Blodgett KCO-25E инструкция обслуживания

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

Идти на страницу of

Хорошее руководство по эксплуатации

Законодательство обязывает продавца передать покупателю, вместе с товаром, руководство по эксплуатации Blodgett KCO-25E. Отсутствие инструкции либо неправильная информация, переданная потребителю, составляют основание для рекламации в связи с несоответствием устройства с договором. В законодательстве допускается предоставлении руководства в другой, чем бумажная форме, что, в последнее время, часто используется, предоставляя графическую или электронную форму инструкции Blodgett KCO-25E или обучающее видео для пользователей. Условием остается четкая и понятная форма.

Что такое руководство?

Слово происходит от латинского "instructio", тоесть привести в порядок. Следовательно в инструкции Blodgett KCO-25E можно найти описание этапов поведения. Цель инструкции заключается в облегчении запуска, использования оборудования либо выполнения определенной деятельности. Инструкция является набором информации о предмете/услуге, подсказкой.

К сожалению немного пользователей находит время для чтения инструкций Blodgett KCO-25E, и хорошая инструкция позволяет не только узнать ряд дополнительных функций приобретенного устройства, но и позволяет избежать возникновения большинства поломок.

Из чего должно состоять идеальное руководство по эксплуатации?

Прежде всего в инструкции Blodgett KCO-25E должна находится:
- информация относительно технических данных устройства Blodgett KCO-25E
- название производителя и год производства оборудования Blodgett KCO-25E
- правила обслуживания, настройки и ухода за оборудованием Blodgett KCO-25E
- знаки безопасности и сертификаты, подтверждающие соответствие стандартам

Почему мы не читаем инструкций?

Как правило из-за нехватки времени и уверенности в отдельных функциональностях приобретенных устройств. К сожалению само подсоединение и запуск Blodgett KCO-25E это слишком мало. Инструкция заключает ряд отдельных указаний, касающихся функциональности, принципов безопасности, способов ухода (даже то, какие средства стоит использовать), возможных поломок Blodgett KCO-25E и способов решения проблем, возникающих во время использования. И наконец то, в инструкции можно найти адресные данные сайта Blodgett, в случае отсутствия эффективности предлагаемых решений. Сейчас очень большой популярностью пользуются инструкции в форме интересных анимаций или видео материалов, которое лучше, чем брошюра воспринимаются пользователем. Такой вид инструкции позволяет пользователю просмотреть весь фильм, не пропуская спецификацию и сложные технические описания Blodgett KCO-25E, как это часто бывает в случае бумажной версии.

Почему стоит читать инструкции?

Прежде всего здесь мы найдем ответы касательно конструкции, возможностей устройства Blodgett KCO-25E, использования отдельных аксессуаров и ряд информации, позволяющей вполне использовать все функции и упрощения.

После удачной покупки оборудования/устройства стоит посвятить несколько минут для ознакомления с каждой частью инструкции Blodgett KCO-25E. Сейчас их старательно готовят или переводят, чтобы они были не только понятными для пользователя, но и чтобы выполняли свою основную информационно-поддерживающую функцию.

Содержание руководства

  • Страница 1

    K CO - 25E CONVECTION OVEN INS T ALL A T ION - - OPER A T ION - - MAINT EN ANC E BL ODGETT OVEN COMP ANY www .blodgett.com 44 Lakeside Aven ue, Bur lington, Vermont 05401 US A T elephone (800) 331-5842, (802) 860-3700 Fax: (802)864-0183 PN 32219 Rev E (12/04) E 2000 - - - G.S. Blodgett Corpor a tion[...]

  • Страница 2

    IMPORT ANT F O RY O U RS A F E T Y Do not store or us e gas olin e or other fl amm ab le va pors or liq u id s in the v ici ni ty of th is or a n y other a pp li an ce . W ARNING: IMPROPER INST ALLA TION, ADJ USTMENT , AL TERATION, SE RVICE O R MA INTE NA NCE CA N CAUS E PROPER TY DAMAGE, INJURY OR DEA TH. READ THE IN - ST ALLAT ION, OPERA TING AND[...]

  • Страница 3

    THE REP UT A TION YOU CAN COUNT ON F or over a century and a half , The Blodgett Oven Co mpany has been buildi ng ovens and no thing but ov ens. We’ve set the industry’s quality standard for all kinds of ov ens for every foodserv ice operation regardl ess of size , appli cation or budget. I n fact, no one offers more models, sizes, and oven app[...]

  • Страница 4

    Y our Service Agency’s Address: Model : Serial Number: Y our oven was instal led by: Y our oven’ s ins ta llat ion wa s che cke d by:[...]

  • Страница 5

    Ta b l e o f C o n t e n t s Intro d uction Oven Des cript ion and Specifications 2 ................................ Oven Co mponen ts 3 ............................................... Ins tallation Delivery and L ocation 4 ............................................. Oven Asse mbly 5 .................................................. Leg Attachme[...]

  • Страница 6

    Intr oduc tion 2 Oven Descr iption and Specificatio ns Cook ing in a conv ect ion oven diff ers from c ooking in a conv entio nal deck or range oven since heated air is constantly reci rculated over the product by a fan in a n enc losed ch amb er . Th e moving a ir con - tinual ly stri ps away the l ayer of co ol air surro und - ing the product, qu[...]

