Taylor shake/slush freezer Bedienungsanleitung
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Richtige Gebrauchsanleitung
Die Vorschriften verpflichten den Verkäufer zur Übertragung der Gebrauchsanleitung Taylor shake/slush freezer an den Erwerber, zusammen mit der Ware. Eine fehlende Anleitung oder falsche Informationen, die dem Verbraucher übertragen werden, bilden eine Grundlage für eine Reklamation aufgrund Unstimmigkeit des Geräts mit dem Vertrag. Rechtsmäßig lässt man das Anfügen einer Gebrauchsanleitung in anderer Form als Papierform zu, was letztens sehr oft genutzt wird, indem man eine grafische oder elektronische Anleitung von Taylor shake/slush freezer, sowie Anleitungsvideos für Nutzer beifügt. Die Bedingung ist, dass ihre Form leserlich und verständlich ist.
Was ist eine Gebrauchsanleitung?
Das Wort kommt vom lateinischen „instructio”, d.h. ordnen. Demnach kann man in der Anleitung Taylor shake/slush freezer die Beschreibung der Etappen der Vorgehensweisen finden. Das Ziel der Anleitung ist die Belehrung, Vereinfachung des Starts, der Nutzung des Geräts oder auch der Ausführung bestimmter Tätigkeiten. Die Anleitung ist eine Sammlung von Informationen über ein Gegenstand/eine Dienstleistung, ein Hinweis.
Leider widmen nicht viele Nutzer ihre Zeit der Gebrauchsanleitung Taylor shake/slush freezer. Eine gute Gebrauchsanleitung erlaubt nicht nur eine Reihe zusätzlicher Funktionen des gekauften Geräts kennenzulernen, sondern hilft dabei viele Fehler zu vermeiden.
Was sollte also eine ideale Gebrauchsanleitung beinhalten?
Die Gebrauchsanleitung Taylor shake/slush freezer sollte vor allem folgendes enthalten:
- Informationen über technische Daten des Geräts Taylor shake/slush freezer
- Den Namen des Produzenten und das Produktionsjahr des Geräts Taylor shake/slush freezer
- Grundsätze der Bedienung, Regulierung und Wartung des Geräts Taylor shake/slush freezer
- Sicherheitszeichen und Zertifikate, die die Übereinstimmung mit entsprechenden Normen bestätigen
Warum lesen wir keine Gebrauchsanleitungen?
Der Grund dafür ist die fehlende Zeit und die Sicherheit, was die bestimmten Funktionen der gekauften Geräte angeht. Leider ist das Anschließen und Starten von Taylor shake/slush freezer zu wenig. Eine Anleitung beinhaltet eine Reihe von Hinweisen bezüglich bestimmter Funktionen, Sicherheitsgrundsätze, Wartungsarten (sogar das, welche Mittel man benutzen sollte), eventueller Fehler von Taylor shake/slush freezer und Lösungsarten für Probleme, die während der Nutzung auftreten könnten. Immerhin kann man in der Gebrauchsanleitung die Kontaktnummer zum Service Taylor finden, wenn die vorgeschlagenen Lösungen nicht wirksam sind. Aktuell erfreuen sich Anleitungen in Form von interessanten Animationen oder Videoanleitungen an Popularität, die den Nutzer besser ansprechen als eine Broschüre. Diese Art von Anleitung gibt garantiert, dass der Nutzer sich das ganze Video anschaut, ohne die spezifizierten und komplizierten technischen Beschreibungen von Taylor shake/slush freezer zu überspringen, wie es bei der Papierform passiert.
Warum sollte man Gebrauchsanleitungen lesen?
In der Gebrauchsanleitung finden wir vor allem die Antwort über den Bau sowie die Möglichkeiten des Geräts Taylor shake/slush freezer, über die Nutzung bestimmter Accessoires und eine Reihe von Informationen, die erlauben, jegliche Funktionen und Bequemlichkeiten zu nutzen.
Nach dem gelungenen Kauf des Geräts, sollte man einige Zeit für das Kennenlernen jedes Teils der Anleitung von Taylor shake/slush freezer widmen. Aktuell sind sie genau vorbereitet oder übersetzt, damit sie nicht nur verständlich für die Nutzer sind, aber auch ihre grundliegende Hilfs-Informations-Funktion erfüllen.
Inhaltsverzeichnis der Gebrauchsanleitungen
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OPERA T OR’S MANUAL Model 432 Shake/Slush Freezer Original Operating Instructions 053081-M 10/98 (Or igi nal Publicat ion) (Updat ed 8/14/ 14)[...]
