Ice-O-Matic GEM0655A Bedienungsanleitung

ICE-O-Matic 11100 East 45th Ave Denver, Colorado 80239 Número de pieza 9081350-04 LASPA Fecha 4/08 MANUAL DE SERVICIO Y INSTALACIÓN GEM0650A/W, GEM0655A, GEM0956A/W, GEM1256A/W GEM0650Remoto, GEM0956Remoto, GEM1256Remoto[...]

Notas:[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Prólogo Página i Como Usar Este Manual Ice-O-Matic provee este Manual como una asistencia al us uario final y el técn ico para la instalación y el mantenimiento de las máquinas de hielo de la serie GEM. No intente la instalación, el arranque o el mantenimiento hasta que haya leído y comprendido completamente este Manua[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Tabla de Contenidos Página ii Tabla de Contenidos Prólogo ........................................................................................................................ ................ Página i Tabla de Contenidos....................................................................................................[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Procedimiento para Reclamación de Flete Página iii ¡Importante! Inspeccione inmediatamente Este producto ha sido inspeccionado y embalado cuidadosa mente en conformidad con las especificaciones de embalaje de transporte. El transportista ha emprendido la responsabilidad de entrega segura. Si ocurre una perdida o daño, Ud [...]

GEM0650/0956/1256 A/W/R Garantía Página iv Ice-O-Matic Parts and Labor Domestic & International Limited Warranty Mile High Equipment LLC (the “Company”) warrants Ice-O-Matic br and ice machines, ice dispensers, remote condensers, water filte rs, and ice storage bins to the end customer against defects in material and factory work manship [...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Página 1 Guías de Instalación: Para una operación apropiada de la máquina para hacer hielo Ice-O-Matic, se deben seguir las siguientes guías de instalación. El no hacerlo puede resultar en la pérdida de capacidad de producción, fa llas prematuras de partes y puede anular todas las garantías. Tempe[...]

GEM0650/0956/1256 A/W Para el Instalador Página 2 GEM0650/0956A/W[...]

GEM0650/0956/1256 A/W Para el Instalador Página 3 GEM1256A/W[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Página 4 Aplicación del Recipiente L a Serie GEM está diseñada para adaptarse a los siguientes depositos Ice-O-Matic ● B42, utilizando Tapa de Recipiente KBT 24 (Nota: SÓLO GEM0650, GEM0655 y GEM0956) ● B25, B40 B55 utilizando Tapa de Recipiente KBT 19. ● B100, utilizando Tapa de Recipiente KBT 2[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Página 5 Ubicación: Las máquinas para hacer hielos de Ice-O-Matic están diseñadas para ser instaladas internamente en un entorno controlado. Instale la máquina para hacer hielo en un lugar en donde haya suficiente e spacio alrededor de esta para hacerla accesible para servicio. Se debe permitir un mí[...]

