Bloomfield WV-2HFGRW инструкция обслуживания
- Просмотреть online или скачать инструкцию
- 32 страниц
- 1.16 mb
Идти на страницу of
Похожие руководства по эксплуатации
Хорошее руководство по эксплуатации
Законодательство обязывает продавца передать покупателю, вместе с товаром, руководство по эксплуатации Bloomfield WV-2HFGRW. Отсутствие инструкции либо неправильная информация, переданная потребителю, составляют основание для рекламации в связи с несоответствием устройства с договором. В законодательстве допускается предоставлении руководства в другой, чем бумажная форме, что, в последнее время, часто используется, предоставляя графическую или электронную форму инструкции Bloomfield WV-2HFGRW или обучающее видео для пользователей. Условием остается четкая и понятная форма.
Что такое руководство?
Слово происходит от латинского "instructio", тоесть привести в порядок. Следовательно в инструкции Bloomfield WV-2HFGRW можно найти описание этапов поведения. Цель инструкции заключается в облегчении запуска, использования оборудования либо выполнения определенной деятельности. Инструкция является набором информации о предмете/услуге, подсказкой.
К сожалению немного пользователей находит время для чтения инструкций Bloomfield WV-2HFGRW, и хорошая инструкция позволяет не только узнать ряд дополнительных функций приобретенного устройства, но и позволяет избежать возникновения большинства поломок.
Из чего должно состоять идеальное руководство по эксплуатации?
Прежде всего в инструкции Bloomfield WV-2HFGRW должна находится:
- информация относительно технических данных устройства Bloomfield WV-2HFGRW
- название производителя и год производства оборудования Bloomfield WV-2HFGRW
- правила обслуживания, настройки и ухода за оборудованием Bloomfield WV-2HFGRW
- знаки безопасности и сертификаты, подтверждающие соответствие стандартам
Почему мы не читаем инструкций?
Как правило из-за нехватки времени и уверенности в отдельных функциональностях приобретенных устройств. К сожалению само подсоединение и запуск Bloomfield WV-2HFGRW это слишком мало. Инструкция заключает ряд отдельных указаний, касающихся функциональности, принципов безопасности, способов ухода (даже то, какие средства стоит использовать), возможных поломок Bloomfield WV-2HFGRW и способов решения проблем, возникающих во время использования. И наконец то, в инструкции можно найти адресные данные сайта Bloomfield, в случае отсутствия эффективности предлагаемых решений. Сейчас очень большой популярностью пользуются инструкции в форме интересных анимаций или видео материалов, которое лучше, чем брошюра воспринимаются пользователем. Такой вид инструкции позволяет пользователю просмотреть весь фильм, не пропуская спецификацию и сложные технические описания Bloomfield WV-2HFGRW, как это часто бывает в случае бумажной версии.
Почему стоит читать инструкции?
Прежде всего здесь мы найдем ответы касательно конструкции, возможностей устройства Bloomfield WV-2HFGRW, использования отдельных аксессуаров и ряд информации, позволяющей вполне использовать все функции и упрощения.
После удачной покупки оборудования/устройства стоит посвятить несколько минут для ознакомления с каждой частью инструкции Bloomfield WV-2HFGRW. Сейчас их старательно готовят или переводят, чтобы они были не только понятными для пользователя, но и чтобы выполняли свою основную информационно-поддерживающую функцию.
Содержание руководства
-
Страница 1
PRINTED IN UNITED ST A TES OF AMERICA WELLS BLOOMFIELD, LLC 2 ERIK CIRCLE, P . O. Box 280 V erdi, NV 89439 www .wellsbloomfield.com telephone: 775-689-5703 fax: 775-689-5976 IMPORTANT: DO NOT DI SCARD THIS MANUAL This manual is considered to be part of the appli ance and is to be given to the OWNER or MANAGER of the restaurant, or to the pers on re[...]
-
Страница 2
508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center Unless otherwise specified, all commercial cooking equipment manufactured by WELLS BLOOMFIELD, LLC is warranted against defects in ma terials and workmanship for a period of one year from the date of original installation or 18 months from the date of shipment from our factor y, whic[...]
