Breville BJE510XL manual

BJE510XL the Juice F ountain ™ Multi- Speed Instruction Book - Li vret d’instructions[...]

C ONGRA T ULA TIONS on the p urchas e of yo ur new Bre ville J uice F ountain ™ Multi-S peed[...]

3 CONTENT S 4 Bre ville recommend s safety first 6 Know y our Breville J uice F o untain™ Multi-Speed 9 Assemblin g your Bre ville J uice F o untain™ Multi-Speed 12 Operating y our Breville J uice F o untain™ Multi-Speed 15 Disa ssembling y our Bre ville J uice F o untain™ Multi-Speed 17 C are & cleaning 20 T rou bleshooting 23 Ti ps o[...]

4 BREVILLE RE COMMEND S SAFET Y FIRST At Br eville we ar e very saf ety con scious. W e design an d manufactur e consum er products with the saf ety of y ou, our v alued c ustomer , foremos t in mind. In addi tion we ask t hat you exercis e a degree of car e when using a ny electrica l applianc e and adh ere to th e followin g precautio ns. READ AL[...]

5 BREVILLE RE COMMEND S SAFET Y FIRST 5 • Be c ar ef u l when h a nd li ng t he s ta i n less ste el fi lter b as ket a s t he sm a l l cut t i ng blades at t he ba s e of the fi lte r bas ket a r e ver y sh ar p. Mi sh a nd li ng m ay caus e inju r y . • Do not u se t he Juic e F ou nta i n™ Multi- Spe ed for a ny t h i ng ot her t ha n fo[...]

KNO W y our Bre ville J uice F ountain ™ Multi-S peed[...]

7 P AGE HE ADER ..... KNO W YOUR BREVILLE J UICE FOUNT AIN™ MUL TI-SPEED A. Unique Dir ect Central F eed System Ensur es maximum juice extraction. B. 3 inch extra wide f eed chute Fits l arger fruit and vegetables w hole. C. Juicer c over (T op shelf dis hwas her safe) D . 3 litre pul p container (T op shelf dis hwas her safe) E. Stylish stain le[...]

8 P AGE HE ADER ..... KNO W YOUR BREVILLE J UICE FOUNT AIN™ MUL TI-SPEED Q P R S T T . J uice jug lid Allows juicer to operate with th e lid on, theref ore eliminating any s platter during operation. Plac e lid onto juice jug to store juice in r efrigerator. NOT SHO WN Cor d Exits at rear of juicer and wra ps aroun d feet. NOTE T o re tain fr oth[...]

A SSEMBLING y our Bre ville J uice F ountain ™ Multi-S peed[...]

10 P AGE HE ADER ..... ASSEMBLING Y OUR BREVILLE JUICE F OUNT AIN™ MUL TI-SPEED BEF ORE FIRST USE Before usin g your juicer f or the first time, remo ve any p ackaging materi al and promotion al stickers and label s. Ensure the applian ce is turned off and the po wer cord is unplug ged. W ash the filter bowl s urround, Nutri Di sc™, juicer co[...]

11 P AGE HE ADER ..... ASSEMBLING Y OUR BREVILLE JUICE F OUNT AIN™ MUL TI-SPEED 5. Raise the saf ety locking arm up and locate it into the two gr ooves on eith er side of the juicer c over . The safet y locking arm sh ould now be in a vertic al position and locked into pl ace on top of the juicer c over . 6. S lide the food push er down the feed [...]

OPERA TING y our Bre ville J uice F ountain ™ Multi-S peed[...]

13 P AGE HE ADER ..... OPERA TING Y OUR BREVILLE JUICE F OUNT AIN™ MUL TI-SPEED 1. W ash selection of fruit and v egetables to be juiced. NOTE Most fruit and v egetables such as apples, carr ots and cucumbers will not need to be cut or trimm ed to size as these will fit whole int o the feed chute. Ensur e vegetables such as beets, carrots, etc. [...]

