Hamilton Beach 68330R manual

Ice Cream Maker 840128300 READ BEFORE USE LIRE AVANT L’UTILISATION LEA ANTES DE USAR English ................................................ 2 USA: 1-800-851-8900 Français ............................................ 13 Canada : 1-800-267-2826 Español .............................................. 24 México: 01 800 71 16 100 Le invitamos a le[...]

2 IMPORTANT SAFEGUARDS SAVE THESE INSTRUCTIONS! 1. Read all instructions. 2. Check voltage to be sure that the volt- age indicated on the nameplate agrees with your voltage. 3. To protect against risk of electrical shock, do not put motor assembly of appliance in water or other liquid. 4. Close supervision is necessary when any appliance is used by[...]

3 Parts and Features 1. Motor 2. Cover 3. Canister 4. Drain 5. Bucket 6. Dasher 7. Storage Plug Usage Tips • Firmness of ice cream depends on variables such as the recipe used, room temperature and temperature of ingredients before churn-freezing. • Remember that artificial sweetener can be used as a substitute for sugar. Only add artificial sw[...]

1. You will need approximately 8 to 12 pounds of ice and 3 cups of rock salt to make ice cream. Optional: An additional 4 pounds of ice and 1 cup of rock salt are needed to harden the ice cream. 2. Before First Use: Wash ice cream maker parts according to “Cleaning” instructions. 3. Prepare one of the suggested recipes or one of your own favori[...]

5 Storing Ice Cream Although ice cream can be stored in the freezer for a short period, a lengthy period of storage is not beneficial for either the taste or the quality of the ice cream. After one or two weeks, the texture starts to deteriorate and the fresh taste is lost. Ice cream tastes best when it is fresh. Should you wish to store ice cream [...]

6 Troubleshooting PROBLEM Unit does not stop churning. Ice is jammed. Salty tasting ice cream. Poor drainage. “Lumpy” ice cream. Ice cream overflows canister during churning. Cover turns, canister does not turn. Things TO CHECK • The unit may not stop churning when making less than the FILL LINE level. • Recipe was not followed correctly. ?[...]

7 Recipes Old Fashioned Vanilla Ice Cream This recipe takes a little longer, but it is worth the effort. 3 cups (750 ml) sugar 1 ⁄ 4 teaspoon (1.25 ml) salt 5 cups (1.25 L) whole milk In heavy saucepan, combine sugar, salt, and milk. Cook over medium heat stirring occasionally until mixture is steaming. Reduce heat to low. In medium bowl, slightl[...]

8 Rocky Road Ice Cream 3 ⁄ 4 cup (175 ml) unsweetened cocoa powder 2 1 ⁄ 4 cup (560 ml) sugar 3 cups (750 ml) milk 1 tablespoon (15 ml) vanilla extract Dash of salt In heavy saucepan, combine cocoa powder and sugar. Gradually stir in milk. Cook over low heat, stirring constantly, until chocolate and sugar has dissolved. Remove from heat and ref[...]

9 Raspberry Ice Cream 3 (750 ml) cups sugar 4 1 ⁄ 2 cups (1.125 L) frozen raspberries, slightly thawed Remove raspberries from freezer and allow to become slightly soft. Then mash or puree, (strain the seeds if desired). Combine sugar, lemon juice, and fruit; mix well. Stir in cream and milk. Pour into canister. Chocolate-Raspberry Variation Add [...]

10 Strawberry Cheesecake Ice Cream 1 8-ounce (227 g) package cream cheese (softened) 2 cups (500 ml) frozen strawberries (slightly thawed) 2 (14-ounce [396 g]) can sweetened condensed milk Allow cream cheese to soften and the strawberries to become slightly thawed. In a medium bowl, beat cream cheese until fluffy. Gradually add condensed milk until[...]

11 Hot Fudge Sauce 3 (1-ounce [25 g]) squares unsweetened chocolate 1 ⁄ 2 cup (125 ml) half ’n half 3 ⁄ 4 cup (175 ml) sugar Dash of salt 1 ⁄ 4 cup (60 ml) butter or margarine 1 teaspoon (5 ml) vanilla extract In medium saucepan combine chocolate, half ’n half, sugar, and salt. Cook over medium heat, stirring continuously until chocolate [...]