-
Страница 3
WARRANTY ................. ............... ............................ .... xi SPECIFICATIONS ........... .................................... ........ 1 FEATURES & OPERATING CONTROLS ................... 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORM ATION ........... 6 AGENCY LISTING INFORMATION ... .................. ....... 8 INSTALLATION ..... .......[...]
-
Страница 4
FEATURES & OPERATING CONTROLS Fig. 1 Ventilator Section O perating Features & Controls 2 508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center[...]
-
Страница 5
FEATURES & OPERATING CONTROLS (continued) 3 ITEM 1. 5. a6. 8. 9. a10. a11. 12. a15. 16. 18. 19. 22. 28. a31. 38. 41. 42. 43. 44. 53. 56. 57. 58. DESCRIPTION NAMEPLATE APPLIANCE LIGHT FIRE SUPPRESSION AGENT TANK (1.5 gal.) ADJUSTABLE (FRONT) LEG RIGID (REAR) CASTER MANUAL PULL STATION FUSIBLE LINKS LOWER REAR ACCESS PANEL DISCHARGE NOZZLE GREASE[...]
-
Страница 6
FEATURES & OPERATING CONTROLS (continued) Fig. 2 Ventilator Section Controls & Indicator Lights 4 Fig. 3 Griddle, Hotplate and Drawer Warmer Sectio ns 508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center G.04 G.05 G.06 GRIDDLE SECTION HOTPLA TE SECTION COOKTOP CONTROLS G.01 G.02 G.03 H.02 H.01 H.04 H.05 H.03 H.06 W .06 W .06 W [...]
-
Страница 7
ITEM V.01 V.02 V.03 V.04* V.05* V.06* G.01 G.02 G.03 G.04 G.05 G.06 H.01 H.02 H.03 H.04 H.05 H.06 W.01 W.02 W.03 W.04 W.05 W.06 W.07 W.08 W.09 DESCRIPTION POWER SWITCH POWER ON INDICATOR CHECK FILTERS ALARM INDICATOR REPLACE PREFILTER ALARM INDICATOR REPLACE FILTER PACK ALARM INDICATOR SERVICE REQUIRED ALARM INDICATOR GRIDDLE TEMPERATURE CONTRO L G[...]
-
Страница 8
PRECAUTIONS AND GENERAL INFORMATION 6 NOTE: Fire suppression system and all associated comp onents must only be serviced by an authorized Ansu l® Distri butor. All setup, charging, repair and/or adjustment of th e fire sup pression system must be performed by an Authorized Ansul® Distributor ONLY . IMPORTANT: If a remote pull station is installed[...]
-
Страница 9
PRECAUTIONS AND GENERAL INFORMATION (continued) 7 This appliance is intended for use in commercial establishments only. This appliance is intended to prepare food for human consumpti on. No other use is recommended or autho rized by the manufacturer or its agents. Operators of this appliance must be familiar with the a pplian c e use, limitations a[...]
-
Страница 10
AGENCY LISTING INFORMATION STD 4 E146882 OPERATIONAL NOTES: REPLACE PREFILTER and REPLACE FILTER PACK indicator lights provide a timely warning that a system shut-down is i mminent. The actual time between the indicator li ght comin g on and the loss of cooking appliance power will depend upon the cooking conditions. Anytime a dirty PRE-FILTER is r[...]
-
Страница 11
9 INSTALLATION NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials until you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation. Refer to SHIPPING DAMAGE CLAIM PROCEDURE on the inside front cover of this manual. WARNING: RISK OF INJURY Installation procedures mu st be performed by a qualified technician with fu[...]
-
Страница 12
SERVICE TECHNICIAN IN STALLATION NOTES An Ansul® technician must charge an d arm the fire suppression system before the ventilator blower will operate. See page 11 . Installation and start up must be performed by an Authorized Installation Company. Installer must complete the WARRANTY REGISTRATION form, and record appliance installation particular[...]
-
Страница 13
INSTALLATION (continued) 11 FIRE SUPPRESSION SYSTEM INSTALLATION 1. Any REMOTE MANUAL PULL STATION must be installed by an authorized ANSUL® distributor in accordan ce with the AUTHORITY HAVING JURISDICTION. NOTE: If a REMOTE MANUAL PULL STAT ION is installed, moving the unit for servic ing will cause the Ansul® system to discharge. In this case,[...]
