Breville JE98XL manuale d’uso

Juice Fountain ™ Plus Instruction Booklet Livret d’instructions JE98XL JE98XL_IB_Issue1,09.indd 1 16/12/09 11:26 AM[...]

CONGRA TULA TIONS on the purchase of your new Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 2 16/12/09 11:26 AM[...]

3 CONTENTS 4 Brev ille r eco mm end s safet y fi rst 7 Kn ow your Ju ice Fo unta in ™ Plus 10 Ass em bli ng your J uic e Foun tai n ™ Plus 1 4 Op erati ng you r Juic e Fou ntai n ™ Plus 18 Dis as se mbl ing you r Jui ce Fou nta in ™ Plus 21 Care a nd cl ea nin g 24 T rouble sh ooting 2 6 Tip s on ju ici ng 2 8 Rec ipe I nstr ucti ons 42 On[...]

4 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST We at Br eville are very safety conscious. We design and manufactur e consumer products with the safety of you,our valued customer foremost in mind. In addition we ask that you exer cise a degree of care when using any electrical appliance and adher e to the following precautions: READ ALL INSTRUCTIONS • Rem [...]

5 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST • Do not u se ap pli anc e if th e rotating s ieve ( filter b asket) i s da mag ed. • Do not ju ic e stone f rui t unl es s se ed stone ha s be en re moved. • Do not r un th e Juic e Fou ntai n ™ Plus for more th an on e min ute at a time w he n juic ing h ard f ru it or ve get abl es, at a ra pi[...]

6 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST ELECTRIC CORD INSTRUCTIONS Y our Juice Fountain™ Plus has a short cord as a safety pr ecaution to prevent personal injury or property damage resulting fr om pulling, tripping or becoming entangled with the cord. Do not allow children to be near or use this appliance without close adult supervision. If you must u[...]

KNOW your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 7 16/12/09 11:26 AM[...]

8 Extra Wide Feed Chute fits whole apples, carrots, tomatoes and peeled oranges. Makes juicing fruit and vegetables fast and easy Large Pulp Container with integrated handle(dishwasher safe) Juicer Cover Heavy Duty 850 Watt Motor Cord Storage in Base Cord wraps around feet and clips into position under base Food Pusher for pushing whole fruit and v[...]

9 KNOW YOUR JU ICE FOU NT AIN™ PLUS Juice Jug Lid allows juicer to operate with the lid on,therefore eliminating any splatter during operation. Place lid onto juice jug to store juice in refrigerator Froth Separator Frother attachment ensures juice froth is separated from juice when poured into a glass (if preferred) 1 Liter (1.1qt) Juice Jug (di[...]

ASSEMBLING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 10 16/12/09 11:26 AM[...]

11 BEFORE FIRST USE Befo re u sing y our Jui ce Fou ntain™ Plus for the fir st time , re move a nd safe ly dis card any packag ing mat erials and p romot ional stic kers a nd labe ls. En sure the ap plianc e is s witche d of f at th e powe r outle t and the powe r cor d is unplugg ed. W ash the fi lter bowl surr ound, filter basket , juice r c[...]

12 AS SE MB LIN G Y O UR J UIC E FOUN T A IN™ PLUS 5. Slide the food pusher down the feed chute by aligning the groove in the food pusher with the small protrusion on the inside of the top of the feed tube. Continue to slide the food pusher down the feed chute. fig. 5A Small protrusion inside feed tube Food pusher grove fig. 5B 6. Place the pul[...]

13 JE98XL_IB_Issue1,09.indd 13 16/12/09 11:26 AM[...]

OPERA TING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 14 16/12/09 11:26 AM[...]

15 OPE R A T ING YOUR JU IC E FOUNT AI N™ PLUS 1. W ash your selection of fruit and vegetables ready for juicing. NOTE: Most fruit and vegetables such as apples,carrots and cucumbers will not need to be cut to size as these will fit into the feed chute whole. When juicing carrots place the tip of the carrot into the feed chute last. 2. Ensure th[...]

16 OPE R A T ING YOUR JU IC E FOUNT AI N™ PLUS SPEED SELECTOR T ABLE Apples High Apricots (stone removed) Low Beet (trimmed) High Blueberries Low Broccoli Low Brussels sprouts (trimmed) High Cabbage Low Carrots High Cauliflower Low Celery High Cucumber (peeled) Low Cucumber, soft skinned High Fennel High Grapes (seedless) Low Kiwi Fruit (peeled) [...]

