter Funktionen, Sicherheitsgrundsätze, Wartungsarten (sogar das, welche Mittel man benutzen sollte), eventueller Fehler von Hobart ML-114633 und Lösungsarten für Probleme, die während der Nutzung auftreten könnten. Immerhin kann man in der Gebrauchsanleitung die Kontaktnummer zum Service Hobart finden, wenn die vorgeschlagenen Lösungen nicht wirksam sind. Aktuell erfreuen sich Anleitungen in Form von interessanten Animationen oder Videoanleitungen an Popularität, die den Nutzer besser ansprechen als eine Broschüre. Diese Art von Anleitung gibt garantiert, dass der Nutzer sich das ganze Video anschaut, ohne die spezifizierten und komplizierten technischen Beschreibungen von Hobart ML-114633 zu überspringen, wie es bei der Papierform passiert.

Warum sollte man Gebrauchsanleitungen lesen?

In der Gebrauchsanleitung finden wir vor allem die Antwort über den Bau sowie die Möglichkeiten des Geräts Hobart ML-114633, über die Nutzung bestimmter Accessoires und eine Reihe von Informationen, die erlauben, jegliche Funktionen und Bequemlichkeiten zu nutzen.

Nach dem gelungenen Kauf des Geräts, sollte man einige Zeit für das Kennenlernen jedes Teils der Anleitung von Hobart ML-114633 widmen. Aktuell sind sie genau vorbereitet oder übersetzt, damit sie nicht nur verständlich für die Nutzer sind, aber auch ihre grundliegende Hilfs-Informations-Funktion erfüllen.

Inhaltsverzeichnis der Gebrauchsanleitungen

  • Seite 1

    — 1 — MODEL HFD/HFC SERIES ELECTRIC FR YERS MODELS HFD40 ML-114624 HFD50 ML-114625 HFD225 ML-114626 HFD85 ML-114627 HFC40 ML-114628 HFC50 ML-114629 HFC225 ML-114630 HFC85 ML-114631 HFO15 ML-114632 HFO21 ML-114633 FORM 33637 Rev. B (5-99) 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 N S T R U C T I O N S I[...]

  • Seite 2

    — 2 — T ABLE OF CONTENTS GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Unpacking . . . . . . [...]

  • Seite 3

    — 3 — Installation, Operation and Care of MODEL HFD/HFC SERIES ELECTRIC FR YERS SA VE THESE INSTR UCTIONS FOR FUTURE USE GENERAL Hobart HFD/HFC Series Electric Fryers are available in 3 sizes with an array of features and options for a range of commercial fryer applications. While the overall tank width on the HF40 and HF50 are the same, the HF[...]

  • Seite 4

    — 4 — HF Series Fryer — Construction Features Model Filter Ready Battery Battery Configuration Interplumbing HFD40/HFC40 Opt. (Use HMF50) Opt. Opt. HFD50/HFC50 Opt. (Use HMF50) Opt. Opt. HFD225 Opt. (Use HMF50) Opt. Opt. HFD85/HFC85 Opt. (Use HMF85) Opt. Opt. Model Fat Melt Thermostat Basket Lift(s) Basket(s) Cycle Twin Single Tri HFD 225 Std[...]

  • Seite 5

    — 5 — Field Installable Accessories: Factory Installed Only • Casters • Fat Melt • Twin Baskets • Basket Lift • Single Baskets • S/S Tank • Tri Baskets (HF85 only) • S/S Sides • Heat Lamp • Battery Configuration • S/S Vat Cover • Battery Interplumbing • Batter Tray • Tank Skimmer • Tank Scoop HFO SERIES FRYMATE (Du[...]

  • Seite 6

    — 6 — INST ALLA TION Before installing the fryer, verify that the electrical service agrees with the specifications on the fryer data plate which is located on the inside of the door panel. UNPACKING Immediately after unpacking the fryer, check for possible shipping damage. If the fryer is found to be damaged, save the packaging material and co[...]

  • Seite 7

    — 7 — Casters (Optional) It is recommended that casters be installed on all batteried appliances. A strain relief is supplied to protect the electrical supply line. If it is necessary to disconnect the restraint, unplug electrical supply before disconnection. Reconnect the restraint before plugging the electrical supply in and returning the fry[...]

  • Seite 8

    — 8 — I Place fryer as near to its final position as possible. Connect 3 phase line to X, Y and Z of terminal block. To reach terminal block, remove electric cover plate from fryer. For each 15 1 ⁄ 2 " (39.3 cm) and 21" (53.3 cm) section, a 3 phase supply line capable of handling the required KW at the fryer's rated voltage (20[...]

  • Seite 9

    — 9 — OPERA TION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT FRYING COMPOUND CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL FRYING COMPOUND FROM THE TANK. BEFORE FIRST USE Clean the Fryer and Heating Elements Do not dry fire elements. Using a non-co[...]

  • Seite 10

    — 10 — ADDING SOLID SHORTENING If replacing shortening, place the block of shortening in the room with the fryer for 1 to 2 hours before using. This will soften the shortening and make it easier to divide. CAUTION: Failure to remove crumb screens prior to addition of fresh shortening may cause fryer side walls to overheat, allowing shortening t[...]

  • Seite 11

    — 11 — HFD FRYER HFD FRYER TIMED BASKETLIFT OPTION PUSH TO TIME BASKET LIFT CONTROL 15 MIN. TIMER 0 1 2 3 4 6 7 10 11 15 9 8 12 13 5 14 PUSH TO TIME BASKET LIFT CONTROL 15 MIN. TIMER 0 1 2 3 4 6 7 10 11 15 9 8 12 13 5 14 PL-52239 MELT FRY 1ST 2ND OFF ON P O W E R TROUBLE HEATING HIGH LIMIT CONTROLS — HFD SERIES (Fig. 3) THERMOSTAT — Control[...]

