DCS RDT-366 manuel d'utilisation
- Voir en ligne ou télécharger le manuel d’utilisation
- 76 pages
- 3.94 mb
Aller à la page of
Les manuels d’utilisation similaires
Un bon manuel d’utilisation
Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation DCS RDT-366. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel DCS RDT-366 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.
Qu'est ce que le manuel d’utilisation?
Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation DCS RDT-366 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.
Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.
Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?
Tout d'abord, le manuel d’utilisation DCS RDT-366 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif DCS RDT-366
- nom du fabricant et année de fabrication DCS RDT-366
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement DCS RDT-366
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes
Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?
Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage DCS RDT-366 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles DCS RDT-366 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service DCS en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées DCS RDT-366, comme c’est le cas pour la version papier.
Pourquoi lire le manuel d’utilisation?
Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif DCS RDT-366, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.
Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation DCS RDT-366. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.
Table des matières du manuel d’utilisation
-
Page 1
THE PROFESSIONAL RD T SERIES DU AL FUEL RANGE Use and Care Guide MODELS: RDT-305 RDT-366 RDT-364GL RDT-364GD RDT-484GG RDT-485GD RDT-486GL RDT-486GD[...]
-
Page 2
[...]
-
Page 3
1 WARNING! Improper installation, adjustment, alt eration, service or maintenance can cause pr opert y damage, injury or death. Read the installation, operating and main tenance instructions thoroughly befor e installing, using or servicing this equipment. WARNING! If the information in this manual is not follo wed exactly , a fire or explosion may[...]
-
Page 4
2 TABLE OF CONTENTS SAFETY PRACTICES 3-5 MODEL IDENTIFICATION 6 BEFORE USING YOUR APPLIANCE 7-8 COOKTOP USE Burner Use 9 Burner Efficiency and Flame Characteristics 10 Burner Grates 11 Wok Ring (Purchase Separately) 11 GRILL USE 12-13 GRIDDLE USE 13-14 OVEN USE Convection Baking 15-17 Regular Baking 17-19 Broiling 19 Slow Cooking / Low Temperature [...]
-
Page 5
When properly cared for, your new DCS Appliance has been designed to be a safe, reliable cooking appliance. When using this restaurant caliber appliance, use it with extreme care, as this type appliance provides intense heat and can increase the accident potential. Basic safety precautions must be followed when using kitchen appliances, including t[...]
-
Page 6
4 ■ Do not use aluminum foil to line any part of the oven or cooktop. This will cause heat to be trapped underneath it. This trapped heat can upset the cooking performance and can damage the finish of the oven or the cooktop parts. ■ This appliance is for cooking. Never use the oven or cooktop to warm or heat a room. This could damage the cookt[...]
-
Page 7
5 ■ Be sure all the range and/or cooktop controls are turned off and the appliance is cool before using any type of aerosol cleaner on or around the appliance. The chemical that produces the spraying action could, in the presence of heat, ignite or cause metal parts to corrode. ■ Place oven racks in desired position while the oven is cool. If a[...]
-
Page 8
6 MODEL IDENTIFICATION[...]
-
Page 9
7 BEFORE USING YOUR APPLIANCE 1. Remove all packaging materials and labels from your appliance. If the installer has not set up your appliance, do it now. Check that you have the following items: COOKTOP: ■ Griddle cover- (RDT-364GD, RDT-486GD, RDT-484GG, and RDT-485GD Models Only) ■ Grill cover- (RDT-364GL, RDT-484GG, and RDT-485GL Models Only[...]
-
Page 10
8 3. Before baking or broiling: One at a time, turn the oven and broiler burners “on” for 20 to 30 minutes each. This burns off the manufacturing oils used by the factory. Turn the oven burner on to 450ºF and the broiler burner on to “Broil”. Turn on a ventilator above your range while these burners are on, as there may be an odor. TO INSE[...]
