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Frymaster BIELA14 manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Frymaster BIELA14. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Frymaster BIELA14 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Frymaster BIELA14 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Frymaster BIELA14 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Frymaster BIELA14
- nom du fabricant et année de fabrication Frymaster BIELA14
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Frymaster BIELA14
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Frymaster BIELA14 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Frymaster BIELA14 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Frymaster en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Frymaster BIELA14, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Frymaster BIELA14, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Frymaster BIELA14. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

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    ©McDonald’s Corporation · Pla nned Maintenance Manual · Revised June 2009 Hazards These icons alert you to a possi ble ris k of personal injury. Equipment alerts Look for t his icon t o find inf ormation ab out how t o avoid dam aging t he equipment while doi ng a procedu re. Tips Look for thi s icon to find hel pful tips ab out how t o do a p[...]

  • Page 2

    Daily Cleaning of Fryers Daily FR 3 D1 ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised June 2009 Page 1 of 1 Frymaster Fryer Model BIELA14 – LOV Daily FR3 D1 Why Removed caramelized o il f rom element hub and surround ing housing. Time required 5 minutes t o prepare 15 minut es to compl ete (5 m inutes per p ot) Time of da[...]

  • Page 3

    Clean area behind fryers Weekly FR 3 W1 ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised June 2009 Page 1 of 4 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Weekly FR3 W1 Why To ensure high-quality fried produ cts and reduc e the possibility of a fire near the fryer Time required 5 minutes t o prepare 45 minut es to compl[...]

  • Page 4

    Clean area behind fryers (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 4 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Weekly FR 3 W1 4 Prepare fryer for cleaning. Release the locks on the fryer wheels. If the fryer has a capping piece, lift the front of the cap- ping piece far enough to[...]

  • Page 5

    Clean area behind fryers (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 3 of 4 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Weekly FR 3 W1 8 Clean area behind fryer. Use a nylon pot br ush, a hi -lo deck brush, and a bucket of hot McD APSC solution to scrub all of the areas you scraped in ste[...]

  • Page 6

    Clean area behind fryers (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 4 of 4 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Weekly FR 3 W1 16 Reinstall fryer filters and grease trough. Lock wheels into place. Rein- stall the fryer filters and the grease troug h in the exha ust hood. 17 Turn o[...]

  • Page 7

    Calibrate fryer Bi-weekly FR 3 B1 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Bi-weekly FR 3 B1 Why To maintain food safety standards Time required 1 minut e to prepare 5 minutes to c omplete, once fryer has reac hed cooking temperature. Cook tempera[...]

  • Page 8

    Calibrate fryer (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGAL30 – LOV Bi-weekly FR 3 B1 5 Read oil temperature. Insert the fry vat p robe of the pyrometer into the hot oil to within 1 inch (2.5 cm) of the probe’s tip. The tip shou ld be approxim [...]

  • Page 9

    Calibrate fryer recovery time Monthly FR 3 M1 ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Monthly FR 3 M1 Why To maintain food safety standards fo r fried products Time required 1 minut e to prepare 5 minutes t o com plete, Time of day At open For 24[...]

  • Page 10

    Calibrate fryer recovery time (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Monthly FR 3 M1 4 Adjust fryer, if necessary. If the fryer’s recovery tim e is not acceptable, check the fol- lowing items on the fryer. If you find any pr oblem [...]

  • Page 11

    Deep Clean Mode JIB System Quarterly FR 3 Q1 ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 1 of 4 Frymaster BIELA14 and BIGLA30 – LOV Fryer Quarterly FR 3 Q1 Why Removes caramelized oil from elem ents (if electri c) an d frypot. Time required 5 minutes t o prepare 15 minutes t o prepare; 6 0 per pot t o com[...]

  • Page 12

    Deep Clean Mode JIB System (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 2 of 4 5 Enter Code. Enter 1-2-3-4 with the numbered key s 6 Scroll to Deep Clean. Press the  “Info” button to scroll to DEEP CLEAN MODE. 7 Press checkmark key. Press the 1 D key under the vat to be clean ed. 8 Confirm[...]

  • Page 13

    Deep Clean Mode JIB System (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 3 of 4 14 After adding Cl eaning Solution Computer di splay s SOLUTION ADDE D alternating with YES. Press the 1 D key. 15 Start Deep Clean Computer dis plays DEEP CLEAN alternating with a countdown timer for one hour. The sol[...]

