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Fisher & Paykel CE365D manual

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A good user manual

The rules should oblige the seller to give the purchaser an operating instrucion of Fisher & Paykel CE365D, along with an item. The lack of an instruction or false information given to customer shall constitute grounds to apply for a complaint because of nonconformity of goods with the contract. In accordance with the law, a customer can receive an instruction in non-paper form; lately graphic and electronic forms of the manuals, as well as instructional videos have been majorly used. A necessary precondition for this is the unmistakable, legible character of an instruction.

What is an instruction?

The term originates from the Latin word „instructio”, which means organizing. Therefore, in an instruction of Fisher & Paykel CE365D one could find a process description. An instruction's purpose is to teach, to ease the start-up and an item's use or performance of certain activities. An instruction is a compilation of information about an item/a service, it is a clue.

Unfortunately, only a few customers devote their time to read an instruction of Fisher & Paykel CE365D. A good user manual introduces us to a number of additional functionalities of the purchased item, and also helps us to avoid the formation of most of the defects.

What should a perfect user manual contain?

First and foremost, an user manual of Fisher & Paykel CE365D should contain:
- informations concerning technical data of Fisher & Paykel CE365D
- name of the manufacturer and a year of construction of the Fisher & Paykel CE365D item
- rules of operation, control and maintenance of the Fisher & Paykel CE365D item
- safety signs and mark certificates which confirm compatibility with appropriate standards

Why don't we read the manuals?

Usually it results from the lack of time and certainty about functionalities of purchased items. Unfortunately, networking and start-up of Fisher & Paykel CE365D alone are not enough. An instruction contains a number of clues concerning respective functionalities, safety rules, maintenance methods (what means should be used), eventual defects of Fisher & Paykel CE365D, and methods of problem resolution. Eventually, when one still can't find the answer to his problems, he will be directed to the Fisher & Paykel service. Lately animated manuals and instructional videos are quite popular among customers. These kinds of user manuals are effective; they assure that a customer will familiarize himself with the whole material, and won't skip complicated, technical information of Fisher & Paykel CE365D.

Why one should read the manuals?

It is mostly in the manuals where we will find the details concerning construction and possibility of the Fisher & Paykel CE365D item, and its use of respective accessory, as well as information concerning all the functions and facilities.

After a successful purchase of an item one should find a moment and get to know with every part of an instruction. Currently the manuals are carefully prearranged and translated, so they could be fully understood by its users. The manuals will serve as an informational aid.

Table of contents for the manual

  • Page 1

    US CA Installation instructions and User guide Cer amic cooktop Plaque de cuisson céramique CE244C & CE365D models Modèles CE244C et CE365D Instructions d’ installa tion et Guide d’utilisation[...]

  • Page 2

    [...]

  • Page 3

    1 Contents Safety and warnings 2 Installation instructions 8 Introduction 16 Using y our cooktop 17 Cooking guidelines 18 Care and cleaning 20 T roubleshooting 22 W arranty and ser vice 23 Impor tant! SA VE THESE INSTRUCTIONS The models shown in this user guide may not be available in all markets and ar e subject to change at any time. F or current[...]

  • Page 4

    2 Safety and warnings Y our safety is important to us. Please read this inf ormation before using your cooktop . IMPORT ANT SAFET Y INSTRUCTIONS Installation Read these instructions c arefully before installing or using this product. Save these instructions for the local electrical inspector’ s use. Please mak e this information available to the [...]

  • Page 5

    3 Safety and warnings IMPORT ANT SAFET Y INSTRUCTIONS F ailure to install the appliance correctly could inv alidate any warranty or liability claims. F or personal safet y , this appliance must be properly grounded. Do not leave pack aging elements (e.g. plastic bags, polystyrene foam, staples, packing str aps) within easy reach of children during [...]