-
Page 11
BURNERS Your new professional gas range is equipped with burners typical of those used in restaurants. These burners are designed for maximum cleanability and controllability. The large cap spreads the simmer heat out to avoid too much heat being concentrated on the center of the pan. The simmer flame is always “on” when the burner is in use. T[...]
-
Page 12
10 BURNER EFFICIENCY AND FLAME CHARACTERISTICS It is necessary to keep the burner ports and the igniters clean for proper lighting and efficient performance of the cooktop burners (Fig. 05). The burner flame should burn completely around the burner with no excessive noise or lifting. The flame should be blue in color and stable with no yellow tips.[...]
-
Page 13
11 COOKTOP USE BURNER GRATES The burner grates are heavy cast iron. They have a flat surface making it easy to move large pans from one burner to another. They were designed in sections to make them easier to remove and clean. (See Fig. 07 & 08) COOKWARE For best results we recommend using professional cookware. This type of utensil can be foun[...]
-
Page 14
12 GRILL The two grill grates are reversible (see Fig.11). The grill grates are made of durable stainless steel. One side of the grate is ridged (side A) and should be used for foods where you want the fat to run off, such as steak or hamburger patties. The ridges are slopped so the fat runs toward the front of the grill and can easily run down to [...]
-
Page 15
13 GRILL USE GRILLING HINTS When grilling, the ventilation fan must be set on “HI” to remove smoke and odors. The fan can be turned to “LO” after cooking is complete to remove any leftover smoke. The doneness of meat is affected by the thickness of the cut. It is impossible to cook a thin piece of meat to a rare doneness. A steak should be [...]
-
Page 16
14 GRIDDLE USE BEFORE USING THE GRIDDLE FOR THE FIRST TIME OR TO RE-SEASON 1. Clean the griddle thoroughly with hot, soapy water to remove any protective coating. 2. Rinse with a mixture of 1 cup water and 1/4 cup white vinegar. Dry thoroughly. 3. Pour 1 teaspoon vegetable oil into the center of the griddle (do not use corn oil as it gets sticky). [...]
-
Page 17
15 OVEN COOKING ELEMENTS Your new professional RDT range is equipped with bake and broil cooking elements. The 27” oven bakes at 6,000 Watts while the 27” and 24” ovens broil at 4,000 Watts. On the RDT 305 models, the 24” oven bakes at 3,700 watts. The 12” proofing oven (RDT 48 models only) bakes at 3,700 Watts and broils at 3,600 Watts. [...]
-
Page 18
16 OVEN USE Setting the Oven The Convection Bake mode is used for baking, roasting or warming using one, two or three racks. To use Convection Bake, push the Convection Button (located on the control panel) and turn the control knob to the temperature desired. Models RDT-484GG, RDT-485GD, RDT-486GL and RDT-486GD have two ovens. The oven on the left[...]
-
Page 19
17 OVEN USE CAUTION! Aluminum foil should nev er be used to cov er the ov en racks or to line the o ven bottom. The trapped heat can damage the porcelain and the heat ed air cannot adequately r each the food being baked . TRADITIONAL BAKING Traditional Baking is used for baking, roasting or warming with hot air; there is no fan. The air movement co[...]
-
Page 20
18 OVEN USE Setting the 12” Oven for Baking (48” Models Only) To use the 12” Oven to bake (smaller oven on left side), simply push in the “BAKE” button on the valve panel, above the oven knob over the small oven and turn the control knob to the temperature used in the recipe. 1. With the thermostat knob “OFF”, Press BAKE selector butt[...]
-
Page 21
19 OVEN USE cooking performance while maintaining a cool exterior surface for comfortable use. When checking the doneness of food while broiling, leave the door open only long enough to check temperature or determine degree of doneness. Close door immediately after checking the food. Preheating For best results, it is recommended that the oven be p[...]
-
Page 22
20 USING THE OVEN FOR SLOW COOKING OR LOW TEMPERATURES The oven can be used to keep hot food hot, to dehydrate food, to warm plates, for slow cooking (as in a crock pot), and to defrost foods. You can keep hot, cooked food at serving temperature. Set the oven to the temperature suggested in the following chart (page 22). Rare meat must be eaten whe[...]