GEM 0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Página 6 Permita un Espacio de 6 pulgadas para circulación de aire Una instalación apropiada ubica la máquina de hacer hielo en el interior, pero en un lugar en donde el calor y el ruido que produce no sean inaceptables. Máquinas enfriadas por aire descargan aire caliente hacia la parte de atrás y de[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Condensador Remoto Página 7 ACOPLAMIENTO DE LÍNEA LÍQUIDA DE CONEXIÓN RÁP IDA MACHO DE 3/8 ACOPLAMIENTO DE DESC ARGA DE CONEXIÓN RÁPIDA MACHO DE 3/8 - VISTA SUPERIOR VISTA R.H. LATERAL DES C ARG A DE AIR E VISTA DE EXTREMO TOMA DE AIRE ESPACIO DEL TECHO AJUSTABLE Dimensiones ERC (Pulgadas) GRC1001 GRC1061 GCR2061 A 33.[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Ubicación del C ondensador Remoto Página 8 Utilice lo siguiente para planificar la colocación del condensador remoto en relación a la máquina de hielo. Límites de Ubicación: La ubicación del condensador remoto no debe exceder NADA de lo siguie nte: ● La elevación maxima desde la máquina de hielo al condensador rem[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Ubicación del Condensador Remoto: Limitada a una longitud de 25 pies o 40 pies de tubería de refrigerante precargado conectando la máquina de hielos al condensador remoto. El condensador remoto debe estar sobre o a nivel de la máquina de hielo. Seleccione la mejor ubicación disponible, protegiendo el c[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Página 10 Instalación Típica CONDENSADOR REMOTO MA QU INA D E HIELO CORTE DEL TECHO ACCESO PARA M A NTENIMIENTO TUBERÍA PRECARGADA DE EXCESO DENTRO DEL EDIFICIO ACCESO LATERAL Y TRASERO PARA MANTENIMIENTO CORTE DE PARED[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Página 11 Instrucciones de Acoplamiento: C onexiones iniciales: 1. Quite las conexiones y tapas protectoras. Limpie las superficies de contacto y de rosca con un paño limpio para asegurarse de que quede materia externa en ellos. 2. Lubrique el interior de los acoplamientos, especialmente las junta s tóri[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Plomero Página 12 Entrada de Agua: ● Modelos Enfriados por Aire: El abastecimiento de agua recomendado es agua fría limpia. Utilice una tubería de cobre de 3/8 de pulgada de Diámetro Exterior, conéctela a la bengala macho de 3/8 de pulgada en el la parte trasera de la maquina. Instale una válvula manual cerca [...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Plomero Página 13 Entrada de Agua: El abastecimiento de agua recomendado es agua fría. Utilice una tubería de cobre de 3/8 de pulgada de Diámetro Exterior, conéctela a la bengala macho de 3/8 de pulgada en el la parte trasera de la maquina. Instale una válvula manual cerca de la máquina para controlar el abaste[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Electricista Página 14 Conexiones Eléctricas: Verifique los requerimientos de voltaje y el amperaje mínimo de circuitos en la placa de identificación de la máquina de hielo (ubicada en el panel trasero). La máquina de hielo requiere de un chasis sólido a tierra. Conecte la máquina de hielo a su propio circuito[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Electricista Página 15 L A INSTALACIÓN DEBE CUMPLI R CON TO DOS LOS CÓDIGOS APLICABLES. Conecte la energía eléctrica a la u nidad a los cables de la caja de conexiones en la parte d e atrás de la máquina. Verifique los requerimientos de voltaje y el amperaje mínimo de circuitos en la placa de entificación (ub[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Instalación Completa Una instalación típica debe generalmente parecer a l o que se ilustra a continuación. El mejor sitio para el condensa dor remoto es sobre la máquina de hielo, aunque se permiten otras ubica ciones Corte de Cruce del Techo Página 16[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Página 17 Lista de Verificación Final: Enfriado por Agua y Aire _______ 1. ¿Está la máquina de hielo instalada internamente en una ubicación en donde las temperaturas del aire y el agua estén controladas y donde no excedan las limitaciones designadas? _____2. ¿Hay una desconexión de servicio eléct[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Para el Instalador Página 18 Lista de Verificación Final: Remoto ¿ Condensador Niv elado? ___1. ¿Está el sistema de hielo instal ad o internamente en una ubica ción e n donde las temperaturas del aire y el agua estén controladas y dond e no excedan las limitaciones designadas? ___2. ¿Hay un servicio eléctrico a la vi[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Encendido Página 19 Inspección de Pre-encendido: Enfriado por Agua y Aire 1. Quite los paneles de servicio lateral y frontal. 2. Verifique que se hayan quitado todos los bloqueos de embarque. 3. Inspeccione el interior de la máquina de hielo en búsqueda de cables o tornillos suel tos. 4. Verifique que las líneas de refri[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Arranque Página 20 Inspección Pre-Arranque: Remoto 1. Quite los paneles de servicio lateral y frontal. 2. Verifique que se hayan quitado todos los bloqueos de embarque. 3. Inspeccione el interior de la máquina de hielo en búsqueda de cables o tornillos sueltos. 4. Verifique que las líneas de refrigerante no estén tocán[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R D escripción de Componente Página 21 ● Caja de Control: Contiene los controles eléctricos que ope ran la máquina. ● Interruptor de Corte de Alta Pres ión: Un interruptor de reinicio automático que siente la presión de refrigeración superior lateral. Apagará la máquina si la presión de descarga excede 450 psig. [...