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Vulcan-Hart ECO2D Bedienungsanleitung

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Ähnliche Gebrauchsanleitungen

Richtige Gebrauchsanleitung

Die Vorschriften verpflichten den Verkäufer zur Übertragung der Gebrauchsanleitung Vulcan-Hart ECO2D an den Erwerber, zusammen mit der Ware. Eine fehlende Anleitung oder falsche Informationen, die dem Verbraucher übertragen werden, bilden eine Grundlage für eine Reklamation aufgrund Unstimmigkeit des Geräts mit dem Vertrag. Rechtsmäßig lässt man das Anfügen einer Gebrauchsanleitung in anderer Form als Papierform zu, was letztens sehr oft genutzt wird, indem man eine grafische oder elektronische Anleitung von Vulcan-Hart ECO2D, sowie Anleitungsvideos für Nutzer beifügt. Die Bedingung ist, dass ihre Form leserlich und verständlich ist.

Was ist eine Gebrauchsanleitung?

Das Wort kommt vom lateinischen „instructio”, d.h. ordnen. Demnach kann man in der Anleitung Vulcan-Hart ECO2D die Beschreibung der Etappen der Vorgehensweisen finden. Das Ziel der Anleitung ist die Belehrung, Vereinfachung des Starts, der Nutzung des Geräts oder auch der Ausführung bestimmter Tätigkeiten. Die Anleitung ist eine Sammlung von Informationen über ein Gegenstand/eine Dienstleistung, ein Hinweis.

Leider widmen nicht viele Nutzer ihre Zeit der Gebrauchsanleitung Vulcan-Hart ECO2D. Eine gute Gebrauchsanleitung erlaubt nicht nur eine Reihe zusätzlicher Funktionen des gekauften Geräts kennenzulernen, sondern hilft dabei viele Fehler zu vermeiden.

Was sollte also eine ideale Gebrauchsanleitung beinhalten?

Die Gebrauchsanleitung Vulcan-Hart ECO2D sollte vor allem folgendes enthalten:
- Informationen über technische Daten des Geräts Vulcan-Hart ECO2D
- Den Namen des Produzenten und das Produktionsjahr des Geräts Vulcan-Hart ECO2D
- Grundsätze der Bedienung, Regulierung und Wartung des Geräts Vulcan-Hart ECO2D
- Sicherheitszeichen und Zertifikate, die die Übereinstimmung mit entsprechenden Normen bestätigen

Warum lesen wir keine Gebrauchsanleitungen?

Der Grund dafür ist die fehlende Zeit und die Sicherheit, was die bestimmten Funktionen der gekauften Geräte angeht. Leider ist das Anschließen und Starten von Vulcan-Hart ECO2D zu wenig. Eine Anleitung beinhaltet eine Reihe von Hinweisen bezüglich bestimmter Funktionen, Sicherheitsgrundsätze, Wartungsarten (sogar das, welche Mittel man benutzen sollte), eventueller Fehler von Vulcan-Hart ECO2D und Lösungsarten für Probleme, die während der Nutzung auftreten könnten. Immerhin kann man in der Gebrauchsanleitung die Kontaktnummer zum Service Vulcan-Hart finden, wenn die vorgeschlagenen Lösungen nicht wirksam sind. Aktuell erfreuen sich Anleitungen in Form von interessanten Animationen oder Videoanleitungen an Popularität, die den Nutzer besser ansprechen als eine Broschüre. Diese Art von Anleitung gibt garantiert, dass der Nutzer sich das ganze Video anschaut, ohne die spezifizierten und komplizierten technischen Beschreibungen von Vulcan-Hart ECO2D zu überspringen, wie es bei der Papierform passiert.

Warum sollte man Gebrauchsanleitungen lesen?

In der Gebrauchsanleitung finden wir vor allem die Antwort über den Bau sowie die Möglichkeiten des Geräts Vulcan-Hart ECO2D, über die Nutzung bestimmter Accessoires und eine Reihe von Informationen, die erlauben, jegliche Funktionen und Bequemlichkeiten zu nutzen.

Nach dem gelungenen Kauf des Geräts, sollte man einige Zeit für das Kennenlernen jedes Teils der Anleitung von Vulcan-Hart ECO2D widmen. Aktuell sind sie genau vorbereitet oder übersetzt, damit sie nicht nur verständlich für die Nutzer sind, aber auch ihre grundliegende Hilfs-Informations-Funktion erfüllen.