-
Страница 14
FILTERS INSTALLATION 1. FILTER PACK: Ships installed in the hood. If the FILTER PACK is not in position, the CHECK FILTERS indicator will light. If the FILTER PACK becomes clogged, the REPLACE FILTER PACK indicator will glow. To install the FILTER PACK: Position the filter pack with the charcoal portion UP. Slide the filt er pack toward the rear of[...]
-
Страница 15
INSTALLATION (continued) 13 CAUTION: BURN HAZARD DO NOT OPERATE UNLESS THE GREASE DRIP TRAY IS INSTALLED. Moisture will drip into the hot cooking surface causing splattering of hot liquids. Serious injury can result fro m contact with hot splatter. GREASE DRIP TRAY INSTALLATION 1. Install the GREASE DRIP TRAY on the hanger brackets, directly below [...]
-
Страница 16
OPERATION CAUTION: HOT SURFACE Exposed surfaces can be hot to the touch and may cause burns. VENTILATOR OPERATION 1. Press the VENTILATOR POWER switch to ON. The green VENTILATOR POWER light will glow and the blower fan will start. After a short time, if all filters are sensed as being in position and not clogged, the cooking appliance will be ene [...]
-
Страница 17
OPERATION (continued) 15 GRIDDLE OPERATION PREPARING THE GRIDDLE SURFACE 1. SEASONING STANDARD GRIDDLES As manufactured, the steel surface of your Wells griddle has microscopic pores. It is important to fill these pores with oil in order to provide a hard, non-stick cooking surface. a. Preheat the griddle surface to 375ºF (191ºC). b. Spread a lig[...]
-
Страница 18
16 508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center OPERATION (continued) CAUTION: HOT SURFACE Exposed surfaces can be hot to the touch and may cause burns. NOTE: The chart below is intended as a guide ONLY. Your own experience with this appliance, type of foods and method of operation will enable you to determine the temperature c[...]
-
Страница 19
17 508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center ºF ºC LOAD PROCESS 3 2 5 1 4 RWT- CONTROL MOD ULE SET SETPOINT TEMPERATURE Press an arrow key: UP arrow to increase DO WN arrow to decrease Release key when desire d setpoint temperature is displayed. Reading is locked into memory 3 seco n ds after last key stro k e. Minimum set[...]
-
Страница 20
18 CLEANING INSTRUCTIONS CAUTION: ELECTRIC SHOCK HAZARD Disconnect appliance from electric power before cleaning. CAUTION: HOT SURFACE Exposed surfaces can be hot to the touch and may cause burns. Allow appliance to cool before cleaning. IMPORTANT: Never allow PRE-FILTER or FILTER PACK to get wet. DO NOT wash either of these two filters. Washing th[...]
-
Страница 21
19 CLEANING INSTRUCTIONS (continued) CAUTION: ELECTRIC SHOCK HAZARD Disconnect appliance from electric power before cleaning. CAUTION: Hot Surf ace Exposed surfaces can be hot to the touch and may cause burns. Allow appliance to cool before cleanin g. IMPORTANT: DO NOT spill or pour water into controls, control panel, wiring or coil-type hotplate e[...]
-
Страница 22
20 CLEANING INSTRUCTIONS (continued) GRIDDLE CLEANING INSTRUCTIONS PRECAUTIONS Griddle surfaces are HOT. Wear appropriate he at protective gloves, apron and goggl es FREQUENCY As Noted TOOLS Scraper, Pumice Stone or Griddle Brick Clean Cooking Oil Mild Detergent, Soft Cloth or Sponge Plastic Scouring Pad 1. To keep the griddle clean a nd food flavo[...]
-
Страница 23
21 CLEANING INSTRUCTIONS (continued) CAUTION: ELECTRIC SHOCK HAZARD Disconnect appliance from electric power before clean ing. CAUTION: HOT SURFACE Exposed surfaces can be hot to the touch and may cause burns. Allow appliance to cool before cleaning. 508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center DRAWER WARMER CLEANING INSTRUCTIO[...]
