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CMA Dishmachines GL-X manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones CMA Dishmachines GL-X. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica CMA Dishmachines GL-X o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual CMA Dishmachines GL-X se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales CMA Dishmachines GL-X, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones CMA Dishmachines GL-X debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo CMA Dishmachines GL-X
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo CMA Dishmachines GL-X
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo CMA Dishmachines GL-X
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de CMA Dishmachines GL-X no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de CMA Dishmachines GL-X y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico CMA Dishmachines en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de CMA Dishmachines GL-X, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo CMA Dishmachines GL-X, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual CMA Dishmachines GL-X. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    MODEL GL-X INSTALLATION & OPERATION Rev. 1.01 800-854-6417 FAX 714 - 8 95 - 2 141 Owner’s Manual Keep with machine for reference CMA DISHMACHINES 12700 KNOTT AVENUE GARDEN GROVE, CALIFORNIA 92841 www.cmadishmachines.com[...]

  • Página 2

    T ABLE OF C ONTENTS M ODEL CMA-GL-X 1. SPECIFICAT IONS ......................................................................................... 2 1.1. GL-X .............................................................................................................................................. 2 1.2. GL-X O PERATIONAL C YCLE ..................[...]

  • Página 3

    1. S pecifications METRIC EQUIVALENT 1.1. GL-X WATER CONSUMPTION PER RACK 1.7 GAL. 6.44 L PER HOUR 40.8 GAL. 154.4 L OPERATING CYCLE WASH TIME-SEC 57 57 RINSE TIME-SEC 48 48 DWELL TIME-SEC 15 15 TOTAL CYCLE 2 MIN. 2 MIN. OPERATING CAPACITY RACKS PER HOUR 30 30 WASH TANK CAPACITY 1.7 GAL. 6.44 L PUMP CAPACITY 35 GPM 132.5 LPM WATER REQUIREMENTS 140?[...]

  • Página 4

    1.2. GL-X Operational Cycle The GL-X Operational Cycle has a total cycle time of 2 m inutes (120 seconds). The Timing Diagram and the steps listed below de tail the individual functions that are executed during each Operational Cycle. Seconds: 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 W ASH RINSE DRAIN Instant Start Relay Cam 1 Start/Stop Cam 2 Dete[...]

  • Página 5

    The pump motor runs the pump for the 57-s econd wash cycle, then pumps the water out through the drain, turns off for about 8 seco nds (allowing the machine to refill with clean rinse water) and then runs the pump for the 48-second rinse cycle. 3. Cam switch 3 controls the drain function. At the end of the 57-second wash cycle, cam switch 3 energiz[...]

  • Página 6

    Getting Started 2. Getting S t arted 2.1. Introduction to the GL-X The GL-X Glasswasher is unique in its field; it has all the features of a standa rd commercial size machine packed into an under-cou nter, standalone glasswasher. Operation of the GL-X is extremely easy. A fter initially filling the machine (see section 3.1.3 Filling the Machine ), [...]

  • Página 7

    Getting Started 2.2. Receiving and Installation The glasswasher is shippe d from the factory in a corru gated box on a wooden pallet. The installation guidelines give a systematic pro cedure for setting up the machine. 1. Start by removing the box and packaging mate rial. Check for the followin g co mponent parts: A. Drain Screen: The Wash Tank Scr[...]

  • Página 8

    Getting Started 2.2.4. Installers Checklist  Glasswasher checked for concealed damage  Hot water supply is recommended 140° F (60 C)  Incoming water supply line is ½” minimum  Supply circuit breaker for machine is properly sized (20 amp)  Service voltage and phase type are correct to machine data plate  Drain hose is installed[...]

  • Página 9

    Operation 3. Operation 3.1. Initial Setup 3.1.1. Check…  Drain screen is in place  Spay arms and end plugs are secure 3.1.2. Chemicals • Assure there is a sufficient supply of chemicals before beginning a shift. 3.1.3. Filling the Machine • With the power ON, press and hol d the Fill/Start swit ch in the “FILL” position until the wa[...]

