Summit 56580 manual

YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL. m DANGER If you smell gas: 1. Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flames. 3. Open lid. 4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department. Leaking gas may cause a fire or explosion which can cause seri[...]

2 m DANGER Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage to property. m WARNINGS m Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue. m Improper assembly may be dangerous. Please [...]

WWW . WEbER.com ® 3 T AbLE oF coNTENTS W A R N I N G S .......................................... 2 T A b L E o F c o N T E N T S ................................. 3 E X P L o D E D V I E W ..................................... 4 E X P L o D E D V I E W L I S T ................................ 5 W A R R A N T Y ....................................[...]

4 EXPL oDED VIEW 8 9 1 1 1 2 30 31 32 33 34 36 35 43 45 46 47 48 50 49 51 52 25 26 27 28 29 7 53 54 55 56 61 62 63 60 59 58 57 37 38 39 40 41 42 24 2 3 4 5 6 1 1 0 44 1 5 1 4 1 3 1 7 1 8 1 9 20 21 22 23 1 6 SUMMIT BI 660_NG_US_1 0 061 0 64[...]

WWW .WEbER.com ® 5 1 . Shroud Har dwar e 2. Shroud 3. Thermometer 4. Thermometer Bezel 5. Handle 6. Grill Out™ Handle Light 7 . Rotisserie Mot or 8. Rotisser ie Brack et 9. W arming Rack 1 0. Cooking Grat es 1 1 . Flav orizor ® Bars 1 2. Burner T ubes 1 3. Lef t Side V ent 1 4. Lef t Filler Strip 1 5. Manifold 1 6. Control P anel W iring Harnes[...]

6 W ARRANTY Weber-Stephen Products Co. (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Weber ® gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows: Aluminum castings: 25-years (2 years on paint; excludes fading) Stainless steel shroud: 25-years Porcelain-enameled shroud: 25-years Sta[...]

WWW .WEbER.com ® 7 GENERAL INSTRUc TIoNS NO TE: IF Y OU HA VE PURCHASED A SIDEBURNER If you ha ve purchased a Side Burner accessor y with y our Summit ® gas grill, W eber ® recommends that y ou read the SUMMIT ® BUIL T -IN SIDEBURNER INST ALLA TION/ OWNER ’S GUIDE before designing your “island” str ucture . ◆ With the Weber ® g as barb[...]

8 GAS INSTRUc TIoNS INST ALL GAS SUPPL Y General Specif ications for Piping Note: Contact your loc al municipalit y for building codes r egulating outdoor gas barbecue installations. In absence of Local Codes, you must conform t o the latest edition of the National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFP A 54, or CAN/CG A-B1 49.1, Natural Gas and P ropane [...]

WWW .WEbER.com ® 9 GAS INSTRUc TIoNS 8 3 7 1 2 6 4 5 1 Main gas line 2 Shut of f valv e 3 Corrugat ed gas line to manif old 4 3/8" (1 .27mm) flared gask et 5 Cap (optional side b ur ner) 6 Regulat or (not included) 7 1/2" (1 .27mm) SAE 45 adapter fit ting 8 Gas flow TYPE OF GA S Y our natural g as grill is factory built t o operate using[...]

10 1 2 3 4 m WARNING: The gas connections of your Summit ® gas grill have been factory tested. We do however recommend that you leak check all gas connections before operating your Summit ® gas grill. Remo ve Control P anel P ar ts required: Phillips scre wdriver and a to wel. A) Remov e the burner control knobs (1) . B) Open both doors and place[...]

WWW .WEbER.com ® 11 GAS INSTRUc TIoNS 1 2 3 4 5 6 7 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. Check A) Main gas line t o manifold connection (1) . B) Rotisserie (I.R. Burner) gas line connection (2) . C) Bulkhead and gas suppl y hose connection (3) . D) Bulkhead to r egulator connection (4) . E) Regulat or to ga[...]

12 WEBER ® GRILL OUT™ HANDLE LIGHT The Weber Grill Out™ Handle Light has a built-in “Tilt Sensor . ” With the po wer but ton (1) activat ed, the light will come on when the grill lid is open. The light will turn off when the lid is closed. For da ytime use, deactivat e the sensor by pressing pow er butt on (1) . ◆ 1 LIGHTED CONTROL KNOBS[...]

