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Taylor 300 manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Taylor 300. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Taylor 300 o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Taylor 300 se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Taylor 300, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Taylor 300 debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Taylor 300
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Taylor 300
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Taylor 300
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Taylor 300 no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Taylor 300 y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Taylor en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Taylor 300, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Taylor 300, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Taylor 300. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    Models 336, 338 & 339 Freezemaster 300 Series Original Ope rating Ins tructions 036029 - - M 4/16/ 09 (Ori ginal P ubli cati on) (Updat ed 3/18/ 13)[...]

  • Página 2

    Com plete this pa ge for quick r efer ence w hen ser vice is r equir ed: T aylor Distri butor: Address: Phone: Serv ice: Par ts: Date of Installation: Infor mati on found on the data la bel: Model Number: Seri al Number: Electrical S pecs: V oltage Cycle Phase Maximum Fuse Si ze: A Minimum Wi re Ampaci ty: A E April, 2009 T aylor All right s res er[...]

  • Página 3

    T able o f Co nten ts Mo del s 336, 338 & 339 T able of Contents Section 1 T o the Installer 1 ............................................ Section 2 T o the Oper ator 4 ........................................... Compressor W arranty Discl aimer 4 ....................................... Section 3 Sa fety 5 .....................................[...]

  • Página 4

    Mo del s 336, 338 & 339 T able o f Co nten ts T able of Contents - - P age 2 Disassemb ly 23 .......................................................... Brush Cleani ng 23 ....................................................... Se ction 7 Impor tant: Operator C heckl ist 25 .............................. During Cl eaning and Saniti zing 25 .....[...]

  • Página 5

    1 Mo del s 336, 338 & 339 T o the I n stall er Section 1 T o th e Installer The f ollowing are general inst allation inst ruct ions. For complet e inst allation det ails, please see the check out card. Installer Safety In all ar eas of t he world, equipment should be installed i n ac cordance wit h existing loc al c odes. Please c ontact your l[...]

  • Página 6

    2 Mo del s 336, 338 & 339 T o the Installer 101012 W ater Connecti ons (Water Cooled Units Only) An adequate c old water s upply must be prov ided with a hand shut - - off valve. O n the underside rear of the base pan, t wo 1/2” I . P . S. wat er connec tions f or inlet and outlet have been provided for eas y hook - - up. 1/2” inside diamet[...]

  • Página 7

    3 Mo del s 336, 338 & 339 T o the I nst all er 130318 Supply cor ds us ed with t his unit shall be oil-res istant , s heathed f lexible cable not lighter than ordinary poly chloroprene or ot her equivalent synthet ic elastom er-s heathed c ord (Code designat ion 60245 IEC 57) inst alled with t he proper c ord anchor age to relieve c onductor s [...]

  • Página 8

    4 Mo del s 336, 338 & 339 T o the Operator Sec tion 2 T o the Ope rator The f reezer you have purchased has been caref ully engineered and manuf act ured t o give you dependable operat ion. T he T aylor s oft - - serve m odels cov ered in this manual consis t of the following: 336, 338 and 339. Thes e units, when properly oper ated and c ared f[...]

  • Página 9

    5 Mo del s 336, 338 & 339 Safety 130318 Se cti on 3 Sa fety We at T ay lor Company are concer ned about the saf ety of the operator when he or she comes in contact wit h the f reezer and it s part s. T aylor has gone to extr eme effort s t o design and manuf actur e built - - in s afet y feat ures t o prot ect bot h you and t he serv ice techni[...]

  • Página 10

    6 Mo del s 336, 338 & 339 Safety 130318 S DO NOT allow unt rained pers onnel to operat e this m achine. S DO NOT oper ate t he freez er unless all serv ice panels and access doors ar e restrain ed with screw s. S DO NOT r emove any int ernal oper ating part s (examples : fr eezer door , beat er , scr aper blades, et c.) unles s all contr ol swi[...]