14 P AGE HE ADER ..... OPERA TING Y OUR BREVILLE JUICE F OUNT AIN™ MUL TI-SPEED PR EP ARA TIO N OF FR UIT A ND VE GE T ABL E S F OR J UI CE EX TRA C TO R SPEED SELEC TOR T ABLE FRUIT / VEGE TABLE S SUGGES TED SPEED Apples 5 Apricots ( stone remov ed) 2 Beetroot (cle aned, trimmed) 5 Blueberries 1 Broccoli 4 Brussel Spro uts (trimmed) 5 Ca bbage 4[...]

DIS A SSEMBLING y our Bre ville J uice F ountain ™ Multi-S peed[...]

16 P AGE HE ADER ..... DISA SSEMBLING YOUR BREVILLE J UICE FOUNT AIN™ MUL TI-SPEED JUICE EX TRAC TOR 1. Ensur e the juicer is turned off b y pressing th e ON/OFF switch on the control p anel to OFF . Then unpl ug the cor d. 2. Remo ve the p ulp container by tiltin g the base a wa y from the motor bas e, then p ull it out from un der the juicer co[...]

C ARE & CLE ANING for y our Br eville J uice F ount ain ™ Multi-Speed[...]

18 P AGE HE ADER ..... CARE & CLE ANING Ensur e the juicer is turned off b y pressing the ON/ OFF button on the control p anel to OFF . Then unplug th e cord. Ensur e the juicer is correct ly disassem bled. Refer to Di sassembling y our juicer . NOTE F OR EASIER CLEANING: Clean as y ou go and av oid dried on juice or pul p residue. Imm edia tel[...]

19 P AGE HE ADER ..... CARE & CLE ANING NOTE The Nutri Di sc™ is dishw asher safe . (top shelf on ly) • Do not soa k the Nutri Disc™ in ble ach or other abra sive cle ansers. • Alwa ys treat th e Nutri Disc™ with car e as it can be ea sily damaged. CLEANING THE JUICE J UG 1. Rinse the juic e jug and lid with froth attachment un der ru[...]

TROUBLE SHOO TING[...]

21 TROUBLESHOO TING POSSIBLE PROBLEM EA SY SOL UTION Machine will not w ork when turned ON • Th e saf ety locki ng a rm ma y not be c orre ctly eng aged in th e ve rtic al opera ting po sition with th e loc king ar m loc ated int o the two groo ve s on e ithe r side of th e ju icer co v er. Motor a ppears to stall when juicing • W et pulp can b[...]

22 TROUBLESHOO TING POSSIBLE PROBLEM EA SY SOL UTION Juice s prays o ut from spo ut • U se juice jug and lid pro vided, or if juicing into a glass use the custom design ed juice nozzle. • T ry using fruits with more w ater content to help fl ush through th e contents. Additiona lly , try a slower juicin g action by f eeding one piece in at a t[...]

TIPS ON J UICING[...]

24 P AGE HE ADER ..... TIPS ON JUICING THE INSIDE INF ORMA TION ON JUICING Although th e juice drinks contained in thi s booklet were de veloped with fla vor , texture and arom a at the forefront, th e health benefits certain ly add to the pleas urable taste experien ce. 7 0% of the nutrient content of fruit and vegeta bles is found in th e juice[...]

FRUIT & VE GE T ABLE F A C T S[...]

26 P AGE HE ADER ..... FRUIT & VEGE T ABLE F ACT S FRUIT AND VEGE TABLE S BEST SEA SON TO BU Y ST ORAGE NUTRITIONAL V ALUE C ALORIE COUNT Apples Autumn/ Winter V ented produce bags in r efrigerator High in Dietary Fiber an d Vitamin C 166g Apple =80 cals Apricots Summer U nwrapped in crisper of refrigerator High in Dietary Fiber Contain s Potas[...]

27 P AGE HE ADER ..... FRUIT & VEGE T ABLE F ACT S FRUIT AND VEGE TABLE S BEST SEA SON TO BU Y ST ORAGE NUTRITIONAL V ALUE C ALORIE COUNT Grapes (Seedless) S ummer Produce bag in refrigerator V itamin C, B6 and Potassi um 100g Grapes =60-83 cals Kiwi F ruit Winter/ S pring Crisper in refrigerator V itamin C and Potassi um 100g K iwi F ruit =52 [...]

RE CIPE S[...]