  • Seite 12

    — 12 — MELTING SOLID SHORTENING (Model HFD) To begin the melt cycle, push the power switch to ON and push the Melt/Fry switch to MELT. When oil has melted, push the Melt/Fry switch to FRY. Set thermostat to desired temperature. TURNING THE HFD FRYER ON CAUTION: Before turning the heating elements on, the fry tank must be filled with liquid or m[...]

  • Seite 13

    — 13 — FRYING (All Models) Heat shortening to set temperature. (For Model HFC Fryers, refer to computer controller instructions starting on page 16 of this manual.) Pieces of product to be fried should be about the same size to ensure the same doneness. Drain or wipe dry raw or wet foods to minimize splatter when lowering into the hot oil. Do n[...]

  • Seite 14

    — 14 — Always filter the shortening while liquified. A cold fryer will not drain properly because the shortening under the cold zone area will remain hard, even if the heat is on for a few minutes. If necessary, the clean-out rod may be used to carefully stir up hard fat to an area above the cold zone (see Fig. 2) where it will melt. After the [...]

  • Seite 15

    — 15 — PL-40858-1 V AL VE RETURN LINE Battery Interplumbing (Optional) A battery of fryers equipped with optional interplumbing connects the fry tanks to a common drain. Each tank has an individual drain valve; these should only be opened one at a time. Always be sure you have adequate container capacity before opening the drain; monitor the dr[...]

  • Seite 16

    — 16 — POWER ENTER EXIT 12 3 45 6 78 9 IDLE OIL TEMP MANUAL FRENCH FR I ES START STOP START STOP PL-52208 CONTROLS — HFC Series (Fig. 5) Fig. 5 DISPLAY — A twelve character display provides information during operation. HEAT — HEAT indicator (in LED display) is lit when burners are on, not lit when off. PRODUCT PADS (1-8)* — Programmabl[...]

  • Seite 17

    — 17 — POWER-UP After being turned on, the control executes a self-check routine. See ERROR MESSAGES, page 23. After going through the self-check routine, the control enters either Fat Melt or Heating mode. Fat Melt Mode After power-up, if the oil temperature is below 135 ° F (57 ° C) and the FAT MELT mode is enabled, the fryer enters MELT mo[...]

  • Seite 18

    — 18 — COOKING DISPLAY 1. Press a Product Pad [1 - 8]... FRENCH FRIES 2. Load basket. Press left or right START/STOP Pad and lower basket. Timer counts down...* XX:XX 3. When finished, buzzer sounds...* DONE 4. Press left or right START/STOP Pad to stop buzzer. * Display indicates left or right basket. When both baskets are in use, count down t[...]

  • Seite 19

    — 19 — DURING SLACK PERIODS If the fryer is not going to be used for an extended period, oil life is enhanced by pressing IDLE if SETBACK is enabled. With the setback feature enabled, after 30 minutes of non-use, the fryer automatically assumes Idle mode where it maintains 275 ° F (135 ° C) temperature. If Setback is disabled, the fryer does [...]

  • Seite 20

    — 20 — DEFINITIONS — EDIT PRODUCT PRODUCT KEY = The Product Pad, (1 - 8) PRODUCT NAME = any 12 alpha characters. COOK TIME = Minutes: Seconds of cooking duration. Controls basket lifts and buzzer. Elastic time compensates for under- or over-temperature. COOK TEMP = fryer burner thermostat control. DUTY TIME = time between start and the duty m[...]

  • Seite 21

    — 21 — EDIT PRODUCT To Add or Change a Product Cook Cycle… DISPLAY INSTRUCTION READY Press 2 & 3 simultaneously. -FUNCTIONS- Press ▼ . EDIT PRODUCT Press ENTER. PRODUCT KEY Press Pad Number (1-8). PRODUCT NAME Press ENTER. Enter the product name. Use . When the display is OK, press EXIT. PRODUCT NAME Press ▼ . COOK TIME Press ENTER. T[...]

  • Seite 22

    — 22 — SELECT MELT ▲▼ toggles MELT DISABLE or MELT ENABLE. ENABLE is required when using solid shortening to automatically MELT if below 135 ° F (57 ° C). DISPLAY INSTRUCTION READY Press 2 & 3 simultaneously. -FUNCTIONS- Press ▼ . EDIT PRODUCT Press ▼ . SEL SETBACK Press ▼ . CALIBRATE Press ▼ . BOIL OUT Press ▼ . RECOVERY Pr[...]

  • Seite 23

    — 23 — OIL TIMER The controller will alert the operator when the oil needs to be changed. OIL TM = XXX sets the number of hours before the alert will be given. DISPLAY INSTRUCTION READY Press 2 & 3 simultaneously. -FUNCTIONS- Press ▼ . EDIT PRODUCT Press ▼ . SEL SETBACK Press ▼ . CALIBRATE Press ▼ . BOIL OUT Press ▼ . RECOVERY Pre[...]

  • Seite 24

    — 24 — DO NOT use a scouring pad or harsh cleaners on the computer keypad, especially the display area. Weekly or as Required 1. Once the shortening has been drained, flush out scraps and sediment with a small amount of warm shortening. Allow the tank to drain thoroughly. 2. Close the drain valve and fill the tank with a non-corrosive, grease-d[...]