WWW .WEbER.com ® 13 SNAP IGNITIoN oPERA TIoN 2 1 3 4 5 m Always open the lid before igniting the burners. A) Each control knob has its own ignit er electrode built in. T o cr eate a spark you must push the control knob in (1) and turn to ST ART/HI (2) . B) This action will generate g as flow and a spark to the b ur ner lighting tube (3) . Y ou wil[...]

14 2 4 mAIN bURNER IGNITIoN & USAGE 1 2 4 3 5 The grill illustrat ed may hav e slight dif ferences than the model purc hased. OFF ST ART/HI MEDIUM L OW MAIN BURNER IGNITION Summary lighting instr uctions are inside the lef t hand cabinet door . m DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes[...]

WWW .WEbER.com ® 15 1 3 4 5 2 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. 2 5 mAIN bURNER IGNITIoN & USAGE MAIN BURNER MANU AL IGNITION m DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in a[...]

16 GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS Note: The temper ature inside your cookbo x for the first f ew uses, while surfaces are still very r eflective, may be hot ter than those shown in your cookbook. Cooking conditions, such as wind and weather , may require the adjustment of the bur ner controls to obt ain the correct cooking t emperatures. If burn[...]

WWW .WEbER.com ® 17 The most impor tant thing t o know about grilling is which cooking method to use f or a specific f ood, Direct or Indirect. The diff erence is simple: place the food dir ectly over the fire , or arrange the fire on either side of it. Using the r ight method is the shortest route t o great r esults—and the best way t o ensure [...]

18 SEAR ST A TIoN ® IGNITIoN & USAGE 1 3 7 5 2 6 4 The grill illustrat ed may hav e slight dif ferences than the model purc hased. 2 6 ARRÊTÉ AP A GADO OFF ON SEAR ST A TION ® BURNER IGNITION Summary lighting instr uctions are inside the lef t hand cabinet door . m DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or n[...]

WWW .WEbER.com ® 19 6 bURNER SEAR mETHoD Food is placed in the ar ea of intense heat bet ween the lit b ur ners . 1 3 4 2 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. SEAR ST A TION ® BURNER MANU AL IGNITION m DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes to al[...]

20 SmoKER bURNER IGNITIoN & USAGE 1 5 3 2 8 6 4 7 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. 4 6 ARRÊTÉ AP A GADO OFF ST ART/HI L O W SMOKER BURNER IGNITION m DANGER Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result[...]

WWW .WEbER.com ® 21 1 5 3 2 9 4 6 7 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. 4 7 SmoKER bURNER IGNITIoN & USAGE SMOKER BURNER MANU AL IGNITION A) Open the lid (1) . m DANGER Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, m[...]

22 USING THE SMOKER The smoker uses pr esoaked wood chips. F or best results with fast er cooking foods like steaks, b urgers and chops , etc., we recommend using finer wood chips because the y ignite and cr eate smoke f aster . F or longer cooking foods such as r oasts, chicken and turkey s, etc., we recommend using lar ger wood chunks because the[...]

WWW .WEbER.com ® 23 Ro TISSERIE bURNER IGNITIoN & USAGE 1 4 6 5 3 2 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. 3 5 ARRÊTÉ AP A GADO OFF ST ART/HI L O W RO TISSERIE BURNER IGNITION Rotisser ie Burner Snap Ignition Note: Each control knob snap ignit er creates a spar k from the igniter electrode t o the burne[...]

24 1 7 6 3 2 5 4 The grill illustrat ed may have slight dif ferences than the model purchased. 3 6 Ro TISSERIE bURNER IGNITIoN & USAGE m CAUTION: The Rotisserie Burner flame may be difficult to see on a sunny day. m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks, cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be damaged in any way[...]

WWW .WEbER.com ® 25 IMPORT ANT SAFEGU ARDS Note: Befor e using your rotisserie, measure your f ood at the widest point. If it exceeds 9½" (241 .8mm), it is too lar ge to fit the rotisserie. If it is too large, food can be prepar ed using a roast holder and the Indir ect Cooking Method. m WARNINGS m Read all instructions before using your rot[...]