  • Página 11

    7 Mo del s 336, 338 & 339 Op erato r Parts I den ti fi cati on 1111 0 1 Section 4 Operator Parts Identif ication Model 336 Figur e 1 Item Descript ion Par t No. 1 Cover A.- - Hopper X37963 - - SER 2 Pan- - Dri p 17 - - 1/4” Long 027504 3 Panel- - Upper Side Left 028740 4 Orific e 022465- - 100 5 O- - Ri ng 3/8 OD x . 070 W 016137 6 Tube- - Fe[...]

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    8 Mo del s 336, 338 & 339 Op erato r Parts I den ti fi catio n Model 338 Figur e 2 Item Descript ion Par t No. 1 Cover A.- - Hopper- - Standard X38458 - - SER 2 Gasket- - Hopper Cover 20 Qt. 038474 3 Orific e 022465- - 100 4 O- - Ri ng 3/8 OD x . 070 W 016137 5 Tube A.- - Feed SS 5/32 Hol e X29429- - 2 6 O- - Ri ng .643 OD x . 077 W 018572 7 Pa[...]

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    9 Mo del s 336, 338 & 339 Op erato r Parts I den ti fi cati on 1111 0 1 Model 339 Figur e 3 Item Descript ion Par t No. 1 Cover A.- - Hopper- - Standard X38458 - - SER 2 Gasket- - Hopper Cover 20 Qt. 038474 3 Orific e 022465- - 100 4 O- - Ri ng 3/8 OD x . 070 W 016137 5 Tube A.- - Feed SS 5/32 Hol e X29429- - 2 6 O- - Ri ng .643 OD x . 077 W 01[...]

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    10 Mo del s 336, 338 & 339 Op erato r Parts I den ti fi catio n Three S pout Door Figur e 4 Item Descript ion Par t No. 1 Seal- - Drive Shaf t 032560 2 Shaft- - Beater 033235 3 Beater A.- - 2.8 Qt. Hel icore X35466 4 Blade- - Scraper- - Plasti c 035480 5 Beari ng - - Front 050216 6 Gasket- - Door HT 4” Double 048926 7 O- - Ri ng 3/8 OD x . 07[...]

  • Página 15

    11 Mo del s 336, 338 & 339 Op erato r Parts I den ti fi cati on 1 10825 Accessor ies Figur e 5 Item Descript ion Par t No. 1 T ool- - O- - Ring Removal 048260 - - WHT 2 Brush- - Rear Bearing 1” D x 2”L 013071 3 Brush- - Double Ended 013072 4 Brush- - Draw V alve 1” x 2” x 17” 013073 5 Brush- - Mix Pump Body 3” x 7” White 023316 *6[...]

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    12 Mo del s 336, 338 & 339 Impor tant : T o the Ope ra tor Section 5 Important: T o the Operator Item Descripti on 1 Power Swit ch 2 Mix Ref rigerat ion But ton 3 Standby B utt on 4 W a sh Bu tton 5 Auto B utto n 6 Indicat or Light “ MIX LO W ” 7 Re set B utto n Sym bol De finitions The f ollowing chart identif ies t he sym bol definit ions[...]

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    13 Mo del s 336, 338 & 339 Imp ort ant : T o th e Op erato r Power Switch When plac ed in the “O N” pos ition, t he power s witch allows SOF T ECH R cont rol panel operat ion. Indicator Light - - “Mix Low” Located on t he f ront of t he machine is a mix lev el indicating light . When the light is fl ashing, it indicates that t he mix ho[...]

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    14 Mo del s 336, 338 & 339 Impor tant : T o the Ope ra tor 091030 Reset Button The r eset but ton is loc ated in the service panel. T he reset prot ect s the beater m otor f rom an overload conditi on. I f an over load occur s, t he res et mechanism will trip. T o pr operly reset t he freezer, pres s the “AUTO” button to cance l the cycle. [...]

