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Alto-Shaam 2DN manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Alto-Shaam 2DN. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Alto-Shaam 2DN o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Alto-Shaam 2DN se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Alto-Shaam 2DN, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Alto-Shaam 2DN debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Alto-Shaam 2DN
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Alto-Shaam 2DN
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Alto-Shaam 2DN
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Alto-Shaam 2DN no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Alto-Shaam 2DN y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Alto-Shaam en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Alto-Shaam 2DN, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Alto-Shaam 2DN, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Alto-Shaam 2DN. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    MN-29742 (R e v . 1) • 04/13 p r i n t e d i n u . s . a . Drawer Warmers Electric Models : 500-1D, 1DN 500-2D, 2DN 500-3D, 3DN   • InstallatIon  • operatIon • MaIntenance W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 USA PHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744 USA / C A N A D A FAX: 262.2[...]

  • Página 2

    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • b Delivery ............................................................................. 1 Unpacking ........................................................................ 1 Safety Procedures and Precautions ................................. 2 Installation Ins[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 1 DELIVERY This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested and inspected to ensure only the highest quality unit is provided. Upon receipt, check for any possible shipping damage and report it at once to the delivering carrier. See Transportation Damage and[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 2 CAUTION Used to indicate the presence of a hazard that can or will cause minor personal injury, property damage, or a potential unsafe practice if the warning included with this symbol is ignored. CAUTION Used to indicate the presence of a hazard that can or w[...]

  • Página 5

    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 3 SITE INSTALLATION This Alto-Shaam appliance must be installed in a location that will permit it to function for its intended purpose and to allow adequate clearance for ventilation, proper cleaning, and maintenance access. 1. This appliance must be installed o[...]

  • Página 6

    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 4 12-5/16" (312mm) 24-5/8" (624mm) 43-3/8" (1101mm) 24-7/8" (631mm) 26-1/8" (664mm) 25-7/8" (657mm) 11-5/8" (296mm) 18-15/16" (481mm) 500-1D 500-2D 500-3D Electrical Connection 6-3/4" (171mm) FOR LEG ST AND OR 5"[...]

  • Página 7

    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 5 26-1/8" (664mm) 31-3/16" (792mm) 11-5/8" (296mm) 18-15/16" (481mm) 500-1D 500-2D 500-3D Electrical Connection 6-3/4" (171mm) FOR LEG ST AND OR 5" (127mm) CASTER ST AND ASSEMBL Y 4-7/8" (121mm) FOR CASTER ST AND ASSEMBL Y WITH[...]