-
Page 23
21 OVEN USE INTERNAL COOKING TEMPERATURES F oo d Ov en T emperature Egg and Egg Dishes Eggs Cook until yolk and white are firm Egg Casseroles 160º F Egg Sauces, Custards 160º F Ground Meat and Meat Mixtures Turkey, Chicken 165°F Beef, Veal, Lamb, Pork 160°F Fr esh Beef , Veal, Lamb Medium Rare 145°F Medium 160°F Well Done 170°F Fr esh P ork [...]
-
Page 24
22 SUGGESTED TEMPERATURES TO KEEP FOOD HOT F ood Oven T emperature Beef Rare 150º - 155ºF Medium 155º - 170ºF Well Done 170º - 180ºF Bacon 200º - 225ºF Biscuits and Muffins (covered) 170º - 185ºF Casserole (covered) 170º - 200ºF Fish and Seafood 170º - 200ºF French Fried Foods 200º - 225ºF Gravy or Cream Sauces (covered) 170º - 180[...]
-
Page 25
23 OVEN USE 12” OVEN PROOF MODE This feature of the 12” Oven maintains a warm, draft free environment useful for proofing yeast leavened products. SETTING THE 12” OVEN FOR PROOFING 1. Place dough in dish in the small oven. 2. Press “PROOF” Selector button ■ The “OVEN ON” light and oven interior lights turn on. ■ The “HEATING” [...]
-
Page 26
24 OVEN USE ■ Remove oven racks. ■ Wipe out puddles of grease, large spillovers, and any loose soil that can be easily removed. ■ Remove any soil that is outside the door seal area with soft scrub or SOS pad filled with soap. This appliance is designed to clean the oven interior and that portion of the door that is inside the oven. The outer [...]
-
Page 27
25 CARE AND MAINTENANCE WHEN CLEANING THE RANGE OR COOKTOP: WARNING Be careful cleaning an y part of this appliance while hot. All parts of the appliance can be cleaned with hot soapy water, rinsed, dried and buffed to a shine with a soft, heavy cloth. Always try this first, as it is the mildest cleaning procedure. 1. Use the mildest cleaning proce[...]
-
Page 28
26 CARE AND MAINTENANCE BURNERS For proper lighting and performance keep the burners clean. It is necessary to clean the burners if they do not light even though the igniter clicks, if there has been a severe boil over, or when the flame does not burn blue. Be certain all burner knobs are in the OFF position before attempting to clean the burners. [...]
-
Page 29
27 CARE AND MAINTENANCE To remove tray liner: ■ Pull tray out until it stops. ■ Remove inner trays for cleaning. To remove drip tray: (if needed) ■ Pull tray out until it stops. ■ Remove inner trays. ■ Push in latches on the sides of the slides while pulling out the drip tray (Fig. 20). ■ Continue pulling the tray out. To install drip t[...]
-
Page 30
28 CARE AND MAINTENANCE BACKGUARD (if installed) This is made of stainless steel. Use the mildest cleaning procedure first. Hot soapy water, rinse and dry. If the panel has food soil remaining, try a general kitchen cleaner, such as Fantastik®, Simple Green® or Formula 409®. Apply cleaner with a damp sponge, rinse thoroughly and dry. Always scru[...]
-
Page 31
29 CARE AND MAINTENANCE OVEN RACKS AND RACK SUPPORTS All of the oven racks and 12” rack supports are chrome plated steel. The roller assisted rack supports in the main oven (24” and 27”) are stainless steel. To remove the 12” Oven rack supports, first remove the oven racks, then grasp the rack supports and pull up and out. To replace the ra[...]
-
Page 32
30 PARTS IDENTIFICATION[...]
-
Page 33
31[...]
