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Turbo Chef Technologies i3 manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Turbo Chef Technologies i3. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Turbo Chef Technologies i3 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Turbo Chef Technologies i3 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Turbo Chef Technologies i3 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Turbo Chef Technologies i3
- nom du fabricant et année de fabrication Turbo Chef Technologies i3
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Turbo Chef Technologies i3
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Turbo Chef Technologies i3 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Turbo Chef Technologies i3 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Turbo Chef Technologies en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Turbo Chef Technologies i3, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Turbo Chef Technologies i3, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Turbo Chef Technologies i3. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    TM O wner ’ s Manual FOR THE TURBOCHEF i5 AND i3 RAPID COOK O VENS © 2008-2009 T urboChef T echnologies, I nc . TM TM[...]

  • Page 2

    [...]

  • Page 3

    F or further information, call 800.90TURBO or +1 214.379.6000[...]

  • Page 4

    The information contained in this manual is important for the proper installation, use, maintenance, and repair of this o ven. F ollow these procedures and instructions to help ensur e satisfactor y baking results and years of trouble-fr ee ser vice. Errors – descriptive, typographic, or pictorial – ar e subject to correction. S pecifications a[...]

  • Page 5

    Safety Instruc tions General Safety I nformation i Reducing F ire Risk i G rounding Instructions ii P o wer Cord R eplacement ii P recautions to A void P ossible Exposure to Ex cessive Microwav e Energy ii RF Interference Considerations ii General Oven Information Theory of Operation 1 Certifications 1 Dimensions 1 Electrical S pecifications - i5 O[...]

  • Page 6

    The Info Mode Overview of the Info Mode 14 Viewing Cook Counts/T ime Logs 14 Viewing the F ault Log 15 Viewing the Service N umbers 15 T urning Oven Options On/O ff 15 Setting the Date/T ime 15 Resetting the Oven 15 U pdating the Oven M enu 15 Making a Copy of the Oven M enu 16 U pdating the Oven F irmware 16 The Edit Mode Overview of the Edit Mode[...]

  • Page 7

    i SAFET Y INSTRUC TIONS SA VE THESE INSTRUCTIONS Safety Instruc tions Strictly adher e to the following safety precautions to reduce the risk of burns, electric shock, fir e, injury , damage to oven or pr operty near oven, or possible exposure to excessiv e microwave energy . General Safety Information  Read all instructions before using this ap[...]

  • Page 8

    Grounding Instructions This appliance must be grounded. In the ev ent of an electrical short circuit, grounding reduces the risk of electric shock by pro viding an escape wire for the electric current. This o ven is equipped with a cord that has a grounding wire with a grounding plug, which must be plugged into an outlet that is pr operly installed[...]

  • Page 9

    GENERAL OVEN INFORMA TION 31.1” (790 mm) 28.25” (718 mm) 24.3” (618 mm) 25.75” (654 mm) 15.15” (385mm) 2.5” (64 mm) PLUG 28.1” (714 mm) 27.2” (691 mm) Theor y of Operation U tilizing T urboChef ’ s patented technology to rapidly cook food without compromising quality , the i5 and i3 ovens maximiz e throughput and versatility with [...]

  • Page 10

    Multi Phase i5 DL (USA) model (i5-9500-14-DL)* 208/240 V AC, 60 Hz, 30 amps Max I nput: 9500/11500 watts Plug: NEMA 15-30P i5 BD model (i5-9500-16-BD) 220 V AC, 60 Hz, 28 amps Max I nput: 10000 watts Plug: IEC 309, 4-pin i5 LD model (i5-9500-15-LD) 220 V AC, 60 Hz, 28 amps Max I nput: 10000 watts Plug: NEMA 15-30P i5 EW model (i5-9500-4-E W ) 400 V[...]

  • Page 11

    GENERAL OVEN INFORMA TION 3 Multi Phase i3 DL (USA) model (i3-9500-14-DL)* 208/240 V AC, 60 Hz, 24 amps Max I nput: 8600/9900 watts Plug: NEMA 15-30P i3 BD model (i3-9500-16-BD) 220 V AC, 60 Hz, 24 amps Max I nput: 9100 watts Plug: IEC 309, 4-pin i3 LD model (i3-9500-15-LD) 220 V AC, 60 Hz, 24 amps Max I nput: 9100 watts Plug: NEMA 15-30P i3 EW mod[...]

