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Middleby Marshall PS570S manuale d’uso - BKManuals
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Middleby Marshall PS570S manuale d’uso

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Un buon manuale d’uso

Le regole impongono al rivenditore l'obbligo di fornire all'acquirente, insieme alle merci, il manuale d’uso Middleby Marshall PS570S. La mancanza del manuale d’uso o le informazioni errate fornite al consumatore sono la base di una denuncia in caso di inosservanza del dispositivo con il contratto. Secondo la legge, l’inclusione del manuale d’uso in una forma diversa da quella cartacea è permessa, che viene spesso utilizzato recentemente, includendo una forma grafica o elettronica Middleby Marshall PS570S o video didattici per gli utenti. La condizione è il suo carattere leggibile e comprensibile.

Che cosa è il manuale d’uso?

La parola deriva dal latino "instructio", cioè organizzare. Così, il manuale d’uso Middleby Marshall PS570S descrive le fasi del procedimento. Lo scopo del manuale d’uso è istruire, facilitare lo avviamento, l'uso di attrezzature o l’esecuzione di determinate azioni. Il manuale è una raccolta di informazioni sull'oggetto/servizio, un suggerimento.

Purtroppo, pochi utenti prendono il tempo di leggere il manuale d’uso, e un buono manuale non solo permette di conoscere una serie di funzionalità aggiuntive del dispositivo acquistato, ma anche evitare la maggioranza dei guasti.

Quindi cosa dovrebbe contenere il manuale perfetto?

Innanzitutto, il manuale d’uso Middleby Marshall PS570S dovrebbe contenere:
- informazioni sui dati tecnici del dispositivo Middleby Marshall PS570S
- nome del fabbricante e anno di fabbricazione Middleby Marshall PS570S
- istruzioni per l'uso, la regolazione e la manutenzione delle attrezzature Middleby Marshall PS570S
- segnaletica di sicurezza e certificati che confermano la conformità con le norme pertinenti

Perché non leggiamo i manuali d’uso?

Generalmente questo è dovuto alla mancanza di tempo e certezza per quanto riguarda la funzionalità specifica delle attrezzature acquistate. Purtroppo, la connessione e l’avvio Middleby Marshall PS570S non sono sufficienti. Questo manuale contiene una serie di linee guida per funzionalità specifiche, la sicurezza, metodi di manutenzione (anche i mezzi che dovrebbero essere usati), eventuali difetti Middleby Marshall PS570S e modi per risolvere i problemi più comuni durante l'uso. Infine, il manuale contiene le coordinate del servizio Middleby Marshall in assenza dell'efficacia delle soluzioni proposte. Attualmente, i manuali d’uso sotto forma di animazioni interessanti e video didattici che sono migliori che la brochure suscitano un interesse considerevole. Questo tipo di manuale permette all'utente di visualizzare tutto il video didattico senza saltare le specifiche e complicate descrizioni tecniche Middleby Marshall PS570S, come nel caso della versione cartacea.

Perché leggere il manuale d’uso?

Prima di tutto, contiene la risposta sulla struttura, le possibilità del dispositivo Middleby Marshall PS570S, l'uso di vari accessori ed una serie di informazioni per sfruttare totalmente tutte le caratteristiche e servizi.

Dopo l'acquisto di successo di attrezzature/dispositivo, prendere un momento per familiarizzare con tutte le parti del manuale d'uso Middleby Marshall PS570S. Attualmente, sono preparati con cura e tradotti per essere comprensibili non solo per gli utenti, ma per svolgere la loro funzione di base di informazioni e di aiuto.

Sommario del manuale d’uso

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    1 ENGLISH page 1 FRANÇAIS page 49 ES P AÑOL página 73 Middleby Cooking Systems Group  1400 Toastmaster Drive  Elgin, IL 60120  (847)741-3300  FAX (847)741-4406 OWNER'S OPERA TING & INST ALLA TION MANUAL © 2000 Middleby Marshall, Inc. is a registered trademark of Middleby Marshall, Inc. All rights reserved. PS570S Gas Oven P[...]