-
Page 34
32 TROUBLESHOOTING RANGES & COOKT OPS PROBLEM POSSIBLE CAUSE SOLUTION NON FUNCTIONAL NO ELECTRICITY OR GAS SUPPLY TURN ON GAS SUPPLY VALVE CHECK CIRCUIT BREAKERS TECHNICAL CALL AUTHORIZED SERVICE ONE OR MORE BURNERS WILL NOT LIGHT NO ELECTRICITY CHECK CIRCUIT BREAKERS NO GAS CHECK GAS SUPPLY AT WALL WRONG GAS VERIFY GAS TYPE (SEE PAGE 33 FOR LO[...]
-
Page 35
33 HOW TO OBTAIN SERVICE BEFORE YOU CALL FOR SERVICE ■ Is the circuit breaker tripped or the fuse blown? ■ Is there a power outage in the area? ■ See Troubleshooting on page 32. IF THE COOKTOP BURNERS DO NOT LIGHT ■ Is the two piece burner put together correctly? (See page 26, Fig. 15) ■ Is the burner head assembly aligned correctly? (See[...]
-
Page 36
34 LIMITED WARRANTY When you purchase a new DCS Range, you automatically receive a One Year Limited Warranty covering parts and labor for the entire product, a Five Year Limited Warranty on surface burners, griddle burners, grill burner and oven burners (parts only), and a Two Year Limited Warranty on the porcelain oven liner and porcelain inner do[...]
-
Page 37
35 B. Defects caused by factors other than: 1. Normal domestic use or 2. Use in accordance with the Product’s Use and Care Guide. C. Defects to the Product caused by accident, neglect, misuse, fire, flood or Act of God. D. The cost of repairs carried out by non-authorized repairers or the cost of correcting such unauthorized repairs. E. Travel Fe[...]
-
Page 38
36 NOTES[...]
-
Page 39
LA CUISINIÈRE MIXTE PROFESSIONNELLE RD T Manuel d'utilisation et d'entretien[...]
-
Page 40
1 À NOTRE CLIENTÈLE Nous vous remercions d'avoir choisi cette cuisinière mixte DCS. Nous avons conçu ce Manuel d'utilisation et d'instal- lation pour expliquer ses fonctions uniques. Il contient des informations extrêmement utiles sur la façon de faire fonctionner et d'entretenir correctement votre nouvel appareil. Vous po[...]
-
Page 41
TABLE DES MATIÈRES 2 CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3-6 IDENTIFICATION DU MODâLE 7 AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL 8-9 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Utilisation du brûleur 10 Efficacité des brûleurs et caractéristiques de la flamme 11 Grilles des brûleurs 12 Anneau de Wok (acheter séparément) 12 UTILISATION DU GRIL 13-14 UTILISATION DE [...]
-
Page 42
3 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Votre nouvel appareil DCS fonctionnera de manière sûre et fiable pendant des années si vous en prenez bien soin. Faites extrêmement attention quand vous utilisez cet appareil de niveau professionnel, car il dégage une chaleur intense et peut augmenter les risques d'accidents. Vous devez respecter [...]
-
Page 43
4 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ■ Ne recouvrez aucune partie du four ou de la table de cuisson avec du papier aluminium. C'est un isolant thermique qui peut emprisonner la chaleur, laquelle peut alors affecter la performance de la table de cuisson et endommager la finition du four ou des pièces de la table de cuisson. ■ Cet appa[...]
-
Page 44
5 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ■ Nettoyez la table de cuisson avec précaution. Évitez de vous brûler à la vapeur : n'utilisez pas d'éponge ou de linge mouillé pour nettoyer l'appareil alors qu'il est encore chaud. Certains produits de nettoyage dégagent des vapeurs nocives au contact d'une surface chaude[...]
-
Page 45
6 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Le robinet d'arrêt f ourni par l'installateur doit être facilement accessible de l'intérieur du boîtier . Alimentation en gaz Comptoir[...]
