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Hobart HGF35 ML-126994 manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Hobart HGF35 ML-126994. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Hobart HGF35 ML-126994 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Hobart HGF35 ML-126994 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Hobart HGF35 ML-126994 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Hobart HGF35 ML-126994
- nom du fabricant et année de fabrication Hobart HGF35 ML-126994
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Hobart HGF35 ML-126994
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Hobart HGF35 ML-126994 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Hobart HGF35 ML-126994 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Hobart en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Hobart HGF35 ML-126994, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Hobart HGF35 ML-126994, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Hobart HGF35 ML-126994. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 937 332-3000 www.hobartcorp.com FORM 34838 (Nov. 2002) HOBAR T HGF SERIES GAS FR YERS WITH OR WITHOUT FIL TER MODELS HGF35 ML-126994 HGF45 ML-126995 HGF65 ML-126996 HGF85 ML-126997 HG35F ML-135536 HG45F ML-135537 HG65F ML-135538 HG85F ML-135539[...]

  • Page 2

    – 2 – IMPOR T ANT FOR Y OUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED. THIS INFORMATION CAN BE [...]

  • Page 3

    – 3 – TABLE OF CONTENTS GENERAL ............................................................................................................................................. 4 SPECIFICATIONS .......................................................................................................................... 4 OPTIONS AND FEATURES (Filter R[...]

  • Page 4

    – 4 – INST ALLA TION, OPERA TION AND CARE OF HG SERIES GAS FR YERS SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL Hobart HGF Series Gas Fryers are produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your fryer will result in many years of satisfactory performance. It is suggested that you thoroughly read this entire [...]

  • Page 5

    – 5 – OPTIONS AND FEATURES (Non-Filter Ready Fryers) • Stainless Steel Tank (Standard) • Tri-, Twin- or Single-Basket (Twin Standard) • Manual Pilot (Standard) BATTERY CONFIGURATIONS (Non-Filter Ready Models Only) • Batteries can be configured with any non-filter ready HG Series Fryer or Frymate Dump Station; only one Frymate Dump Stati[...]

  • Page 6

    – 6 – OPTIONS AND FEATURES (Filter-In-A-Drawer Filtration System) • Stainless Steel Tank (Standard) • Basket Lift with Timer • Tri-, Twin- or Single-Basket (Twin Standard) • Manual Pilot (Standard) • Filter-In-A-Drawer Interplumbed Filtration System (F Models Only) BATTERY CONFIGURATIONS (Filter-In-A-Drawer Interplumbed Filtration Sys[...]

  • Page 7

    – 7 – 4 Cabinets in Battery (For Gas 35, 45 and Electric 50 Only) ABC D Filter Fryer Fryer Fryer Dump ABC D Filter Fryer Dump Fryer Fryer ABC D Filter Fryer Fryer Dump Fryer ABC D Filter Dump Fryer Fryer Fryer AB C D Filter Fryer Fryer Fryer Fryer The configurations shown are standard (default) locations. Any deviation will result in substantia[...]

  • Page 8

    – 8 – FIELD-INSTALLED ACCESSORIES FACTORY-INSTALLED OPTIONS • Casters • Battery Non-Filter Ready Models Only • Twin Baskets • Battery Filter-In-A-Drawer Filtration • Tri-Baskets (65 and 85 models only) System • Single Baskets • Heat Lamp (RO only) • Flex Hose 4' (1.2 m) (gas connection) • Flex hose S/S 5' (1.5 m) (ga[...]

  • Page 9

    – 9 – INST ALLA TION Before installing the fryer, verify that the type of gas (natural or propane) agrees with the specifications on the fryer data plate, which is located on the inside of the door panel. Ensure the fryer is configured for the proper elevation. Record your fryer model, device and serial numbers for future reference in the space[...]

  • Page 10

    – 10 – LOCATION (All Models) The equipment area must be kept free and clear of combustible substances. Minimum clearance from combustible construction is 6" (15 cm) from the sides and 6" (15 cm) from the back of the fryer. Minimum clearance from noncombustible construction is 0" from the sides and 0" from the back. At least [...]

  • Page 11

    – 11 – ASSEMBLY When installed, the fryer must be restrained to prevent tipping to avoid the splashing of hot liquid. The means of restraint may be the manner of installation, such as connection to a battery of appliances or installing the fryer in an alcove, or by separate means, such as adequate ties. Fryers Mounted on Legs (Non-Battery Fryer[...]

  • Page 12

    – 12 – GAS CONNECTIONS CAUTION: All gas supply connections and any pipe joint compound must be resistant to the action of propane gases. The gas inlet is located on the lower right rear of the fryer. Codes require that a gas shutoff valve be installed in the gas line ahead of the fryer. The gas supply line must be at least the equivalent of 1 /[...]

  • Page 13

    – 13 – LEVELING FRYER (All Models) 1 . Place a level on top of the fryer after gas connections have been made. 2 . Adjust the legs to ensure that the fryer is level front to back and side to side in the final installed position. FLUE CONNECTIONS (All Models) The fryer must be located under a hood with adequate connection to an exhaust duct. The[...]

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    – 14 – -MAX- -MIN- PL-56390 Fig. 3 OPERA TION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT FRYING COMPOUND CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL FRYING COMPOUND FROM THE TANK. BEFORE FIRST USE (All Models) • Clean the protective metal oils[...]

  • Page 15

    – 15 – LIGHTING INSTRUCTIONS FOR MANUAL PILOT IGNITION (Non-Filter Ready) CAUTION: Before turning the burners on, the fry tank must be filled with liquid or melted shortening. 1 . Turn the thermostat OFF. The thermostat is located behind the door (Fig. 4). PL-40677-1 Drain V alve Gas Control V alve Knob Thermostat Knob Non-Filter Ready Fig. 4 2[...]

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    – 16 – LIGHTING INSTRUCTIONS FOR MANUAL PILOT IGNITION (Filter Ready Models, Fig. 6) CAUTION: Before turning the burners on, the fry tank must be filled with liquid or melted shortening. 200 250 300 4 OFF PILO T OFF ON PL-50293 Fig. 6 1 . Turn thermostat knob (located behind the door panel) to OFF. 2 . Push gas valve extension arm in and turn a[...]

  • Page 17

    – 17 – TURNING THE FRYER OFF 1 . Turn the thermostat OFF. 2 . To keep the pilot lit: For non-filter ready models, turn the gas control valve knob to "I" in PILOT. For filter-ready models, turn the valve arm to PILOT. 3 . To shut off all gas to the system, including the pilot, turn the gas control valve knob to OFF. EXTENDED SHUTDOWN 1[...]

  • Page 18

    – 18 – SHORTENING LIFE (All Models) Shortening life can be extended by following these guidelines: • Do not salt foods over the fryer. • Use good-quality shortening. • Filter shortening daily (at a minimum). • Replace shortening if it becomes poorly flavored. • Keep equipment and surroundings clean. • Set thermostats correctly. • [...]

  • Page 19

    – 19 – Filter-Ready Models (Using Mobile Filter HMF50 or HMF85 Only) For filtering instructions of the filter-ready fryers, refer to the Installation and Operation Manual. This manual is supplied with each mobile filter system. Check tank vessel or accessory shipment box for manual. If manual is not found, contact your local Hobart Office to ob[...]

  • Page 20

    – 20 – CLEANING WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. DAILY Clean your fryer regularly with a damp cloth and polish with a soft dry cloth. If regular cleaning is neglected, grease will be burned on and discolorations may form. Fingerprints are sometimes a problem on highly polishe[...]