29 FRESH S T ART S APPLE, CARRO T AND CELERY JUICE Ma ke s 2 ser v ing s Y ou m ay a lter t he a mount s of eit her t he ca r rot s or apple to ma ke t he ju ice s we ete r or savor y to su it your t a ste bud s : INGREDIENTS 4 small Grann y Smith apples 3 medium siz ed carrots, trimmed 4 stalks celery METHOD 1. Process a pples, carrots and celery [...]

30 FRESH S T ART S APPLE, PEAR AND STRA WBERRY JUICE Ma ke s 2 ser v ing s INGREDIENTS 1 small Grann y Smith apple 3 small ripe pe ars 1 cup stra wberries, trimmed METHOD 1. Process a pple, pears and stra wberries through juic er. Ser ve imme diately. CANT ALOUPE, MINT AND MANGO JUICE Ma ke s 2 ser v ing s INGREDIENTS ½ small canta loupe, peeled, [...]

31 VIT AMIN REPLA CERS TO MA TO , CARROT AND RED BELL PEPPER JUICE Ma ke s 2 ser v ing s INGREDIENTS 2 small red bell pepper s 3 medium tom atoes 3 carrots, trimmed 4 sprigs par sley METHOD 1. T rim red bell peppers and rem ove seed s. 2. Process tom atoes, carrots, parsle y and bell peppers through juic er. Ser ve imme diately. BLACKBERR Y , PEAR [...]

32 LIQUID L UNCHES FRESH VE GET ABLE SOUP WITH NOODLES Ma ke s 4 ser v ing s INGREDIENTS 1 small tomat o 1 small onion, peeled and trimm ed 2 carrots 1 green bell pepper , seeded 1 tablespoon (15g) butter 1 tablespoon wholem eal flour 13fl oz (375ml) v egetable stock 15oz (425g) canned whit e beans 1 packet in stant noodles F reshly gro und black[...]

33 LIQUID L UNCHES P AS T A WITH PROVENC ALE STYLE S AUCE Ma ke s 4 ser v ing s INGREDIENTS 4 tomatoes 2 sprigs fr esh parsley 1 stick celery 2 large clo ves garlic 1 small onion, peeled and trimm ed 1 red bell pepper , seeded 1 tablespoon tomat o paste ½ cup red wine 2 teas poons dried oregano 1lb (500g) cooked p asta ¼ cup grated P armesan chee[...]

34 ICY C OOLERS SP ARKLING PEAR AND APRICO T COOLER Ma ke s 2 ser v ing s INGREDIENTS 4 large apric ots, halved and seeded 3 large pe ars 8fl oz (250ml) minera l water 1 cup crushed ic e METHOD 1. Process a pricots and pears thro ugh juicer . 2. Scoop ic e into 4 tall glasses. 3 . Div ide e x t rac te d ju ice be t we en the gl as se s . 4 . T op [...]

35 ICY C OOLERS CUCU MBER , PINEAPPLE AND CILANTRO ICE Ma ke s 2 ser v ing s INGREDIENTS ½ small pine apple, peeled and halv ed 2 cucumbers ½ cup fres h cilantro leav es 1 cup crushed ic e METHOD 1. Process pin eapple, cuc umbers and cilantro thr ough juicer. 2. Scoop ic e into 4 glasses, pour juice , mix well to combin e. Ser ve imme diately. PE[...]

36 SPIRITED JUICE S COC ONUT PINEAPPLE COLAD A Ma ke s 4 st a nda rd s er vi ngs INGREDIENTS ½ large pine apple, peeled and quartered 2fl oz (60ml) Mali bu Rum 16fl oz (500ml) soda w ater 1 cup crushed ic e METHOD 1. Process an d pineapple thro ugh juicer. 2. Stir in rum and sod a water. 3. Scoop ice into 4 tall gla sses, pour juice mixture, mix[...]

37 ENERGY F UEL GRAPE, KIWI AND BERRY BOO STER Grap es cont a in p ota ss ium a nd i ron , prov id ing a g r eat pick-me-up a f ter a st renuou s day. Ma ke s 2- 4 s er vi ngs INGREDIENTS 1lb (500g) green seedless gra pes, stems remov ed 2 kiwi peeled ½ pint (250g) strawberries, hulled 16fl oz (500ml) skim milk 2 tablespoons pow dered protein dri[...]