  • Page 6

    4 Safety and warnings IMPORT ANT SAFET Y INSTRUCTIONS Operation and maintenanc e W ARNING! Electrical Shock Hazard Do not cook on a broken or cr acked cooktop . If the cooktop should break or crack, cleaning solutions and spillovers ma y penetrate it and cr eate a risk of electrical shock. Contact a qualified technician immediately . F ailure to fo[...]

  • Page 7

    5 Safety and warnings IMPORT ANT SAFET Y INSTRUCTIONS Operation and maintenanc e W ARNING! Hot Sur face Hazar d DO NO T TOUCH SURF ACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS – Surface units may be hot even though they are dark in c olor . Areas near surface units may become hot enough to cause burns . During and after use, do not touch, or let clothing or oth[...]

  • Page 8

    6 Safety and warnings IMPORT ANT SAFET Y INSTRUCTIONS Operation and maintenanc e Pr oper installation — Be sure your appliance is properly installed and grounded b y a qualified technician. Nev er use your appliance for w arming or heating the room. Do not leave children alone — Children should not be left alone or unattended in the area where [...]

  • Page 9

    7 IMPORT ANT SAFET Y INSTRUCTIONS Operation and maintenanc e CA UTION - Do not store items of interest to children in cabinets above an appliance - children climbing on the appliance to reach items could be seriously injured . Nev er use your appliance as a work or stor age sur face. Nev er leave any objects or utensils on the applianc e. Do not pl[...]

  • Page 10

    8 Installation instructions Cooktop and cut out dimensions A B C D G F H Cooktop and cutout dimensions (inches (mm)) CE244C CE365D A overall width of cookt op 23 ⁄” (600) 35 ⁄” (900) B overall depth of cooktop 20 ⁄” (530) 20 ⁄” (530) C height of chassis below top of count er (including height of conduit ju[...]

  • Page 11

    9 Installation instructions Clearance and cabinetry dimensions A B C D C H J I F G E Clearance and cabinetry dimensions (inches (mm)) CE244C CE365D A minimum clearance from rear edge of cut out to: nearest combustible surface 2 ⁄” (55) 2 ⁄” (55) B minimum clearance from glass surface to: overhead cabinet center ed above th[...]

  • Page 12

    10 Installation instructions 19⁄” x 1⁄” (500 x 50 mm) 19⁄” x ⁄” (500 x 10 mm) 19⁄” x ⁄” (500 x 10 mm) 3 ⁄” (80 mm) Oven with cooling fan ⁄”(4 mm) ⁄”(4 mm) T op of drawer or other obstruction HH Fig . 1 Minimum clearances and venti[...]

  • Page 13

    11 Installation instructions Before y ou install the cooktop , make sure that the countertop is square and level, and no structural members interfere with space requir ements the countertop is made of a heat-resistant material the cooktop will not be installed directly above a dish washer , fridge, freez er , washing machine or clothes dryer , as t[...]

  • Page 14

    12 Installation instructions Additional electrical requirements Electrical installation must be carried out only by a licensed electrician. The cooktop MUST be connected to the pr oper elec trical voltage and frequency as specified: Model Rated pow er Required pow er supply CE244C 5.9kW (4.4kW) 240V~,25A, 60Hz (208V~, 21.3A, 60Hz) CE365D 8.4kW (6.5[...]

  • Page 15

    13 Installation instructions Connecting the cooktop to the po wer supply The nameplate label is located on the underside of the cookt op, on the right hand side . S ee F ig. 5 below . If the appliance is to be completely enclosed in a cabinet, feed the applianc e cable through the opening in the cabinet. 1 Disconnect the power supply . 2 Remov e th[...]

  • Page 16

    14 Installation instructions F astening the cooktop to the c ounter 1 T urn the cooktop upside down and place it on a soft sur face . 2 Spread the seal around the edges of the cookt op with the adhesive side facing down, as shown in Figs . 6 and 7. M ake sure that the whole perimeter is sealed . Cut off any excess material . 3 Mount the supplied cl[...]

