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Hobart HGC20 ML-114573 manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Hobart HGC20 ML-114573. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Hobart HGC20 ML-114573 o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Hobart HGC20 ML-114573 se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Hobart HGC20 ML-114573, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Hobart HGC20 ML-114573 debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Hobart HGC20 ML-114573
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Hobart HGC20 ML-114573
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Hobart HGC20 ML-114573
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Hobart HGC20 ML-114573 no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Hobart HGC20 ML-114573 y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Hobart en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Hobart HGC20 ML-114573, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Hobart HGC20 ML-114573, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Hobart HGC20 ML-114573. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORM 33580 Rev. E (Mar. 2005) HGC20 & HGC20D GAS CONVECTION OVENS MODELS HGC20 ML-114573 HGC20D ML-114575[...]

  • Página 2

    – 2 – IMPOR T ANT FOR Y OUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED. THIS INFORMATION CAN BE [...]

  • Página 3

    – 3 – Installation, Operation, and Care of HGC20 AND HGC20D GAS CONVECTION OVENS SA VE THESE INSTR UCTIONS FOR FUTURE USE GENERAL The HGC20 Gas Convection Oven is a single cavity oven and features a solid state thermostat, 1-hour dial timer, and five racks as standard equipment. Additional oven racks are optional. Each oven is equipped with a 2[...]

  • Página 4

    – 4 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS Hobart ovens must be installed in accordance with: In the United States of America: 1. State and local codes. 2. National Fuel Gas Code, ANSI-Z223.1 (latest edition). Copies may be obtained from The American Gas Association, Inc., 1515 Wilson Blvd., Arlington, VA 22209. 3. National Electrical Code, ANSI/NF[...]

  • Página 5

    – 5 – Assembling the Chimney to the Single Oven Remove the chimney from inside the oven cavity and use the screws provided to fasten the chimney to the top rear of the oven (Fig. 2). The flanges on the chimney are to be positioned over the top cover. ASSEMBLING THE OVEN TO THE STAND Position the oven on its back, taking care not to scratch or d[...]

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    – 6 – LEVELING Once the oven is in its permanent position, place a carpenter's level on the oven rack. If the oven is installed on legs, turn the adjustable feet in or out to level oven front-to-back and side-to-side. If the oven is installed on casters, loosen set screws and turn casters in or out to level oven front-to-back and side-to-s[...]

  • Página 7

    – 7 – GAS CONNECTION For all gas supply connections, pipe joint compound must be resistant to the action of propane gases. The oven is provided with a regulator integral to the gas solenoid valve, and requires no regulator external to the device. A gas shutoff valve is supplied with each oven and is located at the bottom of the control panel. N[...]

  • Página 8

    – 8 – OPERA TION WARNING : THE OVEN AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING, OR PERFORMING ANY MAINTENANCE. CONTROLS — MODEL HGC20 (Fig. 5) ON / OFF / COOL DOWN Switch • Turns oven control circuits ON or OFF; or COOL DOWN allows the fan motor to run with the doors ajar to speed oven cooling. THERMOSTAT • Controls oven tem[...]

  • Página 9

    – 9 – LIGHTING THE HGC20 OVEN Open the manual valve. Turn the ON / OFF / COOL DOWN switch ON and turn the thermostat to its maximum setting. Both the ON and HEAT lights should be lit. If the HEAT light is not on, make sure the door is closed. After 5 seconds, the spark ignition system will initiate and the solenoid valve will open, allowing gas[...]

  • Página 10

    – 10 – CONTROLS — MODEL HGC20D Built before October 1999 (Fig. 6) Fig. 6 THERMOSTAT CONTROL Temperature Display (When not timing product). Displays set cook temperature while the light in the Cook Button is lit. It will be overridden to display the actual cavity temperature for 8 seconds when the Thermometer Button is pushed. 1. The light in [...]

  • Página 11

    – 11 – Cook Button Light (If On and not timing product). Indicates the cook mode is selected. This means: • The displayed temperature settings will be for the cook temperature except for the time that the light in the Thermometer Button is lit. • Rotating the Thermostat Knob will change the cook set temperature. • Cook time can be adjuste[...]

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    – 12 – Pulse Button Selects the pulse time setting. A cook time must be set first. The pulse time can then be set equal to or less than the cook time. The pulse time will be the portion of cook time to operate in the pulse mode. Pulse mode will start first. When pulse time elapses, the remainder of the cook time will be in the non- pulse mode. [...]

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    – 13 – BEFORE FIRST USE Before using the oven for the first time, it must be "burned in" to release any odors that might result from heating the new surfaces in the chamber. 1. Using a clean damp cloth, wipe the inside of the oven, including the racks. 2. Close the oven door, push the ON / OFF / COOL DOWN switch ON, turn the thermosta[...]

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    – 14 – CONTROLS — MODEL HGC20D Built after October 1999 Always displays [HR:Min] when setting the Time. Displays [HR:Min] if the countdown Time is more than 1 Hour. Displays [Min: Sec] if the countdown Time is less than 1 Hour. Displays Temperature in °F. C & H MODE Indicates the oven is in the Cook and Hold Mode. OVEN READ Y Indicates t[...]

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    – 15 – MANUALLY SETTING THE TEMPERATURE AND COOK TIME To Set the Temperature • Press the SET button. Press the TEMPERATURE button; StPt displays to indicate Setpoint. • Use the Up and Down Arrow keys to increase or decrease the displayed Temperature value. • Press the SET button again to save the Temperature setpoint in the computer. To S[...]

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    – 16 – Always Set the Temperature Before Setting the Time • Press the SET button. Press the TEMPERATURE button; StPt displays. Use the Up and Down Arrow keys to increase or decrease the Temperature. To save, press the SET button again. At startup, the display will initially show a GROWING BAR . When the oven temperature reaches the Set Point,[...]

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    – 17 – COOK AND HOLD OPERATION — HGC20D OVEN Cook and Hold cooks the product in two stages. During First Stage Cooking, the oven temperature is regulated by the Cook thermostat for the amount of time set on the Cook Timer. After the lapsed time counts down to 00:00, Second Stage Cooking begins. During Second Stage Cooking, the burners are off[...]

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    – 18 – SUGGESTED COOKING GUIDELINES — MODELS HGC20 AND HGC20D BAKED PRODUCTS The convection oven is a bit faster than conventional deck-type ovens; temperature settings are lower and cook times are shorter. Since recipes and foods are subject to many variations and tastes, the guidelines regarding times and temperatures in this manual are SUG[...]

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    – 19 – FOR BEST RESULTS Product to be cooked should be centered on the oven rack, and the racks should be spaced evenly inside the oven. It is best not to rotate the product or open the door during the cooking cycle. Preheat the oven to 50 F° (28 C°) higher than desired cooking temperature. After the oven is loaded, close the door and set the[...]

  • Página 20

    – 20 – MAINTENANCE WARNING : THE OVEN AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING, OR PERFORMING ANY MAINTENANCE. WARNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. LUBRICATION The fan motor comes with sealed bearings and requires no lubrication. The door hinges and mechanism require occ[...]