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BKI MT-200 manual

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Buen manual de instrucciones

Las leyes obligan al vendedor a entregarle al comprador, junto con el producto, el manual de instrucciones BKI MT-200. La falta del manual o facilitar información incorrecta al consumidor constituyen una base de reclamación por no estar de acuerdo el producto con el contrato. Según la ley, está permitido adjuntar un manual de otra forma que no sea en papel, lo cual últimamente es bastante común y los fabricantes nos facilitan un manual gráfico, su versión electrónica BKI MT-200 o vídeos de instrucciones para usuarios. La condición es que tenga una forma legible y entendible.

¿Qué es un manual de instrucciones?

El nombre proviene de la palabra latina “instructio”, es decir, ordenar. Por lo tanto, en un manual BKI MT-200 se puede encontrar la descripción de las etapas de actuación. El propósito de un manual es enseñar, facilitar el encendido o el uso de un dispositivo o la realización de acciones concretas. Un manual de instrucciones también es una fuente de información acerca de un objeto o un servicio, es una pista.

Desafortunadamente pocos usuarios destinan su tiempo a leer manuales BKI MT-200, sin embargo, un buen manual nos permite, no solo conocer una cantidad de funcionalidades adicionales del dispositivo comprado, sino también evitar la mayoría de fallos.

Entonces, ¿qué debe contener el manual de instrucciones perfecto?

Sobre todo, un manual de instrucciones BKI MT-200 debe contener:
- información acerca de las especificaciones técnicas del dispositivo BKI MT-200
- nombre de fabricante y año de fabricación del dispositivo BKI MT-200
- condiciones de uso, configuración y mantenimiento del dispositivo BKI MT-200
- marcas de seguridad y certificados que confirmen su concordancia con determinadas normativas

¿Por qué no leemos los manuales de instrucciones?

Normalmente es por la falta de tiempo y seguridad acerca de las funcionalidades determinadas de los dispositivos comprados. Desafortunadamente la conexión y el encendido de BKI MT-200 no es suficiente. El manual de instrucciones siempre contiene una serie de indicaciones acerca de determinadas funcionalidades, normas de seguridad, consejos de mantenimiento (incluso qué productos usar), fallos eventuales de BKI MT-200 y maneras de solucionar los problemas que puedan ocurrir durante su uso. Al final, en un manual se pueden encontrar los detalles de servicio técnico BKI en caso de que las soluciones propuestas no hayan funcionado. Actualmente gozan de éxito manuales de instrucciones en forma de animaciones interesantes o vídeo manuales que llegan al usuario mucho mejor que en forma de un folleto. Este tipo de manual ayuda a que el usuario vea el vídeo entero sin saltarse las especificaciones y las descripciones técnicas complicadas de BKI MT-200, como se suele hacer teniendo una versión en papel.

¿Por qué vale la pena leer los manuales de instrucciones?

Sobre todo es en ellos donde encontraremos las respuestas acerca de la construcción, las posibilidades del dispositivo BKI MT-200, el uso de determinados accesorios y una serie de informaciones que permiten aprovechar completamente sus funciones y comodidades.

Tras una compra exitosa de un equipo o un dispositivo, vale la pena dedicar un momento para familiarizarse con cada parte del manual BKI MT-200. Actualmente se preparan y traducen con dedicación, para que no solo sean comprensibles para los usuarios, sino que también cumplan su función básica de información y ayuda.

Índice de manuales de instrucciones

  • Página 1

    2812 Grandview Dr. Simpsonville, S.C. 29680, USA 864-963-3471 http:// www .bkidea s.com Convection Oven MODEL MT-200 Service Manual[...]

  • Página 2

    2812 Grandview Dr. Simpsonville, S.C. 29680, USA 864-963-3471 http:// www .bkidea s.com Warranty Information LIMITED ONE YEAR WARRANTY BKI (The "Company") warrants to the origin al purc haser that at time of shipment from the Company factory, this equipment will be free from defect in materials and wo rkmanship. Written notice of a claim [...]

  • Página 3

    Convection Oven Table of Contents 1 T able of Content s Table of Contents .............................................................................................................. .......................... 1 Introduc tion ................................................................................................................... ......[...]

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    Convection Oven Introduction 2 Introduction Thank you for purchasing our convection oven. We feel certain that the oven you have purchased will meet your expectations, and will be a trustworthy assistant in your work for a long time to come, providing performance of the highest levels. You will also re ceiv e efficient and timely after-sale s techn[...]

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    Convection Oven Introduction 3 Safety Standards  This manual is part of the documentation pr ovided with the oven and contai ns all required information for proper use and maintena nce of the convection oven.  Carefully read the user’s instruc tions contained in this manual before turning the ov en on. Special attention must be given to the[...]

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    Convection Oven Operation 4 Operation General Instructions for Use  The oven may be used to bake creams, coo kies, cakes, sauces and pizza, for au gratin cooking and for defrosting frozen f ood conve ction ovens.  Avoid adding salt to foods in the cooking chamb er.  Try to distribute foods evenly in the pans, avoiding accumulations.  Be[...]

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    Convection Oven Operation 5 Start-Up and Use 1. To start the oven, press the main switch (3) ON/OFF. 2. Set the cooking time by turning the time setting knob (1). 3. Then use knob (2) to set the desired cooking temp erature. If knob (2) is left in po sition ‘0’, only the light and fan will operate, and the oven chamber will not heat up. Switchi[...]