  • Page 17

    15 Final checklist TO BE C OMPLETED BY THE INST ALLER Is the cooktop gr ounded? Check that the connection through conduit is not accessible via cupboar d doors or drawers . Is the cooktop clamped down secur ely? Make sure the cooktop is clean and free fr om any debris. Wipe with a clean damp cloth if necessary. Check that all the cooking zones func[...]

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    16 US CA About your new cookt op Thank you f or buying a Fisher & P aykel ceramic glass cooktop . This guide intr oduces you to all its special features . W e recommend you read the whole guide bef ore using your new cookt op, f or both safety and cooking success. F or more information, visit our local w ebsite listed on the back cover . Before[...]

  • Page 19

    17 US CA T o star t cooking T urn the control dial of the cooking zone you wish to use to the HI setting, then adjust as necessary. When using dual cooking zones, you may choose to use the inner zone only ( ) or the full dual cooking zone ( ). See F ig. 10 below . The front right cooking zone has a unique SuperSimmer feature (see F ig. 11). This sp[...]

  • Page 20

    18 US CA Cooking guidelines Cookware Use heavy-gauge, flat, smooth-based cookware that matches the diameter of the cooking zone. This will provide good c ontact with the glass and help reduce cooking times. Low heat or slo w cooking is often due to incorrect cookware size. Cookware with a stainless steel sandwich base or enamelled cast iron will g [...]

  • Page 21

    19 US CA Cooking guidelines Impor tant! Never leave the applianc e unattended when in use. Boilover c auses smoking and greasy spillovers that may ignite. T ake care when deep-fr ying: oil or fat c an overheat very quickly , par ticularly on a high setting. General cooking tips Using a lid will reduce cooking times through r etaining the heat. Mini[...]

  • Page 22

    20 US CA Car e and cleaning What? soiling examples How? Important! Light soiling on glass after every use fingerprints and marks stains left by non-sugary liquids (eg water , soup, oil) 1 Wipe with a soft, damp cloth and mild detergent. A microfiber or ‘ glass’ cloth is ideal for this. 2 Wipe dry with a clean cloth or pape r towel. Before clean[...]

  • Page 23

    21 US CA Car e and cleaning What? soiling examples How? Important! Hot sugary spills, melted plastic or metal on glass sugar , sugar y syrups jams and jellies vegetables or vegetable water with high sugar content (peas, sweetcorn, beet) melted aluminum foil or plastic wrap Remove these immediately with a spatula or razor blade scraper suitable for [...]

  • Page 24

    22 US CA T roubleshooting T roubleshooting chart Problem P ossible causes What to do Cooking zones cannot be turned on. No power . Make sure the cooktop is connected to the power supply . Check whether there is a power outage in your home or area. If you ’ve checked ev erything and the problem persists, call y our Authorized Service Center or Cus[...]

  • Page 25

    23 US CA W arranty and ser vice Before y ou call for ser vice or assistance ... Check the things you can do yourself . Refer to the installation instructions and your user guide and check that: 1 your product is correctly installed 2 you are familiar with its normal operation. If after check ing these points you still need assistance or parts, plea[...]

  • Page 26

    [...]

  • Page 27

    25 US CA FR T able des matièr es Consignes de sécurité et mises en gar de 26 Instructions d'installation 32 Introduction 40 Utilisation de votr e plaque de cuisson 41 Recommandations pour la cuisson 42 Entretien et nettoy age 44 Dépannage 46 Garantie et répara tion 47 Impor tant! C ONSERVEZ CES INSTRUCTIONS L es modèles illustrés [...]

  • Page 28

    26 US CA FR Consignes de sécurit é et mises en garde V otre sécurité est importante pour nous. Veuillez lir e ces informations a vant d’utiliser votre plaque de cuisson. C ONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT ANTES Installation Lisez attentiv ement ces instructions avant d'installer ou utiliser c e produit. Conservez ces instructions pour[...]

  • Page 29

    27 US CA FR Consignes de sécurit é et mises en garde C ONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT ANTES L e fait de ne pas installer l'appareil de façon adéquate pourrait entr aîner l'annulation de toute garantie ou réclamation. P our votre sécurité personnelle, cet appareil doit être mis à la terre de façon appropriée . Gardez les ?[...]