26 Ro TISSERIE bURNER IGNITIoN & USAGE E) Inser t the point ed end of the rotisserie shaft into the mot or. Lower the rotisserie spit into the gr ooves on the cookbo x (4) . F) The r otisser ie shaf t should rotat e so that the heavy side of the meat or poultr y rotat es down to the bot tom. Large cuts ma y require the r emoval of the cooking g[...]

WWW .WEbER.com ® 27 TRoUbLESHoo TING PRobLEm cHEcK SoLUTIoN Burners b urn with a yellow or or ang e f lame, in conjunction with the smell of gas (This is normal for the burner lighting t ube). Sympt oms: Burner does not light, or flame is low in HI position. Inspect Spider/Insect Screens f or possible obstructions. (Block age of holes.) Clean Spid[...]

28 SEAR ST A TIoN ® TRoUbLESHoo TING PRobLEm cHEcK SoLUTIoN Weber Gr ill Out™ Handle Light does not light. Are the bat teries old? Replace bat teries. Are the bat teries installed correctl y? Ref er to assembl y illustration. Is the lid in the up position with the power b utt on ON? Light will activat e when lid is open. Is the Weber Grill Out?[...]

WWW .WEbER.com ® 29 1 2 BURNER TUBE CLEANING T urn off the gas suppl y . Remov e the manifold (R efer to “REPLACING MAIN BURNERS”). Look inside each burner with a flashlight. Clean the inside of the burners with a wire (a str aightened-out coat hanger will work). Check and clean the air shut ter opening at the ends of the burners . Chec k and [...]

30 4 mAINTENANcE REPLA CING MAIN BURNERS A) Y our Summit ® g as grill must be off and cool. B) T urn gas off at sour ce. C) Disconnect gas suppl y . D) Remov e cooking grates . E) Remov e Flav or izer ® bar s. F) R emove smok er box (if included in your model). Remo ve Control P anel A) P ar ts required: Phillips scre wdriver and a to wel. a) Rem[...]

WWW .WEbER.com ® 31 Remo ving The Sear Station ® Burner T o remov e the Sear Station Burner ® , pull the burner tube towar d you. This r emoves it from the b ur ner tube notch (7) . Then rotate the tube cloc kwise (8) , taking care to r otate the burner tube so that the screw at the end of the tube (9) f its through the notch in the heat shield [...]

32 mAINTENANcE ANNU AL MAINTENANCE Inspection And Cleaning Of The Spider/Insect Screens T o inspect the Spider/Insect screens, r emove the contr ol panel. If there is dust or dir t on the screens, r emove the b ur ners f or cleaning the screens. Brush the Spider/Insect screens lightly with a sof t bristle brush (i.e. an old toothbrush). m CAUTION: [...]

DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS. m PELIGRO Si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso. 3. Abra la tapa. 4. Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de gas. Una fuga de gas puede provocar un incendio [...]

34 m PELIGRO El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad. m ADVERTENCIAS m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca [...]

WWW .WEbER.com ® 35 ÍNDIcE A D V E R T E N c I A S ..................................... 3 4 Í N D I c E ............................................ 3 5 D I A G R A m A D E D E S P I E c E ............................. 3 6 LIST A DEL DIAGRAmA DE DESPIE cE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 G A R A N T Í A ................................[...]

36 DIAGRAmA DE DESPIE cE 8 9 1 1 1 2 30 31 32 33 34 36 35 43 45 46 47 48 50 49 51 52 25 26 27 28 29 7 53 54 55 56 61 62 63 60 59 58 57 37 38 39 40 41 42 24 2 3 4 5 6 1 1 0 44 1 5 1 4 1 3 1 7 1 8 1 9 20 21 22 23 1 6 SUMMIT BI 660_NG_US_1 0 061 0 64[...]

WWW .WEbER.com ® 37 1 . Accesor ios de la cubier ta 2. Cubierta 3. T ermómetr o 4. Moldura decor ativa del termómetr o 5. Asa 6. Lámpara de asa GrillOut™ 7 . Motor del asador 8. Soporte del asador girat orio 9. Rejilla par a calentar 1 0. Par rillas de cocción 1 1 . Barr as Flavor izor ® 1 2. T ubos quemadores 1 3. Respir adero del lado izq[...]