-
Страница 24
MAINTENANCE INSTRUCTIONS 22 508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center ADJUSTMENTS AND LUBRICATION PRECAUTIONS: Turn cont rol knob to OFF. Unplug warmer Allow drawers to cool before proceeding. R e m o v e d r a w e r pans and Humitrol racks FREQUENCY: Minimum - monthly. Every 2 weeks recommended. TOOLS: Screwdrivers, Phillip[...]
-
Страница 25
TROUBLESHOOTING SUGGESTIONS 23 SYMPTOM POSSIBLE CAUSE RECOMMENDED REMEDY No power to unit Not plugged in or circuit breaker tripped Plug unit into power receptacle Reset circuit breaker Cooking appliances not energized Filters not properly installed (CHECK FILTERS lit) Install filters properly Filters expended (SERVICE REQUIRED lit) Replace filters[...]
-
Страница 26
MAINTENANCE SCHEDULES 1. 6-MONTH MAINTEN ANCE (MUST BE PERFOR MED BY AN AUTHORIZED ANSUL® DISTRIB UT OR ONLY) : a. Inspect and test total operation incl udin g FIRE DAMPER and all SAFETY INTERLOCKS. b. All FIRE SUPPRESSION SYST EM actuation components including MANUAL PULL STATION and any REM OTE MANUAL PULL STATION must be inspected for pro per o[...]
-
Страница 27
25 508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center WELLS BLOOMFIELD, LLC[...]
-
Страница 28
26 Replace fire suppression links in hood plenum: each link is rated @ 212ºF Replace two (2) fire suppression links at cooking appliance: each link is rated @ 212ºF WELLS BLOOMFIELD, LLC Replace fire damper fusible link: rated @ 280ºF Max interval: 12 months 508 p/n 304456 OpM anual W V-2H Series Ventless Combo Cook Center[...]
-
Страница 29
ANSU L ® ANSUL INCO RPORA TED MARINETTE, WI 54 143-2542 MA TERIAL SAFETY D A T A SHEET ANSULEX Low pH QUICK ID EN T IFIER (In Plant Common Nam e) Manufa c turer’s Name: Emergen c y T elephone No.: ANSUL INCORPO RAT ED CHEMTR EC (800) 42 4-9300 or ( 70 3) 527-3 887 Prep ared By: Addres s : One Stanto n Stre et, Ma ri net te, WI 54 1 43- 2542 Sa f[...]
-
Страница 30
SECTION 5 - HEAL T H HAZ ARDS SECTION 6 - EMERGENCY AND FIRST AID PROC EDURES SECTIO N 7 - SPECIAL PROTECTIO N INFOR M A TION SECTIO N 8 - SPECIAL PRECAUT I ONS AND SPI LL/LEAK PR OCEDURES HAZARDOU S MA TERIAL IDENTIFI CA TION SYSTEM ANSU LEX Low p H (continued) Threshol d Limit V alue: Non e Est a bl is he d Routes of Entry: Eye Conta ct: Irri tan[...]
-
Страница 31
D E S C R I P T I O N S E R V I C E P A R T N O . OVEN RACK Replacement 21376 PRE-FILTER 22618 PRE-FILTER CAGE 22683 FILTER PACK (HI-EFFICE NCY + CHARCOAL) 22619 GREASE BAFFLE 22684 GREASE DRIP TRAY 504405 LEG KIT 22829 CASTER KIT 22830 DRIP TRAY FOR SPIRAL ELEMENT HOTPLATE 21705 HUMITROL RACK 20624 DRAWER WARMER PAN 22412 WELLS BULLETIN (ANSUL® P[...]
-
Страница 32
Genuine Parts Protect - YOU - All - W ays SER VICE TRAINING - QUALITY SERVICE SER VICE TRAINING - QUALITY SERVICE CUSTOMER SA TISF ACTION CUSTOMER SA TISF ACTION Commercial Food Equipment Service Association Wells Bloomfield proudly supports CFESA Commercial Food Equipment Service Association PRINTED IN UNITED ST A TES OF AMERICA WELLS BLOOMFIELD, [...]