Inhaltsverzeichnis der Gebrauchsanleitungen

  • Seite 1

    A produc t of VULCAN- HART LOUI SVI LLE , KY 40201- 0696 For m 24575 ( 12/ 96) - NOT ICE - T hi s Man ual is p repared for t he u se of t ra i n e d V ul can S ervice Technic ians and s hould not be us ed by those not pr oper ly qu ali fied . I f you have at tend ed a V ul can Servi ce Sc hool for this produc t, y ou ma y b e q ua lifie d to pe rf [...]

  • Seite 2

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS 2 T A BLE OF CONTENTS G E N E R A L ............................................................................. 3 Int roduct ion ....................................................................... 3 S p e c i f i c a t i o n s ..................................................................... 3 G a s O v e n s ..[...]

  • Seite 3

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - GENERAL 3 GENE RA L INTRODUCTION Gene ra l Thi s manual w ill co v er h a lf-s ize e le ct ric and gas conv ect ion ov ens that use eit her a soli d s tate c ontrol or an el ect roni c contr ol. Proc edur es i n t hi s m anual ar e appl i cabl e to bot h gas and elect ri c ov ens unless s pecif i ed. SPECIFIC A T IONS G[...]

  • Seite 4

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - REMOVAL AND REPL ACEMENT OF PARTS 4 REM OVA L A ND REPLA CEM ENT O F PA RT S COVER S A ND PA NELS WA RNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POW ER TO THE MACHINE AT T HE MAI N CI RCUIT BOX. P LACE A T A G O N THE CI RCUIT BOX INDI CA T ING THE CI RCUIT I S BE I NG SE RV I CED. WA RNING: SH UT OFF T HE GAS BEFORE SERVI CING TH[...]

  • Seite 5

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - REMOVAL AND REPL ACEMENT OF PARTS 5 CONTROL PA NEL COM PONE NT S Re mov a ble C om ponent s Lis te d on the illu s tra tio n . Proc e dure WA RNING : UNPLUG UNIT BEFORE SERVICING. 1. Rem ov e t he cont r ol panel as outl i ned under "COVERS AND PAN ELS". 2. Disconnec t the wi re l eads at t he com ponent t o b[...]

  • Seite 6

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - REMOVAL AND REPL ACEMENT OF PARTS 6 BLOWER AND/OR BLOWER MOTOR WA RNING : UNPLUG UNIT BEFORE SERVICING. 1. Rem ov e r ac k s and the r i ght r ac k support. 2. Rem ov e baf f l e panel by l i f t i ng up and out . 3. For gas ov ens only, rem ov e the heat ex changer as outl i ned under “ HEAT EXCHAN GER ” . 4. Loose[...]

  • Seite 7

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - REMOVAL AND REPL ACEMENT OF PARTS 7 OVEN DOOR Removal WA RNING: UNPLU G UNIT BEFORE SERVICING. 1. Rem ov e t he top f ront c ov er as outli ned under "COVERS AND PAN ELS". 2. Re m o v e th e door s w itch le ver fro m th e door shaft . 3. Rem ov e t he door sw it ch brac k et . 4. W hi le support ing t he door[...]

  • Seite 8

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - REMOVAL AND REPL ACEMENT OF PARTS 8 DOOR SWITCH WA RNING: UNPLU G UNIT BEFORE SERVICING. 1. Rem ov e t he top f ront c ov er as outl i ned under "COVERS AND PAN ELS". 2. Disconnec t the l eads to the door swit c h. 3. Rem ov e t he sw it c h whic h is secured by t wo scr e ws. 4. Rev er se the pr ocedure t o i[...]

  • Seite 9

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - REMOVAL AND REPL ACEMENT OF PARTS 9 BURNER (GA S OV ENS ) WA RNING: UNPLU G UNIT BEFORE SERVICING. WA RNING: SHUT OFF T HE GAS BEF O RE SERVICING THE UNIT. 1. Rem ov e r ac k s and the r i ght r ac k support. 2. Rem ov e baf f l e panel by l i f t i ng up and out . 3. Rem ov e t he ri ght si de panel as outl i ned under[...]

