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Vulcan-Hart K20DL manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones Vulcan-Hart K20DL. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica Vulcan-Hart K20DL o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual Vulcan-Hart K20DL se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales Vulcan-Hart K20DL, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones Vulcan-Hart K20DL debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo Vulcan-Hart K20DL
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo Vulcan-Hart K20DL
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo Vulcan-Hart K20DL
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de Vulcan-Hart K20DL no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de Vulcan-Hart K20DL y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico Vulcan-Hart en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de Vulcan-Hart K20DL, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo Vulcan-Hart K20DL, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual Vulcan-Hart K20DL. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    INST ALLA TION & OPERA TION MANUAL FORM 35459 (May 201 1) DIRECT STEAM 2/3 JACKETED ST A TIONAR Y AND TIL TING KETTLES MODELS K20DL ML-136081 K40DL ML-136082 K60DL ML-136083 K20DL T ML-136086 K40DL T ML-136087 K60DL T ML-136088 For additional information on V ulcan-Hart or to locate an authorized parts and service provider in your area, visit o[...]

  • Página 2

    IMPORT ANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREP ARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INST ALL PLUMBING AND MUST BE ABLE TO PERFORM THE INITIAL FIELD ST ART -UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause property damage, injury or death. Read the installati[...]

  • Página 3

    — 3 — DIRECT STEAM KETTLES CONTENTS GENERAL ....................................................................................................................... ....................4 INST ALLA TION .................................................................................................................. .................5 Unpacking .[...]

  • Página 4

    — 4 — DIRECT STEAM KETTLES INST ALLA TION, OPERA TION AND MAINTENANCE OF KDL AND KDL T SERIES DIRECT STEAM KETTLES SA VE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE USE GENERAL V ulcan direct steam 2/3 jacketed kettles are produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance will result in many years of satisfactory perf[...]

  • Página 5

    — 5 — DIRECT STEAM KETTLES INST ALLA TION UNP ACKING This kettle was inspected before leaving the factory . The transportation company assumes full responsibility for safe delivery upon acceptance of the shipment. Immediately after unpacking, check for possible shipping damage. If kettle damage is found, save the packaging material and contact [...]

  • Página 6

    — 6 — DIRECT STEAM KETTLES LOCA TION Plumbing connections must comply with applicable sanitary , safety and plumbing codes. Stationary Kettle Position the kettle in its fi nal location. Check that there are suf fi cient clearances for operating and servicing the kettle, and proper clearance of the cover when raised. The kettle draw-of f valve[...]

  • Página 7

    — 7 — DIRECT STEAM KETTLES Tilting Kettle Position the kettle in its fi nal installed location to provide drainage directly below pour path, with suf fi cient rear clearance from the wall to allow the kettle to tilt completely without obstruction. MODEL TRUE WORKING CAP ACITY A B C D EF G HJKL M N K20DL T 20 gallons 21.6 In. 15.2 In. 35.7 In.[...]

  • Página 8

    — 8 — DIRECT STEAM KETTLES INST ALLA TION PROCEDURE Make sure the kettle is in its fi nal location before performing the installation procedure. It may be necessary to increase the height of the kettle when leveling to clear the draw-off valve on tilting kettles. Use the adjustable fl ange feet to increase the height of the kettle. 1. Place a[...]

  • Página 9

    — 9 — DIRECT STEAM KETTLES Maximum Flow Rate of Dry Steam in Pounds per Hour Supply Pressure Standard Pipe Size 1 / 2 " 3 / 4 "1 " 1 1 / 4 "1 1 / 2 "2 " 5 PSIG 20 40 70 140 210 380 10 PSIG 30 60 1 10 220 320 600 15 PSIG 40 80 150 290 430 n/a 20 PSIG 50 100 180 360 530 n/a 25 PSIG 60 120 220 430 n/a n/a 30 PSIG 70 1[...]

  • Página 10

    — 10 — DIRECT STEAM KETTLES OPERA TION The kettle and its parts are hot. Use care when operating, cleaning or servicing the kettle. Food products with milk or egg base should be placed into a cold kettle before cooking. A void sudden contact of these food products to a hot kettle surface because they stick to the surface. • V erify that the d[...]

  • Página 11

    — 1 1 — DIRECT STEAM KETTLES ST AINLESS STEEL EQUIPMENT CARE AND CLEANING (Supplied courtesy of NAFEM. For more information, visit their web site at www .nafem.org) Contrary to popular belief, stainless steels ARE susceptible to rusting. Corrosion on metals is everywhere. It is recognized quickly on iron and steel as unsightly yellow/ orange ru[...]

  • Página 12

    — 12 — DIRECT STEAM KETTLES 4. T reat your water . Though this is not always practical, softening hard water can do much to reduce deposits. There are certain fi lters that can be installed to remove distasteful and corrosive elements. T o insure proper water treatment, call a treatment specialist. 5. Keep your food equipment clean. Use alkali[...]

  • Página 13

    — 13 — DIRECT STEAM KETTLES CLEANING The kettle and its parts are hot. Use care when operating, cleaning or servicing the kettle. The kettle interior and exterior should be thoroughly washed after each use when a different food is to be cooked next or when cooking is completed for the day . If the unit is used continuously through the day , it [...]

  • Página 14

    — 14 — DIRECT STEAM KETTLES PLUG V AL VE CLEANING INSTRUCTIONS Daily After Use Remove draw-off valve plug for cleaning (Fig. 4). 1. Unscrew the retaining ring and remove it and the bottom washer . 2. Pull the valve plug straight up to remove from valve body . 3. W ash valve body , plug, washer and retaining ring with mild soap and water , and t[...]

  • Página 15

    — 15 — DIRECT STEAM KETTLES MAINTENANCE SERVICE T o obtain service and parts information concerning this unit, contact the V ulcan-Hart Service Agency in your area (refer to listing supplied with the kettle), or contact the V ulcan-Hart Service Department at the address or phone number shown on the front cover of this manual. Parts and service [...]

  • Página 16

    — 16 — DIRECT STEAM KETTLES F-35459 (May 201 1) PRINTED IN U.S.A.[...]