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Com plete this page for quick r efere nce when ser vice is r equired: T aylor Distri butor: Address: Phone: Serv ice: Par ts: Date of Installation: Infor mation found on the da ta label: Model Number: Seri al Number: Electrical S pecs: V oltage Cycle Phase Maximum Fuse Si ze: A Minimum Wi re Ampacity: A E 1998 Carrier Comm ercial Ref riger ation, I[...]
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Model 4 32 T able of Conte nts T a ble of Contents Section 1 T o the Installer 1 ............................................ Installer Safety 1 ........................................................ Site P reparation 1 ....................................................... Air Cool ed Units 1 ....................................................[...]
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Mode l 432 T able of Conte nts T able of Contents - Page 2 Disassemb ly 19 .......................................................... Brush Cleani ng 20 ....................................................... Se ction 7 Im portant: Opera tor Checkli st 21 .............................. During Cl eaning and Sanitizing: 21 ...........................[...]
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1 Model 4 32 T o the I nstaller 131202 Section 1 T o the Installer The f ollowing infor mation has been inc luded in the manual as saf ety and regulat ory guidelines. F or complet e inst allation inst ruc tions, please see t he Inst allat ion Checklist . Installer Safety In all ar eas of t he world, equipment s hould be installed i n accordance wit[...]
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2 T o the I nstaller Model 4 32 131202 Electr ical Connections This unit mus t be plugged into a proper ly grounded recept acle. The cor d and plug must be sized for 20 Amp us age. T he voltage specif icat ions are 208- 230/ 60/1. Follow s pecific ations lis ted on y our data plat e. FOLLOW YOUR LOCAL ELECTRICAL CODES! In t he United S tat es, t hi[...]
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3 Model 4 32 T o the I nstaller 131202 Refr igerant In consider ation of our env ironment , T aylor uses only HF C refriger ants . The HF C r efriger ant used in this unit is R404A. T his ref rigerant is generally consider ed non-tox ic and non-f lamm able, wit h an Ozone Deplet ing Pot ential ( ODP ) of z ero (0) . However , any gas under pressur [...]
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4 T o the O perator Model 4 32 131202 Sec tion 2 T o the O perator The f reezer you have purchased has been carefully engineered and manuf act ured t o give y ou dependable operat ion. T he T aylor M odel 432, when proper ly operat ed and cared f or , will pr oduce a cons istent quality pr oduct . Like all m echanical pr oducts , t hey will require[...]
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5 Model 4 32 Safety 131202 Se cti on 3 Sa fety We, at T aylor Company , are concerned about the safet y of t he operator at all times when they are coming in c ontact wit h t he unit and it s part s. T ay lor makes ever y effor t t o design and manuf act ure built - in saf ety f eat ures t o prot ect bot h operat ors and serv ice tec hnicians. Inst[...]
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6 Safety M odel 43 2 131202 An equipotent ial grounding lug is provided wit h this unit. Some countr ies requir e the gr ounding lug be properly att ached t o the rear of t he frame by the authoriz ed inst aller . T he inst allation loc ation is mar ked by the equipot ent ial bonding sym bol (5021 of IEC 60417-1) on bot h the r emovable panel and t[...]
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7 Model 4 32 Op erato r Parts I den ti fi catio n Section 4 Operator Parts Identif ication Model 432 Figur e 1 ITE M DESCRIPTI ON PART NO. 1 COVER A.- HOPPER X52452 2 PANEL-REAR 052363 3 PANEL-SI DE-RIGHT- LOUVERED 052527 4 PANEL-FRONT- LOWER 052361 5 GASKET-BASE PAN 052377 6 TRAY A.- DRIP X46848 7 SHIELD- SPLASH 046851 8 PAN-DRI P 17-1/4” LONG 0[...]
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8 Op erato r Parts I den ti fi catio n Mo del 432 120730 Beater Door A ssembly Figur e 2[...]
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9 Model 4 32 Op erato r Parts I den ti fi catio n 120730 Beater Door Assem b ly Parts Identification ITE M DESCRIPTI ON PART NO. 1 DOOR A. - PARTIAL X39248 2 HANDLE A. DRAW X47384 3 NUT-STUD 029880 4 BUSTER - ICE 047735 5 O-RI NG - 1" OD X .139 W 032504 6 VALVE DRAW - SLUSH - ICE BUSTER 047734 7 VALVE A. - HANDLE PIN X25929 8 O-RI NG - . 291 O[...]