  • Page 12

    4 GENERAL OVEN INFORMA TION / INST ALLA TION F igure 3: Hand Grip Locations Oven Construction Exterior - T wo-tone stainless steel front, top, and sides - 304 stainless steel remo vable grease pan - Ergonomic door handle - Rubber seal for surface mounting - Side handles for lifting Interior - 304 stainless steel interior - F ully-insulated cook cha[...]

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    INST ALLA TION 5 Installation Near Open Heat Source See F igure 5. When placing a T urboChef o ven near an open heat source, strictly adhere to the follo wing: - If the ov en is being placed near a grill or stove, a divider must exist between the ov en and the open heat source, with a minimum of 6” (152 mm) between the ov en and the divider . - I[...]

  • Page 14

    F igure 6: i5 Oven Car t and Stacking Stand Dimensions 6 INST ALLA TION 62.7” (1594 mm) (handle) 35.5” (902 mm) (handle) 35.5” (706 mm) 28.6” (726 mm) 1.5” (38 mm) 30.0” (762 mm) 31.5” (800 mm) 32.5” (826 mm) 44.6” (1133 mm) 17.3” (439 mm) 15.8” (401 mm) 20.5” (521 mm) 26.5” (673 mm) 24.3” (617 mm) Optional Installation [...]

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    INST ALLA TION / MAINTENANCE 59.7” (1516 mm) (handle) 32.5” (826 mm) (handle) 35.5” (706 mm) 28.6” (726 mm) 4.5” (114 mm) 30.0” (762 mm) 31.5” (800 mm) 32.5” (826 mm) 44.6” (1133 mm) 17.3” (439 mm) 15.8” (401 mm) 20.5” (521 mm) 26.5” (673 mm) 21.25” (540 mm) F igure 7: i3 Oven Car t and Stacking Stand Dimensions 7 Daily [...]

  • Page 16

    8 MAINTENANCE Step 3: Remove and Clean the L ower Jetplate - U nscrew the two thumb screws on the lower jetplate. - Lift the lower jetplate by gripping the thumb scr ews. - Remov e the lower jetplate. - W ash, rinse, and sanitize the lower jetplate. CAUTION : DO NOT remo ve the top ceramic jetplate; breakage will r esult in a non-warranty service c[...]

  • Page 17

    MAINTENANCE 9 Step 9: Apply T urboChef Oven Guard - Spray Oven G uard onto a clean tow el. - Wipe the interior oven walls and the inside of the o ven door . CAUTION : DO NOT apply Oven G uard to the ov en door gasket. Doing so may damage the gasket, resulting in a non-warranty service call. Step 10: Reinstall Components - Reinstall the lower air di[...]

  • Page 18

    Oven Controls 1. Info Key When the oven is off or cooling do wn, press to access the INFO MODE (see page 14). 2. On/Off Key P ress to turn the ov en on (begin warmup) or off (cool down), or to exit INFO MODE (page 14). 3. Display The display shows information relev ant to the current o ven operation and/or user options. 4. Soft Keys There are ten s[...]

  • Page 19

    C OOKING Step 3: W arming Up During this step , the oven warms to the selected or pre-set temperatur e. Step 2: Select Cook T emperature The oven stor es two different cook temperature settings (see page 17 for more information). Each temperature setting has 10 food gr oups assigned to it, each consisting of 10 food items (100 items per temperature[...]

  • Page 20

    Step 6: Adjusting the Time The Adjust Time option is turned off b y default. If you want the ability to modify the cook time before each cook cycle, this featur e can be turned on from the “Options ” scr een (see page 15). 1. If the “ Adjust T ime ” screen appears, change the cook time (if required) using the number keys. 2. P ress Enter or[...]

  • Page 21

    C OOKING Step 8: Remov e Food fr om Oven W ARNING: Dish and inside of o ven/oven door ar e hot! U se extreme caution. Open the ov en door and check/remove food. 13 F igure 17: Cooking Done Step 9: Cook More Option The “ Additional Cooking Options ” screen is turned off b y default. If you want the ability to cook a product a little beyond the s[...]

  • Page 22

    THE INFO MODE 14 Over view of the I nfo Mode The INFO MODE serves four main purposes: 1. T o display general oven information. 2. T o provide access to TEST MODE and additional diagnostic tools for service technicians. 3. T o turn oven options and features on/off . 4. T o update oven settings. T o access the INFO MODE , simply press the Info key wh[...]

