Bertazzoni P60 4 I NE manuale d’uso

INSTRUC TION OF U SE MANUALE D’ISTRUZIONE NOTICE D’UTI LISATION P604INE[...]

Dear customer, Tha nk y ou for ha vi ng ch ose n our i nduc ti on c er amic ho b. In order to make the best use of your appliance, we would advise you to read carefully the follow ing notes and to keep them for a l ater consul ting. SUMMARY SA FE TY ................................................................ ...................................[...]

3 SA F E TY Precautions befor e using  Unpack all the mate rial s.  The insta llat io n and conne cti ng of th e appl ian ce have to be done by appr ov ed spec iali sts . The man ufac tur er can not b e re spo nsib le for damag e caus ed by buil din g - in or co nnectin g error s.  To be u sed , th e appl ianc e must be wel l - equipped an[...]

4 Precautions not t o damage the appliance  Raw pan b ottoms or damaged saucepans (not enamelle d cast iron pots ,) may damage the ceramic glass.  Sand or o ther abr asive ma terials m ay damag e ceramic g lass.  Avoid dropping o bjects, ev en littl e ones, on t he vitr oce ram ic.  Do not h it the edges of the glass with saucepans. [...]

5 DESCRIPT ION O F T HE A PPL I A NCE Technical chara cteristi cs Typ e T ota l Power Position of the heating zone N ominal Power * 1 st Booster Power * 2 nd Booster Power * Minimu m diameter detecti on P604INE 7400 W Front left Rear lef t Rear right Front right 1850 W 1850 W 1850 W 2300 W 2300 W 2300 W 2300 W 2900 W 3000 W 3000 W 3000 W 3700 W 100[...]

6 USE OF THE A PPLIANCE Di spla y Display Designatio n Descrip tion 0 Zero The h eati ng zo ne i s a cti va ted. 1…9 Booster lev el Selection o f the cooki ng lev el. U No p an dete ction No p an or inad equate pan . A Heat accelerator Automatic cook ing. E Error messag e Electronic failu re. H Residu al heat The h eati ng zo ne i s h ot. P 1 st [...]

7 Sensitive touch Your cer a mic hob is e qui pped w ith el ectron ic control s w ith s ensiti ve t ouch k eys . When y our finger presses the key, the correspondi ng comma nd is acti vated. This activati on is vali dated by a control light, a letter or a number in the display and/or a “beep” sound. In the case of a general use press only one k[...]

8 Residua l heat ind icatio n Aft er the switc h of f of a heat ing zone o r the com plete sto p of th e h ob, t he h eat ing zone s a re stil l hot and indicates [ H ] on the dis play. The sy mbol [ H ] dis app ears w hen t he he atin g zone s may b e to uch ed wi thout dan ger . As far as the re si dual heat indicators are on light, don’t touch[...]

9  To stop the cooking time: Example f or 13 minu tes at p ower 7 : Ac t i o n Control panel Disp lay Zone s elect ion press display [ 7 ] sel ected [ 7 ] and co ntrol light o n S elect « Time r » p ress ke y [ 13 ] [ 13 ] Deactivate the units slide on the “SLIDER“ to [ 0 ] [ 1 fixed ] [ 0 b link ing ] Valid th e units press display [ 10 ][...]

10 Stop&Go function This func tion brak es all the hob’s cooki ng act iv ity temporarily and allows restarting with the same settings.  Startup /stop the pause function : Ac t i o n Control panel Dis pla y Engage pause S im ultaneou sly press [ II ] on display the 2 rear c ooking zones Stop the pause Simult aneously press [ II ] blinking t[...]

11 Control panel loc king To avo id m odi fica ti on o f th e s ett ing of the co oki ng zon es , in par ticu lar dur ing cl eani ng, th e contr ol panel can be l ocked (w ith ex ception to the On/Off key [ ]).  Lock : Ac t i o n Control panel Disp lay Start press on key [ ] [ 0 ] or [ H ] Locking the hob Hold a finger on the “SLIDE R” [ L ][...]

12 COOKI NG ADVICES Pan quality Ad a p t e d m a t e r i a ls : steel, ena melled steel, c ast iron, ferr omagneti c sta inle ss -steel, alumini um wi th ferromag neti c bott om. Not a dapted materials : alumini um and s tainless -steel without ferromagnetic bottom, cupper, brass, gl ass, ceramic, porce lain. The man ufac tur er s sp eci fy if t he[...]