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10 Op erato r Parts I den ti fi cati on Mod el 432 140814 Accessor ies Figur e 3 ITE M DESCRIPTI ON P ART NO. 1 KIT A. - TUNE UP X39969 2 BRUSH- MIX PUMP 3” X 7” 023316 3 PA I L - 1 0 Q T. 013163 4 BRUSH- DOUBLE ENDED 013072 5 BRUSH- REAR BEARING 1 X 2 013071 ITE M DESCRIPTI ON P ART NO. 6 BRUSH- DRAW V AL VE 1 - 1/2X3 014753 7 LUBRICANT- T A Y[...]
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11 Model 4 32 Impor tant: T o the Opera tor Section 5 Important: T o the Operator Figur e 4 Item Descripti on 1 Switc h - T oggle - 3 P DT 2 Switch- Push Button - SPST 3 Switch - T oggle - SPST - 3/4 HP/250 V 4 Light - Am ber - Rect . - 12 V DC - MI X O UT 5 Light - Am ber - Rect . - 12 VDC - ADD MI X 6 Viscosi t y Adju st ment The f ollowing chart[...]
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12 Impor tant: T o the Opera tor Model 43 2 Indicator Light - “Mi x Out” (Item 4) A mix out indicat ing light is located on t he front of the machine. W hen the light is flashing, it indicat es t hat the hopper is empt y and t he mix s upply needs replenishing. T o prev ent dam age to t he unit, refr igerat ion discont inues automat ically when[...]
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13 Model 4 32 Op erati ng Pro ced ures Section 6 Operating Procedures The M odel 432 freez er is des igned to pr oduce shak e or slush product at t he desired thic kness . This unit has a 4 quart f reezing c ylinder . We begin our inst ruct ions at t he point where we enter the st ore in t he morning and f ind the part s disassem bled and laid out [...]
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14 Op erati ng Pro ced ures Model 4 32 Holding the beat er sec urely , slide the beater int o the fr eezing cylinder and align the hole at t he rear of the beater wit h the f lats on t he end of t he drive s haft . Slide the beat er t he remainder of the way int o the fr eezing cylinder and ov er the end of the drive s haft . The beater assem bly w[...]
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15 Model 4 32 Op erati ng Pro ced ures Ro tate the d raw va lve so th e flats o n the top o f the dra w valve ar e perpendicular t o t he door fac e. Figur e 13 Ins ert t he ice bus ter t hrough the door spout and into the slot located just abov e the lower o - ring. Figur e 14 Wit h the ic e bus ter in plac e, rot at e t he draw valv e to allow in[...]
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16 Op erati ng Pro ced ures Model 4 32 Step 7 Posit ion the t orque ar m by insert ing it t hrough t he slot in the t orque swit ch arm and down into t he hole in t he tor que rotor which prot rudes f rom the door. V erif y proper ins tallat ion by mov ing the t orque rotor bac k and for th t o be sure it m oves f reely and eas ily . Figur e 18 Ste[...]
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17 Mode l 432 Op erati ng Pro ced ures 140814 Sani tizing Step 1 Prepar e an approved 100 PP M sanit izing solut ion (exam ples: 2 - 1/2 gal. [9.5 liter s] of Kay - 5 R or 2 gal. [7. 6 liters] of S tera - Sheen R ). USE W ARM W A TER A ND FO LLOW T HE MA NUF A CTURER’S SPECIFICA T IONS. Step 2 Pour t he sanit izing solut ion into t he hopper and [...]
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18 Op erati ng Pro ced ures Mode l 432 Prim ing Step 1 Wit h a pail beneath the door spout, mov e the draw handle to t he right . Pour t wo gallons ( 7.6 liters ) of FRE SH mix int o t he hopper and allow it to flow into the fr eezing cylinder . T his will for ce out any remaining sanitiz ing solut ion. W hen full s trengt h mix is flowing fr om th[...]
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Seite 23
19 Mode l 432 Op erati ng Pro ced ures 140814 Step 3 If lo cal h ealt h co des p ermit th e use of reru n ,p l a c e a sanitized, NSF appr oved st ainless steel rerun container beneat h t he door spout . Place t he power switc h in the “WASH” posit ion and m ove t he draw handle to t he right . W hen all the pr oduct s tops flowing fr om the do[...]
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20 Op erati ng Pro ced ures Model 4 32 Br ush Cleaning Step 1 Prepar e a sink wit h a cleaning solut ion (examples: Kay- 5 R or St era - Sheen R ). USE W ARM W A TER AND FO LLOW T HE MANUF ACTURER’S SPEC IF IC- A T IO NS. (I f another appr oved cleaner is used, dilute accor ding to label ins tr uctions . I MPO RT ANT : Follow the label direc tion[...]