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Descripción de Componentes Página 22 ● Contactor: : Un contactor de propósito definido conectando al compresor y al ven tilador del motor a la fuente de poder. ● Tajeta de Circuitos: Controla la operación de la máquina de hielo utilizando entradas de los sensores y controles de presión. Enciende las cargas y descarg[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R D escripción de Componente ● Evaporador: Un tubo vertical refrigerado lleno con agua y que contiene u n sello de agua y gusano ● Gusano: Un gusano espiral doble de acero inoxidable, empuja los cristales de hielo hacia la parte superior del evaporador ● Sello de Agua: Un sello “de protección” de dos partes, la mita[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Secuencia Eléctrica Página 24 Secuencia Eléctrica: Hay 7 luces indicadoras en el tablero de control: ● WTR-OK: ( Agua OK) Verde . Normal=Brillo. Brilla cuando hay agua en el reservorio. ● PWR-OK: (Corriente OK) Verde . Normal=Brillo. Brilla cuando el tablero de corriente tiene corriente y está funcionando . ● Servic[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Operación: Agua Página 25 A gua El agua entra a la máquina a través de un orificio macho de 3/8 pulgadas por la parte en el la parte trasera de la maquina, va hacia el tanque de agua el cual entra a través de la válvula flotante. El agua entonces va desde el fondo del tanque al fondo del evaporador. El rebose del tanque[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Oper ación: Refrigeración-Remoto Página 26 Comenzando por el compresor, el refrigerante es comprimido a un gas a alta temperatura. La línea de descarga dirige este gas al condensador y a la válvula de mezcla. En el condensador remoto , el gas es enfriado por aire y luego se condensa en líquido. Este líquido de alta pre[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Oper ación: Refrigeración-Remoto Página 27 Temperatura de Baja Condensación El sistema de refrigeración trabaja igual a temperatur as de baja condensación que si fuera bajo tamperaturas altas, con la excepción que las bajas presiones resultantes hagan que el control de presión cierre la línea líquida entre el conden[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Operación: Refrigeración-Remoto Página 28 Evacuación Durante el ciclo de bombeo de vacío (usualmente iniciado por la tarjeta de control des energizando la válvula de línea de líquido) los gases de escape fluyen por su ruta normal al condensador remoto, por el control de presión principal y finalmente al depósito. En[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Op eración: Rendimiento-AyW Página 29 Empezando por el compresor , el refrigerante se comprime en gas de alta temperatura. La línea de descarga dirige este gas al condensador. En el condensador (enfriado por aire o por agua), se enfría el gas con aire o con agua y entonces se condensa al líquido. El líquido de alta pres[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Oper ación: Rendimiento-Remoto Página 30 Baja Presión Típica: R e m o t o : 3 4 - 3 8 P S I G Presión de descarga Típica: Remoto: 220-275 PSIG Consumo de Amps Típico del Compresor: GEM0650 115/60/1 8-9 Amps GEM0956 208-230/60/1 4-5 Amps GEM1256 208-230/60/1 5-6 Amps Consumo de Amps Típico del Motor del Gusano: GEM0650[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Desinfección y Limpieza Página 31 Es RESPONSABILIDAD DEL USUARIO mantener la máquina fabricadora de hielo y el depósito de almacenamiento de hielo en condición higiénica. Sin intervención humana, no se puede mantener la higienización. Las máquinas de hielo también requier en limpieza ocasional del sistema de agua co[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Mantenimiento Condensador: Remoto Página 32 ● Limpiar el Condensador: Es posible que parezca el condensador limpio de fuera pero aun así puede estar atascado internamente. Inspeccione con una linterna eléctrica desde el frente para ver si pasa luz por las aletas del condensador. Cepille en la dirección de las aletas Se [...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Man tenimiento: Aire Enfriado Página 33 Limpiar el condensador enfriado de aire: El flujo de aire en este modelo va desde delante hacia atrás, así que el interior de la máquina fabricadora de hielo debe estar libre para limpiar el condensador de aire enfriado. Utilice una aspiradora o un limpiador de bobina si se necesita[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Ma ntenimiento del cojinete Página 34 Mantenimiento del balero: El balero en el breaker se debe inspeccionar también por lo menos dos (2) veces por año. Apague la máquina e inspeccione el balero. 1. Quite la tapa del colector. 2. Destornille la escobilla 5. Inspeccione el balero. Debe haber grasa abundante y visible. Si s[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Mantenimiento del Sensor Página 35 Colector de descarga de hielo Sensor de la caja de control: La caja de control usa aparatos que pueden detectar la luz, por lo tanto se deben mantener limpios para que “vean” la luz. Despliegue dentro y fuera Por lo menos dos veces por año, quite los sensores de la caja de control desd[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Ma ntenimiento del Gusano Página 36 Gusano: En algunas zonas, el suministro de agua a la máquina fabricadora de hielo puede contener alta concentración de minerales, que causan dep ósitos de minerales en el evaporador y en el gusano, pues, requiriendo limpieza más frecuentemente que do s veces por año. Si tiene duda sob[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagnosis de Servicio Página 37 Síntoma Causas Probables Solución posible No se fabrica hielo. No funciona • La unidad está des conectada. No hay e nergí a • Reestableza la energía Nada. • La unidad está desconecta da. • Ponga el botón en ON El botón en OFF • La unidad está apagada. Nivel de agua • Exami[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagnosis de Servicio Página 38 Síntoma Causas probables Soluciones posibles Se hace hielo, pero con • Al ta presión de descarga por el condensador • Limpie filtro y condensador Tardanza su cio. • Productividad baja porque el gusano y • Limpie el sistema d e agua. evaporador están cubiertos con cal cificación min[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagnósticos de Sistema de Control Página 39 El Sistema de Control consiste de: ● Tarjeta de Control ● Sensores de Agua ● Sensores de Hielo ● Interruptor de presión alta ● Interruptor de presión baja Si la unidad está Apagada, examine el tarjeta de control: 1. ¿Se enciende la luz de Energía OK ? Si no, pues e[...]

