Français dropdown-ico

Blodgett MT1820E manuel d'utilisation

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Aller à la page of

Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Blodgett MT1820E. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Blodgett MT1820E ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Blodgett MT1820E décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Blodgett MT1820E devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Blodgett MT1820E
- nom du fabricant et année de fabrication Blodgett MT1820E
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Blodgett MT1820E
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Blodgett MT1820E ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Blodgett MT1820E et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Blodgett en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Blodgett MT1820E, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Blodgett MT1820E, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Blodgett MT1820E. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    MT1820E CONVEYOR O VEN INST ALL A TION - - OPER A TION - - MAINT ENAN CE BL OD GETT OVEN COMP ANY www .bl odge tt co rp.c om 50 Lakeside Aven ue, Box 586, B urlington, Vermont 05402 U SA T elephone (800) 331-5842, (802) 860-3700 F ax: (802)864-0183 PN M7260 Rev D (6/01) E 2000 - - - G.S. Blodgett Corpor ation[...]

  • Page 2

    IMPORT ANT F O RY O U RS A F E T Y Do not store or us e gas olin e or other f lam ma ble v ap ors or liq u id s i n the v ic in ity of thi s or a n y other a p p lia n ce. W ARNING: IM PROPER INST ALLA TION, ADJUST MENT , AL TERA TIO N, SE RVICE O R MA IN TENA NC E CAN CAU S E PROPERT Y DAMAGE , INJURY OR DEA TH. R EAD THE IN- ST ALLA TION, OPER A [...]

  • Page 3

    THE REP UT A TION Y OU CAN COUN T ON UNE RÉPUT A TION S UR LA QUELL E VOUS POUVEZ COMPTER F or o ver a century and a half , The Bl odgett Ove n Company has been buildi ng ovens and no thing but ov ens. We’ve set the industry’s quality standard for all kinds of ov ens for every fo odservi ce operatio n regardless of si ze, appl icatio n or budg[...]

  • Page 4

    Y our Service Agency ’s Address: Model : Serial Number: Y our oven was instal led by : Y our oven’ s ins ta llat ion w as c hec ke d by:[...]

  • Page 5

    Ta b l e o f C o n t e n t s Intro duction Oven Des crip tion and Sp ecifications 2 ................................ Ov en Com po nents 3 ............................................... Ins tallatio n Delivery and I nspection 4 ........................................... Oven L ocatio n and Ventilation 5 ..................................... Oven A[...]

  • Page 6

    Intr odu cti on 2 Oven Descr iptio n and Specificatio ns Cook ing in a conveyor ove n diff ers f rom cook ing in a conv entional deck or range oven since heated air is co nstantly r ecircul ated over the product by a fan in an encl osed chamber . The mo ving ai r co n- tinual ly stri ps away the l ayer of cool air surround - ing the product, quic k[...]

  • Page 7

    Intr odu cti on 3 Oven Comp onents Con veyor Be lt Asse mbly - - - stainless steel chain link (conveyo r) belt and support that carries prod- uct through the oven. Contro l Bo x - - - contai ns electri cal wiring, cool ing f a no rl o u v e r s , d r i v em o t o ra n dd r i v ec h a i n . Dri v e Motor - - - provides power to move the con - veyor [...]

  • Page 8

    Ins tallat ion 4 Delivery a nd I nsp ection All Blo dgett ovens are shipped in containers to prevent damage. Upon delivery of your new oven: D Inspect the shipping co ntainer fo r external dam- age. Any evidence of damage should be noted on the del ivery receipt which must be signed by the driver . D Uncrate the oven and check for i nternal dam - a[...]

  • Page 9

    Ins tallat ion 5 Ov en L oca tion a n d V en til ati on LO C A T I O N The well pl anned and proper placement of your oven w ill r es ult in long te rm op er at or con ven ienc e and satisfactory perf ormance. The fol lo wing clearances must be maintained be - tween the oven and any co mbustibl e or non-co m- bustibl e constructio n. D Oven body si[...]

  • Page 10

    Ins tallat ion 6 Oven Assembly LEGS 1. Lay th e oven on it ’s ba ck. Sc rew one leg into each of the f our ho les l ocated on the bottom of the oven ch amb er . 2. T i ghten the hex nut at the top of each l eg. 3. L if t the oven upri ght onto the l egs. Bottom of Oven Figure 3 OVEN ST AND WITH CASTERS 1. Attach each l eg to the stand frame with [...]

  • Page 11

    Ins tallat ion 7 Oven Assembly ST ACKING THE OVENS Bo tto m Oven 1. Install the legs, a s directed. 2. Attach the stacking rai l to the back of the con - trol co mpartment. To p O v e n ( s ) 1 . R e s tt h eo v e no ni t ’ s b a c k .I n s t a l la no v e n align men t pin into each of the fou r holes in the bottom o f the oven. 2. Attach the he[...]