38 FIBER F A V ORITES R at her t ha n w as te t he pu lp fr om t he fr uit and v ege tables t h at hav e be en ju ice d , t he follow i ng re cip es h ave be en de ve lope d usi ng t he lef t ov er pu lp. VEGE T ABLE AND BAC ON SOUP Ma ke s 4 ser v ing s INGREDIENTS ¼ cup butter 1 onion, finely chopped 1 ham bone 12oz (350g) beet pulp , strained [...]

39 FIBER F A V ORITES P ARSNIP , HERB AND POLENT A HOT C AKES Ma ke s 6 ser v ing s INGREDIENTS 2 cups parsni p pulp, strained 2oz cup (60ml) milk 2 eggs, sep arated ¼ cup (45g) polenta (corn m eal) ¼ cup (31g) self-rising flo ur 1 teas poon chopped fresh thyme 1 teas poon chopped fresh rosemary 1 teas poon cajun seasoning 1 small red bell peppe[...]

40 FIBER F A V ORITES CARRO T CAKE Ma ke s 16 ser v ing s INGREDIENTS 1¾ cups (228g) all purpose flo ur 2 teas poons baking powder ½ teas poon nutmeg ½ teas poon cinnamon ½ teas poon cardamom ½ cup (61g) chopped wa lnuts ½ cup (82g) raisin s ½ cup (110g) firmly pack ed brown sugar 1½ cups carrot p ulp ½ cup oil 2 eggs, light ly beaten ¼[...]

41 NOTE S[...]

FÉLICIT A TIONS pour l’ ach at de votr e nouv eau J uice F ountain MC Multi- Speed de Bre ville[...]

43 T ABLE DES MA TIÈRES 44 Breville v ous recomman de la sécurité a vant tout 47 F aites la connaiss ance de votr e J uice F ountain MC Multi-S peed de Bre ville 50 Assem blage de votr e Juice F ountain MC Multi-Speed de Breville 53 F onctionnement de v otre J uice F ountain MC Multi-Speed de Breville 57 Démontage de votr e Juice F ountain MC M[...]

44 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT Chez Bre ville, la s écurité occup e une plac e de choix. N ous c oncev ons et fab riquons d es produits de con sommation san s jamais per dre de vue la s écurité de notr e précieuse c lientèle. De plus , nous v ous demandon s d’êtr e très vigila nt lorsque vo us utilisez u n appar[...]

45 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT 45 • Gardez les m ains, les doigts, les chev eux, les vêtem ents ainsi que les spatules ou tout autr e ustensile éloigné de l’a ppareil pendant le f onctionnement. • Ne pouss ez pas les aliments d ans le tube d’ alimentation a vec vos doigts ou tout autr e ustensile. Utilise z tou[...]

46 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT C ONSER VEZ CE S INS TRUCTIONS IM POR T ANT E S ME SUR E S DE SÉ CU RI TÉ POU R T OUT AP P ARE IL ÉLE CT RIQ UE • Déroule z complètement le cordon d’ alimentation av ant l’usage. • Ne lai ssez pas le cor don pendre d’un comptoir , touchez les s urfaces chaudes ou se no uer. ?[...]

F AITE S LA C ONNAISS ANCE de v otre J uice F ountain MC Multi- Speed de Bre ville[...]

48 A. Syst ème unique d’alim entation centrale directe Assure un e extraction maxim ale. B. Large tube d’ alimentation de 3 po . C onvient aux fruits et lég umes entiers. C. Couv ercle de l’ extracteur ( platea u supérieur du la ve-vaisselle ) D . Large conten ant à pulpe de 3 litres ( platea u supérieur du la ve-vaisselle ) E. Boîtier [...]

49 P . Buse à jus fabriquée s ur mesur e Idé ale pour extraire le jus dir ectement dans le v erre, sans dég ât. ( platea u supérieur du la ve-vaisselle ) Q. Brosse de nett oyage Le bout pl at sert à retirer la pul pe du contenant lorsque de gr osses quantités sont traitées. Le bout en n ylon facilite le nettoy age du Nutri Di sc MC en acie[...]