-
Page 46
7 IDENTIFICATION DU MODÈLE[...]
-
Page 47
8 AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL 1. Retirez tout le matériel d'emballage et les étiquettes de l'appareil. Si un technicien n'a pas installé votre appareil, faites-le maintenant. Vérifiez que vous disposez de tous les éléments suivants : TABLE DE CUISSON : ■ Couvercle de la plaque chauffante- (modèles RDT-364GD, RDT-486[...]
-
Page 48
9 AVANT D'UTILISER VOTRE APPAREIL POUR INSÉRER LES GRILLES DU FOUR DANS LE FOUR DE 12 PO : 1. Tenez la grille avec le rail de sécurité arrière relevé et dirigé vers le fond du four. Glissez-la dans le four de manière à ce que les coulisses de la grille se trouvent entre la grille et les guides de celle-ci. 2. Tout en glissant la grille[...]
-
Page 49
10 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON BRÛLEURS Votre nouvelle cuisinière à gaz professionnelle est équipée de brûleurs similaires à ceux que l'on utilise dans les restaurants. Ces brûleurs sont conçus pour être extrêmement faciles à nettoyer et régler. Le gros capuchon diffuse la chaleur du brûleur de mijotage pour éviter une tr[...]
-
Page 50
EFFICACITÉ DES BRÛLEURS ET CARACTÉRISTIQUES DE LA FLAMME Il est nécessaire de maintenir les ports des brûleurs et les allumeurs dans un état de propreté afin d'assurer l'allumage correct et le rendement optimal des brûleurs de la table de cuisson (Fig. 05). La flamme doit encercler complètement le brûleur sans bruit ou élévati[...]
-
Page 51
12 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON GRILLES DES BRÛLEURS Les grilles des brûleurs sont en fonte robuste. Ils ont une surface plane, ce qui permet de déplacer facilement de gros récipients d'un brûleur à l'autre. Elles sont constituées en sections, ce qui facilite leur retrait et leur nettoyage. (Voir fig. 07 et 08) USTENSILES Nou[...]
-
Page 52
13 UTILISATION DU GRIL GRIL Les deux grilles du gril sont réversibles (voir fig. 11). Les grilles du gril sont en acier inoxydable durable. Un côté de la grille comporte des arêtes (côté A); il est conçu pour laisser passer la graisse provenant d'aliments gras (ex. bifteck ou galettes de hamburger). Les arêtes sont inclinées afin que [...]
-
Page 53
14 UTILISATION DU GRIL CONSEILS DE CUISSON Pour griller des aliments, mettez le ventilateur sur « HI » afin d'éliminer la fumée et les odeurs. Le ventilateur peut être mis sur « LO » une fois la cuisson terminée afin d'éliminer le reste de la fumée. Le degré de cuisson d'une viande dépend de l'épaisseur des morceaux[...]
-
Page 54
15 UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE AVANT D'UTILISER LA PLAQUE CHAUFFANTE POUR LA PREMIÈRE FOIS OU POUR LA CONDITIONNER DE NOUVEAU 1. Nettoyez la plaque chauffante avec de l'eau savonneuse chaude afin d'éliminer toute couche de protection. 2. Rincez avec un mélange composé d'une tasse d'eau et d'un quart de tass[...]
-
Page 55
16 UTILISATION DU FOUR ÉLÉMENTS DE CUISSON DU FOUR Votre nouvelle cuisinière RDT professionnelle est équipée d'éléments de cuisson et de grilloir. Le four modèle 27 po cuit à 6000 W alors que les fours à gril modèles 27 et 24 po grillent à 4000 W. Sur les modèles RDT 305, le four de 24 po cuit à 3700 W. Le four d'apprêt de [...]
-
Page 56
17 UTILISATION DU FOUR Réglage du four Le mode de cuisson par convection est utilisé pour cuir au four, rôtir ou réchauffer à l'aide de une, deux ou trois grilles. Pour utiliser la cuisson par convection, enfoncez le bouton de convection (situé sur le panneau de contrôle), puis tournez le bouton de réglage à la température voulue. Le[...]
