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Blodgett B36-RAD manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Blodgett B36-RAD. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Blodgett B36-RAD ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Blodgett B36-RAD décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Blodgett B36-RAD devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Blodgett B36-RAD
- nom du fabricant et année de fabrication Blodgett B36-RAD
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Blodgett B36-RAD
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Blodgett B36-RAD ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Blodgett B36-RAD et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Blodgett en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Blodgett B36-RAD, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Blodgett B36-RAD, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Blodgett B36-RAD. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    M ANUAL 1186527 R EV 3 (12/06) $30.00 I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILER M ANUAL S ECTION SR Inst allation & Operations Manual Infrared/Radiant Comp act Broiler WARNING Improper installation, adjustment, alteration, service, or maintenance can cause p roperty damage, injury, or death. Read installation, operation, and maintena nce instructio[...]

  • Page 2

    S AFETY P RECAUTIONS I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R P AGE 2 OF 24 I NSTALLATION & O PERATI ONS M ANUAL 118652 9 R EV 3 (12/06) SAFETY PRECAUTIONS Before installing and operating this eq uipment, be sure ever yone involved in its operation is fully trained and aware of precautions. Accidents and problem s c an be caused by failure to fol[...]

  • Page 3

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R I NTRODUCTION I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 3 OF 24 I NTRODUCTION Congratulations! You have purcha sed one of the finest pieces of heavy-duty commercial cooking equipment on the market. You will find that your new equipment, like all Blodgett Range equip ment, has been de[...]

  • Page 4

    C LEANING & M AINTENANCE I NFRARED / RADIANT C OMPA CT B ROILER P AGE 4 OF 24 I NSTALLATION & O PERATI ONS M ANUAL 118652 9 R EV 3 (12/06) S PECIFICATIONS NOTICE Local codes regarding in stallation vary greatly from one area to another. The National Fire Protection Association, Inc. states in its NFPA 96 latest edition that local code s are[...]

  • Page 5

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R C LEANING & M AINTENANCE I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 5 OF 24 D IMENSIONS Figure 2 B36-NFR B36-RAD B48-NFR B48-RAD[...]

  • Page 6

    C LEANING & M AINTENANCE I NFRARED / RADIANT C OMPA CT B ROILER P AGE 6 OF 24 I NSTALLATION & O PERATI ONS M ANUAL 118652 9 R EV 3 (12/06) V ENTILATION WARNING Improper ventilation can result in perso nal injury or death. Ventilation, which fails to properly remove flue product s, can cause headach es, drowsiness, nausea, or could result in[...]

  • Page 7

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R C LEANING & M AINTENANCE I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 7 OF 24 If applicable, the vent line from the gas appliance pressure regulator must be in stalled to the outdo ors in accordance with local codes, or in the absence of local code s, with the National Fuel Gas Code[...]

  • Page 8

    C LEANING & M AINTENANCE I NFRARED / RADIANT C OMPA CT B ROILER P AGE 8 OF 24 I NSTALLATION & O PERATI ONS M ANUAL 118652 9 R EV 3 (12/06) O PERATION DANGER EXPLOSION HAZARD In the event a gas odor is detected, shut down e qui pment at the main shutoff valve. Immediately call the emergency phone number of your ga s supplier. CAUTION If the [...]

  • Page 9

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R C LEANING & M AINTENANCE I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 9 OF 24 Figure 3 Broiler Operation Keep the bottom drip pan in place when broi ling. Without it in place, excessive air is pulled past the burners, redu cing te mperature and cookin g efficiency. L IGHTING A FTER [...]

  • Page 10

    C LEANING & M AINTENANCE I NFRARED / RADIANT C OMPA CT B ROILER P AGE 10 OF 24 I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) 7. Pull out the rack, place food on the grid, and slide the ra ck back into the b roiler. (It is recommended the rack be in the lowest position for loading food.) 8. Cook the food for the appropriate time[...]

  • Page 11

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R C LEANING & M AINTENANCE I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 11 OF 24 C LEANING & M AINTENANCE WARNING Shut off the gas supply to the appliance before cle aning or performi ng maintenance on any gas appliance. The appliance may be equipped with a restraint device to lim[...]

