Breville BOV650XL /B Issue - F11 manuel d'utilisation

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Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Breville BOV650XL /B Issue - F11. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Breville BOV650XL /B Issue - F11 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Breville BOV650XL /B Issue - F11 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Breville BOV650XL /B Issue - F11 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Breville BOV650XL /B Issue - F11
- nom du fabricant et année de fabrication Breville BOV650XL /B Issue - F11
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Breville BOV650XL /B Issue - F11
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Breville BOV650XL /B Issue - F11 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Breville BOV650XL /B Issue - F11 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Breville en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Breville BOV650XL /B Issue - F11, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Breville BOV650XL /B Issue - F11, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Breville BOV650XL /B Issue - F11. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

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    www .breville .com Breville i s a registered tra demark of Bre ville Pty . Ltd. A.B.N. 98 000 09 2 928. Cop yright Breville Pt y. L td. 2011. Due to continued product impr ov ement, the products ill ustrated/ photographed in this booklet ma y vary s lightly from th e actual product. Model BO V650XL /B Issue - F11 US C ustomers Mail: Bre ville US A [...]

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    BO V650XL /B the C ompact Smart Ov en ™ Instruction Book - Li vret d’instructions[...]

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    C ONGRA TULA TIONS On the p urch ase of y our n ew Bre ville C ompact S mart Oven ™[...]

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    3 CONTENT S 4 Bre ville recomm ends safet y first 7 Know y our Breville C ompa ct Smart Oven™ 10 Quick Start Guide 14 Before first use - Preparin g the o ven for use - A note on cookin g times - A note on rack h eight positions - A note on S T ANDBY m ode - A note on optiona l setting s 20 Operating y our Bre ville C ompa ct Smart Oven™ 21 - [...]

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    4 BREVILLE RE CO MMENDS SAFE TY FIRST READ ALL INS TRUC TIONS • Rem ov e and safely dis card an y packing materia ls and pr omotiona l label s befor e using the o ven for the first tim e. • T o eliminate a choking h az ard for yo ung children, rem ov e and safely dis card th e protecti ve c ov er fitted to the power plug of this appli ance . [...]

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    5 BREVILLE RE CO MMENDS SAFE TY FIRST 5 • C aution should be e xercised when cooking f oods with high oil content such as pin e nuts and wa lnuts. Broiling these f oods; cookin g them for e xtended periods of time or at high tem peratures ma y create a fire ris k. • In the e vent that any f oods catch fire in the o ven, k eep the o ven door c[...]

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    6 BREVILLE RE CO MMENDS SAFE TY FIRST • Do not stor e any m aterial s other than the supplied a ccessories in th e oven when not in us e. • This a pplianc e is equipped with a power cor d ha ving a grounding wir e with a groun ding plug . The applianc e must be groun ded using a 3-hole properly gro unded outlet. In the e vent of an electrical s[...]

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    KNO W y our Br eville C ompa ct Smart Ov en ™[...]

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    8 KNO W YOUR BREVILLE C OMP AC T SMAR T OVEN™ A. 10” x 10” enamel br oil rack B. 10” x 10” enam el ba king pa n C. Door handle D . Ribbed plate w arming tra y IMPOR T ANT The outer surf ace of the o ven, including the oven d oor , is hot during and after operation. A lways us e protectiv e hot pads or insulated o ven mitts when inserting,[...]

  • Page 10

    9 KNO W YOUR BREVILLE C OMP AC T SMAR T OVEN™ IMPOR T ANT Do n ot touch hot s ur faces . T h e outer sur face of t he oven , includin g th e oven door, is h ot durin g and af ter operat ion . All ow th e oven to cool d own before h and ling. NOTE When the o ven is pl ugged into a power out let, the ov en alert will sound twic e and the L CD scree[...]

  • Page 11

    10 PREP ARING THE OVEN (A ONE - TIME PROCESS) In order to rem ov e any protectiv e substan ces on the h eating elem ents, it is necessary to run th e oven empt y for 15 minutes. Ensur e the are a is well ventilated as the o ven ma y emit va pors. These ar e safe and not detrim ental to the perf ormance of the o ven. 1. Plac e the o ven on a fl at,[...]

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    11 QUICK ST ART GUIDE OPERA TING YOUR BRE VILLE CO MP AC T SMAR T OVEN™ The Bre ville Compa ct Smart Oven™ f eatures Element IQ™ - a cookin g technology that adjusts the pow er of the he ating elements to cook food m ore even ly and quickly . Each of the o ven’ s functions are pr eset with our recomm ended setting s, howev er we suggest exp[...]

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    12 QUICK ST ART GUIDE O VEN FUNC TIONS TO AST F UNCTION: Ev enly toasts bre ad so it’ s crisp and crunchy on th e outside, while soft and moi st on the inside. Rack Position: Middle Optional Settin gs: FROZEN F OODS button. NOTE During the to asting cy cle, condens ation ma y form on the o ven door and steam m ay be emitt ed. This is norma l - ca[...]

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    13 QUICK ST ART GUIDE PIZZA F UNCTION: M elts and browns cheese and toppin gs, while crisping th e pizz a crust. Rack Position: Middle Optional Settin gs: TEMPERA TURE CONVERSION b utton FROZEN F OODS button. NOTE If cooking a fr ozen piz za, ensur e to remo ve all pack aging (incl uding the metal f oil pizza pan that ma y be pro vided) before pl a[...]

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    BEF ORE FIRS T U SE of y our Br eville C ompa ct Smart Ov en ™[...]

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    15 BEF ORE FIRST USE PREP ARING THE OVEN F OR USE 1. Remo ve and safel y disc ard any p acking materia l, promotion al la bels and ta pe from the o ven. 2. Remov e the crumb tray , wire rack, broil rack, and b aking p an from the poly foam pack aging . W ash them in w arm soap y water with a soft s ponge, rin se and dry thoro ughly . Insert the cru[...]

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    16 BEF ORE FIRST USE 11. At the en d of the cooking cy cle, the o ven a lert will sound thr ee times. The ST ART /C ANCEL button surround will no longer ill uminate red and L CD screen will ill uminate blue . 12. The ov en is now re ady to use . NOTE The cooking c ycle can be st opped at any time b y pressing th e ST AR T /C ANCEL button. The ST AR[...]

  • Page 18

    17 BEF ORE FIRST USE W e recommend e xperimenting with th e temperature an d time setting s to produce the desired r esults. The cookin g temperature an d time can be adjusted befor e or during the cooking cy cle. Pressing th e center of the TEMP /TIME dial ch anges the di spla y on the L CD screen from TEMPERA TURE to TIME and vice versa; w hile r[...]

  • Page 19

    18 BEF ORE FIRST USE T op rack height position: BROIL and BA GEL functions. Middle rack height position: T OAS T , PIZZA and C OOKIE functions. Bottom rack height position: B AKE, ROA ST , and REHEA T functions. NOTE When using meta l foil to c ov er access ories, pans, and di shes, it i s recomm ended that the wir e rack be in the middle or bottom[...]