13 Examples of cook ing power setting (the values below are ind icative) 1 to 2 Melting Reheating Sauces, b utter, c hocolate, g elatine Dishes p repared before hand 2 to 3 Simmeri ng Defro sting Rice, pudd ing, sugar syrup Dried vegetab les, f ish, frozen prod ucts 3 to 4 Steam Vegetabl es, fish , meat 4 to 5 Wa t e r Steamed p otatoes, soups, pas[...]

14 One or all coo king zo ne cut -off:  The s afe ty sy stem fun cti one d.  Yo u f orgo t t o cu t - off the coo king zone fo r a long tim e.  One or more se nsitiv e keys are cov ere d.  The p an i s empt y and i ts bot tom ov erhea ted .  The h ob also has an au tom at ic red uct ion of Boo ste r level and breaking Auto matic over[...]

15 Fitting - installing:  The cut out s izes are:  Ensure that t here is a distance of 50 mm bet ween the hob and the wal l or sides.  The hob s are cl ass ifi ed as “Y ” clas s for he at pro tect ion . Ideal ly the hob sh ould be inst all ed wit h ple nt y of spa ce on e ith e r s id e. T he re ma y b e a wa l l a t th e rear a n d t [...]

16 ELECTRICAL CONNECTIO N  The i nsta lla tio n of this appl ian ce and t he co nnec ti on to the elec tri ca l net wo rk s houl d be entrust ed on l y to a n el e ct r ic ia n p er f ec t ly to th e fa ct o f t he no r ma t iv e r eg u la t io n s a nd w hi c h respe cts th em scrup ulously.  Protection ag ainst th e parts under tens ion mu [...]

17 Gentile Cliente , Grazi e per avere sc elto nostr o il nostr o piano di cott ura a induz ione. Per otten ere il m eglio dal Suo piano cottur a, La preghi amo di l eggere con attenz ione le presenti istruzioni, e d i conservarle p er un’ eventual e consult azione futura. INDICE SICUREZZA .........................................................[...]

18 SICUREZZA Precauzioni prima del primo utilizzo  Sballare el iminand o tutti i material i di imball o.  L’installaz ione e c onnessione dell’appar ecchio devono esser e effett uate da personale specializzato. Il Fabb ricante de clina ogni responsabilità civile e penale per danni causati da inst allazi one e/o connes sione non realiz za[...]

19 Pr ecauzioni onde non dannegg iare l’apparecchio  Pentole con fondo graffiato o dann eggiato (non di ghisa smaltata) possono dannegg iare il vet ro c er am ic o.  Sabbia o al tre sostanz e abrasiv e posson o danneg giare il vetr o ceramico.  Evitare di far cader e og getti, anche piccoli , sul v etro cerami co.  Assicurars i che la[...]

20 DESCRIZI ONE DE LL’ APP AR EC CH IO Dati tecni ci Tipo Poten za totale Posiz ione Potenz a nominale * Potenz a prima booster * Potenz a secondo booster * I denti ficazione mini mo P604INE 7400 W Ant. sinis tra Post. sini stra Post. des tra Ant. destr a 1850 W 1850 W 1850 W 2300 W 2300 W 2300 W 2300 W 2900 W 3000 W 3000 W 3000 W 3700 W 100 mm 1[...]

21 USO DEL L’ A P P A RECC HIO Displ ay Display Descrizio ne Funzione 0 Zero La piastra è attivat a. 1…9 Livell o potenza Selez ione del li vello di potenza. U Sensore pe ntola Pentola ass ente o no n adatta A Accelerat ore riscal damento Cottura automatica . E Messa ggio di e rrore Dif etto e lettronico H Calore residuo La pia stra è calda P[...]

22 Tasti a sfior amento Il v ostro piano co ttura a i nduzione è equipagg iato con contr olli elett ronici az ionati tramit e tasti a sfioramento. Qu ando il dito tocca i l tasto, il comando corri spondent e viene attivato. L’attivaz ione è conferm ata dalla spia relativ a, o da una let tera o u n numero sul disp lay e/o da un segna le acustico[...]

23 Iden tifica zion e de lla pen tola L’identi ficazione della pentola as sicur a la total e sicurez za. L’induz ione non funzi ona:  Se non c’è pentola sulla piastra, o se la pentola non è adatt a all’ind uzione. In ques to ca so è impos sibile aumentar e la Pot enza è il disp lay mostra [ U ] . Q u e s t o s i m b o l o s c o m p a[...]