  • Page 12

    C LEANING & M AINTENANCE I NFRARED / RADIANT C OMPA CT B ROILER P AGE 12 OF 24 I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) S TAINLESS -S TEEL S URFACES To remove normal dirt, grease and pro duct residue from stai nless steel surfaces that operate at LOW temperature, use ordinary soap and water (with or wi thout dete rgent) ap[...]

  • Page 13

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R I NSTALLATION I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 13 OF 24 I NSTALLATION NOTICE These installation procedures mu st be followed by qualified personnel or warranty will be void. Local codes regarding in stallation vary greatly from one area to another. The National Fire Protecti[...]

  • Page 14

    I NSTALLATION I NFRARED /R ADIANT C OMPA CT B ROILER P AGE 14 OF 24 I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) S TEP 2 A : M OUNT ON F LUE R ISER OF R ANGE The Infrared/Radiant Compact Broiler mount s over a range. A special flue riser is shipped with the broiler and range. Depending on the shipping requireme nts, the broiler, f[...]

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    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R I NSTALLATION I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 15 OF 24 S TEP 2 B : M OUNT ON W ALL The Infrared/Radiant Compact Broiler is installed by first attaching a mounting bracket to the wall, then attachi ng the broiler to the bracket. 1. Attach the wall-mount assembly to the wall [...]

  • Page 16

    I NSTALLATION I NFRARED /R ADIANT C OMPA CT B ROILER P AGE 16 OF 24 I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) S TEP 2 C : A TTACH C OUNTERTOP L EGS 1. Install each leg by screwing them into the threaded holes in the bottom of the base. 2. Stand the broiler on its legs and position to minim um clearances specified on serial tag.[...]

  • Page 17

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R I NSTALLATION I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 17 OF 24 CAUTION ALL PIPE JOINTS AND CONNECTIONS MUST BE T ESTED THOROUGHLY FO R GAS LEAKS. USE ONLY SOAPY WATER FOR TESTING ON ALL GASES. NEVER USE AN OPEN FLAME TO CHECK FOR GAS LEAKS. ALL CONNECTIONS MUST BE CHECKED FOR L EAK[...]

  • Page 18

    I NSTALLATION I NFRARED /R ADIANT C OMPA CT B ROILER P AGE 18 OF 24 I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) S TEP 5: C HECK THE I NSTALLATION 1. Check that all screws and bolt s are tightened. 2. Check that gas conne ction has been made correctly. 3. Move the broiler into the final position at which it will be operated. 4. Ch[...]

  • Page 19

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 19 OF 24 S ERVICE WARNING ADJUSTMENTS AND SERVICE WORK MAY BE PERFORM ED ONLY BY A QUALIFIED TECHNICIAN WHO IS EXPERIENCED IN, AND KNOWLEDGEABLE OF, TH E OPERATION OF COMMERCIAL COOKING EQUIPMENT. TO ASSURE YOUR CONFIDENCE, CO NTACT YOUR AUTH[...]

  • Page 20

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R P AGE 20 OF 24 I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) A CCESS TO S ERVICEABLE P ARTS Some serviceable part s are only accessible by removing body side panels and the front panel. The main front panel is fastened with six she et-metal scre ws. To remove the front panel, remove these scre[...]

  • Page 21

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 21 OF 24 A DJUSTMENT OF B ROILER B URNERS The burners require no air adj ustment after they have left t he factory. If a major change in burner operation is noticed, check for obstruction of airflo w, around t he orifice. Burner performance i[...]

  • Page 22

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R P AGE 22 OF 24 I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) PARTS LIST PARTS LIST Part Number DESCRIPTION B36-NFR B36-RAD Part Number DESCRIPTION B36-NFR B36-RAD 1183293 W/A, Arm Swing 1 1 1182628 Pilot Assy SGS 2 2 1183306 W/A, Arm, Connector 2 2 1183319 W/A, Rack Adjust (Left) 1 1 (PROP) Ga[...]

  • Page 23

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) P AGE 23 OF 24[...]

  • Page 24

    I NFRARED /R ADIANT C OMPACT B ROILE R P AGE 24 OF 24 I NSTALLATION & O PERATIONS M ANUAL 1186529 R EV 3 (12/06) INFRARED COMPACT BROILER Flue-Riser Mount, Wall Mount, or Countertop A product with the Blodgett Range name inco rporates the best in durability and low maintenance. We all recognize, however, that replacement pa rts and occa sional [...]