38 GARANTÍA Weber-Stephen Products Co., (Weber) mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de esta barbacoa de gas Weber ® que la misma estará libre de defectos en cuanto a materiales y fabricación a partir de la fecha de compra según lo siguiente: Piezas coladas de aluminio: 25-años (2 años para la pintura excluyendo la decolor[...]

WWW .WEbER.com ® 39 INSTRUccIoNES GENERALES NO T A: SI US TED HA COMPRADO UN QUEMADOR LA TERAL Si usted ha comprado un Quemador Lat eral accesorio con la barbacoa de gas Summit ® , Weber ® le r ecomienda que lea la GUÍA DEL PROPIET ARIO/DE INST ALACIÓN DEL QUEMADOR LA TERAL SUMMIT ® ant es de diseñar su estructura de ‘isla” . ◆ Con la [...]

40 INSTRUccIoNES SobRE EL GAS INST ALALAR SUMINISTRO DE G AS Especificaciones gener ales para la tuber ía Nota: P óngase en contacto con la municipalidad de la loc alidad para obtener los códigos de construcción que regulan las inst alaciones de las barbacoas a gas al aire libr e. Si no existiesen códigos locales, usted deberá cumplir con la [...]

WWW .WEbER.com ® 41 INSTRUccIoNES SobRE EL GAS 8 3 7 1 2 6 4 5 1 Línea de suministro de g as 2 V álvula de cierr e 3 Línea corrugada de gas al múltiple 4 Empaquetadura abocinada de 3/8" (1 .27mm) 5 T apa (quemador lateral opcional) 6 Regulador (no incluido) 7 Cone xión adaptadora SAE 45 de 1/2" (1 .27mm) 8 Flujo de gas TIPO DE GA S [...]

42 1 2 3 4 m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa de gas Summit ® han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos, sin embargo, que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas Summit ® . Retir e el panel de control P ar tes requeridas: Destornillador Phillips y una toalla. A) Retir e las per illas de [...]

WWW .WEbER.com ® 43 INSTRUccIoNES SobRE EL GAS 1 2 3 4 5 6 7 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con r especto al modelo comprado. V erifique A) La conexión de la línea de g as principal al múltiple (1) . B) La conexión de la línea de g as al quemador del asador giratorio (quemador infrarrojo) (2) . C) La conexión de la man[...]

44 LÁMP ARA DEL ASA WEBER ® GRILL OUT™ La lámpara del asa Weber Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación” Con el botón de encendido (1) activ ado, la luz se encenderá al abrirse la t apa. La luz se apagará al cerr ar la tapa. Para usar se durante el día, desactive al sensor pulsando el botón de encendido (1) . ◆ 1 PERILLAS[...]

WWW .WEbER.com ® 45 oPERAcIÓN DEL ENcENDIDo DE cHASQUIDo 2 1 3 4 5 m Siempre abra la tapa antes encender los quemadores. A) Cada perilla de control tiene su pr opio electrodo de encendido incorporado a ella. Par a generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a encendido/fuego alto (2) . B) Esta acción generará un f lujo[...]

46 2 4 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR PRINcIP AL 1 2 4 3 5 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras difer encias con respect o al modelo comprado. AP AG ADO ENCEDIDO/ FUEGO AL TO FUEGO MEDIO FUEGO B AJO ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIP AL Dentro del puerta izquierda del gabinet e se encuentran las instrucciones resumidas de encendido . m PELIGRO El no[...]

WWW .WEbER.com ® 47 1 3 4 5 2 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con r especto al modelo comprado. 2 5 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR PRINcIP AL ENCENDIDO MANU AL DEL QUEMADOR PRINCIP AL m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la ba[...]

48 coNSEJoS PRÁc TIcoS P ARA ASAR Not a: La tem peratur a dentr o de la caja de cocción d urant e las pr imeras ocasione s en que se use, cua ndo las s uperficies aún ser án bast ante r eflect oras , podr á estar más cal iente d e lo que s e indica en su lib ro de r ecet as. Las c ondiciones bajo las que se es té cocina ndo, t ales como el v[...]

WWW .WEbER.com ® 49 Lo más impor tant e que hay que saber acerca de asar es cual mét odo de cocción usar para un alimento específ ico, el mét odo Directo o Indirect o. La dif erencia es sencilla: colocar los alimentos dir ectamente sobre el fuego , o encender el fuego a cada lado de ellos. Usar el método corr ecto es la ruta más cor ta a r [...]