A SSEMBLA GE de v otre J uice F ountain MC Multi- Speed de Bre ville[...]

51 ASSEMBLA GE DE VO TRE JUICE F OUNT AIN MC MUL TI-SPEED DE BREVILLE A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION A vant d’utilis er votre extracte ur pour la première f ois, retirez et jete z tout matériel d’ emballa ge et étiquettes promotionnelles. Assure z-vous que l’ appareil est hors ten sion et débranché . Lav ez le bol du panier-filtre, l[...]

52 ASSEMBLA GE DE VO TRE JUICE F OUNT AIN MC MUL TI-SPEED DE BREVILLE 5. Soule vez le bras de v errouillage de sécurité et fixe z-le dans les deux rainur es latérales du c ouvercle de l’ extracteur . Le bras de v errouillage s era alors en position vertic ale et bien verrouillé s ur le dessus du co uvercle de l’ extracteur . 6. F aites gli[...]

F ONC TIONNEMENT de v otre J uice F ountain MC Multi- Speed de Bre ville[...]

54 P AGE HE ADER ..... F ONCTONNEMENT DE V OTRE J UICE F OUNT AIN MC MUL TI-SPEED DE BREVILLE 1. Lav ez les fruits et légumes que v ous vo ulez utiliser . NOTE La plupart des fruits et lég umes tels que les pommes, les c arottes et les concom bres n’a uront pas à être coupés ou taillés po ur être mis dans le tube d’ alimentation. Assur e[...]

55 P AGE HE ADER ..... F ONCTONNEMENT DE V OTRE J UICE F OUNT AIN MC MUL TI-SPEED DE BREVILLE NOTE L ’ éc ran A CL s’ ill um in era e n c ont in u du ra nt 3 m inu te s a va nt de pa sse r en m ode v eil le , o ù il s’ éte in dra a ut om ati que me nt po ur éc ono mi ser l’ én er gie . L ’ écran s’illuminera à n ouveau apr ès av[...]

56 F ONCTONNEMENT DE V OTRE J UICE F OUNT AIN MC MUL TI-SPEED DE BREVILLE A TTENTION N ’ut i li se z j am a i s v os d oi gt s p our pou ss er l es a li m en ts d an s l e t u be d’alim e nta t i on ou po ur l e n e t to ye r dur an t l’ext r ac t i on . S e r vez- vou s touj our s du p ou s s oi r f ou r ni . NOTE Con sultez le tableau s él[...]

DÉM ONT A GE de v otre J uice F ountain MC Multi- Speed de Bre ville[...]

58 P AGE HE ADER ..... DÉMONT AGE DE V OTRE JUICE F OUNT AIN MC MUL TI-SPEED DE BREVILLE EX TRACTE UR DE JUS 1. Assure z-vous que l’ extracteur est éteint en mettant l’interrupteur ON/ OFF du panne au de commande à OFF , puis débranche z l’appar eil. 2. Retire z le contenant à pulpe en l’inclinant po ur l’éloigner du socle motorisé[...]

ENTRE TIEN & NE TT O Y A GE de v otre J uice F ountain MC Multi- Speed de Bre ville[...]

60 P AGE HE ADER ..... ENTRETIEN & NE TTO Y AGE Assure z-vous que l’ extracteur est éteint en mettant l’interrupteur ON/ OFF du panne au de comman de à OFF , puis débranch ez l’ appareil. Assure z-vous que l’ extracteur est correctem ent démonté. Con sultez la section Démontage de v otre extracteur . NOTE Netto yez au fur et à me[...]

61 P AGE HE ADER ..... ENTRETIEN & NE TTO Y AGE NOTE Le Nutri Di sc MC va au la ve-vaisselle. ( plateau s upérieur seulement) • Ne faites pa s tremper le Nutri Di sc MC dans un n ettoyant ja vellisant ou a brasif. • T raitez toujours le N utri Disc MC av ec soin, car il peut facilem ent s’ endommager NETT OYER LE PICHE T À JUS 1. Rince [...]

GUDE DE DÉP ANNA GE[...]