12 If you have a claim under this warranty, please call our Customer Service Number. For faster service please have model, series, and type numbers ready for operator to assist you. These numbers can be found on the bottom of your appliance. MODEL: _______________ TYPE: ________________ SERIES: _________________ Customer Service This warranty appli[...]

13 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS! 1. Lire toutes les instructions. 2. Vérifier la tension pour s’assurer que la tension indiquée sur la plaque signalétique correspond à la tension de votre domicile. 3. Afin de vous prémunir contre le risque de choc électrique, ne pas plonger le bloc moteur de l’appareil dans l’eau [...]

14 Pièces et caractéristiques Conseils d’utilisation • La fermeté de la crème glacée dépend de facteurs variables tels que la recette utilisée, la température ambiante ainsi que la température des ingrédients avant le barattage. • Souvenez-vous que l’édulcorant artifi- ciel peut être utilisé comme succédané de sucre. N’ajou[...]

15 Fabrication de crème et yaourt glacés 1. Vous aurez besoin d’environ 8 à 12 lbs (3,6 à 5,5 kg) de glace et de 3 tasses de sel gemme pour faire de la crème glacée. Facultatif : 4 lbs (1,8 kg) de glace et 1 tasse de sel gemme de plus sont nécessaires pour faire durcir la crème glacée. 2. Avant la première utilisation : laver les pièce[...]

16 Conservation de la crème glacée Bien que la crème glacée puisse être conservée au congélateur pendant une courte période, une conservation plus longue pourrait en altérer le goût et la qualité. Après une ou deux semaines, une détérioration de la texture et une perte de goût se manifestent. La crème glacée est meilleure lorsqu’[...]

17 Dépannage PROBLÈME L’appareil n’arrête pas d’agiter la préparation. La glace est coincée. La crème glacée a un goût salé. Évacuation insuffisante. Crème glacée grumeleuse La crème glacée déborde du cylindre de con- gélation pendant l’agitation à la baratte. Le couvercle tourne, mais pas le cylindre. À VÉRIFIER • L’[...]

18 Recettes Crème glacée à la vanille à l’ancienne Cette recette est un peu plus longue à exécuter, mais elle en vaut la peine. 3 tasses (750 ml) de sucre 1 ⁄ 4 cuiller à thé (1,25 ml) de sel 5 tasses (1,25 l) de lait entier 6 gros œufs, battus Dans une casserole à fond épais, mélanger le sucre, le sel et le lait. Faire cuire à feu[...]

19 Variation aux fraises et à la banane Ajouter 6 bananes écrasées et 1 l de fraises grossièrement hachées à la prépara- tion de crème glacée ; bien remuer. Verser dans le cylindre de congélation. Variation au chocolat et aux amandes Hacher finement 170 g de carrés de chocolat semi-sucré. Remplacer l’extrait de vanille par de l’extr[...]

20 Crème glacée à la framboise 3 tasses (750 ml) de sucre 4 1 ⁄ 2 tasses (1,125 ml) de framboises surgelées, légèrement décongelées Sortir les framboises du congélateur et les laisser légèrement ramollir. Puis les écraser (tamiser pour enlever les graines). Mélanger le sucre, le jus de citron et les fruits ; bien remuer. Introduire l[...]

21 Crème glacée au gâteau au fromage et à la fraise 1 paquet (227 g) de fromage à la crème (ramolli) 2 tasses (500 ml) de fraises surgelées (légèrement décongelées) 2 boîtes de 396 g de lait concentré sucré Laisser le fromage à la crème ramollir et les fraises se décongeler légèrement. Dans un bol moyen, battre le fromage à la c[...]