  • Page 12

    Ins tallat ion 8 Oven Assembly CONVEYOR 1. Slide the co nveyo r assembly through the lef t hand tunnel opening until the sprocket is in- s i d et h ec o n t r o lb o x . S e eF i g u r e6 . 2. Install the drive belt on the motor and then around the pulley on the conveyo r assembly . See Fi gure 7. Pull the conv eyor assembly back to tighten the bel[...]

  • Page 13

    Ins tallat ion 9 Util ity C onnec tio ns - - - Standards and Code s THE INST ALLA TION INSTRUCTION S CON- T AIN ED HE RE IN ARE FOR THE U SE OF QU ALI - FIED IN ST ALLA TION AND SERVICE PERS ONN EL ONL Y . I NSTALLA TION OR S ER VI CE BY O THE R THAN QU AL IFIED PERSO NN EL MA Y RESUL T IN DAMAGE TO THE O VEN AND/OR IN JURY TO THE OP ERA TO R. Qua [...]

  • Page 14

    Ins tallat ion 10 Electr ical Connect ion Before making any el ectrical co nnectio ns to this unit, check that t he power supply is adequate for the voltage, a mperage, and phase requi rements stated on the rating p late. A wir ing dia gra m ac comp anie s th is man ua l and is also attached to the insi de of the co ntrol box. U .S. and Can adi an [...]

  • Page 15

    Opera ti on 11 Safety Info rmat ion THE I NFORM A TION C ONT AINE D IN THI S SEC - TION IS PRO VIDED FOR THE USE OF QU ALIF IED OP ERA TIN G PERSO NN EL. QUAL IFIED O PERA T - ING PE RSONNE L AR E THOS E WHO HAV E CA RE FULL Y RE AD THE I NFOR MATION CON - T AIN ED IN THIS MANU AL, ARE F AMILIAR WITH THE FUNCTION S OF THE O VEN AND/OR HAVE HAD PREV[...]

  • Page 16

    Opera ti on 12 Oven Oper atio n CONTROLS DESCRIPTION 1. ON/OF F SWIT CH - - - Control s power to the oven. 2. HEA T INDICA TOR LIGHT - - - When li t indicates the elements are operati ng. 3. TEMPERA TURE CONTROL - - - Used to set de - sired co ok temperature. 4. C OOK T IME CONTR OL - - - Us ed t o set the de - sire d cook t ime . OPERA TION Oven S[...]

  • Page 17

    Opera ti on 13 Oven Ad jus tments for Cookin g The c ombin at ion of belt t ime , oven t emp er at ure , and air fl ow are impo rtant for achiev ing quality re- su lts f rom your B lodge tt con veyor ov en . Use t he fol lowing guidel ines to adjust the belt ti me and oven temperature o f your unit. F or questi ons re - garding further o ven adjust[...]

  • Page 18

    Maint e nance 14 Cle aning F ol lo w this recommended cleani ng schedule fo r prop er oven p erf orma nc e. Daily: 1. Clean the convey or belt using a w ire brush. Al - lo w a ny forei gn material to drop into the crumb pans. 2. Empty and clean the crumb pans. Every Three Months: 1. Brush a nd clean the guards o f the cool ing fans. Every S ix Mo n[...]

  • Page 19

    Drive B elt S.S. Rela y Conv eyo r M ot or Figure 12 Fu s e s P owe r Suppl y Connect io n High Lim it Reset B utton Cooling Fans Maint e nance 15 Compon ent L oca tions[...]

  • Page 20

    Maint e nance 16 T roubl eshooti ng Gu id e POSSIB LE CA USE(S) SUG G ESTED R EM EDY SYMP TOM: Bl ower motor(s) not running S P o wer swi tc h turn ed O F F S No powe r to oven S Bad capacito r S Motor(s) burned o ut S T urn to ON po siti on S Replace mai n fuses or reset breakers S Replace capac itor S * S Y M P T O M :O v e nw i l ln o th e a t( [...]

  • Page 21

    Maint e nance 17 T roubl eshooti ng Gu id e POSSIB LE CA USE(S) SUG G ESTED R EM EDY SYMPTO M: Oven will no t reach desired t emperature S No powe r to oven S Blo wer motor(s) no t running S Defective heating el ement relay S Shorted probe S Heating el ement(s) burned out S Internal problem with main temperature controll er S Coolin g fan n ot w or[...]

  • Page 22

    CUS TOMER INSERT WIRING D IA G RAM HERE[...]