Русский dropdown-ico

Frymaster Cool Zone Electric Fryer инструкция обслуживания

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Идти на страницу of

Похожие руководства по эксплуатации

Хорошее руководство по эксплуатации

Законодательство обязывает продавца передать покупателю, вместе с товаром, руководство по эксплуатации Frymaster Cool Zone Electric Fryer. Отсутствие инструкции либо неправильная информация, переданная потребителю, составляют основание для рекламации в связи с несоответствием устройства с договором. В законодательстве допускается предоставлении руководства в другой, чем бумажная форме, что, в последнее время, часто используется, предоставляя графическую или электронную форму инструкции Frymaster Cool Zone Electric Fryer или обучающее видео для пользователей. Условием остается четкая и понятная форма.

Что такое руководство?

Слово происходит от латинского "instructio", тоесть привести в порядок. Следовательно в инструкции Frymaster Cool Zone Electric Fryer можно найти описание этапов поведения. Цель инструкции заключается в облегчении запуска, использования оборудования либо выполнения определенной деятельности. Инструкция является набором информации о предмете/услуге, подсказкой.

К сожалению немного пользователей находит время для чтения инструкций Frymaster Cool Zone Electric Fryer, и хорошая инструкция позволяет не только узнать ряд дополнительных функций приобретенного устройства, но и позволяет избежать возникновения большинства поломок.

Из чего должно состоять идеальное руководство по эксплуатации?

Прежде всего в инструкции Frymaster Cool Zone Electric Fryer должна находится:
- информация относительно технических данных устройства Frymaster Cool Zone Electric Fryer
- название производителя и год производства оборудования Frymaster Cool Zone Electric Fryer
- правила обслуживания, настройки и ухода за оборудованием Frymaster Cool Zone Electric Fryer
- знаки безопасности и сертификаты, подтверждающие соответствие стандартам

Почему мы не читаем инструкций?

Как правило из-за нехватки времени и уверенности в отдельных функциональностях приобретенных устройств. К сожалению само подсоединение и запуск Frymaster Cool Zone Electric Fryer это слишком мало. Инструкция заключает ряд отдельных указаний, касающихся функциональности, принципов безопасности, способов ухода (даже то, какие средства стоит использовать), возможных поломок Frymaster Cool Zone Electric Fryer и способов решения проблем, возникающих во время использования. И наконец то, в инструкции можно найти адресные данные сайта Frymaster, в случае отсутствия эффективности предлагаемых решений. Сейчас очень большой популярностью пользуются инструкции в форме интересных анимаций или видео материалов, которое лучше, чем брошюра воспринимаются пользователем. Такой вид инструкции позволяет пользователю просмотреть весь фильм, не пропуская спецификацию и сложные технические описания Frymaster Cool Zone Electric Fryer, как это часто бывает в случае бумажной версии.

Почему стоит читать инструкции?

Прежде всего здесь мы найдем ответы касательно конструкции, возможностей устройства Frymaster Cool Zone Electric Fryer, использования отдельных аксессуаров и ряд информации, позволяющей вполне использовать все функции и упрощения.

После удачной покупки оборудования/устройства стоит посвятить несколько минут для ознакомления с каждой частью инструкции Frymaster Cool Zone Electric Fryer. Сейчас их старательно готовят или переводят, чтобы они были не только понятными для пользователя, но и чтобы выполняли свою основную информационно-поддерживающую функцию.

Содержание руководства

  • Страница 1

    INSTALLATION, OPERATION, & MAINTENANCE MANUAL COOL ZONE ELECTRIC FRYERS (CE) DEAN INDUSTRIES 14501 South Broadway, Gardena, California 90248 Dean Factory Service Center 1-800-551-8633 1-318-865-1711 Printed in the United States of America P/N 819-5729 English November 1999 A WELBILT Company[...]