17 OPE R A T ING YOUR JU IC E FOUNT AI N™ PLUS NOTE: The pulp container can be emptied during juicing by turning the Juice Fountain ’Off‘ and then car efully removing the pulp container . (Replace empty pulp container before continuing to juice). Do not allow the pulp container to overfill as this may prevent corr ect operation or damage the[...]

DISASSEMBLING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 18 16/12/09 11:26 AM[...]

19 DI SAS S EM BLI NG YOUR JU ICE FOU NT AIN™ PLUS 1. T urn Juice Fountain ‘Off’ and unplug. 2. Remove the pulp container by holding the handle and pivoting the bottom of the pulp container away from the juicer . fig. 1 3. Plac e both ha nds o n ei ther s id e of the lo ck ing a rm a nd pu ll bac k an d lif t over the g rooves o n eith er s [...]

20 DI SAS S EM BLI NG YOUR JU ICE FOU NT AIN™ PLUS 8. T o r emove the stainless steel filter basket,turn the filter bowl surround upside down and carefully r emove the filter basket.(It is recommended to remove the filter basket over the sink). fig. 7 fig. 8 Caution: Sharp blades Filter basket JE98XL_IB_Issue1,09.indd 20 16/12/09 11:26 AM[...]

CARE & CLEANING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 21 16/12/09 11:26 AM[...]

22 CARE A ND CLE ANI NG • For ea sy cl ea nin g - imm edi ately af ter eac h use r ins e rem ovabl e par ts und er run nin g water (to rem ove wet pulp ) . Al low par ts to air dr y . • Th e Jui ce Fou ntai n jui ce r cover , fil ter bowl s urro und, pu lp co nta ine r ,st ain le ss steel fi lter ba sket an d 1 liter j uic e jug a re di[...]

23 DO NOT IMMERSE THE MOTOR BASE IN WA TER OR ANY OTHER LIQUID. THE CENTER OF THE FIL TER BASKET AND FEED CHUTE CONT AIN SMALL SHARP BLADES TO PROCESS FRUIT AND VEGET ABLES DURING THE JUICING FUNCTION. DO NOT TOUCH BLADES WHEN HANDLING THE FIL TER BASKET OR FEED CHUTE. • Dis col orati on of the p las tic may occ ur wi th stron gly c ol ored f [...]

24 TROU BLE SH OOTIN G POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Machine will not work when switched ‘ON’ • Th e saf et y lo ck in g ar m may n ot be c or re ctl y en ga ge d in th e ver tica l op e rati ng po si tio n wi th th e loc k ing a r m loc ate d into the t wo g roov es o n ei the r si de of th e ju ic er cove r ( pa ge 1 1 s tep 4 ). Motor [...]

25 TROU BLE SH OOTIN G POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Red light flashing • The J ui ce Fo unt ai n is fit te d wi th a se lf-re se tt ing s afe t y dev ic e wh ic h saf eg ua rds a ga ins t over he ati ng o n the motor w ith exc es si ve lo ads. I f over he ati ng o cc ur s, the j uic e r wil l au tomat ic all y ac tiv ate the ove rh ea tin [...]

26 THE INSIDE INFORMA TION ON JUICING Although the juice drinks contained in this booklet were developed with flavor , textur e and aroma at the for efront, the health benefits certainly add to the pleasurable taste experience. 95% of t he nu trient cont ent o f fru it an d veg etabl es is found in t he ju ice. Liqui ds ext racte d fr om fr esh f[...]

27 TIPS O N JU ICI NG THE RIGHT TECHNIQUE When juicing a variety of ingredients with varying textures, start with the softer texture ingr edients on low speed and then gradually change to high speed for the harder textur ed ingredients. If you are juicing herbs, spr outs or other leafy green vegetables, either wrap them together to form a bundle or[...]

RECIPES JE98XL_IB_Issue1,09.indd 28 16/12/09 11:27 AM[...]

29 RECI PES – FR ES H ST ART S APPLE, CARROT AND CELER Y JUICE Make s 2 cup s Y o u may al ter the am oun ts of eith er th e ca rrots or a ppl e to make the ju ice swe eter or savor y to suit you r tas te buds : 4 small Granny Smith apples 3 medium sized carrots 4 sticks celery 1 . Proce s s app le s, car rots an d ce ler y throu gh Ju ice Fo unt[...]