  • Page 23

    THE INFO MODE 15 Viewing the F ault Log F rom the INFO MODE (F igure 20), press the R3 soft key to view the fault log (F igure 22). T o view a detailed log of each fault occurrence (F igure 23), press the soft key adjacent to the fault code. Viewing the Service Numbers F rom the INFO MODE (F igure 20), press the R4 soft key to view technical suppor[...]

  • Page 24

    16 Mak ing a Copy of the Oven Menu T o save a copy of the oven menu to a smart card , 1. Insert the smart card (F igure 26). 2. P ress the L2 soft key (F igure 27). 3. V erify the oven beeps and r eads “FINISHED”. T o save a copy of the oven menu to a USB drive , 1. Insert the USB drive (F igure 26). 2. P ress the L5 soft key (F igure 27). 3. V[...]

  • Page 25

    THE EDIT MODE 17 Over view of the Edit Mode The EDIT MODE serves three main purposes: 1. T o edit cook temperatures. 2. T o edit names of food groups and items. 3. T o edit food item settings. T o access the EDIT MODE , 1. Enable it from the “Options ” screen (page 15). 2. P ress the On/Off key to r eturn the oven to the “Cooling Do wn ” or[...]

  • Page 26

    1 8 THE EDIT MODE Changing F ood Gr oup/Recipe Name T o change a food group or recipe name, 1. Place the ov en in EDIT MODE (see page 17). 2. Select a “block ” of food groups b y pressing the corresponding right-side soft key (F igure 29, page 17). 3. Select the group that contains the item(s) y ou want to edit (F igure 30). 4. Select an item t[...]

  • Page 27

    TROUBLESHOO TING 19 T roubleshooting The following is a list of fault codes and error messages, along with the possible pr oblem(s) that the oven may be experiencing. Please attempt the recommended action befor e calling Customer S upport (800.90TURBO, +1 214.379.6000) or your A uthorized Distributor . NO TE: Any fault codes listed in b b o o l l d[...]

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    2 0 TROUBLESHOOTING Issue P ossible Cause(s) Resolution F F 1 1 : : B B l l o o w w e e r r R R u u n n n n i i n n g g S S t t a a t t u u s s B B a a d d - Oven po wer interrupted. - V erify wall circuit breaker is on. R eset breaker and then pow er the oven on. - Place the ov en in the OFF state and unplug the oven – leave for two minutes. Re-[...]

  • Page 29

    NORTH AMERICA LIMITED W ARRANTY 21 Nor th America Limited W arrant y T urboChef “i5” and “i3” Rapid Cook O ven – North America The T urboChef rapid cook oven Limited W arranty outlined below is activated upon shipment of your o ven. Should you requir e additional assistance after reviewing the warranty outlined below , please call T urboC[...]

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    2 2 NORTH AMERICA LIMITED W ARRANTY W arranty Ser vice, Exclusive Remedy T urboChef will be solely responsible for determining whether or not the Equipment or any component thereof is defective. Defective components co vered by this warranty will be repair ed or replaced at T urboChef ’ s option without charge to you and such repaired or r eplace[...]

  • Page 31

    INTERNA TIONAL LIMITED W ARR ANT Y 23 I nternational Limit ed W arrant y This Limited W arranty shall apply to the sales of all T urboChef “i5” and “i3” Series ovens (the “Equipment ”) manufactured by T urboChef T echnologies, Inc. (“T urboChef ”), and sold to purchasers outside of the U nited States, Canada, P uerto Rico, Central a[...]

  • Page 32

    2 4 INTERNA TIONAL LIMITED W ARRANT Y 6. Y ou have not used any non-approv ed devices, accessories, consumables or parts in conjunction with the Equipment; and 7. Repairs, modifications or alterations have not been attempted other than by T urboChef, an A uthorized Distributor or its authorized service agent. N either T urboChef nor the Authorized [...]

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    INTERNA TIONAL LIMITED W ARR ANT Y 25 Severability: If any item or pr ovision contained in this Limited W arranty or any part of them (“ an offending pro vision ”) is declared to be or becomes unenforceable, invalid or illegal for any r eason whatsoever in any jurisdiction, the other terms and provisions of this Limited W arranty shall remain i[...]

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    F or service or infor mation: WITHIN NOR TH AMERICA CALL C ustomer Support at 800.90 TURBO OUTSIDE NOR TH AMERICA CALL +1 214.379.6000 or Y our A uthorized D istributor P art Number: i5-9227 / Revision F / May 2009 Country Code: NA/EU TM Global Oper ations 4240 I nternational Pkwy , Suite 1 0 5 Carrollton, T exas 75007 USA +1 214-379-6000 PHONE +1 [...]