Alto-Shaam ASC-4G Bedienungsanleitung
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Richtige Gebrauchsanleitung
Die Vorschriften verpflichten den Verkäufer zur Übertragung der Gebrauchsanleitung Alto-Shaam ASC-4G an den Erwerber, zusammen mit der Ware. Eine fehlende Anleitung oder falsche Informationen, die dem Verbraucher übertragen werden, bilden eine Grundlage für eine Reklamation aufgrund Unstimmigkeit des Geräts mit dem Vertrag. Rechtsmäßig lässt man das Anfügen einer Gebrauchsanleitung in anderer Form als Papierform zu, was letztens sehr oft genutzt wird, indem man eine grafische oder elektronische Anleitung von Alto-Shaam ASC-4G, sowie Anleitungsvideos für Nutzer beifügt. Die Bedingung ist, dass ihre Form leserlich und verständlich ist.
Was ist eine Gebrauchsanleitung?
Das Wort kommt vom lateinischen „instructio”, d.h. ordnen. Demnach kann man in der Anleitung Alto-Shaam ASC-4G die Beschreibung der Etappen der Vorgehensweisen finden. Das Ziel der Anleitung ist die Belehrung, Vereinfachung des Starts, der Nutzung des Geräts oder auch der Ausführung bestimmter Tätigkeiten. Die Anleitung ist eine Sammlung von Informationen über ein Gegenstand/eine Dienstleistung, ein Hinweis.
Leider widmen nicht viele Nutzer ihre Zeit der Gebrauchsanleitung Alto-Shaam ASC-4G. Eine gute Gebrauchsanleitung erlaubt nicht nur eine Reihe zusätzlicher Funktionen des gekauften Geräts kennenzulernen, sondern hilft dabei viele Fehler zu vermeiden.
Was sollte also eine ideale Gebrauchsanleitung beinhalten?
Die Gebrauchsanleitung Alto-Shaam ASC-4G sollte vor allem folgendes enthalten:
- Informationen über technische Daten des Geräts Alto-Shaam ASC-4G
- Den Namen des Produzenten und das Produktionsjahr des Geräts Alto-Shaam ASC-4G
- Grundsätze der Bedienung, Regulierung und Wartung des Geräts Alto-Shaam ASC-4G
- Sicherheitszeichen und Zertifikate, die die Übereinstimmung mit entsprechenden Normen bestätigen
Warum lesen wir keine Gebrauchsanleitungen?
Der Grund dafür ist die fehlende Zeit und die Sicherheit, was die bestimmten Funktionen der gekauften Geräte angeht. Leider ist das Anschließen und Starten von Alto-Shaam ASC-4G zu wenig. Eine Anleitung beinhaltet eine Reihe von Hinweisen bezüglich bestimmter Funktionen, Sicherheitsgrundsätze, Wartungsarten (sogar das, welche Mittel man benutzen sollte), eventueller Fehler von Alto-Shaam ASC-4G und Lösungsarten für Probleme, die während der Nutzung auftreten könnten. Immerhin kann man in der Gebrauchsanleitung die Kontaktnummer zum Service Alto-Shaam finden, wenn die vorgeschlagenen Lösungen nicht wirksam sind. Aktuell erfreuen sich Anleitungen in Form von interessanten Animationen oder Videoanleitungen an Popularität, die den Nutzer besser ansprechen als eine Broschüre. Diese Art von Anleitung gibt garantiert, dass der Nutzer sich das ganze Video anschaut, ohne die spezifizierten und komplizierten technischen Beschreibungen von Alto-Shaam ASC-4G zu überspringen, wie es bei der Papierform passiert.
Warum sollte man Gebrauchsanleitungen lesen?
In der Gebrauchsanleitung finden wir vor allem die Antwort über den Bau sowie die Möglichkeiten des Geräts Alto-Shaam ASC-4G, über die Nutzung bestimmter Accessoires und eine Reihe von Informationen, die erlauben, jegliche Funktionen und Bequemlichkeiten zu nutzen.
Nach dem gelungenen Kauf des Geräts, sollte man einige Zeit für das Kennenlernen jedes Teils der Anleitung von Alto-Shaam ASC-4G widmen. Aktuell sind sie genau vorbereitet oder übersetzt, damit sie nicht nur verständlich für die Nutzer sind, aber auch ihre grundliegende Hilfs-Informations-Funktion erfüllen.
Inhaltsverzeichnis der Gebrauchsanleitungen
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Seite 1
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 USA PHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744 USA / C A N A D A FAX: 262.251.7067 • 800.329.8744 U . S . A . O N L Y www.alto-shaam.com M odel: ASC-4G Manual Control Convection Oven Gas • INSTALLATION • OPERATION • MAINTENANCE p r i n t e d i n u . s . a . MN-2866[...]