  • Page 30

    28 US CA FR Consignes de sécurit é et mises en garde C ONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT ANTES Utilisation et entretien MISE EN GARDE! Risque de choc électrique Ne cuisinez pas sur une plaque de cuisson brisée ou craquée. L orsqu'une plaque de cuisson est brisée ou craquée, les solutions de nett oyage et déversements peuvent pénétr[...]

  • Page 31

    29 US CA FR Consignes de sécurit é et mises en garde C ONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT ANTES Utilisation et entretien MISE EN GARDE! Risque de sur face brûlante NE TOUCHEZ P AS LES ÉLÉMENTS DE SURF A CE OU LES ZONES À PRO XIMITÉ DE CEUX-CI. Les éléments de surface peuvent être brûlants même s'ils sont d'une couleur fonc é[...]

  • Page 32

    30 US CA FR Consignes de sécurit é et mises en garde C ONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT ANTES Utilisation et entretien Installation appropriée — V eillez à ce que votre appareil soit correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié. N'utilisez jamais v otre appar eil pour réchauffer ou chauffer une pièce. Ne lai[...]

  • Page 33

    31 US CA FR C ONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT ANTES Utilisation et entretien A T TENTION - Ne rangez pas d’ articles pouvant attirer les enfants au-dessus d'un appareil. Les enfants pourraient se blesser sérieusement en grimpant sur l'appareil pour atteindre c es articles. N'utilisez jamais v otre appareil comme surface de tra[...]

  • Page 34

    32 US CA FR Instruc tions d'installation Dimensions de la plaque de cuisson et de l'ouv er ture A B C D G F H Dimensions de la plaque de cuisson et de l'ouverture (pouces [mm]) CE244C CE365D A largeur hors tout de la plaque de cuisson 23 5 / 8 po (600) 35 7 / 16 po (900) B profondeur hors t out de la plaque de cuisson 20 7 / 8 [...]

  • Page 35

    33 US CA FR Instruc tions d'installation Dégagement et dimensions des armoires A B C D C H J I F G E Dégagement et dimensions des armoires (pouces [mm]) CE244C CE365D A dégagement minimal entre la paroi arrière de l' ouverture et: la surface combustible la plus proche 2 3 / 16  po (55) 2 3 / 16  po (55) B dégagement mi[...]

  • Page 36

    34 US CA FR Instruc tions d'installation HH Fig . 1 Dégagements minimaux et exigences de ventilation- four installé sous la plaque de cuisson Fig . 2 Dégagements minimaux et exigences de ventilation- tiroir ou autre obstacle en dessous Dégagement et dimensions des armoires (suite) Remarques: N°1 Pour r éduire les risque[...]

  • Page 37

    35 US CA FR Instruc tions d'installation A vant d'installer la plaque de cuisson, assurez-v ous que : le comptoir est au niveau et bien dr oit, et aucune pièce de charpente ne nuit aux exigences de dégagement. le comptoir est fait d'un matériau résistant à la chaleur . la plaque de cuisson ne sera pas installée directe[...]

  • Page 38

    36 US CA FR Instruc tions d'installation Exigences électriques supplémentaires L 'installation électrique ne doit être effectuée que par un électricien autorisé. La plaque de cuisson DOIT être raccor dée à un système dont la tension électrique et la fréquence sont adéquates, telles que spécifiées: Modèle Puissanc[...]

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    37 US CA FR Instruc tions d'installation Raccordement de la plaque de cuisson à l'alimentation électrique La plaque signalétique est située sous la plaque de cuisson, du côté droit. V oir Fig. 5 ci-dessous. Si l'appareil doit être entièr ement encastré dans une armoire , faites passer le câble de l'appareil dans [...]