  • Seite 10

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - REMOVAL AND REPL ACEMENT OF PARTS 10 HEA TIN G ELEMENT S (ELE CTRIC OVE NS) WA RNING: DISCONNECT THE ELEC TRICAL POW ER TO THE MACHINE AT THE MAIN CIRCUI T BO X. P LA CE A T AG O N THE CI RCUIT BOX INDI CAT I NG T HE CI RCUIT IS B E I NG SERVICED. 1. Rem ov e r ac k s and the r i ght r ac k support. 2. Rem ov e baf f l [...]

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    HALF-SIZE GAS CONVECTIO N OVENS - SERVICE PROCEDUR ES AND ADJU STMENTS 11 SERV ICE P ROCEDURE S A ND A DJUSTM ENT S WA RNING: CER TAIN PR OC ED UR ES IN TH IS SE CTION RE QUIR E E LE CTR ICA L TE ST OR MEASUREMENTS W HILE POW ER IS APPLIED TO THE MACHINE. EXER CISE EXTREME C AUTION AT ALL TIMES. I F TEST POI NT S ARE NOT EASI LY ACCESSIBLE, DISCONN[...]

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    HALF-SIZE GAS CONVECTIO N OVENS - SERVICE PROCEDUR ES AND ADJU STMENTS 12 GA S PRESSUR E AD J U S T M E N T WA RNING: UNPLU G UNIT BEFORE SERVICING. WA RNING: SHUT OFF THE GAS BEF O RE SERVICING THE UNIT. 1. Rem ov e t he ri ght si de panel and cont rol panel as outl i ned under “ COVERS AND PANELS ” . 2. Rem ov e t he pl ug f rom the t est por[...]

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    HALF-SIZE GAS CONVECTIO N OVENS - SERVICE PROCEDUR ES AND ADJU STMENTS 13 ELE CTRONIC CONTROL SPECIAL KEY FUNCT IO NS - To a ctiv ate th es e f unct i ons press the specif i ed keys whil e tur ni ng t he ov en on. You can not toggl e bet ween f unct i ons. Each f unc t i on has to be ent ered f r om t he of f posit ion. NOT E : Ther e ar e f our hi[...]

  • Seite 14

    HALF-SIZE GAS CONVECTIO N OVENS - SERVICE PROCEDUR ES AND ADJU STMENTS 14 SOLID STATE CONTROL TEST NOT E : Ov en t em per at ure m ust be bel ow 450 F. 1. Rem ov e t he screws f r om t he cont r ol panel and pull t he c ont rol panel away f rom t he ov en to access the cont r ol wiri ng. 2. Pl ace a ther m oc oupl e i n the geom et ri c cent er of [...]

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    HALF-SIZE GAS CONVECTIO N OVENS - SERVICE PROCEDUR ES AND ADJU STMENTS 15 8. If t he av erage t em per at ure di f f ers m ore t han 10 degrees F f rom t he di al sett i ngs: A. Penci l m ark t he knob poi nter posi t i on as a ref erenc e poi nt on t he cont r ol panel nex t to t he di al pl at e. B. Rem ov e the t em peratur e contr ol k nob. C. [...]

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    HALF-SIZE GAS CONVECTIO N OVENS - SERVICE PROCEDUR ES AND ADJU STMENTS 16 DO OR REVER SA L WA RNING: DISCONNECT THE ELEC TRICAL POW ER TO THE MACHINE AT THE MAIN CIRCUI T BO X. P LA CE A T AG O N THE CI RCUIT BOX INDI CAT I NG T HE CI RCUIT IS B E I NG SERVICED. 1. Rem ov e t he door as outl i ned under “ O VEN DOOR ” . A. Rem ov e the door str[...]

  • Seite 17

    HALF-SIZE GAS CONVECTIO N OVENS - SERVICE PROCEDUR ES AND ADJU STMENTS 17 DOOR A DJUSTM E NT WA RNING: UNPLU G UNIT BEFORE SERVICING. 1. The door shoul d be par al l el wit h the f ac e of the ov en c av i t y . 2. If adj ustm ent i s needed: A. Rem ov e the t op f ront c ov er as outl i ned under “ COVERS AND PANELS ” in “ REMOVAL AND R EPLA[...]

  • Seite 18

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 18 ELECT RICA L O PERA TIO N COM PONE NT FUNCTION P O W E R S W I T C H ............. C o n t r o l s p o w e r t o o v e n . C O O L D O W N S W I T C H ......... P r e v e n t s heaters f rom oper at i ng and al l ows f an t o run. ( O n some sol i d stat e contr ol m odel s, t hi s sw it c h i s [...]