GEM0650/0956/125A/W/R Ry R- Tanque de Agua , Control de Deposito Página 40 Tanque de Agua: 1. Desconecte el suministr o de energía. 2. Cierre el suministro de agua a la máquina fabricadora de hielo. 3. Quite el panel frontal. 4. Desconecte el tubo de a gua entrante desde el tanque. 5. Para quitar la válvula flotador, pulse las “cerraduras” [...]

GEM0650/0956/1256A/W/R RyR-Balero y Separador Página 41 Nota : Para quitar el gusano, el sello de agua, el evaporador y la transmisión se debe empezar por la parte uperior del ensamblaje. s Para retirar el alojamiento del balero del separador: 1. Desconecte el suministro de energía. 2. Quite los paneles. 3. Pulse la abrazadera y quite la tapa de[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R RyR-Gusano Página 42 Retirar el Gusano: 1. Desconecte el suministro de energía. 2. Cierre el suministro de agua a la máquina. 3. Suelte el clip de la manga del evaporador, saque el evaporador y desagüelo en el deposito. 4. Quite el panel superior. 5. Gire el clip bail y quite la cubierta del colector de hielo. 6. Destorni[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R RyR-Sello de Agua Página 43 Retirar el Sello de Agua: (Suponiendo que se hayan realizados todos los pasos para retirar el gusano) 1. Se requiere exponer el ensamblaje de motor balero/evaporador. 2. Quite los cuatro (4) tornillos de ca beza hex que sostienen el evaporador con el ensamblaje de la transmisión. Levante el evapo[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R RyR-Evaporador Página 44 Reemplazar el Evaporador: (Suponer que se han realizado todos los pasos de retirar el balero de impulso, separador, gusano y el sello de agua.) 1. Recupere el refrigerante desde la máquina de hielo. 2. Desconecte las conexiones de refrigerante: Gusano Colector de hielo Barrido de hielo a. En el punt[...]

