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Vulcan-Hart GR25 manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Vulcan-Hart GR25. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Vulcan-Hart GR25 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Vulcan-Hart GR25 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Vulcan-Hart GR25 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Vulcan-Hart GR25
- nom du fabricant et année de fabrication Vulcan-Hart GR25
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Vulcan-Hart GR25
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Vulcan-Hart GR25 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Vulcan-Hart GR25 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Vulcan-Hart en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Vulcan-Hart GR25, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Vulcan-Hart GR25, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Vulcan-Hart GR25. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

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    A product of VULCAN-HART LOUISVILLE, KY 40201-0696 F25125 (Marc h 2003) - NOTICE - This Manual is prepared for the use o f trained Vu lcan Serv ice Te ch ni ci ans and should not be us ed by those not properly qua li fied. If you have attende d a Vulcan Se rvice School for this product, yo u m ay be qualified to pe rform all the proc edures describ[...]

  • Page 2

    GR SERIES GAS F RYERS F25125 (Marc h 2003) Page 2 of 24 TABLE OF CONTENTS G E N E R A L ................................................................................ 3 Introduction ............................................................................ 3 Single Floor Model or Battery Fryers ..................................................[...]

  • Page 3

    GR SERIES GAS F RYERS - GENERAL F25125 (March 2003) Page 3 of 24 GENERAL INTRODUCTIO N This Service Manual cover s spec ific s ervice inf orm ation related to the m odels lis ted on the front c over. SINGLE FLOOR M ODEL OR BA TTERY FRYERS Fryers with the Filter-Ready option installed, use the Mobile Filter. For service inf orm ation related to the [...]

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    GR SERIES GAS F RYERS - GENERAL F25125 (Marc h 2003) Page 4 of 24 KLEENSCREEN FILTERING SYSTEM The new Kleensc reen filtering s ystem has been integrated into the GR Series fryer battery . The f ilter is housed in a pull-out dr awer assem bly at the base of the f ryer. The filtering c om ponents in the drawer include a stainless steel f ilter tank [...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS F25125 (March 2003) Page 5 of 24 SPECIFICA TIONS Electrical • 120VAC supply for Filter-Ready fryers and Kleenscreen f ilter m odels only. The f ilter pum p motor draws approxim ately 5 amps. Gas Pressures Manifold (per fryer section) : • Natural - 4" W .C. • Propane - 10" W .C[...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS F25125 (Marc h 2003) Page 6 of 24 NON FILTER REA DY SHOWN 2. W hen replacing door , install sc rews and tighten top and bottom s crews enough to hold door in place. 3. Close door, chec k alignm ent and adj ust if necessar y . 4. Finish tightening sc rews to fully secure. CONTROL THERMO STA T [...]

  • Page 7

    GR SERIES GAS FR YERS - REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS F25125 (March 2003) Page 7 of 24 5. Remo ve the capillary tube retaining and packing nuts, fr om the bottom of fry tank. 6. Rem ove scr ews securing c apillary tube mounting c lips to the f ry tank heat tube then rem ove capillary tube. 7. Reverse proc edure to install. MAIN BURNERS WA RNING:[...]

  • Page 8

    GR SERIES GAS FR YERS - REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS F25125 (Marc h 2003) Page 8 of 24 NON FILTER REA DY SHOWN 4. Reverse proc edure to install. MAIN BURNER ORIFICE WA RNING: DISCONNECT T HE ELECTRICAL PO W ER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGO UT PRO CEDURES. WA RNING: SHUT O FF T HE GAS BEFO RE SERVICING TH E UNIT. 1. Rem ove main bur n[...]

  • Page 9

    GR SERIES GAS FR YERS - REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS F25125 (March 2003) Page 9 of 24 6. Reverse proc edure to install and c heck for proper operation. PILOT BURNER WA RNING: DISCONNECT T HE ELECTRICAL PO W ER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGO UT PRO CEDURES. WA RNING: SHUT O FF T HE GAS BEFO RE SERVICING TH E UNIT. WA RNING: ALL GAS JOI[...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS F25125 (Marc h 2003) Page 10 of 24 3. Reverse proc edure to install and c heck for proper operation. FRY TA NK ASSEMBLY WA RNING: DISCONNECT T HE ELECTRICAL PO W ER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGO UT PRO CEDURES. WA RNING: SHUT O FF T HE GAS BEFO RE SERVICING TH E UNIT. WA RNING: ALL[...]