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    19 BEF ORE FIRST USE NOTE If you h av e changed the default Cel sius tem perature r eadin g to F ahren heit, the settin g will remain in the memory of th e ov en until the TEMPERA TURE CONVERSION button is pr essed a second time or the ov en is unplugged from th e power outlet. Wh en the ov en is plugged back into the power o utlet, the tem peratur[...]

  • Page 21

    OPERA TING y our Br eville C ompa ct Smart Ov en ™[...]

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    21 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – T OA ST TO AST F UNCTION Elements T op and bottom heating elem ents cycle on and off to reg ulate the c orrect temperatur e. Rack Position Middle rack height position. Optional Setting s FROZEN F OODS button. The T O AS T function browns and cri sps the outside of y our bread while k eeping [...]

  • Page 23

    22 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – T OA ST b) T o change the number of slic es , press the c enter of the TEMP /TIME (Darkness/ Slices) dial until th e L CD screen dis plays a fla shing ‘SLICE S’. T urn the dial to th e left to reduce the number of slic es, or to the right to incre ase the number of slic es. The number o[...]

  • Page 24

    23 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – BA GEL BA GEL FUNC TION Elements T op and bottom heating elem ents cycle on and off to reg ulate the c orrect temperatur e. Rack Position Middle rack height position. Optional Setting s FROZEN F OODS button. Th e B A GE L f unc tio n c ri s ps th e i ns id es of y our c ut b a gel w hil e o [...]

  • Page 25

    24 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – BA GEL a) T o change the br owning setting , press the c enter of the TEMP /TIME (Darkness/ Slices) dial until th e L CD screen dis plays a fla shing ‘D ARKNESS’. T urn the dial to th e left to reduce the browning s etting , or to the right to incre ase the browning settin g. NOTE The b[...]

  • Page 26

    25 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – BAKE NOTE Element IQ™ will autom atically a djust the toa sting time dependin g on the heat a lrea dy present in side the ov en. F or example , if the oven is a lrea dy warm after one c ycle of to asting , the toastin g time for th e second c ycle will be less. 9 . A t the end of th e cook[...]

  • Page 27

    26 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – BAKE 4 . The bak i ng tempe rat u re a nd ti me ca n be adju ste d befor e or dur i ng th e ba k ing c yc le. a) The preset ‘325°F’ is dis pla yed as default bakin g temperature on th e L CD screen. T o select the baking tem perature, turn the TEMP /TIME dial to a djust the bakin g temp[...]

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    27 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – BAKE NOTE The followin g bake ware will fit int o the ov en: - 7 ½” x 11” bak ing pa n no ha nd les - 9 ” squa re ba k ing pa n - 6 cup muf fin t in - 9 ” loaf pa n - Up to 11” pie plate NOTE F or questions reg arding th e use of ov en safe and s pecialty bake ware in compa ct o[...]

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    28 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – RO AS T ROA ST FUNC TION Elements T op and bottom heating elem ents cycle on and off to reg ulate the c orrect temperatur e. Rack Position Bottom rack height position. Optional Setting s TEMPERA TURE CONVERSION button. The RO AST function i s idea l for cookin g a variet y of meats and poult[...]

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    29 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – RO AS T NOTE Y our customized RO AST temper ature and time settin gs will rem ain in the memory of th e ov en until you change them or un plug the o ven from the power out let. When the oven i s plugged b ack into the pow er outlet, the RO AS T function will automatically return to the pr es[...]

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    30 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – RO AS T NOTE Ca ution sho uld be exer cised when using pans an d dish es constructed of materia ls other than m etal. If using ceramic or gla ss pans or di shes it is important that the y are o ven saf e to prev ent cracking . NOTE Ca ution sho uld be exer cised when using lids in the o ven,[...]

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    31 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – BROIL BROIL FUNC TION Elements T op heating elements c ycle on and off to pro vide intense top he at. Bottom heating elements rem ain on low . Rack Position T op rack height position. Optional Setting s TEMPERA TURE CONVERSION button. The BROIL f u nct ion is idea l for ope n sa ndw iche s ,[...]

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    32 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – BROIL NOTE When using meta l foil to c ov er access ories, pans, and di shes, it i s recomm ended that the wir e rack be in the middle or bottom location. NOTE Ca ution sho uld be exer cised when using pans an d dish es constructed of materia ls other than m etal. If using ceramic or gla ss [...]

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    33 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – BROIL TYPE/ CUT WEIGHT / THICKNESS BROILING TIME Beef Sirloin Hamb urger 1” (2.5cm) 1” (2.5cm) 12-15 mins 10-15 mins Pork Chops Ribs Bacon 1” (2.5cm) 1 rack 3 rash ers 15 mins 20 mins 10 mins Lamb Neck chops Cut lets 4 pieces 8 pieces 15 mins 10-12 mins Sausa ges Thin Thick 8 pieces 6 [...]

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    34 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – PIZZA PIZZA F UNCTION Elements T op and bottom heating elem ents cycle on and off to reg ulate the c orrect temperatur e. Rack Position Middle rack height position. Optional Setting s FROZEN F OODS button. TEMPERA TURE CONVERSION button. The PIZZA fun ction melts and br owns cheese and toppi[...]

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    35 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – PIZZA a) The preset cooking tem perature of 425°F is dis pla yed as the default on the L CD screen. T urn the TEMP /TIME dial to a djust the cookin g temperature in 10°F increm ents, from 120°F to a maximum of 450°F ( or in the C elsius mode, 5°C in crements, fr om 50°C to a maximum 23[...]

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    36 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – PIZZA 7 . Place t he piz za p an or pi zz a on t he w ir e rac k so a ir flo ws a rou nd t he sides of the fo od . NOTE Pizza p an color , size, and thickn ess can affect br owning/ crispiness of th e pizza b ase. 8. After the PREHEA TING alert has sounded, th e timer will automatically beg[...]

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    37 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – PIZZA 7 . At the end of the pi zza stone he ating cy cle, the o ven alert will soun d three times, the S TAR T/ CANCEL b utton will cea se to illuminate and the L CD back light will illuminate bl ue. 8. Now carefully pl ace the froz en pizza on the he ated pizza stone. NOTE If cooking a fr e[...]

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    38 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – C OOKIE COOKIE F UNCTION Elements T op and bottom heating elem ents cycle on and off to reg ulate the c orrect temperatur e. Rack Position Middle rack height position. Optional Setting s FROZEN F OODS button. TEMPERA TURE CONVERSION button. The C OOKIE function is ide al for bakin g homem ad[...]

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    39 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – C OOKIE 5. Press the S T ART /C ANCEL button to acti vate thi s setting . The button surro und will illumin ate red, the ov en alert will soun d, and the L CD screen will illuminate oran ge. 6. The L CD screen will indicate a blin king ‘PREHEA TING’. Once the o ven has rea ched the set t[...]

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    40 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – C OOKIE 8. After the PREHEA TING alert has sounded, th e timer will automatically begin to count down in on e minute increm ents. The temperatur e and time can be adjusted durin g the ba king cy cle by turning th e TEMP/TIME dial. T oggle between T emperature and Tim e by pressing th e TEMP/[...]

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    41 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – REHEA T NOTE When using meta l foil to c ov er access ories, pans, and di shes, it i s recomm ended that the wir e rack be in the middle or bottom location. NOTE Ca ution sho uld be exer cised when using pans an d dish es constructed of materia ls other than m etal. If using ceramic or gla s[...]