24 Timer Il timer può essere utili zzato con entrambe le pi astre simulta neamente e con reg olazioni di verse (da 0 a 99 m inuti) per ognu na di esse.  Regolazi one e modifica del tempo di cottura : Esempio : per 16 min uti a Pot enza 7 : Az i o n e Pannello di co ntrollo Displ ay Selezi one piastr a premere [ 0 ] per la piastr a selezi onata [...]

25 Cottura autom atica Tut t e le piastre sono equi paggiate con una funzione automati ca “sto p and go” (partenz a - arresto) . La pias tra si accen de a piena Potenz a p er un dato tempo, poi r iduce auto matica mente la Pot enza a un li vello pre st abi lito.  Avvi o : Az i o n e Pannello di co ntrollo Displ ay Selezi one piastr a premere[...]

26 Funzione « Mant enimento calore » Questa fu nzione permette di raggiung ere e manten ere automatica mente la t emperatur e di 4 2 ° C o 70°C. Questo im pedirà il deborda mento di liq uidi o di br uciare ali menti nell e pentole .  Per attiv are la fu nzione «M antenim ento calo re » : Az i o n e Pannello di co ntrollo Displ ay Selezi o[...]

27 SUGGERIMENTI DI COTT UR A Qualità delle pen tole Materia li ada tti : acciaio, acc iaio sm altato, g hisa, ac ciaio i nox ferr omagnetico, allumi nio con fon do fe rr oma gne ti co. Materia li no n adatti : alluminio e acciaio inox con fondo non f erro magnetic o , rame, ottone, vetro, ceramica , porcellana . Il fabbri cante degli ut ensili spe[...]

28 Esempi di regolaz ione della potenza (I valori sott o sono indica tivi) Da 1 a 2 Sciogl iere R iscaldare Salse, burro, ciocc olata , gelatine Piatti pr eparati in p re ce d en za Da 2 a 3 Cuocere a f uoco lento Scongelar e Riso, budin i, scirop pi di zucchero Verdure l iofiliz zate, pe sce, prodott i congelati Da 3 a 4 Vapore Verdure, pesce, c a[...]

29 Una dell e piastre viene disattivata  È entrato in funzione i l si stema di sic urezz a.  Si è dimentic ato di dis attivar e la piastr a per u n certo periodo.  Un o o più tasti a sfio ramento son o coperti da qualco sa.  La pentola è vuota e i l fond o si è sur riscaldat o.  Entrata in funz ione del la fu nzione aut omatica [...]

30 Inserimento – installazio ne Le misur e di inc asso s ono:  Assicur arsi che ci sia una distanza di almen o 50 mm tra l’appar ecchio e il muro o le pareti o parati e lateral i.  L’apparecchio è cla ssif ica to c om e cla ss e “ Y” d i pro te z ion e d a l c a lo re. Ide a lmen t e l’appa recchio dovrebbe essere inst allato con[...]

31 CONNESSI ONE ELET TRIC A  L’installaz ione di questo apparecchi o e la conn essione alla rete elettr ica devono essere aff idat e e sclu sivam ente a pers onale quali ficato e autorizz ato, nel rispetto della normativ a in vigore.  Do po l’installa zione, una ade guata protezione d elle parti sotto tensi one deve essere gara nti ta. ?[...]

32 Chère cli ente,che r cli ent, Nous vous remercions de la confiance que vous nous a vez accordé e en choisissant notre table de cuiss on vitr océramiq ue à inducti on. Afi n de bien con naître cet ap pa reil , n o u s v o u s r e c o m m a n d o n s d e l i r e a t t e n t i v ement cett e notice d’utili sation da ns son i ntégral ité et[...]

33 SECURITE Précautions a van t uti lisatio n en cuis son  Ret irez toute s les parties d e l’emballa ge.  L’installati on et le bra nchement él ectrique de l’appareil so nt à con fier à des spéci aliste s agrées . Le fabrica nt ne saurai t être tenu respons able des do mmage s résultant d’une erreur d’encastr ement ou d e r[...]

34 Précautions pou r ne pas détériorer l’app areil  Les casseroles à semell es brutes ( fonte non émaillé e,…) ou abîmées peuvent endomma ger la vitro céram ique .  La présenc e de sabl e ou d’aut res matér iaux abrasi fs peut endo mmager la vi trocéramiq ue.  Evitez de faire chut er des obj ets, mê mes petit s, sur la v[...]