  • Страница 2

    Please read all sections of this manual and retain for future reference. NOTICE IF, DURING THE WARRANTY PERIOD, THE CUST OMER USES A PART FOR THIS ENODIS EQUIPMENT OTHER THAN AN UNMODIFIED NEW OR RECYCLED PART PURC HASED DIRECTLY FROM FRYMASTER DEAN, OR ANY OF IT S AUTHORIZED SERVICE CENT ERS, AND/OR THE PART BEING USED IS MODIFIED FROM ITS ORIGINA[...]

  • Страница 3

    DANGER Improper installation, adjustment, maintenance or service, and unauthorized alterations or modifications can cause property damage, injury, or death. Read the installation, operating and service instructions thoroughly before installing or servicing this equipment. See Chapter 1 of this manual for definition of qualified service personnel. D[...]

  • Страница 4

    DEAN COOL ZONE ELECTRIC FRYERS (CE) INSTALLATION, OPERATION, & MAINTENANCE MANUAL TABLE OF CONTENTS PAGE 1 PARTS ORDERING/SERVICE INFORMATION 2 2 IMPORTANT INFORMATION 3 3 INSTALLATION 5 4 DAILY OPERATION 10 5 CLEANING AND MAINTENANCE 12 6 OPERATOR TROUBLESHOOTING 14 7 WIRING DIAGRAM 15 1. PARTS ORDERING AND SERVICE INFORMATION 1.1 ORDERING PAR[...]

  • Страница 5

    3 2. IMPORTANT INFORMATION 2.1 DESCRIPTION: The Dean Cool Zone (CE) electric fryers are energy-efficient, electrically heated units, certified by NSF and the Underwriters Laboratory and manufactured to their basic performance and application specifications. The Dean Cool Zone (CE) electric fryers are certified for installation and operation in the [...]

  • Страница 6

    4 c. STANDARDS : All electrical cooking appliances must be electrically connected and grounded in accordance with local codes, or in the absence of local codes, with the latest editions of the European Community (CE) standards. 2.4 AIR SUPPLY & VENTILATION: a. The area around the fryer must be kept clear to prevent any obstruction to ventilatio[...]

  • Страница 7

    5 3. INSTALLATION 3.1 POSITIONING: a. Initial Installation : If installed with legs, do not push against any unit edges to adjust its position. Use a pallet or lift jack to lift it slightly and place it where it is to be installed. b. Relocating The Fryer : If relocating a fryer installed with legs, remove all weight from each leg before moving. No[...]

  • Страница 8

    6 Leg and Caster Installations Figure 3-1 d. Installing Optional Swivel Casters : 1. Swivel casters can only be used with multiple fryer batteries (two or more fryers battered together). 2. Install non-locking cast ers only at the rear of the unit as shown in the Figure 3-1. 3. Locking casters must be installed at the front of the unit. This allows[...]

  • Страница 9

    7 4. When leveling the unit, the leg body should be held firmly to keep the leg from rotating while turning the hex bullet foot to the required height. c. Rigid Casters (Only ) : 1. Install the optiona l rigid casters on the fryer rear channel only. Legs must be installed on the front channel. 2. Do not use more than two m etal shims per caster. 3.[...]

  • Страница 10

    8 restraint on the appliance and, if disconnection of the restraint is necessary, to reconnect this restraint after the appliance has been returned to its originally installed position. 3.4 ELECTRICAL CONNECTIONS: Plan and carry out installation in accordance with local codes. a. Connections: Connections to the terminal block and grounding lug shou[...]

  • Страница 11

    9 3.6 FINAL PREPARATION: a. When using liquid shortening (cooking oil), fill the fryer to the “oil level” line scribed into the back of the fryer vessel. b. When using solid shortening, either melt it first, or cut in to small piece s and pack into cool zone (bottom) of the frying vessel. Do not leave any air spaces or disturb the sensing bulbs[...]

  • Страница 12

    10 4. DAILY OPERATION 4.1 OPENING: At opening time, always visually check that the power switch and the thermostat are “OFF”. 4.2 GENERAL USE: a. For consistent quality product, convenience and long-term savings, use a high-quality liquid frying compound. b. Although a temperature of 177°C (350°F) is recommended for most cooking operations, s[...]