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MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control Delivery .................................. 1 Unpacking ............................... 1 Safety Procedures and Precautions ............ 2 Installation Site Installation ......................... 3 Clearance Requirements .................. 3 Installation Requirements .......[...]
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Seite 3
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 1 DELIVERY This Alto-Shaam appliance has been thoroughly tested and inspected to ensure only the highest quality unit is provided. Upon receipt, check for any possible shipping damage and report it at once to the delivering carrier. See Transportation Damage and Claims s[...]
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Seite 4
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 2 CAUTION Used to indicate the presence of a hazard that can or will cause minor personal injury, property damage, or a potential unsafe practice if the warning included with this symbol is ignored. CAUTION Used to indicate the presence of a hazard that can or will cause[...]
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Seite 5
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 3 INSTALLATION DANGER IMPROPER INSTALLATION, ALTERATION, ADJUSTMENT, SERVICE, OR MAINTENANCE COULD RESULT IN SEVERE INJURY, DEATH, OR CAUSE PROPERTY DAMAGE. READ THE INSTALLATION, OPERATING AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS THOROUGHLY BEFORE INSTALLING OR SERVICING THIS EQUIP[...]
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Seite 6
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 4 INSTALLATION The oven must be mounted on the factory equipped oven legs or on an optional oven stand. Installation on a solid or concrete base that in any way restricts air flow may void the warranty. All clearances for a proper ventilation air supply must be maintaine[...]
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Seite 7
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 5 GAS SUPPLY & INSTALLATION GAS PRESSURE CHART The gas valve and burner have been fitted according to the gas type specified on the identification name plate. DANGER CONNECTING TO THE WRONG GAS SUPPLY COULD RESULT IN FIRE OR AN EXPLOSION CAUSING SEVERE INJURY AND PRO[...]
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Seite 8
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 6 GAS SUPPLY & INSTALLATION DANGER Installation, air adjustment and/or service work must be in accordance with all local codes and must be performed by a certifi ed service technician qualifi ed to work on gas appliances. GAS REQUIREMENTS The gas inlet is located a[...]
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Seite 9
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 7 GAS SUPPLY & INSTALLATION GAS CONNECTION FOR OVENS ON CASTERS The oven must be supplied with a flexible connector that complies with The Standard for Connectors for Movable Gas Appliances, ANSI Z21.69, CGA 6.16 and addenda Z21.69a (latest editions). A quick dis[...]
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Seite 10
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 8 INSTALLATION This appliance is equipped with a three-prong grounding plug. For your protection against shock hazard this appliance should be plugged directly into a properly grounded three-prong receptacle. Do not cut or remove the grounding prong from this plug. Plug [...]
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Seite 11
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 9 INSTALLATION VENTILATION VENTILATION HOODS Proper venting along with a sufficient quantity of make-up air is essential for proper oven operation. A mechanically driven, canopy exhaust hood is the preferred method of ventilation and must conform to local codes along wit[...]
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MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 10 INSTALLATION CAUTION TO PREVENT PERSONAL INJURY, USE CAUTION WHEN MOVING OR LEVELING THIS APPLIANCE. STACKING KIT (5005783) STACKING INSTRUCTIONS A) Remove side panels. B) Knock out the mounting holes on top of the intended bottom oven. C) After legs or casters have b[...]
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MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 11 INSTALLATION STACKING, GAS PLUMBING & FLUE INTERCONNECT (5003788) 7 8 1 2 3 4 5 6 Rev 01/13 ASSEMBLY INSTRUCTIONS FIRST: Assemble plumbing items 2 thru 6 as shown NEXT: Assemble items 7, 8, & 1 as shown ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 SCREW, #10 SMS .5LG SC-26[...]
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MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 12 INSTALLATION 8 1 1 7 3 4 2 9 1 2 34-5/16" (876mm) 5 6 2 38" (956mm) OVEN STAND ASSEMBLY ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 LEG SUPPORT ASSEMBLY 5003488 2 2 CHANNEL, SUPPORT 1004459 2 3 LEG LG-22185 4 *CASTERS, RIGID CS-25674 2 *CASTERS, SWIVEL W/BRAKE CS-25675 [...]
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OPERATING INSTRUCTIONS MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 13 PRODUCTPAN CAPACITY 72 lb (33 kg) maximum • 45 qts (43 liters) Twelve (12): 18" x 26" x 1" full-size sheet pans 6 chrome plated wire shelves with 2 removable side racks and 12 shelf positions spaced at 1-3/4" (43mm) FACTOR[...]
