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Blodgett BX-14 manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Blodgett BX-14. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Blodgett BX-14 o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Blodgett BX-14 se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Blodgett BX-14, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Blodgett BX-14 debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Blodgett BX-14
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Blodgett BX-14
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Blodgett BX-14
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Blodgett BX-14 no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Blodgett BX-14 y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Blodgett en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Blodgett BX-14, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Blodgett BX-14, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Blodgett BX-14. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

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    Blodgett-Combi Cooking Guide T ips and tricks for getting the most from your BCX-14 and BX-14 Combi ovens 51943 Rev A (5/08)[...]

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    W elcome to Blodgett COMBI. Y our BCX/BX combi oven-steamer is a versatile, easy to use tool that will help you produce better food with less time and effort. As with any new equipment, a little orientation at the outset can save frustration and trouble later . Blodgett COMBI authorizes a trained service agent to inspect all new installations at no[...]

  • Página 3

    Blodgett BCX-BX Combi Cooking Guide STEAM MODE When to use the Steam Mode The steam mode is ideal for products that are typically boiled, simmered or poached, including vegetables, rice, shellfish, and waxy potatoes. Many seafood items lend themselves to poaching in the steam mode, as do some poultry and meat dishes. Rice requires the addition of w[...]

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    Blodgett BCX/BX Combi Cooking Guide HOT AIR MODE 3 When to use the Hot Air Mode The Hot Air Mode is best suited to those items that require a dry cooking environ- ment or rapid browning. Most bakery items (cookies, cakes, muffins, etc.) will be cooked in the Hot Air Mode, although many yeast- leavened products (breads and rolls, crois- sants, Danis[...]

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    Blodgett BCX-BX Combi Cooking Guide COMBI MODE 4 When to use the Combi Mode The Combi Mode is ideal for most high-pro- tein, center-of-the-plate items: roasted meats, baked poultry and baked fish. It does an excellent job on casserole type dishes such as lasagna, baked macaroni and meat- loaf which must be cooked to a safe internal temperature with[...]

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    Blodgett BCX/BX Combi Cooking Guide COMBI MODE 5 to its volume (i.e., multiple shallow pans instead of a few deep pans) will give the fastest cooking times and most even cook- ing. Covering the food with film and/or foil will defeat the convection effect, and is not necessary to prevent scorching or drying because of the steam present during COMBI [...]

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    Blodgett BCX-BX Combi Cooking Guide SPECIAL TIPS & TECHNIQUES 6 Basic T imes & T emperatures Although there is a detailed cooking guide in this manual, most foods can be prepared using a very simple approach. Casseroles (e.g., lasagna, baked macaroni, etc.) and medium-sized roasts can be cooked in combi mode at 300°F/150°C. Foods to be cr[...]

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    Blodgett BCX/BX Combi Cooking Guide SPECIAL TIPS & TECHNIQUES 7 "Mock Stir Fry" Dishes Several variations of this dish are possible by varying the meat, poultr y or fish used, as well as changing the sauces. A low-fat stir fry , fajitas or Italian beef are just a few possi- bilities. T eriyaki Chicken (beef, pork or shrimp) is easily [...]

  • Página 9

    Blodgett BCX-BX Combi Cooking Guide Mock "Rotisserie" Chicken Rotisserie cooking produces juicy , attractive whole chickens, but it's slow and a mess to clean up afterwards. A good substitute, with similar flavor and appearance, can be achieved by roasting whole birds (prepared with your favorite marinade or rub) upright on wire rack[...]

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    Blodgett BCX/BX Combi Cooking Guide 9 If there is too little heat, the leavening agents do not react and the muffins do not rise properly . Longer baking times will pro- duce a muffin with a dry , overbrowned exte- rior and a gummy interior , or exhibit "exploding" when the heat finally reaches the interior . The rising interior splits op[...]

  • Página 11

    Blodgett BCX-BX Combi Cooking Guide 10 T emp Cook Menu Item Mode F/C T ime Comments PIES & CAKES & DESSERTS Mile high apple pie hot air 350/175 50 min pie tins on wire racks Cherry pie hot air 350/175 40 min pie tins on wire racks Strawberry rhubarb pie hot air 350/175 50 min pie tins on wire racks Dutch apple pie combi 350/175 50 min pie t[...]

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    Blodgett BCX/BX Combi Cooking Guide 11 T emp Cook Menu Item Mode F/C T ime Comments BREADS, ROLLS & BISCUITS Bread sticks (soft style, raw) combi 325/165 10 min 375F/190C for crispy style Dinner rolls combi 325/165 20 min also test in hot air Hard rolls combi 375/190 preheat low temp stage produces better crust- can be eliminated keep total tim[...]

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    Blodgett BCX-BX Combi Cooking Guide 12 Time & T emperature Recommendations (All times and temperatures are estimates and should be verified in actual practice. Starting temperature of food, pan size/fullness and opening oven during cooking will affect cooking times.) T emp Cook Menu Item Mode F/C T ime Comments POT A TO T ri-taters combi 375/19[...]

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    Blodgett BCX/BX Combi Cooking Guide 13 Time & T emperature Recommendations (All times and temperatures are estimates and should be verified in actual practice. Starting temperature of food, pan size/fullness and opening oven during cooking will affect cooking times.) T emp Cook Menu Item Mode F/C T ime Comments BACON Bacon slices combi 325/165 [...]

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    Blodgett BCX-BX Combi Cooking Guide 14 Time & T emperature Recommendations (All times and temperatures are estimates and should be verified in actual practice. Starting temperature of food, pan size/fullness and opening oven during cooking will affect cooking times.) T emp Cook Menu Item Mode F/C T ime Comments HAMBURGER & HOT DOG Hamburger[...]

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    Blodgett BCX/BX Combi Cooking Guide 15 Time & T emperature Recommendations (All times and temperatures are estimates and should be verified in actual practice. Starting temperature of food, pan size/fullness and opening oven during cooking will affect cooking times.) T emp Cook Menu Item Mode F/C T ime Comments FISH Baked sole combi 375/190 10 [...]

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    Blodgett BCX-BX Combi Cooking Guide 16 Time & T emperature Recommendations (All times and temperatures are estimates and should be verified in actual practice. Starting temperature of food, pan size/fullness and opening oven during cooking will affect cooking times.) T emp Cook Menu Item Mode F/C T ime Comments Asparagus steam NA 10 min 2-1/2&q[...]