50 ENcENDIDo Y USo DE LA EST AcIÓN DE DoRADo ® 1 3 7 5 2 6 4 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras difer encias con respect o al modelo comprado. 2 6 ARRÊTÉ AP A GADO AP AG ADO ENCENDIDO ENCENDIDO DE LA EST ACIÓN DE DOR ADO SEAR ST A TION ® Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentr o de la puer ta izquierda del gabinet[...]

WWW .WEbER.com ® 51 6 QUEmADoRES mÉToDo P ARA DoRAR El alimento se coloca en la zona de calor int enso entre los quemadores encendidos . 1 3 4 2 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con r especto al modelo comprado. ENCENDIDO MANU AL DEL QUEMADOR DEL EST ACIÓN DE DORADO SEAR S T A TION ® m PELIGRO El no abrir la tapa mientras s[...]

52 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL AHUmADoR 1 5 3 2 8 6 4 7 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras difer encias con respect o al modelo comprado. 4 6 ARRÊTÉ AP A GADO AP AG ADO ENCENDIDO/ FUEGO AL TO FUEGO B AJO ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar cinco minu[...]

WWW .WEbER.com ® 53 1 5 3 2 9 4 6 7 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con r especto al modelo comprado. 4 7 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL AHUmADoR ENCENDIDO MANU AL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR A) Abra la tapa (1) . m PELIGRO El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar 5 minutos para permitir que[...]

54 CÓMO USAR EL AHUMADOR El ahumador usa astillas de madera pr emojadas. Par a resultados óptimos con alimentos que se cocinan más rápidamente t ales como bistecs, hambur guesas, chuletas, etc., recomendamos usar astillas de madera más f inas dado que se encienden y crean humo de manera más rápida. P ara alimentos con tiempos de cocción má[...]

WWW .WEbER.com ® 55 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRA T oRIo 1 4 6 5 3 2 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con r especto al modelo comprado. 3 5 ARRÊTÉ AP A GADO AP AG ADO ENCENDIDO/ FUEGO AL TO FUEGO B AJO ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL A SADOR GIRA T ORIO Encendido rápido del quemador del asador gir atorio Nota: Cad[...]

56 1 7 6 3 2 5 4 La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con r especto al modelo comprado. 3 6 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRA T oRIo m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado. m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada uso de la barbac[...]

WWW .WEbER.com ® 57 MEDID AS PREVENTIV AS IMPOR T ANTES Nota: Antes de usar el asador girat orio, mida el alimento a asar en su punto más ancho. Si éste e xcede de 9½" (241 .8 mm), entonces es demasiado gr ande para que quepa en el asador girat orio. Si es demasiado grande, la comida puede prepar ase usando un sostenedor de asado y el mét[...]

58 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRA T oRIo E) Inser t e el extremo puntiagudo del eje del asador dentr o del motor . Baje el espet ón del asador giratorio dentro de las r anuras en la caja de cocción (4) . F) El eje del asador gir atorio deberá girar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave gir e hacia el fondo . Los cortes[...]

WWW .WEbER.com ® 59 RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS. PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN La llama en los quemadores es de color amarillo o anaranjado, conjuntamente con olor a gas (esto es normal para el t ubo encendedor del quemador). Síntomas: El quemador no se enciende, o la llama se mantiene baja en la posición fuego alto. Re vise que no haya obstrucciones [...]

60 RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS DE LA EST AcIÓN DE DoRADo ® PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN La lámpara del asa W eber Grill Out™ no se enciende. ¿Están g astadas las baterías? Reemplace las bat er ías. ¿Están corr ectamente instaladas las bat er ías? V ea la ilustración de ensamblaje. ¿Está la t apa abier ta hasta arriba con el botón de ence[...]

WWW .WEbER.com ® 61 1 2 LIMPIEZA DE TUBO DE QUEMADOR Cierre el suministr o de gas. Retir e el múltiple (vea “REEMPLACE LOS Q UEMADORES PRINCIP ALES”). Re vise la par te int er na de cada quemador con una linterna. Limpie la par t e inter na de los quemador es con un alambre (un colgador de ropa enderezado funcionará bien). Revise y limpie la[...]