30 PINEAPPLE, PEACH AND PEAR JUICE Make s 2 cup s ½ small pineapple, peeled and halved 2 peaches, halved and seeds removed 2 small ripe pears 1 . Proce s s pin ea ppl e, peac he s an d pe ars throu gh Ju ice Fo unta in ™ Plus us ing hig h and l ow spe ed. Ser ve imm edi ately . APPLE, PEAR AND STRAWBERR Y JUICE Make s 2 cup s 1 small Granny Smit[...]

31 RECI PES – V IT AMI N RE PL ACER S TOMA TO, CARROT AND RED BELL PEPPER JUICE Make s 3 cup s 2 small red bell peppers 3 medium tomatoes 3 carrots, trimmed 4 sprigs parsley 1 . T r im ba se of be ll pe pp er a nd remove se e ds. 1 . Proce s s tomatoes, c ar rots, pars ley a nd bel l pe ppe rs th roug h Ju ice Fo unta in ™ Plus u sin g hig h an[...]

32 RECI PES – LI QU ID LUN CHE S FRESH VEGET ABLE SOUP WITH NOODLES Se r ves 4 1 small tomato 1 small onion, peeled and trimmed 2 carrots 1 green bell pepper , base removed and seeded 1 tablespoon butter 1 tablespoon wholemeal flour 12oz (375ml) vegetable stock 14oz (425g) canned baked beans 1 packet 2 Minute Noodles Freshly gr ound black pepper[...]

33 RECI PES – LI QU ID LUN CHE S P AST A WITH PROVENCALE STYLE SAUCE Se r ves 4 4 tomatoes 2 sprigs fresh parsley 1 stick celery 2 large clove garlic 1 small onion, peeled and trimmed 1 red bell pepper , base removed and seeded 1 tablespoon tomato paste ½ cup red wine 2 teaspoons dried oregano 16oz (500g) cooked pasta 3 tablespoons grated Parmes[...]

34 SP ARKLING PEAR AND APRICOT COOLER Se r ves 4 4 large apricots, halved and seeded 3 large pears 1 cup (250ml) mineral water 1 cup crushed ice 1 . Proce s s apr ic ots and p ea rs thro ug h Jui ce Fou ntai n ™ Plus u si ng low a nd hig h spe ed. 2 . Sco op ic e into 4 tal l gla sse s. 3. Di vid e ex trac t jui ce bet we en the gl ass es. 4. T o[...]

35 RECI PES – I CY COOLER S CUCUMBER, PINEAPPLE AND CORIANDER ICE Se r ves 4 ½ small pineapple, peeled and halved 2 cucumbers ½ cup fresh cilantr o leaves 1 cup crushed ice 1 . Proce s s pin ea ppl e, cucu mbe rs a nd cor ia nde r thro ugh J uic e Fount ain ™ Plu s usi ng hi gh sp ee d. 2 . Sco op ic e into 4 gla ss es, po ur over juic e, mix[...]

36 RECI PES – S PIR ITE D JUI CE S COCONUT PINEAPPLE COLADA Se r ves 4 ½ large pineapple, peeled and quartered 2 tablespoons coconut cream 3 tablespoons Malibu liqueur 16oz (500ml) soda water 1 cup crushed ice 1 . Proce s s pin ea ppl e throu gh Ju ice Fount ain ™ Plus u sin g hig h sp ee d. 2 . Stir i n liqu eu r , c oc onu t cre am a nd sod [...]

37 RECI PES – E NE RGY FUEL GRAPE, KIWI FRUIT AND BERR Y BOOSTER Se r ves 2 Gra pe s co ntai n potas si um an d iron, provid ing a g reat p ick-me-u p af ter a stren uou s day . 16oz (500g) green seedless grapes, stems removed 2 kiwi fruit, peeled ½lb (250g) strawberries, hulled 16oz (500ml) skim milk 2 tablespoons powdered pr otein drink mix ½[...]

38 RECI PES – FI BE R F AVORITES Rathe r tha n waste the fib er f rom th e fr uit and ve get abl es th at have be en j uic ed, the follow ing re ci pe s have be en d evelo pe d usi ng the l ef t over p ulp. CARROT , PUMPKIN AND FET A FLAN Se r ves 4 8 sheets filo pastry 1oz (30g) butter , melted 1 leek finely sliced 1 cup pumpkin pulp 1 cup ca[...]

