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Bakers Pride Oven COH-ED manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Bakers Pride Oven COH-ED. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Bakers Pride Oven COH-ED o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Bakers Pride Oven COH-ED se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Bakers Pride Oven COH-ED, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Bakers Pride Oven COH-ED debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Bakers Pride Oven COH-ED
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Bakers Pride Oven COH-ED
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Bakers Pride Oven COH-ED
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Bakers Pride Oven COH-ED no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Bakers Pride Oven COH-ED y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Bakers Pride Oven en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Bakers Pride Oven COH-ED, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Bakers Pride Oven COH-ED, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Bakers Pride Oven COH-ED. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS FULL SIZE (CO1-E) & 1/2 SIZE (COH-E) ELECTRIC CONVECTION O VENS Models: CO1-E and COH-E INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE RET AIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE OVEN MUST BE KEPT CLEAR OF COMBUSTIBLES AT ALL TIMES This equipment has been engineered to provide you with year round dependable servic[...]

  • Página 2

    INDEX INST ALLA TION INSTRUCTIONS SECTION ITEM P AGE 1 Receiving 2 2 Location & Minimum Clearances 2 3A Set-Up & Mounting for COH-E1 3 3B Set-up & Mounting for CO1-E 3 4 E l e c t r i c a l C o n n e c t i o n s 4 5 Initial Start Up 5 6 S y s t e m C h e c k & R o t a r y C o n t r o l s 5 7 Steam Injection (Optional) 6 OPERA TING I[...]

  • Página 3

    MINIMUM CLEARANCES C O H - E 1 C O 1 - E 1 I n c h e s m m I n c h e s m m R i g h t 1 2 5 1 2 5 L e f t 1 2 5 2 5 0 R e a r 1 2 5 1 2 5 Suitable for installation on combustible floors when installed on factory supplied legs or casters. 3A. SET -UP / MOUNTING FOR COH-E1 Counter-top installation must conform to one of the following methods: 1. COH-E[...]

  • Página 4

    4 2. CO1-E2: INST ALLA TION / MOUNTING 6” LEGS a. After unpacking the unit, remove legs and any other material from inside the oven. b. Tilt the bottom oven onto its left side and attach the two mounting plates to the right underside using ½” bolts and washers and tighten firmly . Screw the 6” legs into the center holes. c. Use proper liftin[...]

  • Página 5

    2. FIELD CONNECTIONS a. Remove access panel from the right side of the oven. b. Feed power cable (supplied by the customer) through the access hole in the rear of the oven and pull the cable to the front of the oven under the access panel where it may be attached to the cable support bracket. c. Following the appropriate wiring diagram conforming t[...]

  • Página 6

    7. STEAM INJECTION OPTION The solenoid valve for steam injection is mounted behind the service panel on the right hand side of the unit on COH-E and on the back of the unit on CO1-E. It is pre-wired at the factory . The electronic timer is pre-set at the factory . A ¼” copper tubing with a compression fitting for water connection is provided on [...]

  • Página 7

    3. COOK & HOLD ROT ARY CONTROL a. Close the oven door(s). b. T urn selector switch to “High” or “Low” position. The green indicator light near the selector switch will be illuminated. c. T urn the thermostat knob to the desired cooking temperature. d. Upon reaching the set temperature, the amber indicator light near the thermostat will [...]

  • Página 8

    8 OVEN INTERIOR: Clean The Racks And Rack Support Guides: Open the doors and remove all wire racks and rack support guides. T ake them to the sink and thoroughly clean in warm water with mild detergent or soap. Use a nylon scouring pad or stiff nylon brush. DO NOT USE STEEL WOOL. Clean The Stainless Steel Interior: Baked on splatter , oil, grease o[...]

  • Página 9

    4. SERVICING 1. The power supply to the unit must be disconnected prior to service. 2. Most of the service to this unit can be performed from the front and/or the control panel side. 3. For proper service, access to the control panel side of the unit is required. 4. It is necessary to have access to the back of the oven when the motor and/or contac[...]

  • Página 10

    17 B L K 2 B L K A4 W H T C2 WHT A5 W H T A6 WHT 9 BLK 10 BLK H5 W H T H3 WHT H6 WHT 6 WHT 16 W H T 1 B L K COM NO L2 9 B L K 12 B L K S B L K A3BLK C1 BLK 13 WHT A3 BLK A4 WHT 4 3 2 P4 P3 P2 P1 BUZZER TIMER 2 1 4 S SELECTOR SWITCH PILOT LIGHT (POWER) DOOR SWITCH C NC NO BUTT CONNECTOR 2 0 8 V 1 220-240V 1 2 0 8 V 3 220-240 V 3 T4 T3 T2 T1 L1 L2 L3[...]