  • Страница 7

    Intr oduc tion 3 Oven Compon ents Heating El ements - - - located on the ba ck w all of the oven, the el ements provide heat to the baki ng chamber on electric o vens. Contro l Panel - - - co ntains wiring and components to control the ov en operation. Oven Racks - - - three racks are prov ided standard. Rack S upport s --- h o l d o v e n r a c k [...]

  • Страница 8

    Ins tallat ion 4 Deliv ery an d Loc ation DELIVER Y AND INSPECTI ON All Blo dgett ov ens are shipped in containers to prevent damage. Upon delivery of your new oven: D Inspect the shipping co ntainer fo r external dam - age. Any evidence of damage should be noted on the del ivery receipt which must be s igned by the driver . D Uncrate the oven and [...]

  • Страница 9

    Ins tallat ion 5 Oven Assembly LEG A T TACHMENT NOTE: Before oper ating the KCO - 25E , the unit must be moun ted on the le gs provided. 1. T il t the oven onto i ts back. 2. Screw 4” legs into four holes l ocated near oven co rners. 3. Use a tool to tighten the hex nut at the top of each leg. 4. Lift oven forward onto legs. Figure 2 OVEN LEVELIN[...]

  • Страница 10

    Ins tallat ion 6 Oven Assembly DOOR REL OCA TION The KCO-25E is shi pped with the door hinged on the right si de. If l eft hand o peration is necessary use the foll owing procedure to rel ocate the door . 1. Shut off the oven power switch. 2. Rem ove the d oor as follow s: a. ) Loosen th e tw o uppe r door bolt s. b. ) Loosen th e tw o low er door [...]

  • Страница 11

    Ins tallat ion 7 Utilit y Connectio ns THE INST ALLA TION INSTRUCTIONS CO N - T A INE D HER EI N A RE FOR THE US E OF QUALI - FIED IN ST ALL A TION AND S ERVICE PERS ON NEL ONL Y . INSTALLA T ION OR SE RV ICE B Y OT HER THAN QU ALIFIED PERS ON NEL MA Y RESUL T IN DAMAGE TO THE O VEN AND/OR INJURY TO THE OP ERATO R. Qua lified in st allat ion p ers [...]

  • Страница 12

    Oper ati on 8 Safety Infor mation and Operating T ips THE I NFORM A TI ON CONTAINED IN T HIS SEC - TION IS PRO VIDED FOR THE USE OF QU ALIFIED OP ERAT ING P ERSON NEL. QUAL IFIED OPERA T - ING PE RSONNE L A RE THOSE W HO HAVE CA REFU LL Y RE AD T HE IN FORMATION C ON - T AINED IN THIS MANU AL , ARE F AMILIAR WITH THE FUNCTION S OF THE O VEN A ND/OR[...]

  • Страница 13

    Oper ati on 9 Sol id S tate Di gita l Control OVEN CONTROLS 1. POWER ON/OF F - controls the operation of the oven. When li t the power to the unit i s on. If the switch i s not lit, the power to the unit is off. 2. DISPLA Y - - - display s time, temperature and oth er infor mat ion re late d to oven fu nct ion. T ime is display ed in minutes and se[...]

  • Страница 14

    Oper ati on 10 Sol id S tate Di gita l Control OVEN OPERA TION NO TE: The display example s given below are for produc t 1. 1. T oggle the P OWER SWIT CH (1) to the ON positi on. The displ ay reads as the oven heats to, or cycl es at the programme d idl e temperature. 2. Select one of the six ( 6) programmed PRO D - UCT K EYS (4 ). Pre ss t he k ey[...]

  • Страница 15

    Oper ati on 11 Sol id S tate Di gita l Control 4. The con trol f lash es then display s the cur - rent time for three pans of product. The new cook t ime ma y now be e nt ered i n minu tes an d seconds. When the desired time is reached press the PRO GRAM key (5) t o save the new time. 5. All items for the selected product k ey have now been program[...]

  • Страница 16

    Oper ati on 12 Suggested T imes a nd T emp eratures PRODUCT FA H R N . CELCIUS TIME #S H E L V E S MEA TS Beef H a m b u r g e rP a t t i e s( 5p e rl b ) Banquet Shell Steaks (10 oz.) T op Sir loin (6 -7 lbs. ) Por k , L amb & B aco n B a k e dS t u f f e dP o r kC h o p s Lamb Chop s (s ma ll loin) Bacon (on racks in 1/4 size sheet pans) 400 [...]

  • Страница 17

    Mai nten a nc e 13 Cle aning and Prevent ative Maintenanc e CLEANING THE OVEN Stainless steel ovens may be kept clean a nd in good con dition w ith a lig ht oil. 1. Saturate a clo th, and wipe the oven when i t is cold. 2. Dr y the oven w it h a clea n cloth . On th e s tain les s fron t or in ter iors , de posit s of baked on splatter may be remov[...]

  • Страница 18

    Mai nten a nc e 14 T roub leshooti ng Gu id e POSSIB LE CA USE(S) SUGGE STED R EMED Y SYMP TOM: Blo wer motor no t running S No powe r to oven S Door is op en S Door s wit ch ma lfun ct ion S Moto r burned out S Pres s POW ER ON/ OFF k ey S Close t he d oor S * S * SYMP TOM: Control ler displ ays PROB S Short or o pen temperature probe S Loo se pro[...]

  • Страница 19

    CUS TOMER INSER T WIR I NG DIAGRAM HERE[...]