22 Sauce au fudge, chaude 3 carrés (1 once chacun [85 g]) de chocolat non sucré 1 ⁄ 2 tasse (125 ml) de crème 11,5 % M.G. 3 ⁄ 4 tasse (175 ml) de sucre Pincée de sel 1 ⁄ 4 de tasse (60 ml) de beurre ou de margarine 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille Dans une casserole moyenne, mélanger le chocolat, crème 11,5 % M.G., le sucre et[...]

23 Si vous avez une réclamation à faire en vertu de cette garantie, veuillez composer notre numéro de service à la clientèle. Pour obtenir un service plus rapide, veuillez avoir les numéros de modèle, de série et de type à portée de main pour que le représentant puisse vous aider. Ces numéros se trouvent sur le fond de votre appareil. M[...]

24 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES ¡ GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES! 1. Lea todas las instrucciones. 2. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del producto. 3. Para protegerse contra el riesgo de descargas eléctricas, no sumerja el cable, enchufe o la unidad de cocción en agua u otro líquido. 4. Se requiere una supervisión riguro[...]

25 Piezas y características 1. Motor 2. Tapa 3. Cilindro 4. Drenaje 5. Balde 6. Eje de accionamiento 7. Tapón de almacenamiento Consejos de uso • La firmeza del helado depende de variables tales como la receta usada, la temperatura ambiente y la tempera- tura de los ingredientes antes del bati- do-congelación. • Recuerde que puede usar un ed[...]

26 Cómo preparar helados 1. Necesitará aproximadamente entre 8 y 12 libras de hielo y 3 tazas de sal de grano para preparar helado. Opcional: Se necesitan 4 libras adi- cionales de hielo y una taza de sal de grano para endurecer el helado. 2. Antes del primer uso: Lave las partes de la máquina de helados según las “Instrucciones de limpieza?[...]

27 Cómo almacenar helados Aunque el helado puede almacenarse en el congelador por un corto período de tiempo, un largo período de tiempo de almacenaje no es beneficioso ni para el sabor ni la calidad del helado. Después de una o dos semanas, la textura comienza a deteriorarse y se pierde el sabor fresco. El helado sabe mejor cuando está fresco[...]

28 Solución de problemas PROBLEMA La unidad no deja de batir. El hielo está obstruido. El helado tiene sabor a sal. Drenaje deficiente. Helado grumoso. El helado se desborda del cilindro durante el batido. La tapa gira, el cilindro no gira. Things TO CHECK • La unidad podría no dejar de batir al preparar menos del nivel de la LÍNEA DE LLENADO[...]

29 Recetas Helado de vainilla tradicional Esta receta requiere de un poco más de tiempo, pero el esfuerzo vale la pena. 3 tazas (750 ml) de azúcar 1 ⁄ 4 cucharadita (1.25 ml) de sal 5 tazas (1.25 L) de leche entera En un sartén de fondo grueso, combine el azúcar, la sal y la leche. Cocine a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que la [...]

30 Variación de mantequilla de maní Agregue 2 tazas (500 ml) de mantequilla de maní con trozos grandes en la mezcla de helado; mezcle bien. Vierta en el cilindro. Helado de chispitas de chocolate y nueces Add 2 cups (500 ml) semisweet chocolate bits and 1 cup (250 ml) chopped walnuts; mix well. Pour into canister. Variación de bananas y fresas [...]

31 Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 Int. 601 Col. Palmitas Polanco México, D.F. C.P. 11560 Tel. 52 82 31 05 y 52 82 31 06 Fax. 52 82 3167 PRODUCTO: MARCA: Hamilton Beach: ❏ Proctor-Silex: ❏ MODELO: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y d[...]

32 11/04 840128300 H AMIL TON B EACH P ROCTOR -S ILEX ,I NC . P ROCTOR -S ILEX C ANADA ,I NC . 263 Yadkin Road, Southern Pines, NC 28387 Picton, Ontario K0K 2T0 hamiltonbeach.com • proctorsilex.com hamiltonbeach.com.mx • proctorsilex.com.mx Modelos: 68330 Características Eléctricas: 120 V~ 60 Hz 80 W Tipo: IC02 RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTO[...]