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APW Wyott EF-30 manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation APW Wyott EF-30. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel APW Wyott EF-30 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation APW Wyott EF-30 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation APW Wyott EF-30 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif APW Wyott EF-30
- nom du fabricant et année de fabrication APW Wyott EF-30
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement APW Wyott EF-30
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage APW Wyott EF-30 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles APW Wyott EF-30 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service APW Wyott en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées APW Wyott EF-30, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif APW Wyott EF-30, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation APW Wyott EF-30. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS ELECTRIC FR YERS Model: EF-30 INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE RET AIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE OVEN MUST BE KEPT CLEAR OF COMBUSTIBLES A T ALL TIMES This equipment has been engineered to provide you with year round dependable service when used according to the instructions in this manual and [...]

  • Page 2

    ! W ARNING: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which could result in serious injury or death. ! ! ! DANGER: This symbol warns of imminent hazard which will result in serious injury or death. ! ! CAUTION: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which may result in minor or moderate injury or product or [...]

  • Page 3

    ! ! W ARNING: Never clean any electrical unit by immersing it in water . Turn off before cleaning surface. ! ! CAUTION: Do not set the fryer with its back flat against the wall. It will not operate properly unless there is at least 3” breathing space behind fryer . ! ! W ARNING: An earthing cable must connect the appliance to all other units in t[...]

  • Page 4

    4 T ABLE OF CONTENTS SECTION ITEM P AGE Safety Precautions/Safety Information 2 1 General Information 4 2 Description 5 3 Installation & Supply Connections 5 4 Thermostat Calibration 6 5 Maintenance 6 6 Cleaning 7 7 Service 8 8 T roubleshooting Guide 10 9 Suggested T emperature & T imes 1 1 10 Replacement Parts List & Exploded Views 12 [...]

  • Page 5

    1 Phase 208V 240V 58 50 2. DESCRIPTION Electric Fryers: These electric units are designed for countertop operation. They are used for producing evenly cooked, perfectly fried products. 5 3. INST ALLA TION & SUPPL Y CONNECTION Installation 1. Follow General Installation Instructions on previous page. Screw legs into the permanently fastened nuts[...]

  • Page 6

    4. THERMOST A T CALIBRA TION Checking Thermostat Calibration: The fryer thermostat is carefully calibrated at the factory so that dial settings match actual frying compound temperatures. Field re-calibration is seldom necessary unless the unit has been mishandled in transit or abused. Re-calibration should not be resorted to unless considerable exp[...]

  • Page 7

    7 Filling Fry T ank 1. Ensure circuit breaker is at the -ON- position. This is done by pressing the “RESET” or “ON” part of the red rocker handle on the front panel. 2. Set the thermostat to “OFF” and turn on the power switch marked “ON-OFF” to turn unit on. The green indicator lamp will come on. Turn the thermostat knob to the 300?[...]

  • Page 8

    8 c. Raise the elements. Lift out fry tank. Strain the frying compound into a clean container . . d. Replace empty fry tank, lower elements to rest inside the tank. e. Add water to the "FULL" mark on tank. f. Add any good grade of Cleaner , following cleaner instructions. g. T urn the thermostat to 250°F and let the heating unit bring th[...]

  • Page 9

    c. T o replace fuse block, remove fuse and disconnect wire leads to the damaged fuse block. Mark disconnected leads to identify them. d. Replace new fuse block in the same position. e. Connect leads to corresponding terminal on new fuse block. Check completed circuit against circuit diagram on rear panel. 5. T o replace element: a. Remove screws se[...]

  • Page 10

    8. TROUBLESHOOTING GUIDE Frying temperature too high/overheating. (Check thermostat) Frying temperature too low . (Check thermostat) Overloading the fry tank. Improper draining of food after frying. High moisture content in food being fried. Inadequate frying compound turnover . Improper preparation of food. Contamination of frying compound. (Due t[...]

  • Page 11

    9. SUGGESTED TEMPERA TURES & TIMES DOUGHNUTS Cake T ype 375° 1 ½ - 2 Y east Raised 375° 2 - 2 ½ MEA T Cutlets (Less than 1/2” thick) 350° 5 - 8 Chicken Fried Steak 350° 5 - 8 Chops (V ery lean) 350° 5 - 8 MISCELLANEOUS Chinese Noodles 375° 1 - 2 Croquettes 350° 2 - 3 French T oast 350° 2 - 3 Glazed Cinnamon Apples 300° 5 - 10 Frenc[...]

  • Page 12

    10. REPLACEMENT P ARTS LIST & EXPLODED VIEWS Item Description Quan Item Part Number Quan 1 2 3 4 5 6 7 8 10 1 1 12 13 14 15 16 17 19 20 22 23 24 25 26 27 28 29 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 46 Part Number 646214-01 820662-01 820552-02 820358-1 1 820001-05 820140-01 820666-01 820660-00 820340-10 820341-25 820342-10 820346-25 820351-2[...]

  • Page 13

    EXPLODED VIEW 13 13 13 4 4 5 5 84 84 47 47 37 37 23 23 38 38 72 72 90 90 71 71 5 5 1 1 86 86 52 52 39 39 46 46 28 28 1 1 1 1 7 7 32 32 33 33 35 35 34 34 19 19 50 50 27 27 31 31 2 2 26 26 44 44 81 81 52 52 10 10 80 80 1 1 1 1 14 14 14 14 46 46 17 17 84 84 84 84 83 83 3 3 29 29 97 97 96 96 25 25 22 22 46 46 6 6 51 51 92 92 46 46 FULL ADD F A T 20 20 [...]

  • Page 14

    EXPLODED VIEW FRONT VIEW 74 APW s Run i nt o it e m 2 o # t y p r o t e c t c a p il la r tube 44 65 78 59 95 16 73 15 41 36 79 75 56 T o f l N e p o B ul o s o tto m f D c a t B o o e l 5/ 3 2 4 45 48 48 40 40 43 42 T -Stat & Hi-Limit Bulbs on Upper Element Both Sides Bulb to Element Attachment L.H. Side shown, R.H. Side Mirror Image 46 39 46 [...]

  • Page 15

    1 1. WIRING DIAGRAM 15 Gold Color T erminals Norm Open Coil Shunt T rip A B A B C C NO NC (7) Places 25 25 22 22 16 16 18 18 18 18 15 15 14 14 12 12 1 1 1 1 10 10 27 27 22 22 22 22 24 24 25 25 10 10 1 1 2 2 3 3 4 4 9 9 9 9 3 3 4 4 6 6 5 5 7 7 8 8 16 16 13 13 19 19 20 20 34 34 30 30 21 21 29 29 20 20 28 28 32 32 33 33 33 33 21 21 27 27 34 34 16 16 1[...]

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    16 12. APW WYOTT EQUIPMENT LIMITED W ARRANTY APW Wyott Foodservice Equipment Company warrants it's equipment against defects in materials and workmanship, subject to the following conditions: This warranty applies to the original owner only and is not assignable. Should any product fail to function in its intended manner under normal use withi[...]