63 GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOL UTION F ACILE L ’ appareil ne fonctionne p as en position ON • Le bras de v err ouill age de s écuri té pe ut n e pa s êtr e bie n en clenc hé e n p ositio n v ert ical e de fo ncti onnem ent d ans les rai nures lat éra les d u co uve rcle de l’ extr ac teur . Le mote ur semble s’ arrêter[...]

64 GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOL UTION F ACILE Le j us s’ éco ul e d u r ebo rd du c ouv er cl e d e l’ ex tr ac te ur • Essa yez une vitess e d’extra ction plus ba sse et poussez plus lentement s ur le poussoir dans le tube d’ alimentation. Le jus éclabouss e du bec verse ur • Utilis ez le pichet à jus av ec son couv e[...]

TRUC S D’EX TRA C TION[...]

66 P AGE HE ADER ..... TRUCS D’EX TRAC TION INF ORMA TION PER TINENTE SUR L ’EXTRA CTION Bien que les jus contenus dan s ce livret aient été dév eloppés en mettant de l’a vant la sa veur , la texture et l’ arôme, les a vantages pour la santé s ont considérables et ajoutent au plai sir de les déguster. J usqu’à 7 0% des nutriments[...]

INF ORMA TION S UR LE S FRUIT S & LÉ GU ME S[...]

68 P AGE HE ADER ..... INF ORMA TION SUR LES FRUIT S & LÉGUME S FRUITS & LÉGU MES SAISON POUR ACHE TER CONSERV A TION V ALEUR NUTRITIVE NOMBRE DE CAL ORIES Abricots É té N on emballés / bac à légum es du réfrigérateur Riche en fibres diététiques Potassi um 55g d’ abricots = 19 cal. Ananas Printem ps/ Été Garder au frai s Vit[...]

69 P AGE HE ADER ..... INF ORMA TION SUR LES FRUIT S & LÉGUME S FRUITS & LÉGU MES SAISON POUR ACHE TER CONSERV A TION V ALEUR NUTRITIVE NOMBRE DE CAL ORIES F enouil A utomne à Printemps Réfrigér er V itamine C, Fibres diététiques, F olate 100g de fenouil = 19 cal. Kiwis Hiver / Printemps Bac à légum es du réfrigérateur Vitamine C[...]

RE CE TTE S[...]

71 UN BON DÉBUT JUS DE PO MME, CARO TTE & CÉLERI 2 por t ions V ous p ouvez mo d ifi er les qu a ntité s de ca rot te s ou de pom mes p ou r adouci r le jus ou l’aciduler, selon vo s goûts INGRÉDIENTS 4 petites pommes Granny S mith 3 carottes m oyennes, parées 4 branches de c éleri MARCHE À SUIVRE T ra iter le s pom mes , le s ca rot[...]

72 UN BON DÉBUT JUS DE PO MME, POIRE & FRAISE 2 por t ions INGRÉDIENTS 1 petite pomme Granny S mith 3 petites poires mûres 1 tasse de fraises, éque utées MARCHE À SUIVRE T ra iter le s pom mes , le s poi res e t les f r ai se s da n s l’ex tr ac teu r de ju s . Ser vir immé dia tement . JUS DE C ANT ALOUP , MENTHE & MANGUE 2 por t [...]

73 SUBSTIT UTS VIT AMINIQUES JUS DE T OMA TE, CARO TTE & POIVRON 2 por t ions INGRÉDIENTS 2 petits poivron s rouges 3 tomates mo yennes 3 carottes, p arées 4 tiges de persil MARCHE À SUIVRE 1. Par er et égrener le poivr on rouge. 2. T raiter les tomates, les car ottes, le persil et le poivr on dans l’ extracteur de jus. Ser vir immé dia [...]

74 SUBSTIT UTS VIT AMINIQUES SOUPE A UX LÉGU MES FRAIS & NOUILLES 4 por t ions INGRÉDIENTS 1 petite tomate 1 petit oignon, pelé et paré 2 carottes 1 poivron v ert, égrené 15 g (1 c. à soupe) de be urre 1 c. à soupe de farine de blé entier 375 ml (13 oz) de bouillon de lég umes 425 g (15 oz) de haricots bl ancs en conserve 1 paquet de [...]