  • Página 19

    15 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro cedu res Section 6 Operating Procedures Each unit st ores m ix in a hopper. T he mix t hen flows by gravi ty t hrough an air t ube down into t he fr eezing cylinder. They all have 2.8 quart ( 2.6 lit er) capac ity fr eezing cylinder s. All m odels have 20 quart ( 18.9 lit er) mix hoppers . Duplicate t [...]

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    16 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro ced ures Step 2 T ake one of t he scr aper blades and slip it under the hook at t he f ront of the beat er . Wrap t he blade around the beat er f ollowing the helix and pushing t he blade down onto t he helix as you wrap. At the bac k end of the beater, slip the blade under t he hook. Rep eat th is ste[...]

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    17 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro cedu res Inser t t he prime plugs int o t he holes in the t op of the fr eezer door , and pus h down. Figur e 14 Step 4 Ins tall t he fr eezer door . I nsert the baff le r ods t hrough the opening in t he beater s and seat the door flus h with the f reezing c ylinder . W ith t he door seat ed on t he f[...]

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    18 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro ced ures Slide the f ork over t he bar in t he slot of t he draw valv e. Secure wit h pivot pin. Note: T he Models 336, 338 and 339 have t hree draw handles. S lide the f ork of t he draw handle in t he s lot of the draw v alve, star ting f rom t he right . S lide the pivot pin thr ough each draw handl[...]

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    19 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro cedu res Slide the s mall o - - r ing into t he groove of the air orif ice. Do not lubr icate t he o - - ring. Figur e 24 Note: M ake sur e the hole in t he air orif ice is c lean and is not clogged. I f t he hole in the air orif ice should become c logged, use s oap and hot water t o c lear the hole. [...]

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    20 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro ced ures Figur e 28 Step 4 Place t he power swit ch in t he “O N” posit ion. Figur e 29 Step 5 Pres s the “ W ASH” but t on. T his will cause t he saniti zing solut ion in the f reezing c ylinder t o agit ate. Allow it to agitat e f or fiv e minut es. Figur e 30 Step 6 Place an em pty pail bene[...]

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    21 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro cedu res Step 9 Ass emble the hopper gas ket ar ound the top edge of the m ix hopper . St and t he air tube in the corner of t he hopper . Figur e 33 Re pea t Ste ps 1 through 9 f or the other s ide of t he fr eezer . Prim ing Step 1 Wit h a pail beneath t he door s pout, lower t he draw handle. Be s u[...]

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    22 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro ced ures Step 5 Pres s the “ AUTO” but ton. T he “A UTO” light will come on in dicatin g the main refrig eration system is operating. When t h e unit cycl es off, t he product will be at serving vi scosity . Figur e 37 Note: T he mix r efr igeration light will come on, indicating t he mix ref r[...]

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    23 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro cedu res Cleaning Step 1 Prepar e a pail of approv ed 100 P PM cl eaning solution (exam ples: 2 - - 1/ 2 gal. [9.5 liters ] of Kay - - 5 R or 2 gal. [7. 6 liters] of S tera - - Sheen R ). USE W ARM W A T ER AND FO LLOW T HE MANUF ACTURER ’S SPECIFIC- A TIONS. Step 2 Push down t he prime plug. P our t[...]

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    24 Mo del s 336, 338 & 339 Op erati ng Pro ced ures Step 4 Remove t he o - - rings fr om t he air t ubes and air orifices. Step 5 Retur n to t he freez er wit h a s mall amount of cleaning soluti on. Br ush clean t he rear s hell bearings at t he back of the f reezing c ylinders wit h the black brist le brush. Figur e 38 Step 6 Remove t he rear[...]

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    25 Mo del s 336, 338 & 339 I mpo rtan t: O perat or Ch eckli st 1 1 1213 Section 7 Important: Operator Checklist Dur ing Cl eaning and Sani tizing Clean in g and san i tiz in g sched u les are govern ed by fe der al, s ta te, or loca l regula tor y a genc ies , and must be fo ll o wed accord in gl y . If the u ni t has a “S tandby m ode” , [...]