  • Страница 13

    11 CAUTION When filtering, neve r leave the filter unattended. Always point the flexible oil return hose nozzle down into the fry vessel to prevent spraying of hot oil which may cause severe burns. 4.5 CLOSING: When closing at night, filter oil in all fryers and drain the filter lines. Cover the open tanks of oil. Turn power switch “OFF”. 4.6 S[...]

  • Страница 14

    12 5. CLEANING & MAINTENANCE 5.1 GENERAL: Any piece of equi pment works better and lasts longer when maintained properly and kept clean. Cooking equipment is no exception. The fryer must be kept clean during the working day and thoroughly cleaned at the end of each day. 5.2 DAILY: Wash all removable parts. Clean all exterior surfaces of the bod[...]

  • Страница 15

    13 5.5 PERIODIC: The fryer should be checked and adjusted periodically by qualified service perso nnel as part of a regular kitchen maintenance program. 5.6 STAINLESS STEEL: All stainless steel fryer body parts should be wiped regularly with hot, soapy water during the day and with a liquid cleaner designed for this material at the end of each day.[...]

  • Страница 16

    14 6. TROUBLESHOOTING GUIDE The problems and possible solutions given belo w cover those most commonly encountered by operators. FOR DETAILED TROUBLESHOOTING AND SE RVICE-RELATED INFO RMATION, CALL THE DEAN SERVICE HOTLINE AT 1-800- 551-8633 (USA/Canada on ly) or 1-318-865-1711. PROBLEM CORRECTIVE ACTION Operator hears click sound when the temperat[...]

  • Страница 17

    15 7. WIRING DIAGRAM 230/400V = 17. 118 KW Total 25.0 Am ps P/ N 14-0592-6 K2 = Heat Cont act or P/N 810-1202 K1 = Latc h Contac tor P/N 810-1202 Fuse 5 Amp P/N 1693 BLK #2 WHT# 2 PURP RED Oper Thermost at P/N 2557 Hi-Lim it P/N 2687 PURP RED BLU YEL WHT# 2 BLK#2 YEL BRN Transf ormer P/N 807-1999 240V 24V YEL YEL BLU BRN Power Swi tch (SPST) P/N 80[...]

  • Страница 18

    16 8. COOL ZONE 1414E E LECTRIC (CE) PARTS LIST ITEM PART NUMBER DESCRIPTION 1 2698 LEG, BLACK, ADJUSTABLE WITH MOUNTING PLATE, 6" 1942 CASTER, 5" W/BRAKE 2 1943 CASTER, 5" W/O BRAKE 3 44-1363 NIPPLE, DRAIN EXT. 1-1/4” 36004-1 DOOR ASSY 36-0014-1 DOOR PANEL 12-0097 DOOR PIN 1503 MAGNETIC DOOR CATCH 4 1039-2 HANDLE, CHROME/DOOR 5 90[...]

  • Страница 19

    17 ITEM PART NUMBER DESCRIPTION 9 24-0350 LOWER HINGE BRACKET 10 36-0012 FRT & REAR CHANNEL 11 8101202 40 AMP 3 POLE CONTACTOR (CE Only) 12 12-0311 CNTRL PANEL BACK SR38 50-0041-1 SIDE PANEL PP/GREY LH 13 50-0041-2 SIDE PANEL PP/GREY RH 2557 THERMOSTAT, SUNNE #TC125-004 14 1205 KNOB,THERMOS R/S KXD 2025 POWER SWITCH (ROCKER SWITCH, CARLING) 15 [...]

  • Страница 20

    Frymaster, L.L.C., 8700 Line Av enue, PO Box 51 000, Shreveport, Louisiana 71135-1000 Shipping Address: 8700 Line Av enue, Shreveport, Louisiana 71106 TEL 1-318-865-1711 FAX (Parts) 1-31 8-219 -7140 (Tech Support) 1-318-2 19 -7135 Price: $6.00 PRINTED IN THE UNITED STATES SERVICE HOTLINE 1-800-551-8633 *8195729* NOV 1999[...]