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    2 ENGLISH Middleby Cooking Systems Group  1400 Toastmaster Drive  Elgin, IL 60120  USA  (847)741-3300  FAX (847)741-4406 24-Hour Service Hotline: 1-(800)-238-8444 www .middleby .com Ret ain This Manual For Future Reference NOTICE: This Owner's Operating and Installation Manual should be given to the user. The operator of the ove[...]

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    3 ENGLISH SECTION 1 - DESCRIPTION ................................................... 4 I . OVEN COMPONENTS ............................................. 4 A Conveyor Drive Motor ....................................... 4 B. Crumb Pans ..................................................... 4 C. Conveyor End Stop ......................................[...]

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    4 ENGLISH SECTION 1 - DESCRIPTION I. OVEN COMPONENTS - see Figure 1-1. A . Conveyor Drive Motor: Moves the conveyor. B . Crumb Pans: Catch crumbs and other material that drop through the conveyor belt. One crumb pan is located at each end of the conveyor. C,D. Conveyor End Stop and Rear Stop: Prevent food products from falling off the end or rear o[...]

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    5 ENGLISH WARNING Keep the appliance area free and clear of combustibles. WARNING Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air to and from your oven. There must be no obstructions around or underneath the oven. Constructional changes to the area where the oven is installed shall not affect the air supply to the oven. CAUTION For addit[...]

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    6 ENGLISH Figure 2-1 - Installation Kit Figure 2-2 - Base Pad Kit 1 2 3 4 5 1 2 3 4 56 7 8 9 10 11 12 13 SECTION 2 - INSTALLATION[...]

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    7 ENGLISH II . BASE PAD KIT - see Figure 2-2 NOTE: One Base Pad Kit is required for each Single, Double, Triple, or Quad Oven installation. Qty. Single Double Double Triple Quad oven oven with oven with oven oven Item 10" legs 15" legs Part No. Description 1a 4 - - - - - - - - 37210-0060 Leg extension, 19" (483mm) 1b - - 4 - - - - - [...]

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    8 ENGLISH 18 (458mm) minimum (Typical - both ends of oven) 3 (76mm) minimum 8 (203mm) minimum 2 (51mm) minimum Fig. 2-3 - Ventilation System CODES SUPERSEDE THE RECOMMENDATIONS SHOWN IN THIS MANUAL. The rate of air flow exhausted through the ventilation system may vary depending on the oven configuration and hood design. Consult the hoo[...]

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    9 ENGLISH I V . ASSEMBLY A . Base Pad, Legs, Casters, and Stacking NOTE: Optional Stacking Lift Kit (P/N 30580) The Stacking Lift Kit, P/N 30580, is available separately. This Kit provides a complete lift adapter set, specifically designed for stacking PS570S oven cavities. The Kit includes an instructional videotape. 1. Install the top panels in p[...]

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    10 ENGLISH Figure 2-10 - Checking the conveyor tension 3-4" (75-100mm) vertical deflection Conveyor tension adjustment screws (idler end only) Eyebolt in base pad Rear surface of oven base pad Restraint cable assembly 3/4 (19mm) eyebolt Wall of structure Figure 2-7 - Installing the Restraint Cable Figure 2-9 - Inserting the Conveyor 1 2 3 F[...]

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    11 ENGLISH Figure 2-12 - Crumb trays Crumb trays with slots Lower oven cavity ONLY All upper oven cavities Crumb trays without slots Figure 2-13 - Utility Connection Locations Electrical Junction Box One per oven cavity VI. ELECTRICAL SUPPLY WARNING Authorized supplier personnel normally accomplish the connections for the ventilation system, electr[...]

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    12 ENGLISH A . Gas Utility Rough-In Recommendations The following gas system specifications are STRONGLY RECOMMENDED. Deviating from these recommendations may affect the baking performance of the oven. Gas Meter  One or two oven cavities: 750 cfh meter  Three or four oven cavities: 1200 cfh meter Gas Line  DEDICATED LINE from the gas meter[...]