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    42 OPERA TING YOUR BRE VILLE COMP AC T SMAR T OVEN™ – REHEA T 8. At the end of the r eheating cy cle, the ov en alert will sound three tim es, the ST AR T /C ANCEL button will ce ase to illuminate an d the LCD b ack light will illuminate bl ue. IMPOR T ANT The outer surf ace of the o ven, including the oven d oor , is hot during and after opera[...]

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    U SING THE PLA TE W ARMING TRA Y of y our Br eville C ompa ct Smart Ov en ™[...]

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    45 USING THE PLA TE W ARMING TRA Y The top of the o ven is very h ot during and after operation. Do not store an y item on top of the o ven wh en in operation. The only e xceptions are: • One l a yer of c eramic plates for w arming . • The ( optional) Bam boo Cutting Boar d acc essory pro vided by Breville f or use in the ribbed section on top [...]

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    C ARE & CLEANING y our Br eville C ompa ct Smart Ov en ™[...]

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    47 CARE & CLE ANING YOUR BREVILLE C OMP AC T SMAR T OVEN™ En su re th e ov en is tu rn ed OF F b y pr es si ng t he S T AR T / C ANC EL bu tt on on the c on tr ol p an el . Th e o ve n is O FF wh en th e b ut ton s ur ro und il lu mi na ti on is n o l on ger r ed . Re m o ve th e po wer pl ug fr om th e pow er o ut let . A llo w t he o ve n a[...]

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    48 CARE & CLE ANING YOUR BREVILLE C OMP AC T SMAR T OVEN™ Cleaning the wir e rack, broil r ack and baking p an. 1. W ash a ll accessories in warm s oap y water with a soft s ponge or soft pla stic scourin g pad. Rinse and dry thor oughly . 2. T o extend the lif e of your acc essories, we do not rec ommend th at these be pla ced in the dis hwa[...]

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    TROUBLE SHOO TING[...]

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    51 TROUBLESHOO TING PROBLEM EA SY SOL UTION Oven will not swit ch “ON” • Check that th e power plug is secur ely inserted into the power o utlet • In se rt th e po we r pl ug in to an ind epe nd en t p owe r o ut let • Insert th e power plug into a diff erent outlet • Reset th e circuit br eak er if necessary I would like to h av e the [...]

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    52 TROUBLESHOO TING PROBLEM EA SY SOL UTION W ater is dripping onto benchtop fr om under door • This is n ormal. The conden sation cre ated from high moistur e content food s such as frozen br ea ds will run down the inside of th e door and can drip onto the bench. The heatin g elements appear to be p ulsing • Element IQ™ ac curately controls[...]

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    53 TROUBLESHOO TING The L CD screen displa ys ‘E01’ • The L CD screen will dis pla y ‘E01’ when th ere is a non-resetta ble issue with the applian ce. S hould thi s occur , immediately rem ov e the power cord fr om the wall o utlet and call th e Bre ville C ustomer Servic e C enter (1-866-BREVILLE). The L CD screen Displa ys ‘E02’ •[...]

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    RE CIPE S[...]

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    55 RECIPE S P ARMESAN CRISPS Fu nct ion: B A K E T emp erat ur e: 4 00˚ F (205 ˚ C) Cook ing T i me: Ap prox im ately 6 m inut es Yield : 8 tw o -i nch d isk s INGREDIENTS ½ cup (120 ml) fres hly grated Parmes an cheese METHOD 1. Line a cookie s heet with parchment paper . Ev enly spac e 4 moun ded tablespoon s of freshl y grated Parm esan chees[...]

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    56 RECIPE S ROA STED RED BELL PEPPER, SPINACH AND BROC COLI DIP Fu nct ion: B ROI L A N D B A K E Yield : 4 cups INGREDIENTS ¼ cup (60 ml) cooked s pinach, excess w ater removed 1 cup (250 ml) cooked bite-si zed broccoli florets 1 red bell pepper 1 garlic clov e, crushed ¼ cup (60 ml) fres hly grated P armesan cheese ¾ cup (180 ml) ma yonnaise [...]

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    57 RECIPE S VEGE T ABLE STRA T A Fu nct ion: B ROI L , B A K E Yield : 6 INGREDIENTS 30 g (1 oz) asp aragus, ch opped 1 tablespoon (15 ml) oli ve oil pinch salt 1 red bell pepper 1 yellow bell pepper 1 medium onion, diced 4 eggs 1 cup (250 ml) milk 5 cups (1.2 liters) F rench stick c ut into ½ inch (1.25 cm) cubes 1 cup (250 ml) shr edded white ch[...]

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    58 RECIPE S CODDLED E GGS WITH SA UTEED MU SHROOM S AND SPINACH Fu nct ion: B A K E T emp erat ur e: 32 5 ˚ F (16 2˚ C) Cook ing T i me: 1 8 -20 m inut es Yield : 4 ser v i ngs INGREDIENTS 1 Shallot, fin ely diced 4 eggs 2 tablespoons (30 ml) un salted butt er 1 cup (250 ml) finely s liced mushr ooms (crimini, button, or P ortobello) 1 cup (250[...]

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    59 RECIPE S TO ASTED CHICKEN S ANDWICH WITH BALS AMIC C ARAMELIZED ONIONS AND CA MEMBERT Fu nct ion: R OA ST, TOAS T T emp erat ur e/ Slice s 375 ˚ F (1 92 ˚C); da rkn ess # 4 , 2 sl ices Yield : 4 gen erou s ser vi ngs INGREDIENTS F OR SAND WICH 1 fresh F rench b aguette ¼ cup (60 ml) fig jam 2 tablespoons (30 ml) un salted butt er , softened [...]

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    60 RECIPE S TWICE BAKED PO T A TOE S Fu nct ion: B A K E Yield : 4 ser v i ngs INGREDIENTS 4 baking potatoes 1 tablespoon (15 ml) butter ¼ teas poon (1 ml) salt 3 tablespoons (45 ml) so ur cream 2 tablespoons (30 ml) b uttermilk or milk 2 tablespoons (30 ml) sni pped chives 1 cup (250 ml) shr edded cheddar chees e 5 rash ers of bac on BAKE THE PO [...]

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    61 RECIPE S GRA TIN DA UPHINOISE (SC ALLOPED PO T A TOES) Fu nct ion: B A K E T emp erat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) Cook ing T i me: Ap prox im ately 1 h our Yield : 6 - 8 se r v ing s INGREDIENTS 3 pounds (1. 4 kg) Y ukon gold potatoes 1 ½ cups (375 ml) cre am ½ cup (125 ml) chicken stock salt and pepper 1 tablespoon (15 ml) butter , small dice [...]

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    62 RECIPE S RIBS WITH ASIAN BARBE CUE S A UCE Fu nct ion: B A K E T emp erat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) Cook ing T i me: 2 5 m inute s Yield : 1 rack of r ibs INGREDIENTS ¹⁄³ cup (80 ml) plum sa uce ½ cup (125 ml) hoisin sa uce ¼ cup (60ml) low sodium s oy sauc e ¼ cup (60 ml) oy ster sauce ¼ cup (60 ml) hone y 2 tablespoons (30 ml) min ced[...]