62 4 mANTENImIENT o REEMPLAZO DE L OS QUEMADORES PRINCIP ALES A) Su barbacoa de gas Summit ® debe estar apag ada y fría. B) Cierre el g as en la fuente. C) Desconecte el suministr o de gas. D) Retir e las parr illas de cocción. E) Retir e las barras Flavorizer ® . F) R etire la caja de ahumado (si está incluida en su modelo). Retir e el panel [...]

WWW .WEbER.com ® 63 Cómo sacar el quemador de la estación para dor ar Sear Station ® P ara sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station ® , hale el tubo quemador hacia usted. E so lo saca de la muesca del tubo quemador (7) . Luego gire el tubo en dirección de las agujas del r eloj (8) , cercionándose de girarlo de tal manera que[...]

64 mANTENImIENT o MANTENIMIENT O ANU AL Inspección y limpieza de la malla contra ar añas y demás insectos P ara inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos , retire el panel de control. Si hubiese polv o o sucio sobre las mallas, retir e los quemadores para limpiar las mallas. Con un cepillo de cerdas sua ves (p .ej.: un cepillo de di[...]

56580 Fc - FRENcH c ANADIAN #56580 660 - NG GRILL A G AZ Manuel de l’utilisat eur du grill au g az natur el int égr é VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ. m DANGER S’il y a une odeur de gaz : 1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3. Ouvrir le couvercle. 4. Si l’ode[...]

66 m DANGER Le non respect des consignes intitulées Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété. m MISES EN GARDE m Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de rechange ou de bouteille[...]

WWW .WEbER.com ® 67 T AbLE DES mA TIERES m I S E S E N G A R D E ................................... 6 6 T A b L E D E S m A T I E R E S ............................... 6 7 V U E E c L A T E E ....................................... 6 8 LISTE DE LA VUE EcLA TEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 G A R A N T I E ..............[...]

68 VUE EcLA TEE 8 9 1 1 1 2 30 31 32 33 34 36 35 43 45 46 47 48 50 49 51 52 25 26 27 28 29 7 53 54 55 56 61 62 63 60 59 58 57 37 38 39 40 41 42 24 2 3 4 5 6 1 1 0 44 1 5 1 4 1 3 1 7 1 8 1 9 20 21 22 23 1 6 SUMMIT BI 660_NG_US_1 0 061 0 64[...]

WWW .WEbER.com ® 69 1 . Quincaillerie de l’ét ui 2. Etui 3. Thermomètr e 4. Bec du thermomètr e 5. P oignée 6. Eclair age de poignée Grill Out™ 7 . Moteur de la rôtissoir e 8. Support de la rôtissoire 9. Grille de maintien au chaud 1 0. Grilles de cuisson 1 1 . Barr es Flavor iz er ® 1 2. T ubes du brûleur 1 3. Aér ation latérale ga[...]

70 GARANTIE Weber-Stephen Products Co. (Weber) garantit par le présent document à l’ACHETEUR D’ORIGINE de ce grill à gaz Weber ® que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ni de main d’oeuvre à compter de la date d’achat comme suit : Fonte d’aluminium: 25 ans (2 ans pour lapeinture à l’exception de toute décoloration) Str[...]

WWW .WEbER.com ® 71 GENERALITES REMARQUE : SI V OUS A VEZ A CHETE UN BRULEUR LA TERAL Si vous a vez acheté l’accessoir e Br ûleur latér al avec v otre grill à gaz Summit ® , Weber ® vous r ecommande de lire le GUIDE D ’INST ALLA TION/MODE D’EMPL OI DU BRULEUR LA TERAL SUMMIT ® INTE GRE avant de conce voir votr e structure en “îlot?[...]

72 INSTRUc TIoNS RELA TIVES AU G AZ INST ALLER L ’ ARRIVEE DE GAZ Caract éristiques techniques générales de la canalisation Remar que : Cont actez la municipalité locale pour pr endre connaissance des codes de construction qui réglement ent les installations de barbecues à gaz en e xtérieur . En l’absence de Codes régionaux, V ous devez[...]