  • Page 11

    GR SERIES GAS FR YERS - REMOVAL AND REPLACEMENT OF PARTS F25125 (March 2003) Page 11 of 24 21. Reverse procedure to install all the parts removed from original fry tank onto replacement fry tank, then inst all the assembly. FILTER VA LVE A ND DI SCA RD VA LVE SWITCHES WA RNING: DISCONNECT T HE ELECTRICAL PO W ER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / [...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - SERVICE PROCEDURES AND ADJUST MENTS F25125 (Marc h 2003) Page 12 of 24 SERVICE PROCEDURES AND ADJUSTMENTS WA RNING: CERTAIN PROCED URES IN T HIS SECTION REQUIRE EL ECTRIC AL TEST OR MEASUREMENTS W HILE POW ER IS APPLIED T O THE MACHINE. EXERCISE EXTREME CAUTION AT ALL TIMES. IF TEST POINTS ARE NOT EASILY ACC ESSIBLE, DISCONN[...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - SERVICE PROCEDURES AND ADJUST MENTS F25125 (March 2003) Page 13 of 24 NON FILTER REA DY SHOWN GA S M A NIFOLD PRESSURE AD J U S T M E N T WA RNING: SHUT OFF THE GAS SUPPLY BEFORE SERVICING THE UNIT. GAS PRESSURE (INCHES W.C.) GAS TYPE MANIFOLD LINE RECOMMENDED MIN M AX Natural 4 7 5 14 Propane 10 11 11 NOTE: If the incoming [...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - SERVICE PROCEDURES AND ADJUST MENTS F25125 (Marc h 2003) Page 14 of 24 NON FILTER REA DY SHOWN A. I f adjustment is necessary, continue wit h procedure. 4. Remove the adjustment screw cap from the gas combination valve. A. To increase pilot flame, turn the screw counterclockwise . To decrease pilot flame, turn the screw cloc[...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - ELECTRICAL OPERAT ION F25125 (March 2003) Page 15 of 24 ELECTRICAL OPERATION COMP ONENT FUNCTION FRYER CONTROLS C o n t r o l T h e r m o s t a t ........... Regulates shortening temperature at t he selected set point. Temperature range from off to 200 / F thru 400 / F. T h e r m o p i l e .................. W hen heated by [...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - ELECTRICAL OPERAT ION F25125 (Marc h 2003) Page 16 of 24 GR35 NON FIL TER READY SHOW N GR45 FILTER READY SHOWN 2GR45F KLEENSCREEN FRYER BATTERY SHOWN COMP ONENT LOCA TI ON[...]

  • Page 17

    GR SERIES GAS FR YERS - ELECTRICAL OPERAT ION F25125 (March 2003) Page 17 of 24 SEQUENCE OF OPERA TION Millivolt Contr ols Refer to schematic diagram 7825. 1. Conditions. A. G as shutoff valve(s) on and gas combination valve k nob/extension arm in the on position. B. Short ening at proper level in fry tank and below last set point t emperature used[...]

  • Page 18

    GR SERIES GAS FR YERS - ELECTRICAL OPERAT ION F25125 (Marc h 2003) Page 18 of 24 SCHEMATIC DIA GRA M Milliv olt Controls[...]

  • Page 19

    GR SERIES GAS FR YERS - ELECTRICAL OPERAT ION F25125 (March 2003) Page 19 of 24 WIRING DI A GRA M S Millivolt Contr ols[...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - ELECTRICAL OPERAT ION F25125 (Marc h 2003) Page 20 of 24 Junctio n Box, Kl eenscreen Fil tering System[...]

  • Page 21

    GR SERIES GAS FR YERS - ELECTRICAL OPERAT ION F25125 (March 2003) Page 21 of 24 Frymate (Dump Sta tion)[...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - TROUBLESHO OT ING F25125 (Marc h 2003) Page 22 of 24 TROUBLESHOOTING A LL M ODELS SYMPTOMS POSSIBLE CA USES Pilot burner will not light. 1. Gas s upply off . 2. High limit ther m ostat open or m alf unction. 3. I ncorrect gas type. 4. Pilot burner flame adjustment too low. 5. Pilot burner orifice obstructed or i ncorrect . 6[...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - TROUBLESHO OT ING F25125 (March 2003) Page 23 of 24 FRYMATE (DUMP STA TION) WITH OPTIONAL HEA TER SYMPTOM POSSIBLE CA USES No heat. 1. Unplugged. 2. Power switch off or inoperative. 3. Main circuit break er of f or open. 4. Malfunctioning heat as sem bly. KLEENSCREEN FILTERING SYSTEM SYMPTOM POSSIBLE CA USES Oil not filterin[...]

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    GR SERIES GAS FR YERS - CONDENSED SPARE PARTS LIST F25125 (Marc h 2003) Printed in U.S.A. CONDENSED SPARE PARTS LIST KLEENSCREEN FILTER PART NUMBER DESCRIPTION NOTES 411496-B4 Lighted Rocker Switch, Filt er 417792-1 Pump and Motor Assy , Filter (120VAC) GR SERIES GA S FRYERS WI TH M ILLI VOLT CONTROL PART NUMBER DESCRIPTION NOTES 419999-2 Therm ost[...]