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Vulcan-Hart 1ER85D manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Vulcan-Hart 1ER85D. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Vulcan-Hart 1ER85D ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Vulcan-Hart 1ER85D décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Vulcan-Hart 1ER85D devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Vulcan-Hart 1ER85D
- nom du fabricant et année de fabrication Vulcan-Hart 1ER85D
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Vulcan-Hart 1ER85D
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Vulcan-Hart 1ER85D ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Vulcan-Hart 1ER85D et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Vulcan-Hart en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Vulcan-Hart 1ER85D, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Vulcan-Hart 1ER85D, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Vulcan-Hart 1ER85D. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    1ERD/1ERC SERIES ELECTRIC FR YERS 1ER50D ML-136496 1ER85D ML-136497 1ER50C ML-136498 1ER85C ML-136499 INSTALLATION & OPERATION MANUAL For additional information on Vulcan-Hart or to locate an authorized parts and service provider in your area, visit our website at www.vulcanhart.com VULCAN-HART DIVISION OF ITW FOOD EQUIPMENT GROUP, LLC WWW.VULC[...]

  • Page 2

    — 2 — INST ALLA TION Before installing the fryer, verify that the electrical service agrees with the specifications on the fryer data plate which is located on the inside of the door panel. If the supply and equipment requirements do not agree, do not proceed with the installation. Contact your dealer or Vulcan-Hart Company immediately. UNPACKI[...]

  • Page 3

    — 3 — In addition, check for possible shipping damage. If the fryer is damaged, save the packaging material and contact the carrier within 15 days of delivery. Do not use the door or its handle to lift the fryer. LOCATION The equipment area must be kept free and clear of combustible substances. Minimum clearance from combustible construction is[...]

  • Page 4

    — 4 — Fig. 1 Casters (Accessory) If it is necessary to disconnect the restraint, unplug electrical supply before disconnection. Reconnect the restraint before plugging the electrical supply in and returning the fryer to its installation position. Instructions for installing casters to the fryer are included with the casters. LEVELING Place a ca[...]

  • Page 5

    — 5 — OPERA TION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT FRYING COMPOUND CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL FRYING COMPOUND FROM THE TANK. BEFORE FIRST USE • Clean the protective metal oils from all surface parts and the tank inter[...]

  • Page 6

    — 6 — CONTROLS — Control Guide 1ERD SERIES — Power switch; for turning the fryer on or off. (Power switch is located behind the door panel.) — For cleaning purposes when the fryer is filled with water. Temperature is maintained at approximately 192°F (89°C).** — For entering and exiting the program mode. For scrolling through program [...]

  • Page 7

    — 7 — P ARAMETER SELECT DISPLAY SCR OLL Left Timer Pr e s s o r t o e n t er t im e . LED is lit above the left basket icon. The time value is displayed in window. Pr e s s a n d scroll to next item. Right Timer Pr e s s o r t o e n t er t im e . LED is lit above the right basket icon. The time value is displayed in window. Pr e s s a n d scrol[...]

  • Page 8

    — 8 — USING THE FRYER (After Startup) 1. Load the fry basket(s); do not overfill. 2. Carefully lower basket(s) into shortening. 3. Press to start the left timer. Press to start the right timer. 4. When the timer times out, a beeper sounds. Press to silence the left timer beeper. Press to silence the right timer beeper. NOTE: To cancel the timer[...]

  • Page 9

    — 9 — Control Guide CONTROLS — 1ERC SERIES — Power switch; for turning the fryer on or off. (Power switch is located behind the door panel.) — For setting fry temperature. For viewing shortening temperature and set temperature. — For entering and exiting the program mode. — For selecting program parameters. For setting timers 1 throug[...]

  • Page 10

    — 10 — PARAMETER STEPS LEFT DISPLAY RIGHT DISPLAY Press SELECT OPTIONS Press DEGREES F or C F or C Press to select Fahrenheit or Celsius. DEGREES F or C F or C Press when complete. PROGRAM Press SELECT OPTIONS Press SET PASS NEW PASS Press to select NO PASS. NO PASS NEW PASS Press when complete. PROGRAM Press SELECT OPTIONS Press SET PASS NEW P[...]

  • Page 11

    — 11 — PARAMETER STEPS LEFT DISPLAY RIGHT DISPLAY Press SELECT OPTIONS Press ENGLISH (Factory Default) LANGUAGE Press to select a language. ENGLISH/ESPANOL FRANCAIS/DEUTSCH HOLLAND Press when complete. PROGRAM Press SELECT OPTIONS Press NO MELT/LIQUID/SOLID Press to select melt options. NO MELT/LIQUID/SOLID Press when complete. PROGRAM Press SE[...]

  • Page 12

    — 12 — Melt Options (1ERC Series) The controller has three options for bring shortening up to temperature. Upon startup, the fryer will display the selected melt option in the window when heating: HEATING NO MELT - For immediately bringing shortening up to fry temperature. MELT L LIQUID - For slowly bringing liquid shortening up to temperature.[...]

  • Page 13

    — 13 — Dispose The controller can also be programmed to alert the operator to dispose of the shortening by counting the number of times the shortening is filtered. When the filter count is the same as the programmed filter count, DISPOSE is displayed in the window. • PROG 00 - Enter the number of filter counts you want the controller to count[...]

  • Page 14

    — 14 — Setting Advanced Time Features 1. Press and enter the program mode. 2. Press for timers through , or press for timers through . The LEDs are lit on the timers available for programming, and SELECT PRODUCT is displayed in the window. 4. Enter the desired time using keys through . The time is displayed in the window. After entering the tim[...]

  • Page 15

    — 15 — 3. Select a timer; the programmed time is displayed in the window. A. Duty Time : 1) Press either arrow on ; DT# 00:00 is displayed in the window. 2) Enter the desired time using keys through . The time is displayed in the window. 3) Continue to the next step or press to choose another timer. B. Hold Time: 1) Press either arrow on ; HD# [...]

  • Page 16

    — 16 — Time Programming Quick Chart Press to enter the program mode Press for timers to Press for timers to Select a Timer Press t o continue Set HOLD Time Select COMP or STRAIGHT Press Press Set DUTY Time Press Exit Program Enter Time Using to[...]

  • Page 17

    — 17 — FRYING • Heat shortening to set temperature. • Pieces of product to be fried should be about the same size to ensure the same doneness. • Drain or wipe dry raw or wet foods to minimize splatter when lowering into the hot oil. • Do not overfill baskets. Recommended maximum capacities Lb / kg of Total Lb / kg Total Lb / kg Product [...]

  • Page 18

    — 18 — CLEANING WARNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER SUPPLY TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT/TAGOUT PROCEDURES. DAILY • Clean all exterior surfaces of your fryer at least once daily. • Use a damp cloth with warm water and a mild soap or detergent. • Rinse thoroughly, then polish with a soft, dry cloth. • Keep the fryer exterior cle[...]

  • Page 19

    — 19 — 6. Close the drain valve and refill the tank with water. Add 1 cup (0.2 L) of vinegar to neutralize alkaline left by the cleaner. Solution level must be between the MIN and MAX level on the fryer tank. Bring the solution to a simmer and allow it to stand for a few minutes. 7. Drain the tank and rinse thoroughly with clear, hot water. All[...]

  • Page 20

    — 20 — MAINTENANCE WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT FRYING COMPOUND CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL FRYING COMPOUND FROM THE TANK. SERVICE AND PARTS INFORMATION To obtain service and parts information concerning this fryer,[...]