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    63 RECIPE S SA VOR Y WHOLE WHEA T T ART WITH ROA STED CHERRY T OMA TO HAL VES, C ARAMELIZED ONIONS AND GOA T CHEESE Fu nct ion: R OA ST, BA K E Yield : One 9 -i nch sq ua re ta r t W hole W heat Pa st r y Cr u st INGREDIENTS ¾ cup (180 ml) all purpose flo ur ¾ cup (180 ml) whole wh eat flour ½ teas poon (2.5 ml) salt ¼ cup (60 ml ) un sa lte [...]

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    64 RECIPE S MAPLE SAL MON Fu nct ion: B A K E T emp erat ur e: 4 00˚ F (205 ˚ C) Cook ing T i me: Ap prox im ately 1 5 to 20 mi nutes Yield : 4 ser v i ngs INGREDIENTS 2 lb fres h salmon fillet (900 g), s kinned & boned 3 tablespoons (45 ml) p ure ma ple syrup 2 teas poons (10 ml) Dijon mustar d 1 tablespoon (15 ml) lemon juic e 1 tablespoon[...]

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    65 RECIPE S PREP ARE THE TURKEY 1. Bu tte rfly the turke y br eas t a nd c o v er wit h p la stic wra p. P ou nd th e tur ke y br ea st un til abo ut ½ i nch ( 1.2 5 c m) thi ck. R em o ve p la stic wra p an d l igh t ly se ason wi th salt and p epper . S pr e ad th e fill in g l e a ving a 1 in ch bo rd er (2.50 cm) . Sta rti ng at th e lon g e[...]

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    66 RECIPE S LAMB G YROS Fu nct ion: R OA ST T emp erat ur e: 37 5 ˚ F ( 192 ˚C) Cook ing T i me: Ap prox im ately 1 h our to 1 hou r a nd 15 m i nutes ( dep en di ng on desi re d done nes s ) Yield : 8 Se r vi ngs INGREDIENTS 1.2 to 1.5 kg boneless leg of lam b Butcher’ s twine 8 Greek sty le pitas or N aan bre ad F OR THE MARINADE ¼ (60 ml) c[...]

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    67 RECIPE S BUILDING THE G YROS 1. W arm the pitas or n aan in the to aster ov en by enclosing them in f oil. Set the wire rack at th e bottom rack height position. T urn the FUNC TION dial to REHEA T and set the TIME to 5 minutes. 2. Carv e the rested l amb into thin s lices and pile on a serving pl atter. 3. Arrange the s liced onion, chopped tom[...]

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    68 RECIPE S PIZZA DOUGH Yield : tw o 11- inch p iz za s INGREDIENTS ¾ cup + 2 tablespoon s (210 ml) warm wat er 1 ¾ teas poons (9 ml) dry ye ast 1 teas poon (5 ml) granulated sug ar 2 cups (500 ml) all purpose flo ur 1 teas poon (5 ml) salt MAKE THE DOUGH 1. In a small bow l, dissolv e the sugar in water . Sprinkle the y ea st on top of the wate[...]

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    69 RECIPE S T roppo Picant e Pr ep are do ug h as d esc ri be d o n p ag e 6 8. C ut th e d ou gh in h a lf an d st re tc h t o fi t a n 11- in ch pi zz a p an . Sp r e ad ¾ c up t om at o s au c e , 5 s li ces h ot so ppr es at ta sa lam i, sl ic ed g re en ol iv es , h ot pe ppe rs, a nd s mo k ed m o z z are ll a ch ee se . S et th e w ir e ra[...]

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    70 RECIPE S BUFF ALO S TYLE CHICKEN WINGS (CRISP Y WINGS T OSSED IN HO T SA UCE) Fu nct ion: R OA ST T emp erat ur e: 4 50˚ F (23 0˚C) Cook ing T i me: 4 0 m inute s (20 mi nutes + 20 m inute s ) Yield : 1 doz en w in gs INGREDIENTS 6 drumettes 6 wings (ti ps remo ved) SPICY S AUCE 3 tablespoons (45 ml) vin egar bas ed hot sauc e or Thai garlic c[...]

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    71 RECIPE S 5. Set the wire ra ck in the bottom rack height position. T urn the FUNCTION dial to B AKE. Set the TEMPERA TURE to 400˚F (205˚C) and set the TIME to 25 minutes. Press the S TAR T/ CANCEL button to acti vate. 6. Remo ve from the o ven and allow the scon es to cool on a wire rack. TIP U se dried currants or dry bl ueberries in place of[...]

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    72 RECIPE S 3. Sha pe into a disk, wra p in plastic wrap and chill f or at least one ho ur . STREU SEL CRUMBLE (OPTIONAL) 1. In a small bow l, mix together the flo ur , sugar , cinnamon, and sa lt. C ut in the butter by h and or use a pastry cutter . Ensur e this mixture i s crumbly . 2. Co ver with pl astic wrap an d keep refrigerated until re ad[...]

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    73 RECIPE S DOUBLE CHOCOLA TE CHIP COOKIE S Fu nct ion: CO OK I E T emp erat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) Cook ing T i me: 1 1 mi nutes Yield : 36 co okie s INGREDIENTS L cup (80 ml) granulated s ugar ¾ cup (180 ml) brown s ugar ¾ cup (180 ml) unsalt ed butter , softened 1 egg 1 teas poon (5 ml) pure v anilla extract 2 oz (60g) bittersweet ch ocola[...]

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    74 RECIPE S LEMON BARS WITH A HAZELNUT CRUS T Fu nct ion: B A K E T emp erat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) Yield : 6 ser v i ngs INGREDIENTS 1 cup (250 ml) flour 2 tablespoons (30 ml) pow dered sugar ½ cup (175 ml) cold un salted butter ¼ teas poon (1 ml) salt ¼ cup (60 ml) ha zelnuts 2 eggs ¾ cup (180 ml) granulated s ugar ¼ cup (180 ml) fres h[...]

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    75 RECIPE S V ANILLA CHEESE CAKE Fu nct ion: B A K E T emp erat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) for cr umb cr us t; 32 5 ˚ F (162 ˚C) for ch ee sec ake Cook ing T i me: 7 m inut es for c r umb cr us t; 55 m i nutes fo r the c hee sec ak e Yield : One 9 i nch ro und c hee sec ake INGREDIENTS 1½ cups (375 ml) grah am wafer crumbs 3 tablespoons (45 ml) [...]

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    76 ONE YEAR LIMITED W ARRANTY Subject to th e condition s below , HWI Bre ville ® warrants f or one y ear fr om the date of purch ase that thi s Breville ® applian ce is free of defects in m aterial and workmans hip. This warrant y does not cov er damages to the appli ance or to an y of its parts that are caused b y abuse, mis use, n eglect, wear[...]

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    FÉLICIT A TIONS pour l’ ach at de v otre nouv ea u Sm art Ov en MC C ompa ct de Bre ville[...]