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    26 Mo del s 336, 338 & 339 Impor tant : Opera tor C hec klis t j 7. I f your machine is equipped wit h an auxiliary refrigerat ion syst em, check t he auxiliary condenser for acc umulat ion of dirt and lint . Dirty condenser s will reduce t he ref rigerat ion capacit y of t he mix hopper . Condensers m ust be cleaned monthly with a sof t brus h[...]

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    27 Mo del s 336, 338 & 339 T r oubles hooting Guide Section 8 T roubleshooting G uide PROBL EM PROBABLE CAUSE REMEDY PA G E REF . 1. No produc t is being dispensed wit h draw valv e open and the m achine in the “ AUTO” m ode. a. Fr eeze - - up in mix inlet hole. a. Call serv ice tec hnician t o adjust the mix hopper tem peratur e. -- -- -- [...]

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    28 Mo del s 336, 338 & 339 T r oubles hooting Guide PROBL EM PROBABLE CAUSE REMEDY PA G E REF . 5. T he mix in t he mix hopper is too warm. a. The t emperat ure is out of adjustm ent. a. Call serv ice tec hnician t o adjust the mix hopper tem peratur e. -- -- -- b. Miss ing or defec tiv e mix hopper gasket . b. Replace/ install t he gask et aro[...]

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    29 Mo del s 336, 338 & 339 T r oubles hooting Guide PROBL EM PROBABLE CAUSE REMEDY PA G E REF . 10. No freez er operat ion aft er press ing the “A UTO” butt on. a. Unit is unplugged. a. Plug into wall r ecept acle. -- -- -- b. The c ircuit breaker is off or t he fuse is blown. b. T urn t he breaker on, or replace t he fus e. -- -- -- c. T h[...]

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    30 Mo del s 336, 338 & 339 Parts Rep lacemen t S ched ul e Section 9 Parts Replacement Schedule P ART DESCRIPTION EVERY 3 MONTHS EVERY 6 MONTHS ANNUALL Y Drive S haft Seal X Scr aper Blade X Fr eezer Door Gas ket X Fr ont Bearing X Draw V alve O - - Ring X Pivot Pin O - - Ring X Prime P lug O - - Ring X Air Tube O - - Ring X Air O rif ice O - -[...]

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    31 Mo del s 336, 338 & 339 W arrant y Expl an atio n 121015 Section 10 W arranty Explanation Class 103 Par ts The warr anty f or new equipment Class 103 part s is one year f rom t he original dat e of unit inst allation, with a r eplacement parts warrant y of three m onths. Class 212 Par ts The warr anty f or new equipment Class 212 part s is t[...]

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    Section 1 1 Parts List + A vail able Separ atel y 32 Parts L ist Mo del s 336, 338 & 339 121031 DESCRI PT IO N P ART NUMBER 336 QTY . 338 QTY . 339 QTY . W ARR. CLASS REMARKS ACCUMULATOR-COPPER 2" DIA 10" 047062 1 103 ADAPTOR A.- CASTER X18915 4 4 103 BEARING- FRONT 050216 222 000 BEARING- REAR SHELL *NICK. PLATE 031324 222 000 +GUIDE[...]

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    33 + A vail able Separ atel y Mo del s 336, 338 & 339 Par ts List 121031 DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER CABLE-RI BBON-14C- 40"L-DI P/DI L 069474-40 1 103 CABLE-RI BBON-PWR/ RELAY-66 I N 069474-66 2 103 CAP-DESI GN-1. 010"ID -6 POI NT 014218 333 000 CASTER-4” SWV 5/8 STEM 018794 2 2 103[...]

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    + A vail able Separ atel y 34 Parts L ist Mo del s 336, 338 & 339 DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER +GASKET-HOPPER COVER- 20 QT 038474 1 1 000 +KNOB-MI X COVER 025429 2 2 103 DECAL-DEC- TAYLOR 336-SOFTECH 038337 1 000 DECAL-DEC- TAYLOR-SS 032919 1 1 000 DECAL-I NST-CLN HPR 019029 111 000 DECAL-TROUBL[...]