WWW .WEbER.com ® 73 INSTRUc TIoNS RELA TIVES AU G AZ TYPE DE GAZ V otre g r ill à gaz est conçu en usine pour f onctionner av ec du gaz naturel uniquement. Ne tent ez jamais d’utiliser votre grill av ec d’autres gaz que le type spécifié sur les plaques nominales du grill. V otre g r ill f onctionne avec une pr ession de colonne d’eau de [...]

74 1 2 3 4 m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre grill à gaz Summit ® ont été testés en usine. Nous vous recommandons néanmoins d’effectuer un contrôle de détection des fuites pour la totalité des raccords de gaz avant toute utilisation de votre grill à gaz Summit ® . Retir er le panneau de commandes Pièces nécessaires : un [...]

WWW .WEbER.com ® 75 INSTRUc TIoNS RELA TIVES AU G AZ 1 2 3 4 5 6 7 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. V érifiez A) Le raccord entr e la conduite de gaz principale et le collecteur (1) . B) Le raccord de la conduit e de gaz de la rôtissoir e (Br ûleur I.R.) (2) .[...]

76 LAMPE DE POIGNEE WEBER ® GRILL OUT™ L ’éclairage de poignée W eber Grill Out™ est équipé d’un “Détect eur d’inclinaison. ” Si le bouton de mise en mar che (1) est activé, la lumière s ’allume lorsque le couv ercle du grill est ouvert. La lumière s ’éteint lorsque le couv ercle est fermé. P our une utilisation pendant[...]

WWW .WEbER.com ® 77 UTILISA TIoN DE L ’ ALLUmA GE A DEcLIc 2 1 3 4 5 m Ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs. A) Chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intég rée. P our créer une étincelle, v ous dev ez enfoncer le bouton de commande (1) et le t our ner ver s MARCHE/ELEVE (2) . B) Cet te a[...]

78 2 4 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR PRINcIP AL 1 2 4 3 5 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE MO YEN F AIBLE ALLUMA GE DU BRÛLEUR PRINCIP AL V ous trouv erez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la porte gauch[...]

WWW .WEbER.com ® 79 1 3 4 5 2 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. 2 5 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR PRINcIP AL ALLUMA GE MANUEL DU BRULEUR PRINCIP AL m DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pa[...]

80 coNSEILS & ASTUcES PoUR LA GRILLADE Remar que : Il est possible que la t empérature à l’intérieur de votr e boîtier de cuisson pendant les premièr es utilisations, au moment où les sur faces sont encor e très réfléc hissantes, soit plus élevée que les t empératures indiquées dans votre livr et de cuisine. Les conditions de cui[...]

WWW .WEbER.com ® 81 La chose la plus impor tant e à connaître à propos des grillades est le choix de la méthode de cuisson à utiliser pour un aliment par ticulier , la méthode Direct e ou Indirect e. La diff érence est simple : placez les aliments directement au-dessus du f eu, ou org anisez le feu de par t et d’autr e des aliments. L ’[...]

82 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DE LA SEAR ST A TIoN ® 1 3 7 5 2 6 4 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. 2 6 ARRÊTÉ AP A GADO ARRÊTÉ MARCHE ALLUMA GE DU BRULEUR SEAR S T A TION ® V ous trouv erez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la [...]

WWW .WEbER.com ® 83 6 bRÛLEURS mÉTHoDE PoUR SAISIR LES ALImENTS Les aliments sont placés dans la zone de chaleur intense entr e les brûleurs allumés. 1 3 4 2 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. ALLUMA GE MANUEL DU BRULEUR SEAR S T A TION ® m DANGER Le fait de [...]

84 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DU FUmoIR 1 5 3 2 8 6 4 7 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. 4 6 ARRÊTÉ AP A GADO ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE F AIBLE ALLUMA GE DU BRULEUR DU FUMOIR m DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant que vous allumez le gri[...]

WWW .WEbER.com ® 85 1 5 3 2 9 4 6 7 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. 4 7 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DU FUmoIR ALLUMA GE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR A) Ouvrez le couv ercle (1) . m DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l’allumage du g[...]

86 UTILISA TION DU FUMOIR Le fumoir fonctionne a vec de petits morceaux de bois imbibés d’eau au pr éalable. P our un résultat optimal a vec les aliments à cuisson rapide comme les st eaks, les burger s et les côtes, etc., nous r ecommandons l’utilisation de copeaux de bois plus fins parce que ceux -ci br ûlent et pr oduisent de la fumée[...]