-
Page 57
18 UTILISATION DU FOUR CUISSON AU FOUR TRADITIONNELLE Le mode de cuisson normale est utilisé pour cuir au four, rôtir ou réchauffer à l'air chaud, sans ventilateur. Le mouvement d'air provient d'une convection naturelle : à mesure que l'air se réchauffe, il s'élève vers le plafond du four. C'est le même mode q[...]
-
Page 58
19 UTILISATION DU FOUR Réglage du four de 24 et 27 po pour la cuisson Décidez du mode d'utilisation : BAKE ou CONVECTION BAKE (cuisson au four ou cuisson par convection). Ces modes de cuisson permettent de cuire au four, rôtir ou réchauffer avec une, deux ou trois grilles. Pour utiliser la cuisson normale, enfoncez le bouton de cuisson « [...]
-
Page 59
20 UTILISATION DU FOUR REMARQUE : Il se peut que le ventilateur de refroidissement s'allume si le four fonctionne à haute température pendant une période prolongée. C'est normal. L e ventilateur de refroidissement se met en mar che également durant le grillage et l'autonettoy age. S i le ventilateur ne fonctionne pas dans ces mo[...]
-
Page 60
21 UTILISATION DU FOUR TEMPÉRATURES DE CUISSON INTERNES Aliments T empérature du four Œufs et plats aux œuf s Œufs Cuire jusqu'à ce que le jaune et le blanc d'oeuf soient fermes. Mets aux œufs 71 ºC (160 °F) Sauces aux œufs, crèmes 71 ºC (160 °F) Viande hachée et mélanges de viandes Dinde, poulet 74 ºC (165 °F) Bœuf, vea[...]
-
Page 61
22 TEMPÉRATURES SUGGÉRÉES POUR GARDER LES ALIMENTS CHAUDS Aliments T empérature du four Veau/bœuf Saignant 65-68 ºC (150-155 ºF) À point 68-77 ºC (155-170 ºF) Bien cuit 77-82 ºC (170-180 ºF) Bacon 93-107 ºC (200-225 ºF) Biscuits et muffins (recouverts) 77-85 ºC (170-185 ºF) Plat en cocotte (recouvert) 77-93 ºC (170-200 ºF) Poisson[...]
-
Page 62
23 UTILISATION DU FOUR MODE D'APPRÊT - FOUR DE 12 PO Cette fonction du four de 12 po maintient un environnement chaud sans courant d'air, utile pour des aliments levés à la levure. RÉGLAGE DU FOUR DE 12 PO POUR L'APPRÊT DES ALIMENTS 1. Placez la pâte dans un plat dans le petit four. 2. Appuyez sur le bouton de sélection « PRO[...]
-
Page 63
24 MODES D'AUTONETTOYAGE DU FOUR AVANT D'EFFECTUER L'AUTONETTOYAGE DU FOUR : ■ Retirez tous les ustensiles et grilles. ■ Nettoyez le cadre avant du four et les bords extérieurs de la porte. Essuyez les gros débordements et dépôts graisseux. (Voir Fig. 14) ■ Assurez-vous que les ampoules et les vitres couvrantes sont en plac[...]
-
Page 64
25 ENTRETIEN ET MAINTENANCE DURANT LE NETTOYAGE DE LA CUISINIÈRE OU TABLE DE CUISSON : AVERTISSEMENT! F aites très attention lorsque vous nett oyez les parties de l'appareil et que celui-ci est chaud. L'appareil tout entier peut être nettoyé avec de l'eau savonneuse chaude, puis rincé, séché et bien poli à l'aide d'[...]
-
Page 65
26 ENTRETIEN ET MAINTENANCE BRÛLEURS Pour assurer un bon allumage et une bonne performance des brûleurs, gardez-les dans un état propre. Vous devez nettoyer les brûleurs s'ils ne s'allument pas même si l'allumeur clique, après chaque débordement important ou si la flamme ne devient pas bleue. Assurez-vous que tous les boutons [...]