  • Seite 19

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 19 COM PONE NT LOCA TION[...]

  • Seite 20

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 20 SEQU ENC E OF OPER A T ION Ignition Module 1. 24VAC supplied to igni t i on m odule as de scri bed under ove n se que nce of operation A. 15 second prepurge pe riod 1) No-i gnit ion l i ght i s on 2) Cavit y blower m ot or r em oves any residual gas f r om com bust i on cham ber B. 10 second spar[...]

  • Seite 21

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 21 6. Temperature is sat i sf ied and control cont acts 6/ 7 open A. Heat li ght goes out. B. Power re m oved from i gnit i on tr ansf or m er. 7. Igni t i on m odule de-e ne rgize d A. G as val ve de -ene rgize d, gas supply t o bur ner off. 8. Oven cycles on solid stat e control unt i l power swit[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 22 5. After verifi cati on of heat m ode and door closed: A. I gni t ion t r ansf or m e r pri m ary powere d: wir e #26/43; J2- 13; J2- 15; J1- 5; wi r e #5; BK/BL wire ; W H/B K wire ; wire # 7; J1 -7; w ire #2; J1- 2; W ir e #2; L2 1) 24 VAC from secondary of i gnit i on transf orm er to i gni ti[...]

  • Seite 23

    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 23 5. After verifi cati on of cooldown m ode: A. Soli d stat e relay e ne rgized: 16 to 18 VDC output on J2- 11; J1- 20; wi r e #20; wir e #19; J1-19; J2- 10 1) Bl ower m ot or ene rgize d: wir e #26/4; J1- 4; wir e #4/34; ss r elay contact s;; wi r e # 9; J1-9; wi r e #11; J1-11; wi r e #11; wir e [...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 24 4. Buz ze r sounds: wire #34/64; t im er contact s 1/ 4; wi r e #66; wir e #65/37 5. Time r turn e d to o ff. A. Contact s 1/ 4 open 1) buzze r de -ene rgize d Cooldown (E lec /Solid S ta te Cont rol) NOT E: Use EC O2D S ch e matic 1. Conditi ons A. Cooking com pl ete d, oven te m peratur e ne e [...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 25 Cook 1. Conditi ons A. O ven has reache d se t temperatur e in heat m ode 2. Ti m e is se t and star t key pre sse d. 3. O ven cycle s at set temperature. NOT E: I n pul se m ode (i ni t i ated at the be ginni ng of the bake cycle), the blowe r m otor i s operated in 45 se cond cycles, with t he [...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 26 SCH EMA T ICS G A S OVENS GCO2D[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 27 GCO2C[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 28 W I RI NG DIA GRA M - GA S OVEN S GCO2D - Control S ecti o n[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 29 GCO2D - Oven Secti o n[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 30 GCO2C - Control S ecti o n[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 31 GCO2C - Oven Secti o n[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 32 SCH EMA T IC- ELEC T RIC OVEN S ECO 2D[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 33 ECO 2C[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 34 W I RI NG DIA G RA M E L E CTRIC OVE NS ECO2 D - C ontrol Se ct ion[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 35 ECO2D - Oven Secti on[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 36 ECO2 C - C ontrol Se ct ion[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 37 ECO2C - Oven Secti on[...]

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    HALF-SIZE CONVECTION OVENS - ELECTRICAL OPERATION 38 TROUBLESHOOTING ELECT R IC OVEN S SYMPT OM POSSIBLE CAUSES No power to ov en c ont rol s. 1. Mai n breaker open. 2. Control ci rc ui t f uses open. 3. 12/6 v ol t t ransf orm er i noperat iv e. (El ect roni c contr ol) No ov en oper at i on; power to cont r ol s. 1. Door sw it ch open. 2. Tem p. [...]

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    HALF -SIZ E CONVECT I ON OVENS - TRO UBLESHOO TING 39 GA S OVENS SYMPT OM POSSIBLE CAUSES No power to ov en c ont rol s. 1. Uni t unplugged 2. Power sw itc h i noperat i v e. 3. 12/6 v ol t t ransf orm er i noperat iv e. (El ect roni c contr ol) No ov en oper at i on; power to cont r ol s. 1. Door sw it ch open or i noperat i v e. 2. Sol id stat e [...]

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    For m 24575 ( 12/ 96) Printed in U.S.A.[...]