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    13 ENGLISH "BLOWER" Switch: Turns the blowers and cooling fans on and off. The HEAT Switch has no effect unless the BLOWER Switch is in the ON position. A. "HEAT" Switch: Allows the gas burner (gas ovens) or heating elements (electric ovens) to light. Activation of the gas burner is determined by the settings on the Digita[...]

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    A . DAILY STARTUP PROCEDURE 3. Turn the "CONVEYOR" (or ) switch to the ON (or "I") position. 5. Adjust the temperature controller to a desired set tempera- ture, if necessary. 6. Turn the "HEAT" (or ) switch to the "ON" (or "I") position, and wait for the "HEAT ON" light to turn on. [...]

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    III. Q UICK REFERENCE: DIGITAL TEMPERATURE CONTROLLER Display Shows the Set Point or the Actual T emperature in degrees Fahren- heit (F) or Celsius (C). "SP LOCK" Light Lights when the set point is locked out from changes. This setting can only be changed by service personnel. OVERTEMP Light Lights when the oven temperature is greater tha[...]

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    16 ENGLISH I V . QUICK REFERENCE: TROUBLESHOOTING SYMPTOM PROBLEM SOLUTION The oven temperature ex- ceeded 650°F (343°C), and the burner was automati- cally shut down.  Follow the procedures under Daily Shutdown Procedures in this section to shut down the oven. Contact your Middleby Marshall Authorized Service Agent to determine and correct th[...]

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    17 ENGLISH WARNING Before ANY cleaning or servicing of the oven, perform the following procedure: 1. Switch off the oven and allow it to cool. Do NOT service the oven while it is warm. 2. Turn off the electric supply circuit breaker(s) and disconnect the electric supply to the oven. 3. If it is necessary to move the oven for cleaning or servicing, [...]

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    18 ENGLISH II. MAINTENANCE - MONTHLY A . Check that the oven is cool and the power is disconnected, as described in the warning at the beginning of this Section. B . Remove the crumb trays and drive motor shroud from the oven. C. Lift the drive end of the conveyor slightly, and push it forward into the oven. This removes the tension from the drive [...]

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    19 ENGLISH III. MAINTENANCE - EVERY 3 MONTHS A . Check that the oven is cool and the power is disconnected, as described in the warning at the beginning of this Section. B . Vacuum both of the blower motors, and their surrounding compartments, using a shop vacuum. C. Tighten all electrical control terminal screws. D. Split Belt Disassembly and Clea[...]

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    20 ENGLISH E . Blower Belts 1. To gain access to each blower belt compartment, remove the four screws shown in Figure 4-11. Then, lift the rear shroud off its hangers. 2. Check each blower belt for at least 1" (25mm) deflec- tion at the center, and for cracking or excessive wear. See Figure 4-12. Overtightening the belt will cause premature be[...]

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    21 ENGLISH Item Part No. Description 1 36939 Kit, Digital Temperature Controller 2 a 27384-0008 M ot o r, Co nveyor Drive (for single-conveyor belt ovens) 2 b 27384-0014 M ot o r , C o nveyor Drive (for standard split-belt ovens) 2c 27384-0011 M ot o r , C o nveyor Drive (for extended-bake split-belt ovens) 3 a 22450-0052 B r u sh e s , D rive Moto[...]

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    22 ENGLISH page 1 FRANÇAIS page 49 ES P AÑOL página 73 Middleby Cooking Systems Group  1400 Toastmaster Drive  Elgin, IL 60120  USA  (847)741-3300  FAX (847)741-4406 24-Hour Service Hotline: 1-(800)-238-8444 www .middleby .com SECTION 5 - ELECTRICAL WIRING DIAGRAM TERMINAL BLOCK GRN GND (E) BLK RED BLK BLK RED RED CONTACTOR BLK BL[...]