39 RECI PES – FI BE R F AVORITES CARROT , APPLE AND CELER Y STRUDELS Se r ves 4 30g butter 1 small onion, finely chopped 4½ cups carrot, apple and celery pulp, strained (See Recipe - Fresh Starts) ½ lb (250g) cottage cheese 2 tablespoons chopped fresh mint 1 x egg, beaten 12 sheets filo pastry 2oz (60g) butter , melted extra 1 cup grated fres[...]

40 RECI PES – FI BE R F AVORITES BERR Y AND WHITE CHOCOLA TE MOUSSE Se r ves 5 ½ lb (200g) white chocolate ½ lb (200g) strawberry pulp ½ lb (200g) raspberry pulp 3 teaspoons gelatine dissolved in 3 teaspoons hot water 3 x egg yolks 10oz (300ml) carton thickened cream ¼ cup icing sugar 2 tablespoons Grand Marnier 1 . Me lt ch oco late over hot[...]

41 RECI PES – FI BE R F AVORITES F AMIL Y MEA T LOAF Se r ves 4 1lb (500g) lean beef mince 1lb (500g) sausage mince 2 onions, fined chopped ½ cup carrot pulp, strained ½ cup potato pulp, strained 2 teaspoons curry powder 1 teaspoon ground cumin 1 tablespoon chopped fresh parsley 1 x egg, lightly beaten ½ cup evaporated milk ½ cup beef stock [...]

42 ONE YEAR LIMITED WARRANTY Breville ® * warrants this Breville ® appliance against defects that are due to faulty material or workmanship for a period of one (1) year from the date of original consumer purchase. This warranty does not cover damage from abuse, neglect, use for commercial purposes, or any other use not found in the printed “Ins[...]

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FÉLICIT A TIONS pour l'achat de votre nouveau Juice Fountain MC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 44 16/12/09 11:27 AM[...]

4 6 Brev ille vo us re com ma nde l a sé cur ité avant tout 49 Faites l a con nai ss anc e de votre Jui ce Fou ntai n MC P lus 52 Le mon tage d e votre Jui ce Fou ntai n MC Plus 5 6 Le fonc tion ne me nt de votre Jui ce Fou ntai n MC Plus 6 0 Le dé mont age d e votre Jui ce Fou ntai n MC Plus 6 3 Entretie n et net toyage 6 6 Gui de de d ép ann [...]

46 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ A V ANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des pr oduits destinés au consommateur sans jamais perdr e de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appar eil électro[...]

47 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ A V ANT TOUT • N' u tili sez ja ma is un a ppa rei l éle ctr iqu e si le c ordo n d' al ime ntati on ou l a fich e sont e nd omm agé s ou s i l' app are il ne fonc tion ne pa s nor ma lem ent o u es t end omm ag é de qu el que fa ço n que ce so it. Rap por tez -le à u n ce ntre de [...]

48 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ A V ANT TOUT RECOMMAND A TIONS SUR LE CORDON D ’ ALIMENT A TION V otre appar eil Breville est muni d’un cordon d’alimentation court très sécuritaire qui réduit les risques de blessures corpor elles ou dommages pouvant être causés par le fait de tirer , trébucher ou s’enchevêtr er dans un cord[...]

F AITES LA CONNAISSANCE de votre Juice Fountain MC Plus de Br eville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 49 16/12/09 11:27 AM[...]

50 F AITES LA C ONNAISSAN CE DE VOT RE JUICE F OUNT AIN MC P LUS Très large tube d'alimentation pour fruits et légumes entiers, tels que pommes, carottes, tomates, oranges pelées. Accélère et facilite l'extraction. Large contenant à pulpe avec poignée intégrée (va au lave-vaisselle). Couvercle de l’extracteur de jus Moteur perf[...]

51 PICHET À JUS NOTE: Pour garder la mous se dans l e jus, enlev ez simple ment le séparateu r de mouss e avant d 'extrair e le j us. F AITES LA C ONNAISSAN CE DE VOT RE JUICE F OUNT AIN MC P LUS Couvercle du pichet à jus demeure en place durant l'extraction, éliminant ainsi les éclaboussures. Replacez le couvercle et conservez le ju[...]

LE MONT AGE de votre Juice Fountain MC Plus de Br eville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 52 16/12/09 11:27 AM[...]