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    79 T ABLE DES MA TIÈRES 80 Breville v ous recomm ande la séc urité av ant tout 83 F aites la connaiss ance de votr e Smart Ov en MC Com pact de Bre ville 86 Guide de démarrage ra pide 90 A vant la pr emière utilisation - Préparation initi ale du f our - U ne note s ur le temps de cuiss on - U ne note s ur la position de la grille - U ne note [...]

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    80 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT LISEZ T OUTES LES INSTRUC TIONS • Retir ez et dis posez de tout matériel d’ emballa ge ou étiquettes promotionn elles av ant d’utiliser le four pour la pr emière foi s. • Afin de protéger les je unes enfants contre les ri sques de suff ocation, retire z et jetez l’ env eloppe [...]

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    81 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT 81 utilisez c ette section, servez-v ous de poignées isol antes ou de gants de cuisin e pour mani puler les plats chauds. Ou laisse z refroidir le four au pr éalable . • N e déposez auc un objet en carton, en plastique o u en papier , ou autre m atériel inflamma ble sur le fo ur. • [...]

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    82 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT • Sui vez attenti vem ent les consign es d’ entretien et de nettoya ge décrites à la pa ge 121. Ne netto yez pa s l’ appar eil av ec des tampons à récur er métalliques qui, en se brisant, po urraient laisser tomber des partic ules sur les éléments chauffants et c auser des ris q[...]

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    F AITE S LA C ONNAISSANCE de v otre S mart Ov en MC C ompa ct de Bre ville[...]

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    84 F AITES LA CONNAISSANCE DE V OTRE SM AR T O VEN MC COMP AC T DE BREVILLE A. Grilloir en émail de 10” x 10” B. Pl atea u de cuisson en émail 10” x 10” C. Poignée de la port e D . Réchaud à nervur es IMPOR T ANT Le boîtier du f our , incluant la porte, est très chaud dur ant et après l’utilisation. Servez-vous to ujours d e poign[...]

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    85 F AITES LA CONNAISSANCE DE V OTRE SM AR T O VEN MC COMP AC T DE BREVILLE IMPOR T ANT Ne touchez pas aux surf aces chaudes de l’appar eil. Le boîtier , incluant la porte, est très chaud dur ant et après usage. Laiss ez refr oidir l’appareil avant d e le maniupler . NOTE Qua nd v ous b ra nc he z le f our da ns un e pri se mu ra le, l e sig[...]

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    86 PROCÉDURE D’ AMORÇ AGE (À PHA SE UNIQUE) Afin d’ éliminer les substanc es reco uvrant les éléments cha uffants, il est essentiel de faire fonctionn er le four à vide durant 15 minutes. Assure z-vous qu’il y a une bonne cir culation d’ air autour du f our, car de l a va peur pourrait s’ en émaner. C ela est norma l et n’ alt?[...]

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    87 GUIDE DE DÉMARRA GE RAPIDE F ONCTIONNEMENT DE V OTRE SMAR T OVEN M C CO MP AC T DE BREVILLE Le Sm art Oven MC C ompact de Br eville est muni d’un Élément IQ MC - technologie de cuisson e xclusiv e qui ajuste la puissan ce des éléments cha uffants afin d’ obtenir une cui sson uniform e et plus rapide . Chaque f onction est préréglée [...]

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    88 GUIDE DE DÉMARRA GE RAPIDE F ONCTIONS DU F OUR F ONCTION TO AST (Griller): P our des rôties cro ustillantes à l’ extérieur et tendres à l’intérieur . Position de la grille: C entrale Réglages optionn els: Bouton FRO ZEN F OODS (aliments c ongelés) NOTE Durant le cy cle de grillage , de la condens ation peut appar aître sur l a porte[...]

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    89 GUIDE DE DÉMARRA GE RAPIDE F ONCTION PIZZA: Pour f ondre le fr omage , colorer l a garniture à pi zza et g arder la croûte cr oustillante . Position de la grille: C entrale Réglages optionn els: Bouton de CONVERSION DE TEMPÉRA TURE et Bouton FROZEN F OODS (a liments congelés ). NOTE Pour c uire la pi zza con gelée, r etirez au pré ala bl[...]

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    A V ANT LA PREMIÈRE UTILIS A TION de v otre S mart Ov en MC C ompa ct de Bre ville[...]

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    91 A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION PRÉP ARA TION INITIALE DU F OUR 1. Retire z et dispose z de tout matériel d’ emballage , étiquettes promotionn elles ou coll ants. 2. Retirez le plate au ramasse-miettes, la grille, le grilloir et le plate au de cuisson de l’ emlallage en mo usse polyuréth ane. Lav ez-les à l’e au chaude sa vonneuse a[...]

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    92 A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION NOTE Le cy cle de cuisson pe ut être interromp u en tout temps en pressant le bouton S T ART / CANCEL. L e contour du bo uton ne ser a plus illuminé en r ouge et l’ écran ACL s’illuminer a en bleu. UNE NOTE S UR LE TEMPS DE CUISSON Le Sm art Oven MC C ompact de Br eville est muni d’un Élément IQ MC - [...]

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    93 A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION En pressant le centr e du cadran TEMP/ TIME, l’ écran ACL affichera la tem pérature ou le temps de c uisson, et vice v ersa. En le tournant, v ous augmenterez o u réduirez la TEMPÉRA TURE ou le TEMPS de cuisson. NOTE Le cadr an TEMP /TIME sert aussi à contrôler l a coloration et le nom bre de tranches p[...]

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    94 A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION Position s upérieure: f onction BROIL (Gratiner). Position c entrale: fon ctions TO AS T (Griller), BA GEL, PIZZA et COOKIE (Bi scuits ). Position inf erieure: fonctions B AKE (C uire), RO AS T (Rôtir) et REHEA T (Récha uffer). NOTE Si v o us c o uv re z d e p ap ie r a lu min i um le s a cc ess oir es , pla [...]

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    95 A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION NOTE Si v o us a ve z c ha ng é l e r ég l a ge p ar dé fau t d es deg ré s F a hr en hei t e n C el si us , le fo ur le m ém or is er a j usq u’ à c e que v o us ch an gi ez à no uv ea u l e r ég la ge en en fo n ç an t l e b out on d e C ONV ERS ION D E T EMP ÉRA TU RE o u si vo us déb r an ch ez [...]

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    F ONC TIONNEMENT de v otre S mart Ov en MC C ompa ct de Bre ville[...]

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    97 F ONCTIO NNEME NT DE V OTRE S MAR T O VEN MC C OMP AC T DE BREV ILLE - GRILL ER F ONCTION TO AST ( GRILLER) Éléments chauffants Les éléments s upérieurs et inférie urs s’ allum ent et s’éteignent p ar intermittence afin de garder un e température c onstante. Position de la grille Position c entrale. Réglage optionnel Bouton FROZEN [...]

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    98 F ONCTIO NNEME NT DE V OTRE S MAR T MC O VEN C OMP AC T DE BREV ILLE - GRIL LER b) Pour m odifier le nombre de tranches, pressez le c entre du cadran TEMP/ TIME jusqu’ à ce que l’écran A CL affiche en clignotant ‘SLICE S’ (T ranches). T ournez le ca dran vers l a gauch e pour réduire le n ombre de tran ches, ou v ers la droite pour [...]