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    Convection Oven Installation 6 Inst allation Safety Standards The installer must read this booklet ca refully before installing the convection oven. Installation and subsequent maintenan ce, cle aning, inspection and repai rs must be carried out with the elect rical power supply disconnected. Installation of the oven must be in comp liance with cur[...]

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    Convection Oven Installation 7 Installation Instructions 1. Place the machine in its place of intend ed us e in compliance with t he following instructions:  Check that there is enough spa ce (minimum 8”) from any walls or obsta cle s which may prevent proper air flow.  Check that maintenance can be perform ed with a certain freedo m of mov[...]

  • Página 10

    Convection Oven Installation 8 3. Clean all substances, including glue re sidue. Do not use abrasive substa nces. 4. Position the machine so that it is perfectly level and set the height by means of the leveling feet. Electrical Connections The oven is setup for operation at the voltage set forth on the technical d ata pla te. All ovens are provide[...]

  • Página 11

    Convection Oven Installation 9 be positioned in such a way that at no point does it reach a temperature which is 122°F greate r than the ambient temperature. It must be type SJ TO plug 20A 250V P section 3xAWG12. The connection to the electrical line must be made by placi ng an a utomatic switch of sufficient capacity (see “Technical data” of [...]

  • Página 12

    Convection Oven Installation 10 Automatic Safety and Control Devices of the Oven Protection of the Auxiliary Electrical Circuit It is checked by the fuses positioned on a terminal block at the line entry. Protection of the Chamber Fan A remote switch stops the fan motor in th e event of a malfunction o r overload. It is located behind the oven and [...]

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    Convection Oven Maintenance 11 Maintenance Failure to comply with the maintenance below could result in a serious a ccident. Electrocution, equipment failure or property damage could result if an unlicensed electrician performs electri cal repair. En sure that a licensed electrician performs electrical repair. Routine Maintenance Before performing [...]

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    Convection Oven Maintenance 12 Oven Chamber Cleaning  Remove any food and/or fat residues from t he oven chamber after each cookin g cycle. The combination of fat, heat and forced circu lation dirties the oven. Only by cleaning the oven daily is it possible to avoid difficult cleaning operations.  To clean the oven, use a suitable de-gre asin[...]

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    Convection Oven Maintenance 13  Adhere to safety instructions included with cl eani ng convectio n ovens for the protection of skin and eyes. When cleaning, procee d as fo llows: 1. Heat the oven chamber to approx.158 - 176°F a nd cl ean it using the de-greasing detergent in the recommended quantities. 2. Close the oven and heat it. 3. Let the [...]

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    Convection Oven Maintenance 14 What to Do In Case of a Breakdow n or Long Periods of Inactivity 1. Switch off the main electrical switch. 2. Set all control panel knobs to zero. 3. Inform technical assistan ce (only in case of a malfunction). 4. Clean the oven inside and out. Troubleshooting Refer to the table below for troubl eshoot ing informatio[...]

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    Convection Oven Maintenance 15 Repair Procedures Replacement of spare parts mu st be performed exclu sively by qualified and AUTHORIZED personnel. Turn the main switch OFF and unpl ug t he convection oven before carrying out any spare parts replacement. Replacement of Motors It is necessary to remove the back by removing the 4 fastening screws “A[...]

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    Convection Oven Maintenance 16 Outer Coverings Remove the 4 rear fastening screws “C”. Bulb, Heating El ement and Motor Fan It is necessary to access the inside of the oven, fi rst removing pans, racks and related supp orts, and then the conveyor. 30W Motor Remove the fan by following the procedure outline d above, disconnect the motor from the[...]

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    Convection Oven Maintenance 17 Electro-Mechanic al Controls All the electric components are vi sible. To replace t hem it is necessary to disconne ct the attachments, remove the knobs, unscrew the fasteni ng screws or nuts and replace them. For the adjustable thermostat, safety t hermostat and thermom eter, unscrew the guard and the supports and re[...]

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    Convection Oven Replacement Parts 18 Replacement Part s Use the information in this section to identify repl acement parts. To order repla ceme nt part s, call your local BKI sales and service representat ive. Before calli ng, please note the serial number on the rating tag affixed to the unit.[...]

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    Convection Oven Replacement Parts 19 POS. CODE BKI # DESCRIPTION 96U 35350 MT0029 Back side 51C 471 MT0022 Cable Lock 10 I 35,003,001 MT0015 Chamber Lamp 15 W 136 10306 MT0018 Chamber Lamp Fram e 6AH I 10304 MT0016 Chamber Lamp Gasket 71A 10305 MT0017 Chamber La mp Gla ss 93AH 35365 MT0024 Complete Door 27G 10024 MT0006 Contactor 144Q 35355 MT0033 [...]

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    Convection Oven Wiring Diagrams 20 Wiring Diagrams[...]

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    Convection Oven Notes 21 Notes[...]

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    2812 Grandview Dr. Simpsonville, S.C. 29680, USA 864-963-3471 http:// www .bkidea s.com P.O. Box 80400, Simpsonvill e, S.C. 29680-0400, USA 864-963-3471 http://www.bkideas.co m Made and printed in t he U.S.A LI0131/0808[...]