53 A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION Av ant d' utilis er votr e Ju ice Fo untain M C Plus pour la pr emièr e foi s, r etir ez et disp osez d e tout matéri el d'e mballag e et étiq uettes pro motionn elles. Assur ez-vo us que l'appa reil est dé branch é. Lave z le réce ptacle du pan ier -fil tre, le pa nier -filtr e, le couv e[...]

54 fig. 4B 5. Enfoncez le poussoir dans le tube d'alimentation en alignant la rainure du poussoir avec la petite protubérance située sur le bord inférieur du tube d'alimentation. fig. 5A Petite protubérance à l'intérieur du tube d'alimentation Rainure du poussoir fig. 5B 6. Mettez en place le contenant à pulpe en l&apo[...]

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LE F O NC TI ON NE ME NT de votre Juice Fountain MC Plus de Br eville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 56 16/12/09 11:27 AM[...]

57 LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE JUICE FOUNT AIN MC PLUS 1. Lavez les fruits et les légumes avant l'extraction. NOTE: Les fruits et les légumes comme les pommes, les carottes et les concombres n'ont pas besoin d'être coupés préalablement et s'insèrent tout entiers dans le tube d'alimentation. Pour les carottes, insérez [...]

58 T ABLEAU DE SÉLECTION DE LA VITESSE Pommes Élevée Abricots (dénoyautés) Basse Betteraves Élevée Bleuets Basse Brocoli Basse Choux de Bruxelles (parés) Élevée Chou Basse Carottes Élevée Chou-fleur Basse Céleri Élevée Concombre (pelé) Basse Concombre (à pelure tendre) Élevée Fenouil Élevée Raisins (sans pépins) Basse Kiwi Bas[...]

59 NOTE : Vous p ou vez v i de r l e co nt e na nt à pu l pe d u r an t l'ex t ra c t io n. I l s uf fir a d'éte i nd r e le J u ic e Fou n ta i n M C Plu s e t de r e t ir e r dé l ic at em e nt l e co nt en a nt à p u lp e. N 'oub l ie z pa s d e le r e me t t r e en p l ac e ava nt de p ou r s ui v re l 'ext r a ct i o n[...]

LE DÉMONT AGE de votre Juice Fountain MC Plus de Br eville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 60 16/12/09 11:27 AM[...]

61 LE DÉM ONT AGE DE VOTRE JUI CE FOUNT AI N M C PLUS 1. Éteignez le Juice Fountain MC Plus et débranchez-le. 2. Retirez la contenant à pulpe en agrippant la poignée et faites-le pivoter en l'éloignant de l'appareil. fig. 1 3. Plac ez un e mai n de ch aqu e côté du bra s de ver roui lla ge et so ule vez -l e de s rain ure s situ [...]

62 8. Pour enlever le panier -filtre en acier inoxydable, renversez le réceptacle et retir ez délicatement le panier -filtre. (Procédez à cette opération au-dessus du lavabo). fig. 7 fig. 8 Panier -filtre Attention: lames coupantes LE DÉM ONT AGE DE VOTRE JUI CE FOUNT AI N M C PLUS JE98XL_IB_Issue1,09.indd 62 16/12/09 11:27 AM[...]

ENTRETIEN ET NETTOY AGE de votre Juice Fountain MC Plus de Br eville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 63 16/12/09 11:27 AM[...]

64 • Pour faciliter le ne ttoyage, immédiatemen t après c haque utilisa tion, rincez les pièces amovibl es à l'eau co urante pour e nlever les rés idus de pulpe mouillée. La issez-les ensuite sécher . • Ap rès l e dém ont age d e l' app are il (voi r pag e 60 ), toutes l es p iè ce s amov ibl es p eu vent être n et to[...]

65 ENTR ET IE N ET NE T TOY AGE N'IMMERGEZ P AS LE SOCLE MOTORISÉ DANS L'EAU. LE CENTRE DU P ANIER-FILRE ET LE TUBE D'ALIMENT A TION SONT MUNIS DE FINES LAMES TRANCHANTES QUI TRAITENT LES FRUITS ET LES LÉGUMES DURANT L'EXTRACTION. N'Y TOUCHEZ P AS LORSQUE VOUS MANIPULEZ LE P ANIER-FIL TRE OU LE TUBE D'ALIMENT A TION.[...]

66 GUI DE DE D ÉPANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOLUTION F ACILE L ’appareil refuse de marcher lorsqu’il est allumé • Le bras de verrouillage de sûr eté n’est peut être pas placé correctement en position verticale. Le bras doit êtr e enclenché dans les deux rainures situées de chaque côté du couvercle (voir l'illustration à l[...]