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    35 + A vail able Separ atel y Mo del s 336, 338 & 339 Par ts List DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER +GUIDE- FILTER * 336* 054497 1 103 FILTER- AIR- 18.00LX13. 50HX.70W 052779- 3 1 000 +GUIDE- FILTER* 444*632S* (8) 754AC 053784 1 103 GEAR A.* REDUCER 4.21:1 SERVI CE 021286-SER 222 212 GUARD-FAN 028534[...]

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    + A vail able Separ atel y 36 Parts L ist Mo del s 336, 338 & 339 DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER TOOL-O- RING REMOVAL 048260-WHT 1 1 000 LABEL-DOOR- MOVE PART 032749 111 000 LABEL-WARN- COVER 051433 556 000 LABEL-SWI TCH-POWER * OFF/ON* 052632 111 000 J8080000/UP (ON POSI TION ON RI GHT SIDE) LABE[...]

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    37 + A vail able Separ atel y Mo del s 336, 338 & 339 Par ts List DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER PANEL A.- SIDE RIG HT X48596 1 103 UPPER PANEL-SI DE-RI GHT 048487 1 103 LOWER PANEL-REAR 051600 1 103 PANEL A.- FRONT X32956 1 103 PANEL-REAR* 444*632S* (8) 754* AC 053782 1 103 PANEL-SERVI CE 024439 [...]

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    + A vail able Separ atel y 38 Parts L ist Mo del s 336, 338 & 339 DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER STARTER-1 PHASE- 4.5 TO 7 A 041950- 27K 222 103 208-230V 60HZ 1PH OVERLOAD-THERMAL 047150- 27K 222 103 STARTER-3 PHASE- 3 TO 5 AM 041950-33J 222 103 208-230V 60HZ 3PH OVERLOAD-THERMAL 047150- 33J 222 1[...]

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    39 + A vail able Separ atel y Mo del s 336, 338 & 339 Par ts List DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER SWITCH-TOGGLE- 4PDT*ON- NONE-ON 037394 111 103 TRAY-DRI P 16-7/ 8L X 5-1/8 020157 1 103 TRAY-DRI P 22-7/ 8L X 5-1/8W 014533 1 1 103 TRIM- FRONT 051595 1 103 TRIM- REAR CORNER LEFT 013761 1 1 103 TRIM- [...]

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    + A vail able Separ atel y 40 Parts L ist Mo del s 336, 338 & 339 DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER HOSE-RUBBER 1/ 2 ID X 7/8 OD R50200 5' 5' 10' 000 +C LA MP -HO SE 3 /4 ID CO NS T TE NS N 067113 4 4 000 NEW STYLE AUTOMOTIVE +C LA MP -HO SE 7 /8-E AR -ZIN C PL A TE 043891 8 000 OLD ST[...]

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    41 + A vail able Separ atel y Mo del s 336, 338 & 339 Par ts List DESCRI PT IO N REMARKS W ARR. CLASS 339 QTY . 338 QTY . 336 QTY . P ART NUMBER COMPRESSOR CS18K6E-TF5- 23 052397-33 1 1 512 220-240V 50HZ 3PH / 380-415V 50HZ 3N~ COMPRESSOR - COPELAND 052397-40 1 512 220- 240V 50HZ 1PH +CAPACITOR- RUN-45UF- 370V 052400 1 103 220-240V 50HZ 1 PH - [...]

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    Model 3 36 038333 Rev . 7/ 12[...]

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    Model 3 36 038333-33 Rev . 7/ 12[...]

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    Model 3 36 038333-62 Rev . 7/ 12[...]

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    Model 3 38 051624 - - 27 Rev . 8/ 1 1[...]

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    Model 3 38 051624 - - 33 Rev . 8/ 1 1[...]

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    Model 3 39 046585 - - 27 Rev . 8/ 1 1[...]

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    Model 3 39 046585 - - 33 Rev . 8/ 1 1[...]

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    Model 3 39 046585-62 Rev . 8/ 1 1[...]