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    99 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC C OMP AC T DE BREVILLE - BAGEL F ONCTION BA GEL Elements T op and bottom heating elem ents cycle on and off to reg ulate the c orrect temperatur e. Rack Position T op rack height position. Réglage optionnel Bouton FROZEN F OODS (Aliments c ongelés). A vec la f onction B AGEL, vo us obtiendrez un bagel c[...]

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    100 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC C OMP AC T DE BREVILLE - BAGEL 6. Le degré de c oloration et le nombr e de tranches de b agel peuv ent être ajustés av ant ou durant le cycle de c uisson. a) Pour modifier le degr é de coloration, pressez le c entre du cadran TEMP/TIME jusqu’ à ce que l’écran A CL affiche en clignotant ‘D A[...]

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    101 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC C OMP AC T DE BREVILLE - CUIRE NOTE L ’Élément IQ MC a juste automatiquem ent le temps de grilla ge en fonction de l a chaleur am biante du four . Par ex emple, si le f our est déjà chaud apr ès un cycle de grillage, le temps requi s pour le second cycle de grillage ser a moins long . 9 . À l a ?[...]

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    102 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T MC OVEN C OMP AC T DE BREVILLE - CUIRE 4 . La tempé rat u re et le temp s de cu is son peuv ent êt re aju sté s ava nt ou dur a nt la c ui sson : a) La temperature de cuisson pr éréglée de ‘325°F’ (‘160°C’) est affichée comm e la températur e par défaut s ur l’ écran A CL. T ournez le ca d[...]

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    103 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC C OMP AC T DE BREVILLE - CUIRE NOTE Les plats sui vants convienn ent à la cuisson d ans le four: - Plat à cuiss on sans poignées de 19 cm x 28 cm (7½’’ x 11’’) - Plat à cuiss on carré de 23 cm (9’’) - Moule po ur 6 muffins - Moule à p ain de 23 cm (9’’) - Assiette à tarte de 28 c[...]

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    104 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC C OMP AC T DE BREVILLE - RÔTIR F ONCTION ROA ST (RÔTIR) Éléments Les éléments s upérieurs et inférie urs s’ allum ent et s’éteignent p ar intermittence afin de garder un e température c onstante. Position de la grille Position inf érieure. Réglage optionnel Bouton de C ONVERSION DE TEMP?[...]

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    105 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC C OMP AC T DE BREVILLE - RÔTIR NOTE Le fo ur mémoriser a votre sélection de températur e et de temps de rôtissage jusqu’ à ce que vous la chan giez ou que vo us débranchie z le four . Lorsque le f our sera r ebranché, la fonction RO AST (Rôtir) r etournera automatiquem ent à la tempér ature [...]

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    106 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC C OMP AC T DE BREVILLE - RÔTIR NOTE Soy ez extrêmement prudent lors que vous utili sez des ca sseroles ou des plats non méta llisés, comm e la céramique ou le v erre. Assur ez-vo us qu’ils sont à l’ épreuv e de la chale ur pour éviter qu’il s ne craquellent. NOTE Soy ez prudent lorsque vous[...]

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    107 F ON CT ION NE MEN T D E V OT RE S M AR T O VEN MC C OM P AC T DE BR EV IL LE - D ORE R F ONCTION BROIL (DORER) Éléments Les éléments s upérieurs et inférie urs s’ allum ent et s’éteignent p ar intermittence afin de garder un e température c onstante. Position de la grille Position s upérieure . Réglage optionnel Bouton de C ONVE[...]

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    108 F ON CT ION NE MEN T D E V OT RE S M AR T O VEN MC C OM P AC T DE BR EV IL LE - D ORE R NOTE Lorsque v ous rec ouvre z les access oires, ca sseroles ou pl ats de papier al uminium, il est recommandé de placer l a grille à la position centrale o u inférieur e. NOTE Soy ez extrêmement prudent lors que vous utili sez des ca sseroles ou des pla[...]

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    109 F ON CT ION NE MEN T D E V OT RE S M AR T O VEN MC C OM P AC T DE BR EV IL LE - D ORE R T ournez le ca dran pour ajuster le tem ps de gratinage p ar tranches d’un e minute jusqu’ à un maximum de 20 minutes. TYPE/ COUPE POID S/ ÉP AISSEUR TEMPS DE GRA TINAGE Boeuf Surlonge Hamb urger 1" (2.5cm) 1" (2.5cm) 12-15 mins 10-15 mins Po[...]

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    110 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC CO MP AC T DE BREVILLE - PIZZA IMPOR T ANT Le boîtier du f our , incluant la porte, est très chaud dur ant et après usage. Utilisez to ujours d es poignées isolantes o u des gants d e cuisine pour déposer l es aliments dans l e fo ur , les retir er ou les manipuler . 9 . L e cy cle pour dorer les a [...]

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    111 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC CO MP AC T DE BREVILLE - PIZZA 3 . T o ur ne z l e c ad ra n de F ON C TI O NS à P I Z ZA. L ’ éc ra n A C L a f fic h er a la t e m pé ra tu re p ré ré gl ée d e ‘4 25 °F ’. L e te mp s p r ér ég lé d e ‘: 15 M I N S’ s er a af fic hé a in si q ue l a fo n c t i o n pr ér ég lé[...]

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    112 F ONCTIONNEMENT DE VO TRE SMAR T OVEN MC CO MP AC T DE BREVILLE - PIZZA 5. Pressez le c entre du bouton ST AR T /C ANCEL pour acti ver ce régl age. L e contour du bo uton s’illuminera en r ouge, le signal sonor e se fera entendr e et l’écran A CL s’illuminera en orange. 6. L ’écran A CL affichera en clignotant ‘PREHEA TING’ (Pr?[...]

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    113 F ONCTIO NNEME NT DE V OTRE S MAR T O VEN MC C OMP AC T DE BREV ILLE - BISC UITS 5. L ’indication PREHEA TING ( précha uffage) clign otera sur l’ écran A CL. U ne foi s que la température requise s era atteinte, le signa l sonore s e fera entendr e. 6 . L e t em ps s’ affi che ra et le com pt e à r eb o ur s dé but era p ar tr an ch[...]

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    114 F ONC TIONNE MENT D E V O TRE S MA RT O VEN MC C OMP A C T D E B RE VILLE - B ISC UIT S a) La température de cuisson pr éréglée de 350˚F (175°c) est affichée c omme la température p ar défaut sur l’ écran ACL. T ournez le ca dran TEMP/TIME po ur ajuster la tem pérature par tran ches de 10°F , de 120°F à un maximum de 450°F (ou[...]

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    115 F ONC TIONNE MENT D E V O TRE S MA RT O VEN MC C OMP A C T D E B RE VILLE - B ISC UIT S NOTE Il peut être n écessaire de gr aisser légèrement le pl ateau de c uisson en émail ou de la ta pisser de pa pier parch emin afin d’ empêcher les biscuits de c oller . NOTE Soy ez prudent lorsque vous r ecouvr ez les access oires, ca sseroles ou [...]