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    38 Seal Adhesive side 2 1 Clamp position Fitting the clamps 3 / " (30 mm) min. 16 1 / " (40 mm) max. 9 16 Seal Clamp Screw Seal 1 Fixa tion de la plaque de cuisson au comptoir 1 Retournez la plaque de cuisson à l'env ers sur une sur face douce. 2 Appliquez le joint autour des rebords de la plaque de cuisson en plaçant le côté adh[...]

  • Page 41

    39 US CA FR Liste de vérifica tion finale À ÊTRE REMPLIE P AR L 'INST ALLA TEUR La plaque de cuisson est-elle mise à la terre? Assurez-vous que le rac cordement au moy en du conduit n'est pas accessible par les portes d'armoire ou les tiroirs . La plaque de cuisson est-elle fixée solidement? Assurez-vous que la plaque de c[...]

  • Page 42

    40 US CA FR À propos de votr e nouvelle plaque de cuisson Nous vous félicit ons pour l'achat de cette plaque de cuisson en verr e céramique de Fisher&Paykel . Ce guide vous pr ésente toutes ses f onctions spéciales. Pour assur er votre sécurité et obtenir une cuisson de qualité optimale, nous v ous recommandons de lire [...]

  • Page 43

    41 US CA FR P our démarrer la cuisson T ournez le bouton de réglage de la z one de cuisson que vous souhaitez utiliser sur le réglage HI, puis réglez-le à v otre con venance . Lorsque vous utilisez une z one de cuisson double, vous pouv ez choisir d'utiliser uniquement la zone intérieure ( ) ou la totalité de la zone de cuisson do[...]

  • Page 44

    42 US CA FR Recommandations pour la cuisson Ustensiles de cuisson Utilisez les casseroles à fond plat, épais et lisse c orrespondant au diamètre de la zone de cuisson. Ces dernières permettent un bon c ontact avec le verr e et aident à réduire les temps de cuisson. Les problèmes de chaleur insuffisant e et de cuisson lente sont souvent[...]

  • Page 45

    43 US CA FR Recommandations pour la cuisson Impor tant! Ne laissez jamais l'appareil sans surveilla nce pendant l'utilisation. Les débordements produisent de la fumée et des déversements de matières grasses qui peuv ent s'enflammer . Soyez prudent lors de la friture: l'huile ou le gras peuvent surchauffer très rapi[...]

  • Page 46

    44 US CA FR Entretien et netto yage Pr oblème exemples de salissure Cause Important! Salissure légère sur le verre apr ès chaque utilisation traces de doigts et marques taches laissées par des liquides non sucrés (ex.: eau, soupe, huile) 1 Netto yez avec une solution diluée de détergent et un chiffon doux et humide. Un chiffon micr[...]

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    45 US CA FR Entretien et netto yage Pr oblème exemples de salissure Cause Important! Déversements d'aliments sucrés, de plastiques ou métaux fondus sur le verre sucre, sirops sucrés confitures et gelées légumes ou eau de légume à teneur élevée en sucre (pois, maïs sucré, bettera ves) pellicule plastique ou papier d'alum[...]

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    46 US CA FR Dépannage T ableau de dépannage Problème Causes possibles Solutions Les zones de cuisson ne s'allument pas. Absence d'alimentation. Assurez-vous que la plaque de cuisson est raccordée à l'alimentation électrique. V érifiez s'il y a une panne de courant dans votre maison ou quartier . Si le problème pers[...]

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    47 US CA FR Garantie et répar ation A vant d'appeler pour demander une répar ation ou de l'assistance ... V érifiez les points que vous pouvez c ontrôler vous-même . Consultez les instructions d’ installation et le guide de l’utilisateur pour vous assurer que: 1 votre pr oduit est installé correctement. 2 vous êtes fam[...]

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    US CA 02.2013 F&P PN - 599892 B F&P IT AL Y PN - 1103451-ß2 www . sherpaykel.com Copyright © F isher & Paykel 2013. All rights reserved. The product specifications in this booklet apply to the specific products and models described at the date of issue. Under our policy of continuous product improvement, these specifications may ch[...]