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OPERATING INSTRUCTIONS MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 14 START-UP OPERATION BEFORE INITIAL USE: Interior oven surfaces must be heated to remove surface oils and the accompanying odors produced during the first use of the oven. 1. Wipe all wire shelves, side racks and the full oven interior with a clea[...]
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OPERATING INSTRUCTIONS MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 15 a c b e f d NOTE: Under normal operating conditions, the burner will ignite within four (4) seconds. If the burner does not ignite within fifteen (15) seconds, usually as a result of insufficient gas flow or air trapped in the gas line, the igni[...]
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MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 16 CHEF OPERATING TIPS The Alto-Shaam convection oven will provide the best results and longest possible service with the utilization of the following suggestions and guidelines. NOTE : Moisture will escape around the doors when baking products with a heavy moisture cont[...]
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CARE AND CLEANING MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 17 PROTECTING STAINLESS STEEL SURFACES It is important to guard against corrosion in the care of stainless steel surfaces. Harsh, corrosive, or inappropriate chemicals can completely destroy the protective surface layer of stainless steel. Abrasive pads[...]
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Seite 20
CARE AND CLEANING MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 18 CLEAN THE OVEN ON A DAILY BASIS 1. After the oven has cooled, remove all detachable items such as wire shelves, side racks, and drip pan. Clean these items separately. 2. Remove any food scraps from shelves, shelf supports, and blower fan wheel. Conv[...]
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Seite 21
CARE AND CLEANING MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 19 TROUBLESHOOTING GUIDE TROUBLE POSSIBLE CAUSE REMEDY Oven has no power • Insufficient power supply • Defective power cord or plug • Defective power switch. • Loose electrical connection • Check power source. • Check and replace if necessar[...]
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SERVICE MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 20 Part numbers and drawings are subject to change without notice. 2 3 4 5 7 6 20 17 19 16 9 10 11 12 14 13 15 8 21 22 18 1 ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 LATCH LT-26976 2 14 SWITCH, FAN, HI/LO SW-34101 1 2 DOOR ASSEMBLY, LH WINDOW [...]
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SERVICE MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 21 Part numbers and drawings are subject to change without notice. DANGER Installation, air adjustment and/or service work must be in accordance with all local codes and must be performed by a certifi ed service technician qualifi ed to work on gas appliances. [...]
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SERVICE MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 22 Part numbers and drawings are subject to change without notice. ITEM DESCRIPTION PART NO. 5011301/ QTY 5016619/ QTY 1 SCREW , 10-32 X 1/2, NF PHIL, FLA T SC-23670 8 8 2 ROLLER LA TCH WITH STRIKE L T -26976 2 2 3 CHAIN, MASTER LINK CH-26622 4 4 4 CHAIN, DOOR DR[...]
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SERVICE MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 23 Part numbers and drawings are subject to change without notice. DOOR MECHANISM A A 9 8 7 1 2 3 4 5 6 1 B B 2 1 6 6 7 5 ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 CHAIN, MASTER LINK CH-26622 4 2 LINKAGE ASSEMBL Y , SHORT 5003667 2 3 NUT , 10-32 UNF HEX MS, 18-8 SST NU-221[...]
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Seite 26
SERVICE MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 24 Part numbers and drawings are subject to change without notice. DOOR HARDWARE C 5 8 6 7 6 5 4 3 2 1 9 1 1 C 3 2 1 10 11 ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 BUSHING BU-26433 4 2 SP ACER, DOOR 1005449 2 3 SP ACER, DOOR SP-26442 2 4 DOOR ASSEMBL Y , LH WINDOW DR-2785[...]
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Seite 27
SERVICE MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 25 Part numbers and drawings are subject to change without notice. LEG ASSEMBLY (5003784) 1 2 3 4 6 5 7 ITEM DESCRIPTION PART NO. QTY 1 SUPPORT, LEG, SIDE, ASSEMBLY 5009564 2 2 SUPPORT, LEG, REAR, ASSEMBLY 5009565 2 3 LEG ASSEMBLY, 25" LG-27829 4 4 NUT, 1/4-[...]
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Seite 28
SERVICE MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 26 Part numbers and drawings are subject to change without notice. PARTS LIST P/N DESCRIPTION QTY EXTERIOR 1006623 PANEL, OUTER, SIDE/TOP ....................................... 1 1006671 PANEL, OUTER, RH ................................................... 1 1006[...]
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Seite 29
MN-28664 • Rev 2 (06/13) • ASC-4G Gas Convection Oven - Manual Control • 27[...]
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Seite 30
TRANSPORTATION DAMAGE and CLAIMS All Alto-Shaam equipment is sold F.O.B. shipping point, and when accepted by the carrier, such shipments become the property of the consignee. Should damage occur in shipment, it is a matter between the carrier and the consignee. In such cases, the carrier is assumed to be responsible for the safe delivery of the me[...]