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    116 F ON C T IO N NE M E NT DE V O TR E S M A R T O V EN MC C O M P A C T D E B R E V I LL E - RÉ CH A U FF E R F ONCTION REHEA T (RÉCHA UFFER) Éléments Les éléments s upérieurs et inférie urs s’ allum ent et s’éteignent p ar intermittence pour gar der une températur e constante . Position de la grille Position inf érieure. Réglage [...]

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    117 F ON C T IO N NE M E NT DE V O TR E S M A R T O V EN MC C O M P A C T D E B R E V I LL E - RÉ CH A U FF E R 5. La température et le temps pe uvent être ajustés a vant ou durant le cy cle de récha uffage. a) La température de récha uffage prér églée de 325°F est affichée comm e la température p ar défaut sur l’ écran ACL. T our[...]

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    UTILIS A TION DU RÉ CHA UD de v otre S mart Ov en MC C ompa ct de Bre ville[...]

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    119 UTILISA TION DU RÉCHA UD Le dessus du f our devient extrêm ement chaud durant et a près usage . N’y déposez aucun objet lorsqu’il est en m arche. Les seules e xceptions sont: • Des plats en c éramique dispos és en une seule ran gée pour être réchauff és. • L ’ acc essoire de Pl anche à déc ouper/ Platea u de service en bam[...]

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    ENTRE TIEN & NE TT O Y A GE de v otre S mart Ov en MC C ompa ct de Bre ville[...]

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    121 ENTRETIEN E T NETTO Y AGE Éteign ez le fo ur en pressant le bouton ST AR T /C ANCEL. Le fo ur est éteint quand le contour du bo uton d’ est plus illuminé en rouge . Débranche z l’ appar eil et laiss ez-le refroidir c omplètement, de m ême que tous les acc essoires, a vant de le démonter et de le nettoy er. NOTE N’utilisez p as de p[...]

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    122 EN TR ETI EN E T NE TT O Y AG E DE V OTR E S MAR T M C O VEN C OM P AC T D E BR EVI LL E Netto yage du r amasse-miettes 1. Après ch aque utilisation, r etirez le platea u ramasse-miettes et jetez les miettes. Essuy ez le plateau a vec une éponge douc e et humide. U n nettoyant liquide sans-abra sif peut être utilisé pour é viter l’ acc u[...]

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    123[...]

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    GUIDE DE DÉP ANNA GE[...]

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    125 GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOL UTION F ACILE Le four n e s’ allume pas • V érifiez si la fiche est bien in sérée dans la pri se murale. • Branche z l’appar eil dans un e prise mura le indépend ante. • Branche z l’appar eil dans un e autre pri se murale. • Remette z le disjoncteur en position initiale , si néces[...]

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    126 GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOL UTION F ACILE De l'eau s'égoutt e sous la porte et co ule sur le comptoir • C eci est normal. La conden sation form ée par les alim ents à haute ten eur en humidité, c omme le pain c ongelé, laissera de l'e au couler à l'intérieur de la porte et pe ut-être dégoutter sur [...]

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    127 GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOL UTION F ACILE L'écran A CL affiche 'E02' • L'écran A CL affiche 'E02' lorsque l'appar eil ne peut êtr e réinitia lisé. D ans un tel cas, contacte z le Service à l a clientèle de Bre ville (1-866-BREVILLE). L'écran A CL affiche 'E03' • L&[...]

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    RE CE TTES[...]

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    129 RECE TTES CROUS TILLES DE P ARMESAN F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 4 00˚ F (205 ˚ C) Cui sson : Env i ron 6 m inute s Por tion s: 8 ro ndel les d e 2 po INGRÉDIENTS ½ tasse (120 ml) de from age P armesan fraîchement râ pé MARCHE À SUIVRE 1. T apisser une pla que à cuisson de p apier parch emin. Disposer ég alement le Parm esan[...]

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    130 RECE TTES TREMPETTE DE POIVRON ROUGE GRILLÉ, ÉPINARDS E T BROCOLI F o nct ion s: B ROI L et B A K E Por tion s: 4 t ass es INGRÉDIENTS ¼ tasse (60 ml) d’ épinards cuits et essor és 1 tasse (250 ml) de petits fleur ets de brocoli 1 petit poivron r ouge 1 gousse d’ ail écrasée ¼ tasse (60 ml) de from age P armesan fraîchement râ p[...]

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    131 RECE TTES STRA T A A UX LÉGU MES F o nct ion s: B ROI L , BA K E Por tion s: 6 INGRÉDIENTS 30 g (1 oz) d’ asperges hachées 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’ olive Un e pincée de sel 1 petit piment rouge 1 petit piment jaune 1 oignon moy en haché 4 œufs 1 tasse (250 ml) de lait 5 tasses (1.2 litres ) de pain bag uette coupé en cubes [...]

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    132 RECE TTES ŒUF S MI-CUITS A UX CHAMPIGNONS E T A UX ÉPINARDS F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 32 5 ˚ F (16 2˚ C) Cui sson : 18 -2 0 mi nutes Por tion s: 4 INGRÉDIENTS 1 échalote ha chée finement 4 œufs 2 c. à soupe (30 ml) de beurr e non salé 1 tasse (250 ml) de champign ons tranchés (crimini, de P aris ou P ortobello) 1 tasse [...]

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    133 RECE TTES SAND WICH GRILLÉ AU POULE T A VEC OIGNONS C ARAMÉLISÉS A U BALS AMIQUE E T CAMEMBER T F o nct ion s: ROA S T , TOA ST T emp érat ur e/T ran ches 3 75 ˚ F ( 192 ˚C); colorat ion # 4 , 2 tra nch es 4 géné re use s por t ions INGRÉDIENTS POUR LE S ANDWICH 1 b ag uet te f ra nça is e ¼ t ass e ( 60 m l) de con fitur e de fi g[...]

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    134 RECE TTES POMME S DE TERRE AU F OUR – 2 F OIS CUITES F o nct ion : BA K E Por tion s: 4 INGRÉDIENTS 4 grosses pommes de terr e 1 c. à soupe (15 ml) de beurr e ¼ c. à thé (1 ml) de sel 3 c. à soupe (45 ml) de crèm e sûre 2 c. à soupe (30 ml) de lait de beurr e ou de lait 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulett e hachées 1 tasse (250 ml) d[...]

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    135 RECE TTES GRA TIN DA UPHINOIS F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) Cui sson : Env i ron 1 he ure Por tion s: 6 - 8 INGRÉDIENTS 3 livres (1, 4 kg) de pommes de terre Y ukon 1 ½ tasse (375 ml) de cr ème ½ tasse (125 ml) de bouillon de poulet Sel et poivr e 1 c. à soupe (15 ml) de beurr e en petits dés ½ tasse (120 ml[...]

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    136 RECE TTES CÔ TES LEVÉES À LA S AUCE BBQ ASIA TIQUE F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) Cui sson : 25 m in utes Por tion s: 1 ca r ré de cô tes le vé es INGRÉDIENTS L tasse (80 ml) de sauc e aux prunes ½ tasse (125 ml) de sauc e hoisin ¼ tasse (60ml) de sauc e soy a faible en sel ¼ tasse (60 ml) de sauc e aux hu[...]