  • Página 8

    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 6 1. An identification tag is permanently mounted on the cabinet. 2. Plug cabinet into a properly grounded receptacle ONLY, positioning the unit so the power supply cord is easily accessible in case of an emergency. Arcing will occur when connecting or disconnec[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 7 This appliance is intended for use in commercial establishments where all operators are familiar with the purpose, limitations, and associated hazards of this appliance. Operating instructions and warnings must be read and understood by all operators and users[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 8 1 . PREHEAT AT 200°F (93°C) FOR 30 MINUTES BEFORE LOADING FOOD. Push power switch to “ON” position. The unit will begin operating at the previous set temperature. 2. Press the Up or Down Arrow Keys to 200°F (93°C). Pressing and releasing the Arrow Keys[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 9 GENERAL HOLDING GUIDELINES Chefs, cooks and other specialized food service personnel employ varied methods of cooking. Proper holding temperatures for a specific food product must be based on the moisture content of the product, product density, volume, and pr[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 10 CAUTION TO PROTECT STAINLESS STEEL SURFACES, COMPLETELY AVOID THE USE OF ABRASIVE CLEANING COMPOUNDS, CHLORIDE BASED CLEANERS, OR CLEANERS CONTAINING QUATERNARY SALTS. NEVER USE HYDROCHLORIC ACID (MURIATIC ACID) ON STAINLESS STEEL. NEVER USE WIRE BRUSHES, MET[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 11 THOROUGHLY CLEAN DAILY : 1. Disconnect unit from power source, and let cool. 2. Remove, cover or wrap, and refrigerate food. 3. Remove drawer pans and clean separately. The drawer assembly is completely removable. Remove from the cabinet and clean to prevent [...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 12 Food fl avor and aroma are usually so closely related that it is diffi cult, if not impossible, to separate them. There is also an important, inseparable relationship between cleanliness and food fl avor. Cleanliness, top operating effi ciency, and appearan[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 13 THERMOSTAT ACCURACY The electronic thermostat is a precise instrument and is designed to offer trouble free service. If you suspect the temperature inside the holding compartment does not match the temperature indicated on the digital display, follow the inst[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 14 TROUBLE SHOOTING - ELECTRONIC CONTROL INSTALLATION Code Description Possible Cause E-10 Cavity air sensor shorted Cavity air sensor reading < 5°F. Verify sensor integrity. See sensor test instructions below. E-11 Cavity air sensor open Cavity air sensor r[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 15 SERVICE 1 23 4 5 6 27 26 25 22 21 24 10 19 20 16 15 18 17 11 12 13 14 9 7 8 23 SERVICE VIEW - EXTERIOR 500-2D Shown Part numbers and drawings are subject to change without notice.[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 16 MODEL > 500-1D 500-2D 500-3D ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY PART NO. QTY PART NO. QTY 1 TOP COVER 1012473 1 1012473 1 1012473 1 2 REAR TRIM 1012665 1 1012674 1 1012446 1 3 RIVET , BLIND, #44, S/S 28 RI-2100 24 RI-2100 28 RI-2100 30 4 GASKET ADHESIVE 0.125 x[...]

  • Página 19

    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 17 SERVICE 3 4 5 1 2 12 11 10 6 13 8 7 9 SERVICE VIEW - DRAWER ASSEMBLY (5013915) 500-D Part numbers and drawings are subject to change without notice. ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 WASHER, 1/4" LOCK WS-2294 2 2 NUT 1/4-20 NC ACORN #18-8 S/S NU-2187 2 3 P[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 18 SERVICE 4 6 5 1 2 11 12 10 17 18 19 20 23 24 25 26 27 28 29 21 22 13 14 15 16 3 9 7 8 SERVICE VIEW - EXTERIOR 500-1DN Shown Part numbers and drawings are subject to change without notice.[...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 19 SERVICE MODEL > 500-1DN 500-2DN 500-3DN ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY PART NO. QTY PART NO. QTY 1 TOP COVER 1012779 1 1012779 1 1012779 1 2 GASKET ADHESIVE 0.125 x 0.375 [lin ft] GS-23622 8 GS-23622 8 GS-23622 8 3 BUSHING, STRAIGHT , STRAIN RELIEF BU-3964 [...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 20 SERVICE 7 6 5 9 10 12 14 13 4 1 8 3 2 11 SERVICE VIEW - DRAWER ASSEMBLY (5014435) 500-DN Part numbers and drawings are subject to change without notice. Item #10 must be order ed when installing item #11 ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 RAIL, P AN, LEFT -HAND [...]

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    MN-29742 • Rev. 1 (04/13) • Drawer Warmer Installation/Operation/Service Manual • 21 SERVICE 6 5 8 7 4 3 1 2 10 9 SERVICE VIEW - ELECTRICAL Part numbers and drawings are subject to change without notice. ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 BUSHING, 3/8" HOLE BU-3419 1 2 ELECTRIC CHASSIS 5014441 1 3 WASHER, INT . LOCK WS-2467 1 4 SCREW , 10-3[...]

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    TRANSPORTATION DAMAGE and CLAIMS All Alto-Shaam equipment is sold F.O.B. shipping point, and when accepted by the carrier, such shipments become the property of the consignee. Should damage occur in shipment, it is a matter between the carrier and the consignee. In such cases, the carrier is assumed to be responsible for the safe delivery of the me[...]