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21 Model 4 32 Impor tant: Ope rator C heck list 0801 18 Section 7 Important: Operator Checklist Dur ing Cl eaning and Sa nitizi ng: ALWAYS FOLLOW LOCAL HEALTH CODES. Clean in g and san i tiz in g sched u les are go verned by fed eral, stat e, or l o cal regu lat ory ag en cies, an d must b e fo ll ow ed acco rdi ng ly . I f th e un it h as a “Sta[...]
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22 Impor tant: Ope rator C heck list Model 4 32 Winter Stor age If the place of business is to be closed dur ing t he wint er mont hs, it is import ant to prot ect the freezer by following cert ain prec autions, par tic ularly if t he building is t o be left unheat ed and subject to f reez ing conditi ons. Disconnec t t he fr eezer f rom the main p[...]
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23 Model 4 32 T rouble shooting Guide Section 8 T roubleshooting Guide PROBL EM PROBABLE CAUSE REMEDY PA G E REF . 1. No produc t being dispensed. a. Contr ol swit ch is in t he “OF F ” position. a. Place c ontr ol switc h in the “AUTO ” position. 18 b. Im proper m ixing of product . b. Caref ully f ollow direct ions for m ixing produc t. -[...]
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24 T rouble shooting Guide Mode l 432 PROBL EM PROBABLE CAUSE REMEDY PA G E REF . 4. Pr oduct t oo thic k. a. Inadequate m ix in hopper . a. Fill hopper wit h mix. 18 b. Im proper m ixing of product . b. Caref ully f ollow direct ions for m ixing produc t. --- c. T he visc osity adjus tment is set in correctly . c. Adjust the viscosity contr ol. 11[...]
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25 Model 4 32 Parts Rep lacemen t S ched ul e Section 9 Parts Replacement Schedule P ART DE SCRIP TI ON EVER Y 3 MONT HS EVER Y 4 MONT HS EVER Y 6 MONT HS ANNUALL Y Q UANTI TI ES TO BE REPL ACED Drive S haft Seal X 2 Drive Shaf t O -Ring X 2 Scr aper Blade X 2 Fr eezer Door Gas ket X 2 Fr ont Bearing X 2 Guide Bear ing X 2 T orque Rot or O -Ring X [...]
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26 Limite d War ranty on Equipme nt Model 4 32 131202 Section 10 Limited Warranty on Equipment T A YL OR CO MP ANY LI MI TED WARRANTY O N FREE ZERS T aylor Com pany , a division of Carr ier Comm ercial Ref rigerat ion, I nc. (“ T aylor” ) is pleas ed to prov ide this limit ed warrant y on new T ay lor-branded f reez er equipment av ailable fr o[...]
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Seite 31
27 Model 4 32 Limite d War ranty on Equipme nt 3. Replacement of wear items designat ed as Class “000” par ts in the T ay lor Oper ator ’s Manual. 4. Ext ernal hos es, elec tr ical power supplies , and m achine grounding. 5. Part s not supplied or designat ed by T aylor, or damages result ing from t heir use. 6. Retur n tr ips or wait ing tim[...]
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28 Li mit ed Warran ty on Part s M odel 43 2 131202 Section 1 1 Limited Warranty on Parts T A YL OR CO MP ANY LI MI TED WARRANTY O N T A YL OR G ENUINE P ARTS T aylor Com pany , a division of Carr ier Comm ercial Ref rigerat ion, I nc. (“ T aylor” ) is pleas ed to prov ide this limit ed warrant y on new T ay lor genuine replacem ent c omponents[...]
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29 Model 4 32 Li mit ed Warran ty on Part s LI MI TED WARRANTY EX CEPT IO NS This limit ed warrant y does not cover: 1. Labor or other c ost s incurred f or diagnosing, r epairing, rem oving, ins talling, s hipping, serv icing or handling of defec tive Part s, r eplacement Par ts , or new Part s. 2. Normal m aintenanc e, cleaning and lubr icat ion [...]
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30 Li mit ed Warran ty on Part s M odel 43 2 LI MI T A TI ON O F WARRANTY THI S L IMI TE D W ARRANT Y I S EXCL USI VE AND I S I N LI EU OF ALL O THE R W ARRANT IES , CO NDIT IO NS AND/O R REMEDI ES UNDER T HE LA W, INCLUDI NG ANY I MPL IE D W ARRANTI ES O R CONDI TI ONS O F MERCHANT ABIL I TY O R FI T NESS F OR A P ARTI CULAR P URPOS E. T HE ORI G [...]