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    137 RECE TTES T ARTE A U BLÉ ENTIER ET S ARIETTE A VEC T OMA TES CERISE RÔ TIES, OIGNONS C ARAMÉLISÉS E T FROMA GE DE CHÈVRE F onctions: ROA ST , BAKE Portion: 1 tarte c arrée de 9 po P Â TE À TAR TE AU BLÉ ENTIER ¾ tasse (180 ml) de farine to ut usage ¾ tasse (180 ml) de farine de blé entier ½ c. à thé (2.5 ml) de sel ¼ tasse (60 m[...]

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    138 RECE TTES SA UMON À L ’ÉRABLE F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 4 00˚ F (205 ˚ C) Cui sson : Env i ron 15 à 2 0 m inute s Por tion s: 4 INGRÉDIENTS sans la pe au 3 c. à soupe (45 ml) de sirop d’ érable 2 c. à thé (10 ml) de moutar de de Dijon 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron 1 c. à soupe (15 ml)de sauc e soy a légère[...]

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    139 RECE TTES POITRINE DE DINDE F ARCIE F o nct ion : ROA ST T emp érat ur e: 37 5 ˚ F ( 192 ˚C) Cui sson : 45 m inute s à 1 he ure ( e nvi ron) Por tion s: 6 INGRÉDIENTS 1 poitrine de dinde de 2,2 lb (1 k g) (en viron), désossée et sans la pe au 1 ¾ tasse (420 ml) de bouillon de poulet ¼ tasse (60 ml) de beurr e non salé 2 c. à soupe (3[...]

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    140 RECE TTES CUISSE S DE POULET RÔ TIES GLACÉE S À L ’ ABRICOT E T AU BALS AMIQUE F o nct ion : ROA ST T emp ér atur e: 425 ˚F (21 8˚C); 375 ˚F (19 2˚F) C uis son: 1 0 minu tes; 25 min utes (e nvir on) Por tion s: 4 INGRÉDIENTS 4 cuisses de poulet 2 c. à soupe (30 ml) de beurr e non salé L tasse (80 ml) d’ abricots en conserv e 2 c.[...]

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    141 RECE TTES TZA TZIKI SA UCE 1. V erser le yogourt dan s une pa ssoire fine pla cée au-dess us d’un bol afin de récupér er le liquide. Laisser égo utter le yogo urt de 3 à 8 heur es. J eter le liquide. 2. C ou pe r l e c on c omb re e n d és et sa le r. La iss er r ep os er 20 min ute s. Bi en égo ut te r. 3. M éla nger le y ogour t, [...]

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    142 RECE TTES NOTE L ’a cide citrique, que l’on r etrouve dan s les oranges et le jus de citr on et de lime, pe ut endommager le fini ém aillé des plats de cuiss on et des grilloirs. Pour c uire des alim ents à forte ten eur en acide citrique, n ous rec ommandons fortement d’ en tapisser la surface de papier sulfuri sé ou al uminium, a?[...]

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    143 RECE TTES SUGGES TIONS DE PIZZA T o ut es l es c om bi n a i so ns d e pi z za s on t a pp ré ci a b l e s . L es m ei ll eu rs i ng r é di e n ts s on t e n co re l es r es te s du f ri go . V o ic i qu e l qu e s s ug ge st io ns q ui v o us m et tr on t l’ e a u à la b ou ch e . Marg arita Pr ép ar er la pâte s elo n l a re ce tte à [...]

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    144 RECE TTES PIZZA S POUR DESSER T Banane et choc olat Pr ép ar er la pâte s elo n l a re ce tte à la p ag e 138. C ouper la p âte e n d eu x et l’ étir er po ur c ou vri r un e p la que à pi zza de 11 po . Ba digeon ner l a pâ te de be urr e fo ndu e t sau poudr er d’ un e c. à s oupe (15 ml) d e s ucre et de ¼ c. à t hé de ca nn e[...]

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    145 RECE TTES SCONE S À L ’ORANGE ET A UX CANNEBERGE S F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 4 00˚ F (205 ˚ C) Cui sson : Env i ron 2 5 mi nutes Por tion s: 6 INGRÉDIENTS 1 ¼ tasse (300 ml) de farine to ut usage ¼ tasse (60 ml) de farine de blé entier ¼ c. à thé (1 ml) de soda à pât e 1 c. à thé (5 ml) de poudre à p âte 3 c. à s[...]

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    146 RECE TTES GALETTE A UX POM MES STYLE S TRUDEL F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 4 00˚ F (205 ˚ C) pour 2 0 mi nutes ; pui s 35 0˚ F (175 ˚C) pou r 40 mi nutes ( c uis son to ta le: 1 he ur e ) Por tion s: 1 ga le tt e de 9 po Une ga let te es t tr ès si mple à fa ire . I l suf fit d e rou ler l a pâte , d’y ajo uter l a gar n itu[...]

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    147 RECE TTES 5. Placer l a grille à la position inf érieure . T ourner le cadran de F ONCTIONS à BAKE. R égler la TEMPÉRA TURE à 400˚F (205˚C) et le TEMPS à 20 minutes. Acti ver en pr essant le bouton ST AR T /C ANCEL. 6. C uire la g alette au x pommes pour le temps pré vu. Abaisser ens uite la température à 350˚F (17 5˚C) et cuire 4[...]

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    148 RECE TTES BISCUIT S À LA BRISURE DE CHOCOLA T F o nct ion : COOK I E T emp érat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) Cui sson : 11 m inute s Por tion s: 3 6 bis cuit s INGRÉDIENTS L tasse (80 ml) de sucr e ¾ tasse (180 ml) de sucr e brun ¾ tasse (180 ml) de beurr e non salé , ramolli 1 œuf 1 c. à thé (5 ml) de vanille 2 oz (60g) de chocol at mi-[...]

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    149 RECE TTES BARRES A U CITRON A VEC CROÛ TE À LA NOISETTE F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) Por tion s: 6 1 tasse (250 ml) de farine 2 c. à soupe (30 ml) de sucr e en poudre ½ tasse (175 ml) de beurr e non salé froid ¼ c. à thé (1 ml) de sel ¼ tasse (60 ml) de nois ettes 2 œufs ¾ tasse (180 ml) de sucr e ¼ ta[...]

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    150 GÂ TEA U AU FROM AGE À LA V ANILLE F o nct ion : BA K E T emp érat ur e: 3 50 ˚ F (175 ˚ C) pour l a croût e; 32 5 ˚ F (162 ˚C) po ur le gâte au Cui sson : 7 mi nutes p ou r la cro ûte; 55 m inut es po ur le gâte au Por tion s: 1 gât eau ron d de 9 po INGRÉDIENTS 1½ t asse (37 5 m l) de c hapel ure de bis cuits gr ah am 3 c. à so[...]

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    151 NOTE S[...]

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    152 GARANTIE LIMITÉE D’UN AN Sous r éserve des c onditions décrites ci- dessous, HWI Bre ville ® garantit pendant une période d’un an de la d ate d’ achat que cet app areil ne pr ésente aucun défa ut de matériel ou de fa brication. C ette garantie ne co uvre pa s les dommages à l’ appareil ou à quelqu’une de ses pièc es causés[...]

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