GEM0650/09561256A/W/R RyR-Transmisión Examinar la Transmisión: 1. Quite los cables desde los terminales 1 y 2 2. Use un ohmiómetro para examinar l a continuidad. Si no hay, reemplace sólo el motor. Si hay, pero no arranca el motor, inspeccione el switch centrifico del arranque del motor. 3. Retire la campana del motor o el estator del motor. Co[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R RyR- Aspa y Motor de Ventilador Página 46 Retirar el Ensamblaje de Ventilador del Condensador: (GEM0956 Mostrado) 1. Desconecte la energía a la máquina 2. Quite el panel superior y los de servicio. 3. Desenchufe los cables del ventilador desde el ventilador del motor. 4. Quite los dos (2) tornillos desde la parte superior [...]

GEM0650/0956/1256A/W/R RyR- Aspa y Motor de Ventilador Página 47 Retirar el Ensamblaje de Ventilador de Condensador de Motor Remoto: 1. Desconecte la energía a la máquina y/o al condensador remoto. 2. Quite el protector de ventilador. 3. Quite la paleta del ventilador. 4. Desconecte la energía al motor de ventilador. 5. Quite los cuatro (4) tor[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Servicio del Sistem a de Refrigeración Página 48 Servicio de Refrigeración: Enfriado por Aire y por Agua General: La máquina fabricadora de hielo usa refrigerante R404A y aceite polioléster. NO USE aceite mineral en el sistema de refrigeración. ● Durante el servicio de mantenimiento del sistema de refrigeración, se r[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Servicio del Sistema de Refrigeración Página 49 Servicio de Refrigeración Remoto General: La máquina de hielo usa refrigerante R404A y aceite polioléster. NO USE aceite mineral en el sistema de refrigeración. ● Durante el servicio de mantenimiento del sistema de refrigeración, se requiere un secador especial de la l?[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagrama de la instalación eléctrica GEM0650 Página 50 Disposición de Conexiones GEM0650 A/W[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagrama de la instalación eléctrica GEM0956 Página 51 Disposición de Conexiones GEM0956 A/W[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagrama de la instalación eléctrica GEM1256 Página 52 Disposición de Conexiones GEM1256 A/W[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagrama de la instalación eléctrica GEM0650 Página 53 Disposición de Conexiones GEM0650R[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagrama de la instalación eléctrica GEM0956R Página 54 Disposición de Conexiones GEM0956R[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagrama de la instalación eléctrica GEM1256R Página 55 Disposición de Conexiones GEM1256R[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Diagrama de la instalación eléctrica GEM0655 Página 56 Aire de Diagrama de la instalación eléctrica GEM 0 655[...]

GEM0650/0956/1256A/W/R Historia de Servicio Página 57 Qué hay que hacer antes de llamar al Servicio: • Inspeccione el suministro de agu a a la máquina fabricadora de hielo. La máquina fabri cadora de hielo está diseñad a para cerrarse automática mente si no hay agua en el l a. Examine los filtros de agua si hay. • Examine el suministro d[...]

Notas:[...]