  • Page 14

    Deep Clean Mode JIB System (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 4 of 4 21 Scrub inside of vat. The computer displays SCRUB VAT COMPLETE? alternating with YES. Use the maple paddle with non scratch pad to scr ub the side, front, bac k and top of vat. Remove a ny remaining deposits. McD Fry[...]

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    Deep Clean Mode Bulk System Quarterly FR 3 Q2 ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 1 of 5 Frymaster BIELA14 and BIGLA30 – LOV Fryer Quarterly FR 3 Q2 Why Removes caramelized oil from elem ents (if electri c) an d frypot. Time required 5 minutes t o prepare 15 minutes t o prepare; 6 0 per pot t o co[...]

  • Page 16

    Deep Clean Mode Bulk System (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 2 of 5 5 Press checkmark key. Press the 1 D key under the vat to be clean ed. 6 Confirm Deep Clean. The computer display alternates between DEEP CLEAN? and YES NO. Press the 1 D key. 7 Confirm Oil is Removed. Split Pots: Com[...]

  • Page 17

    Deep Clean Mode Bulk System (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 3 of 5 14 Close dispose valve. The computer displays CLOSE DISPOSE V ALVE. Close the dispose valve by pushing the val ve han dl e completely toward the rear of the fryer until it stops. Lock the handle. 15 Insert filter pan.[...]

  • Page 18

    Deep Clean Mode Bulk System (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 4 of 5 21 Scrub inside of vat. Scrub the side, front, an d back walls of the vat with a heat-resistant pot brush to remove any re maining deposits. 22 Clean Done After one hour, th e computer displays CLEAN DO NE and sounds [...]

  • Page 19

    Deep Clean Mode Bulk System (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised May 2011 Page 5 of 5 30 Vat, Pan Dry Press 1 D when the vat and pan are dry and read y to return to service. 31 Fill the vat with oil. The computer displays F ILL VAT FROM B ULK? alternating with YES. Fill the vat with the appropriate am [...]

  • Page 20

    Verify high-limit controls Quarterly FR 3 Q3 ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised January 2011 Page 1 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Quarterly FR 3 Q3 Why If the high-limit is not working properly it could lead to a seriou s equipment failure and unsafe conditions. Never operate a fryer tha[...]

  • Page 21

    Verify high-limit controls (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised January 2011 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Quarterly FR 3 Q3 8 Confirm test choice The computer displ ay s HI LIMIT? alternating with YES NO. 9 Press key Press the D key . 10 Press and hold check key. The co[...]

  • Page 22

    Replace filter O-rings Quarterly FR 3 Q4 ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised June 2009 Page 1 of 1 Frymaster Fryer Model BIELA14 and BIGLA30 – LOV Quarterly FR 3 Q4 Why To keep the fryer’s filter pump in working order Time required 2 minut es to prepare 5 minutes t o com plete Time of day At open; the fryer m[...]

  • Page 23

    Annual Inspection (e lectric fryers only) Annually FR 3 A1-T ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 1 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 – LOV QUALIFIED TECHNICIANS ONLY Annually FR 3 A1-T Why Frymaster recommends that a Factory Authorized Se rv ice Technician inspect this appliance at least annuall[...]

  • Page 24

    Annual Inspection (electric fryers only ) (continued) ©McDonald’s Corp oration · Plann ed Maintena nce Manual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIELA14 – LOV QUALIFIED TECHNICIANS ONLY Annually FR 3 A1-T 7 Probe check Verify that t he tem perature and hi gh-lim it probes are properly con nected, ti ghtened and functioni [...]

  • Page 25

    Annual Inspection (gas fryers only) Annually FR 3 A2-T ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised June 2009 Page 1 of 1 Frymaster Fryer Model BIGL A30 – LOV QUALIFIED TECHNICIANS ONLY Annually FR 3 A2-T Why Frymaster recommends that a Factory Authorized Se rv ice Technicia n inspect this appliance at least annually. T[...]

  • Page 26

    Annual Inspection (gas fryers only) (continued) ©McDonald’s Corpor ation · Plann ed Maintenance M anual · Rev ised June 2009 Page 2 of 2 Frymaster Fryer Model BIGLA30 – LOV QUALIFIED TECHNICIANS ONLY Annually FR 3 A2-T 8 Adjust combustion air blower, if necessary. If the fryer’s recovery tim e is less than 2:25 (t wo mi- nutes, twenty-five[...]