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Section 12 Parts List 31 + A vailabl e Separat ely Model 4 32 Parts List 080619 DESCRI PT IO N PART NUMBER QTY. WARR. CLASS RE MARKS P ARTS UPDA T E 432 ST ANDARD (043227F000 208-230V 60HZ 1PH) A/C- BRISTOL-R404A ACCUMULATOR-COPPER 2" DIA 10"LG 047062 1 103 ARM-TORQUE- 432 052450 2 103 BALLAST-FLUORESCENT 065764- 27 1 103 +SOCKET-FLUORESC[...]
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+ A vailabl e Separat ely 32 Parts List Model 43 2 DESCRI PT IO N P ART S UPDA T E REMARKS WARR. CLASS QTY. PART NUMBER BUSHING- SNAP 11/16 ID X 7/8OD 010548 1 103 COMPRESSOR L61B562BBCB (BRISTOL) 048727-27E 1 512 208- 230/60/1 +CAPACITOR- RUN 30UF/370V 038487 1 103 208-230/ 60/1 +CAPACITOR- START-161-193UF/ 250V 031790 1 103 208-230/60/ 1 +RELAY-S[...]
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33 + A vailabl e Separat ely Mode l 432 Parts List 140814 DESCRI PT IO N P ART S UPDA T E REMARKS WARR. CLASS QTY. PART NUMBER O-RI NG-. 291 ID X .080W 018550 2 000 O-RI NG-7/8 OD X . 139W 025307 2 000 O-RI NG-1"OD X . 139W 032504 4 000 SEAL-DRI VE SHAFT 032560 2 000 TOOL-O- RING REMOVAL-FREEZER 048260-WHT 2 000 LABEL-CAUTI ON-GRD-PERM- ENG/SP[...]
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+ A vailabl e Separat ely 34 Parts List Model 43 2 DESCRI PT IO N P ART S UPDA T E REMARKS WARR. CLASS QTY. PART NUMBER PULLEY-AK49 051394 2 103 RELAY-3 POLE- 20A-208/240 50/ 60 012725-33 1 103 COMPRESSOR CONTACTOR ( PRIMARY) RELAY-SPDT- 30A-240V 032607-27 2 103 BEATER MOTOR RELAY-DPDT- 20A-230V 026581-27 4 103 LATCHI NG/COMPRESSOR RELAY SANITI ZER[...]
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35 + A vailabl e Separat ely Model 4 32 Parts List DESCRI PT IO N P ART S UPDA T E REMARKS WARR. CLASS QTY. PART NUMBER SWITCH- PRESSURE 440 PSI-SOLDER 048230 1 103 SWITCH- TOGGLE-SPST 3/4HP/ 250V 012626 1 103 LIGH T SWITCH-TOGGLE- 3PDT 017184 2 103 WASH/OFF/AUTO TORQUE A. *430* X50382 2 000 +O-R ING-. 291 ID X .080W 018550 2 000 TRAY A.- DRIP *383[...]
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432 052145-27 11/18/13 GROUND FRAME SECURELY LEFT COMPRESSOR RELAY COIL AUTO WASH OFF AUTO WASH OFF LEFT POWER SWITCH NOTE: STATIC ELECTRICITY MAY CAUSE DAMAGE TO SOLID STATE COMPONENTS. ELIMINATE STATIC ELECTRICITY BY TOUCHING GROUNDED UNIT BEFORE HANDLING SOLID STATE COMPONENTS. L1 MIX LOW PROBE MIX OUT PROBE RED/BLK NO NC DRAW SWITCH C0M L2 BTR [...]
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432 052145-33 11/18/13 GROUND FRAME SECURELY LEFT COMPRESSOR RELAY COIL AUTO WASH OFF AUTO WASH OFF LEFT POWER SWITCH NOTE: STATIC ELECTRICITY MAY CAUSE DAMAGE TO SOLID STATE COMPONENTS. ELIMINATE STATIC ELECTRICITY BY TOUCHING GROUNDED UNIT BEFORE HANDLING SOLID STATE COMPONENTS. L1 MIX LOW PROBE MIX OUT PROBE RED/BLACK NO NC DRAW SWITCH C0M L2 BT[...]
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432 052145-40 11/18/13 GROUND FRAME SECURELY LEFT COMPRESSOR RELAY COIL AUTO WASH OFF AUTO WASH OFF LEFT POWER SWITCH NOTE: STATIC ELECTRICITY MAY CAUSE DAMAGE TO SOLID STATE COMPONENTS. ELIMINATE STATIC ELECTRICITY BY TOUCHING GROUNDED UNIT BEFORE HANDLING SOLID STATE COMPONENTS. L1 MIX LOW PROBE MIX OUT PROBE RED/BLK NO NC DRAW SWITCH C0M L2 BTR [...]