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    4- ALL POLES DISCONNECT MUST BE PROVIDED BY THE INSTA LLER RC 1 F, 250VAC m 1 F, 250V AC m m 1 F, 250V AC 2 SPEED 250V 10 B L U C2 BRN S B L U 2 B L U 2 B L U 1 B R N C1 BLU 17 B L U H5 B R N A5 B R N A6 BRN A3 BLU A4 BRN A4 B R N BUZZER TIMER 2 1 4 S 14 B L K 18 W H T Used ONLY on CO1-E CIRCUIT BREAKER 16 BRN 6 BRN 13 BRN L2 4 3 2 1 P4 P3 P2 P1 SE[...]

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    CO1-E F ull Size Electric Convection Oven Figure A Exterior / Interior / Elements / Controls / Door BR KS AE BR KS AE E R PI D E R PI D w S r i o t c o h D w S r i o t c o h D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 29 30 31 32 33 34 35 36 37 40 44 43 41 38 39 42 45 46 47 48 50 49 51 52 53 54 55 56 57 57 58 58 59 60 [...]

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    Exterior / Interior / Elements / Controls / Door Item Part # Description Item Part # Description 1 E3450X Door Seal, To p & Bottom (2) 47 Q1407A Screw , Hx Hd, #10x1/2 2 E3451K Door Seal, Sides (2) 48 K1375E Element Bracket, Flat (4) 3 E3466U Door Closure Strip 49 Q3017A Star W asher #10 4 S1317U Door Handle 50 Q1402A Nut, 10-32 5 Q1477A Screw [...]

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    Figure B Door Chain / Legs & Open Rack Stand Part # Description Item Part # Description Steam Option (Not Shown) Door Chain Assy Legs & Open Rack Stand 1 2 3 4 6 7 8 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 9 5 21 22 23 24 1 S3228A Flange Bearing (4) 13 S1252T 24 1/2" S/S Leg (each) Used w/Casters 2 S3231X Door Chain Assy (Complete) 14 S1081X [...]

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    Figure A Exterior / Interior / Elements / Controls / Door 1 3 4 5 6 Co l o Co l o Dow n Dow n Up Se t l ec Se t le c M n u e M nu e S r ta t S r ta t S o p t S o p t Down Down g i He a t n g i He a t n a S te m a S te m 2 2 3 1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 12 13 14 15 16 17 18 19 21 20 22 23 24 25 26 27 33 33 28 29 30 33 60 64 31 31 32 34 69 35 35 36[...]

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    Exterior / Interior / Elements / Controls / Door I t e m P a r t # D e s c r i p t i o n I t e m Part # Description Optional Steam Injection (Not Shown) 1 E1 178K Outer Shell 44 U1 169A Motor Rotation Arrow , Label 2 E1 179K Outer Side (Right) 45 S1 195X Blower Wheel 3 E1 180X Access Cover Assy . 46 Q2318A Bolt, Wheel Puller 3/8-16x1 1/2 Hx (1) 4 E[...]

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    34 Figure B Door Latch / Electrical Components Item Part # Description Item Part # Description r Rea 1 2 3 5 4 8 6 7 9 10 12 13 14 15 16 17 19 21 20 22 23 24 25 26 29 30 31 27 32 33 24 28 18 1 U1210A Installation W arning, Label 18 K1087E Spring Bracket 2 U1 120A Element T erminal, Plate 19 Q3017A Star W asher #10 3 M1555A RTD T emperature Probe 20[...]

  • Página 18

    NOTES: 18[...]

  • Página 19

    19 WHA T IS COVERED This warranty covers defects in material and workmanship under normal use, and applies only to the original pur chaser providing that: ♦ The equipment has not been accidentally or intentionally damaged, altered or misused; ♦ The equipment is properly installed, adjusted, operated and maintained in accordance with National an[...]

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    P h o n e : ( 8 6 4 ) 9 6 3 - 3 4 7 1 Fax: (864) 963-5316 T oll Free: (800) 927-6887 Website: www .bkideas.com E-mail: customerservice@bkideas.com BKI Worldwide Headquarters PO Box 80400 Simpsonville, SC 29680-0400 USA 20[...]