35 DESCRIPT ION DE L’ APP AR EI L Caract éris tiques te chniques * la pu issanc e pe ut var ier e n f onction des d im ensions et des m atériaux des cass eroles. Bandeau de comm ande Typ e Puissanc e totale Position du foy er Puissanc e nominale * Puissanc e du 1 er booster* Puissanc e du 2 èm e booster * Détection mini mum P604INE 7400 W Ava[...]

36 UTIL ISATION DE L’ APP AR E I L Af f i c ha ge Aff ich age Désignat ion Des cription 0. Zéro La z one de chau ffe est activée . 1…9 Niveau de puissa nce Choix d u niveau de cuisson . U Non d étectio n de cass erole Récipien t manquan t ou inapprop rié . A Accélérat eur de ch auffe Cuisson aut omatique . E Messa ge d’e rreur Défa u[...]

37 Touches se nsiti ves Votre apparei l est éq uipé de touches sensit ives permettant de commander l es différentes fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionne ment. Cette act ivation es t validé e par un voy ant, un a ffichage et/ ou par un signal s onore. Dans le cas d’une utilisation générale n ’appuyez que sur une seu[...]

38 Détecti on de récipi ent La détec tion de réc ipie nt assure u ne sécur ité par faite. L’in duction n e foncti onne pas :  Lorsqu’i l n’y a pas de r écipient sur la zone de cuisson ou lorsque ce récipient est inadapté à l’inductio n. Dans ce cas il est impossible d’aug menter la puissance et dans l’affic heur le symbole [...]

39 Fonction minute rie La m inuter ie peut être affectée simultaném ent aux 4 foy er s de cu is so n e t ce ci av ec de s ré g l ag e s de temps de minut erie di fférents ( de 0 à 99 minutes) pour chac une d es zones.  Réglage ou modifica tion de la duré e de cuiss on : Exemple p our 16 min utes à pui ssance 7 : Ac t i on Bandeau de com[...]

40 Programmation d ’automatisme de cu isson Tou tes les z ones de c uis son sont équi pées d’un disp ositi f de cuisson au tomatique. La zone de cuisson se met e n marche à p leine pu issance pendant un certain temps, p uis réduit automati quement s a puissanc e sur le niveau présélecti onné.  Mise en route de l’au tomatisme : Ac t [...]

41 Fonction « Maint ien a u cha ud » Cette fo nction de ma intien au chaud permet d’at teindre e t de maint enir autom atiquement une température d e 42 ou 70 °C. Ceci évitera aux liquides de déborder et aux me ts d’attacher au fond d e la casserole .  Ac t i ve r , d é s a c t i v e r l a f o n c t i o n « Maintien au chau d » : Ac[...]

42 CONSEIL S DE CUISSO N Qualité des casse roles Matéria ux ada ptés : aci er, a cie r ém a illé , f onte , ino x à fo nd f e rro - magnétique , aluminiu m à fond ferro - mag néti que . Matéria ux no n adaptés : aluminium et i nox à fond non ferro - magné tique, cuivre, la iton, verre, c éramique, porc elaine . Les fabr icants s péci[...]

43 Exemples de régl age des puissances de cu isson (Les valeurs ci - dessous sont i ndicativ es) 1 à 2 Faire fondre Réchauffe r Sauces, b eurre, c hocolat, g élatine Plats pré - cuisinés 2 à 3 Gonfler Décongéla tion Riz, puddin g et p lats cuisinés Légumes, poisson , produits c ongelés 3 à 4 Vapeur Légumes, poissons , viand e 4 à 5 E[...]

44 L’une des zones ou l’ ensemble du p lan de cu isson se d éclenche :  L e déclenche ment de sécurité a fonction né.  C elui - ci s’actionne dans le cas ou vous avez oublié de couper une des zones de chauffe.  I l s ’enclen che égalemen t lorsqu ’ une ou pl usieurs t ouches sens itives sont couver tes .  U ne des casse[...]

45 Encastr ement  La découpe du plan de travail sera suivant le modèle de table de :  La distance entre la table de cuisson et le mur doit être au minimum de 50mm .  La table de cuiss on est un appar eil qui appar tient à la classe de protectio n « Y ». Lors de son enca strement, une paroi d’armoire haute ou un m ur peut se trouver[...]

46 CONNEXIO N EL ECTRIQ UE  L’installati on de cet appareil et son branc hement au rése au électri que ne doit être confiés qu’à un é lect ricie n pa rfait eme nt au f ai t de s pre scri pti on s no rmat ives .  La protectio n contre l es pièces sous tensi on doit êtr e assurée après le montage .  Les données de racc ordemen[...]

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