-
Page 66
27 ENTRETIEN ET MAINTENANCE Pour retirer la cuvette ramasse-gouttes : ■ Tirez le ramasse-gouttes jusqu'à ce qu'il s'arrête. ■ Retirez les cuvettes intérieures pour les nettoyer. Pour retirer le ramasse-gouttes : (au besoin) ■ Tirez le ramasse-gouttes jusqu'à ce qu'il s'arrête. ■ Retirez les cuvettes intér[...]
-
Page 67
28 ENTRETIEN ET MAINTENANCE DOSSERET (si installé) Il est en acier inoxydable. Employez la méthode de nettoyage la plus douce d'abord. Lavez dans de l'eau savonneuse chaude, rincez puis séchez. S'il y a encore des souillures alimentaires sur le panneau, essayez un nettoyant de cuisine d'usage général tel que FantastikMD, Si[...]
-
Page 68
29 ENTRETIEN ET MAINTENANCE GRILLES DE FOUR, ROULETTES ET SUPPORTS DE GRILLE Toutes les grilles du four et les supports des grilles du four de 12 po sont en acier chromé. Les supports de grille à roulettes du four principal (24 et 27 po) sont en acier inoxydable. Pour retirer les supports, enlevez d'abord les grilles, puis saisissez les supp[...]
-
Page 69
30 IDENTIFICATION DES PIÈCES[...]
-
Page 70
31 IDENTIFICATION DES PIÈCES 22 21 23 21 ARTICLE DESCRIPTION 21 Lampe du four 22 Élément de chauffage du four , grillage 23 Déflecteur du ventilateur à con vection 24 Ampoule du thermostat 25 Sélecteur de bouton-poussoir 24 25[...]
-
Page 71
32 DÉPANNAGE CUISINIÈRES ET T ABLES DE CUISSON PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOL UTION APPAREIL NON FONCTIONNEL PAS D'ÉLECTRICITÉ NI D'ALIMENTATION EN GAZ OUVREZ LA VALVE D'ALIMENTATION EN GAZ VÉRIFIEZ LES DISJONCTEURS PROBLÈME TECHNIQUE APPELEZ UN TECHNICIEN AUTORISÉ UN OU PLUSIEURS BRÛLEURS NE S'ALLUMENT PAS PAS D'ÉLE[...]
-
Page 72
33 POUR L'OBTENTION DE SERVICE AVANT D'APPELER LE SERVICE TECHNIQUE ■ Est-ce que le disjoncteur s'est déclenché ou que le fusible est grillé? ■ Y a-t-il une coupure de courant dans le secteur? ■ Voir Dépannage à la page 32. SI LES BRÛLEURS DE LA TABLE DE CUISSON NE S'ALLUMENT PAS ■ Est-ce que le brûleur à deux mo[...]
-
Page 73
34 GARANTIE LIMITED WARRANTY À l'achat d'une cuisinière DCS neuve, vous bénéficiez automatiquement d'une garantie limitée d'un an couvrant pièces et main d’œuvre sur le produit tout entier, d'une garantie limitée de cinq ans sur les brûleurs de surface, les brûleurs de plaque chauffante, le brûleur du gril et l[...]
-
Page 74
35 E. Les frais de voyage et les frais connexes encourus lorsque le produit est installé dans un lieu à accès illimité ou restreint (déplacement par avion ou par bateau, régions géographiques isolées, etc). F. Entretien normal recommandé par le manuel d'utilisation et d'entretien du produit. Contactez votre distributeur ou votre [...]
-
Page 75
[...]
-
Page 76
Fisher & Paykel Appliances, Inc. 5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647 Customer Care: 888.281.5698 Fax: 714.372.7003 www.dcsappliances.com DCS améliore constamment ses produits et se réserve le droit de modifier les spécifications ou la conception de ses produits sans aucun préavis. As product improvement is an ongoing process at DCS[...]