75 REP AS LIQUIDE S P Â TES À LA S AUCE PRO VENÇALE 4 por t ions INGRÉDIENTS 4 tomates 2 tiges de persil frais 1 branche de c éleri 2 grosses gousses d’ ail 1 petit oignon, pelé et paré 1 poivron r ouge, égrené 1 c. à soupe de pâte de tom ate ½ tasse de vin ro uge 2 c. à thé d’ origan séché 500 g (1 lb) de pât es cuites ¾ tass[...]

76 BOISSONS GLACÉE S P ANACHÉ DE POIRE & ABRIC OT 2 por t ions INGRÉDIENTS 4 gros abricots, c oupés en deux et dénoy autés 3 grosses poires 250 ml (8 oz) d’ eau minérale 1 tasse de glac e concassée MARCHE À SUIVRE 1 . T ra iter le s abr icot s et les p oir es d an s l’ex tr ac teu r de ju s . 2 . D is pos er la gl ace conc as sé e[...]

77 BOISSONS GLACÉE S BOISSON GLACÉE A U CONC OMBRE, ANANAS & C ORIANDRE 2 por t ions INGRÉDIENTS ½ petit ananas, pelé et c oupé en deux 2 concom bres ½ tasse de fe uilles de coriandre fraîche 1 tasse de glac e concassée MARCHE À SUIVRE 1. T raiter l’an anas, les conc ombres et l a corian dre dans l’ extracteur de jus. 2. Dispos er[...]

78 JUS AL COOLISÉS PINA COLAD A 4 por t ions INGRÉDIENTS ½ gros anana s, pelé et coupé en quartiers 60 ml (2 oz) de rhum Mali bu 500 ml (16 oz) de soda 1 tasse de glac e concassée MARCHE À SUIVRE 1. T raiter l’an anas dans l’ extracteur de jus. 2. Y vers er le rhum et le soda. 3. Disposer la gla ce dans 4 verr es, y verser le jus et bien[...]

79 BOISSONS ÉNERGÉTIQUE S STIM ULANT AU X RAISINS, KIWI ET PETIT S FRUITS Les r a is in s cont ien nent du pot a ssiu m et du fer et con s tit uent u n bon s ti mu la nt après une du r e jour née . 2- 4 p or t ions INGRÉDIENTS 500 g (1 lb) de rai sins verts sans pépins, équeutés 2 kiwis, pelés 250 g (½ chopine) de fr aises, équeutées 50[...]

80 PULPE & FIBRES Plutôt que de jeter la p ulpe extraite des fruits et légumes traités d ans l’e xtracteur de jus, récupér ez-la dans les rec ettes suiv antes: SOUPE A UX LÉGU MES & BA CON 5 por t ions INGRÉDIENTS ¼ tasse de beurr e 1 oignon, finement h aché 1 os de jambon 350 g (12 oz) de pulpe de bett erave, égo uttée et le [...]

81 PULPE & FIBRES CRÊPES A U P ANAIS, FINES HERBE S & POLENT A 6 por t ions INGRÉDIENTS 2 tasses de pul pe de panais, égouttée 60 ml (2 oz) de lait 2 oeufs, sépar és ¼ tasse (45 g) de polenta (farine de maï s) ¼ tasse (31 g) de farine 1 c. à thé de thym frai s, haché 1 c. à thé de romarin fr ais, haché 1 c. à thé d’ assai[...]

82 PULPE & FIBRES GÂ TEA U AU X CARO TTES 16 por t ions INGRÉDIENTS 1¾ tasse (228 g) de farine to ut usage 2 c. à thé de poudre à p âte ½ c. à thé de muscade ½ c. à thé de cannelle ½ c. à thé de card amome ½ tasse (61 g) de noix ha chées ½ tasse (82 g) de rai sins ½ tasse (110 g) de cass onade bien tassée 1½ tasse de pul p[...]

83 NOTE S[...]

www .breville.c om Breville i s a registered trademark of Bre ville Pty. L td. A.B.N. 98 000 092 928. Cop yright Breville Pty . Ltd. 2012. Due to continued product impr ovement, the products ill ustrated/photogra phed in this booklet ma y vary slightly from th e actual product. Model BJE510XL Issue - A12 US A Mail: Breville US A 19400 S. W estern A[...]