67 GUI DE DE D ÉPANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOLUTION F ACILE Le voyant rouge clignote • Le Ju ic e Fou nta in MC Plu s e st mu ni d'un di sp osi ti f de ré en cl en ch em e nt au tomati qu e qu i protè ge l' a ppa re il c ontr e la su rc hau f fe d u mote ur , en c as d e cha rg es exc es si ve s. Da ns c e ca s, l' a ppa re i[...]

68 INFORMA TIONS PERTINENTES SUR LES JUS Bien que les jus de fruits soient normalement préparés en pensant d’abord à leur saveur , leur teneur ou leur arôme, les avantages liés à la santé contribuent tout autant au plaisir des sens. 95% du contenu en éléments nutritifs des fruits et des légumes se retr ouvent dans le jus. Les liquides e[...]

69 TRUC S SUR L A F AÇON DE PRÉ P AR ER LE S JUS LA BONNE TECHNIQUE Si vous traitez des fruits ou des légumes de texture variée, mieux vaut utiliser la basse vitesse pour les plus tendres, et la vitesse élevée pour les plus coriaces. Si vous traitez des herbes, des pousses ou autres légumes à feuilles, attachez-les en gerbe ou traitez-les e[...]

RECETTES JE98XL_IB_Issue1,09.indd 70 16/12/09 11:27 AM[...]

71 RECE T TE S – UN BON D ÉB UT JUS DE POMME, CAROTTE ET CÉLERI 2 tasse s V ou s pou vez mo difi er l es q uan tités de ca rottes o u de po mm es po ur ad ouc ir le jus o u l’ a cid ule r se lon vo s préfé ren ce s: 4 petites pommes Granny Smith 3 carottes moyennes parées 4 branches de céleri 1 . T ra itez le s po me s, les c arot tes e[...]

72 RECE T TE S – UN BON D ÉB UT JUS DE POMME, POIRE ET FRAISE 2 tasse s 1 petite pomme Granny Smith 3 petites poires mûr es 1 tasse de fraises équeutées 1 . T ra itez la p omm e, les p oire s et le s fra ise s da ns le J uic e Foun tain MC Pl us, en u tilis ant l es v ites se s él evée et ba ss e. Ser vez imm éd iateme nt. JUS DE CANT ALOU[...]

73 RECE T TE S – SUB ST ITUT VI T A MI NIQ UE JUS DE TOMA TE, CAROTTE ET POIVRON ROUGE 3 tasse s 2 petits poivrons r ouges 3 tomates moyennes 3 carottes parées 4 brins de persil 1 . T a ill ez la ba se de s po iv rons et e nl evez le s pép ins. 2 . T ra itez le s tomates, l es c arot tes, le per si l et le s poi vro ns rou ge s dan s le Jui ce [...]

74 SOUPE AUX LÉGUMES ET NOUILLES 4 por tions 1 petite tomate 1 petit oignon 2 carottes 1 piment vert, la base enlevée et épépiné 1 cuillerée à soupe de beurre 1 cuillerée à soupe de farine 12oz (375ml) de bouillon de légumes 14oz (425g) de haricots en boite 1 paquet de nouilles à cuire en deux minutes Poivre noir fraîchement moulu 1. T [...]

75 PÂTES À LA SAUCE PROVENÇALE 4 por tions 4 tomates 2 tiges de persil frais 1 branch de céleri 2 grosses gousses d’ail 1 petit oignon pelé et coupé 1 poivron r ouge, la base enlevée et épépiné 1 cuillerée à soupe de pâte de tomate 120ml (½ tasse)de vin rouge 2 cuillerées à thé d’origan séché 16oz (500g) de pâtes cuites 3 cu[...]

76 BOISSON PÉTILLANTE À LA POIRE ET À L ’ABRICOT 4 por tions 4 gros abricots coupés en deux et dénoyautés 3 grosses poir es 1 tasse (250ml) d’eau minérale gazeuse 1 tasse de glace concassée 1 . Jui ce Fou ntai n MC Plus, e n util isa nt le s vite sse s ba sse et é levé e. 2 . Met tez la gl ace d ans 4 ve rre s ha uts. 3. Rép ar ti ss[...]