  • Página 10

    Operation These cams were set at the factory but must be adj usted after final installation to maximize efficien cy of chemical use ( se e section 4.1.1 Cam Adjus tment .) 3.2.3. Proper Filling The number 4 cam determi nes the am ount the mach ine is automatically filled each cy cle. When the number 4-cam switch actuator ri des down i nto the cam g[...]

  • Página 11

    Maintenance 4. Maintenance The maintenance proced ures detail ed in this sect ion are to be performed by quali fied personnel. 4.1. Timer assembly The standard timer assem bly con sists of a (2 minutes per revolution) moto r turning a common shaft, which, in turn, rotates eight cams. As the ca ms rotate, they control various functi ons and the sequ[...]

  • Página 12

    Maintenance 4.2. Quick service guide MODELS: GLX TECHNICA L ISSUE CAUSE SOLUTION Delim er s w it ch in d e lim e po s it ion Flip t o NORMAL position Wash Pump motor will not shut off Faulty delimer switch Replace switch, P/N 00475.30 Faulty manual drain switch Replace switch, P/N 03406.62 Faul ty cont actor Replace cont actor, P/N 00404.82 Continu[...]

  • Página 13

    Maintenance 4.3. Troubleshooting PROBLEM LIKELY CAUSE SOLUTION Power off at circuit breaker Reset circuit breaker Defective power swit ch Replace power switch P/N: 00433.10 Machine inoperative Defective timer assembly motor Replace timer assembly motor P/N: 00501.00 Door is open Close door Control drawer is pulled out Secure control drawer Defectiv[...]

  • Página 14

    Maintenance PROBLEM LIKELY CAUSE SOLUTION Turn up supply water heate r Low incoming water temperature (below 140° F) Insulate supply water pipe Thermostat out of adjustment Adjust thermostat Low heat during operation Defective sustainer heater Replace heat er P/N: 04109.10 Low spray arm water flow Limed up spray arm nozzl es De-lime spray arm nozz[...]

  • Página 15

    Maintenance PROBLEM LIKELY CAUSE SOLUTION Defective sani/detergent primer switch Replace primer switch P/N: 03470.00 Activating detergent primer switch does not run pum p Defective detergent pump motor Replace pump motor P/N: 00416.00 Defective sani/detergent primer switch Replace primer switch P/N: 03470.00 Activating sani primer switch does not r[...]

  • Página 16

    Addendum 5. Addendum for Machines Installed in the City of Chicago “All food dispensing e stablishments using chlorine o r other approved chemical sanitizers shall, at all times, maintain an adequate testing devi ce.” “Dishes and other e ating and drinking utensil s to be washed in a dishwashin g machine shall be properly scraped and pre-rins[...]

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    Appendix A: Operator & Cleaning Instructions MODEL GL-X INSTALLATION & OPERATION MANUAL Rev. 1.01 –08/04/05 PAGE 16[...]

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    Electrical Diagram 6. Electrical Diag ram 1 1 / 2 0 / 0 6 W A T E R S O L E N O I D V A L V E P U M P M O T O R D E T S A N I R I N S E D R A I N S A N I P R I M E R R I N S E P R I M E R R e v . 1 . 0 3 L 1 L 2 T 3 T 2 T 3 L 3 P U M P C O N T A C T O R L 1 L 2 T 1 T 2 T 3 L 3 H E A T E R C O N T A C T O R D E T E R G E N T P R I M E R 1 1 5 V A C [...]

  • Página 19

    Electrical Diagram J 7 J 6 J 5 W A S H T A N K I N D I C A T O R T E M P E R A T U R E S E N S O R W I R E D I A G R A M F O R M O D E L : G L - X 0 9 / 0 6 / 0 5 D E L I M E N O R M A L D O O R S A F E T Y S W I T C H C Y C L E L I G H T P O W E R L I G H T R e v . 1 . 0 2 N C N O C 1 4 8 5 9 1 2 1 4 I N S T A N T S T A R T R E L A Y 1 3 D R A I N[...]