WWW .WEbER.com ® 87 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DE LA RoTISSoIRE 1 4 6 5 3 2 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. 3 5 ARRÊTÉ AP A GADO ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE F AIBLE ALLUMA GE DU BRULEUR DE LA R OTISSOIRE Bouton d’allumage du br uleur de la rotissoire [...]

88 1 7 6 3 2 5 4 Il est possible que le grill de l’illustration pr ésente de légères dif férences par rapport au modèle acheté. 3 6 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DE LA RoTISSoIRE m ATTENTION : Il peut être difficile de voir la flamme du Brûleur de la rôtissoire par une journée ensoleillée. m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau[...]

WWW .WEbER.com ® 89 PREC A UTIONS DE SECURITE IMPORT ANTES Remar que : A vant d’utiliser votr e rôtissoire, mesurez votre aliment au point le plus large. Si la mesure est supérieur e à 9½" (241,8mm), votre aliment est trop gr and pour entrer dans la rôtissoir e. S’il est trop grand, votre aliment peut être prépar é en utilisant un[...]

90 ALLUmA GE & UTILISA TIoN DU bRULEUR DE LA RoTISSoIRE E) Insérez l’e xtrémité pointue de l’ax e de la rôtissoire dans le mot eur. Abaissez la broche de la r ôtissoire dans les encoches sur le boîtier de cuisson (4) . F) L ’axe de la rôtissoir e devrait pivot er de sor te que le côt é le plus lourd de la viande ou de la volaille[...]

WWW .WEbER.com ® 91 DEP ANNAGE PRobLEmE VERIFIcA TIoN SoLUTIoN Les brûleurs pr oduisent une flamme jaune ou or ange , et une odeur de gaz se dégage (C’est normal pour le t ube d’allumage du brûleur). Sympt ômes : Le brûleur ne s’allume pas, ou la flamme est petit e en position ELEVE. Inspectez les Grilles anti-araignées/insectes pour d[...]

92 DEP ANNAGE DE LA SEAR ST A TIoN ® PRobLEmE VERIFIcA TIoN SoLUTIoN L ’éc lairage de poignée W eber Grill Out™ ne s’allume pas. Les piles sont-elles usagées ? Remplacez les piles . Les piles sont-elles correct ement installées ? V oir l’illustration de montage. Le couver cle est -il en position haute et le bouton de mise en marche est[...]

WWW .WEbER.com ® 93 1 2 ETT O Y AGE DE TUBE DE BRÛLEUR Fermez l’arrivée de gaz. Retir ez le collecteur (V oir “REMPLA CEZ LES BRÛLEUR S PRINCIP AUX”). Reg ardez à l’intérieur de chaque brûleur avec une lampe t orche. Net toy ez l’intérieur des br ûleur s à l’aide d’un fil de fer (un cintr e déplié fera l’af faire). V ér[...]

94 4 mAINTENANcE REMPLA CEMENT DES BRULEURS PRINCIP A UX A) V otre g r ill à gaz Summit ® doit être éteint et av oir refroidi. B) Fermez le gaz à la sour ce. C) Déconnectez l’arrivée de g az. D) Retir ez les grilles de cuisson. E) Retir ez les barres Flav or izer ® . F) Retirez le boîtier du fumoir (si inclus dans v otre modèle). Retir [...]

WWW .WEbER.com ® 95 Retr ait du bruleur Sear Station ® P our retirer le brûleur Sear Station ® , tir ez le tube du br ûleur ver s vous. Ceci le retire de l’encoche du tube du brûleur (7) . Ensuite, f aites pivot er le tube dans le sens des aiguilles d’une montre (8) , en v eillant à faire piv oter le tube de sor t e que la vis à l’ext[...]

96 mAINTENANcE MAINTENANCE ANNUELLE Inspection et nett oy age de la grille anti-araignées/insectes P our inspecter les Grilles anti-araignées/insectes, r etirez le panneau de commande. En cas de présence de poussièr e ou d’impuretés sur les grilles, r etirez les brûleurs pour net toy er les grilles. Brossez légèr ement les Gr illes anti-a[...]

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