77 BOISSON AU CONCOMBRE, À L ’ANANAS ET À LA CORIANDRE 4 por tions ½ petit ananas pelé et coupé en deux 2 concombres ½ tasse de feuilles de coriandre fraîche 1 tasse de glace concassée 1 . T ra itez l' an an as, le s co nco mbre s et l a cor ia ndre d ans l e Jui ce Fo unta in M C Plu s, en u tilis ant l a vi tess e éle vée. 2 . Me[...]

78 RECE T TE S – JUS A LCOOLI SÉ S PINA COLADA 4 por tions ½ noix de coco pelée et coupée en deux ½ gros ananas pelé et coupé en quartiers 45ml (3 cuillerées à soupe) de liqueur Malibu 16oz (500ml) d’eau gazéifiée 1 tasse de glace concassée 1 . T ra itez la n oix d e co co et l’ an ana s da ns le Ju ice Fo unta in M C Plu s, en u[...]

79 RECE T TE S – BOI SS ON S ÉN ERG IS ANTE S STIMULANT AUX RAISINS, KIWIS ET FRAISES 2 por tions Les r ais in co ntie nne nt du p otas siu m et du fer et c onsti tue nt un b on stim ula nt a près une d ure jo ur né e. 16oz (500g) de raisins verts épépinés et sans tiges 2 kiwis pelés 8oz (250g) de fraises équeutées 16oz (500ml) de lait ?[...]

80 RECE T TE S – APPO RT EN FI BRE S Pour bé né fici er d e l' app or t e n fib res d es fr uits et l ég ume s tra ités, le s re cet tes sui vantes o nt été dével opp ée s en u tili sa nt la pu lpe ré cu péré e. FLAN AUX CAROTTES, À LA CITROUILLE ET AU FET A 4 por tions 8 feuilles de pâte filo 30g (1 oz) de beurre fondu 1 poi[...]

81 RECE T TE S – APPO RT EN FI BRE S STRUDEL AUX CAROTTES, POMMES ET CÉLERI 4 por tions 30g de beurre 1 petit oignon haché 4½ tasses de pulpe de carotte, de pomme et de céleri égouttée (voir la recette des jus en page 71) 8oz (250g) de fromage cottage 2 cuillerées à soupe de menthe fraîche hachée 1 oeuf battu 12 feuilles de pâte filo [...]

82 RECE T TE S – APPO RT EN FI BRE S PETITS GÂTEAUX AU P ANAIS, FINES HERBES ET POLENT A 6 por tions 2 tasses de pulpe de panais égouttée 60ml (¼ tasse) de lait 2 oeufs séparés ¼ de tasse de polenta (semoule de mais) ¼ de tasse de farine auto-levante 1 cuillerée à thé de thym frais haché 1 cuillerée à thé de romarin frais haché 1 [...]

83 RECE T TE S – APPO RT EN FI BRE S GÂTEAUX AUX CAROTTES 8 por tions 1¾ tasse de farine ordinair e 2 cuillerées à thé de poudre à pâte ½ cuillerée à thé de muscade ½ cuillerée à thé de cannelle ½ cuillerée à thé de cardamome ½ tasse d’arachides hachées ½ tasse de raisin secs ½ tasse de sucre brun bien tassé 1½ tasse de[...]

84 RECE T TE S – APPO RT EN FI BRE S P AIN DE VIANDE F AMILIAL 4 por tions 500g (1 lb) de boeuf haché maigre 500g (1 lb) de saucisse hachée 2 oignons hachés ½ tasse de pulpe carotte, égouttée ½ tasse de pulpe de pomme de terre, égouttée 2 cuillerées à thé de poudre de cari 1 cuillerée à thé de cumin moulu 1 cuillerée à soupe de p[...]

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86 GARANTIE LIMITÉE D’UN AN Breville ® * garantit cet appareil contr e tous défauts causés par un matériau ou une fabrication défectueux (euse) pendant une période d’un an suivant la date initiale d'achat par le consommateur . La présente garantie ne couvre pas les dommages dus aux abus, à la négligence, à un usage commercial ou[...]

87 JE98XL_IB_Issue1,09.indd 87 16/12/09 11:27 AM[...]

88 www .breville.com Breville is a register ed trademark of Breville Pty Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. USA: 19400 S.Western Ave, T orrance, CA90501-1119, T el: 1 866 BREVILLE. CANADA: 2555, Avenue de l’Aviation, Pointe-Clair e (Montreal) Quebec, H9P2Z2. T el: 1 866 BREVILLE Copyright Breville Pty Ltd 2009. Due to continued product impr ovement, the[...]