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Frymaster M2000 manuel d'utilisation

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Les manuels d’utilisation similaires

Un bon manuel d’utilisation

Les règles imposent au revendeur l'obligation de fournir à l'acheteur, avec des marchandises, le manuel d’utilisation Frymaster M2000. Le manque du manuel d’utilisation ou les informations incorrectes fournies au consommateur sont à la base d'une plainte pour non-conformité du dispositif avec le contrat. Conformément à la loi, l’inclusion du manuel d’utilisation sous une forme autre que le papier est autorisée, ce qui est souvent utilisé récemment, en incluant la forme graphique ou électronique du manuel Frymaster M2000 ou les vidéos d'instruction pour les utilisateurs. La condition est son caractère lisible et compréhensible.

Qu'est ce que le manuel d’utilisation?

Le mot vient du latin "Instructio", à savoir organiser. Ainsi, le manuel d’utilisation Frymaster M2000 décrit les étapes de la procédure. Le but du manuel d’utilisation est d’instruire, de faciliter le démarrage, l'utilisation de l'équipement ou l'exécution des actions spécifiques. Le manuel d’utilisation est une collection d'informations sur l'objet/service, une indice.

Malheureusement, peu d'utilisateurs prennent le temps de lire le manuel d’utilisation, et un bon manuel permet non seulement d’apprendre à connaître un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires du dispositif acheté, mais aussi éviter la majorité des défaillances.

Donc, ce qui devrait contenir le manuel parfait?

Tout d'abord, le manuel d’utilisation Frymaster M2000 devrait contenir:
- informations sur les caractéristiques techniques du dispositif Frymaster M2000
- nom du fabricant et année de fabrication Frymaster M2000
- instructions d'utilisation, de réglage et d’entretien de l'équipement Frymaster M2000
- signes de sécurité et attestations confirmant la conformité avec les normes pertinentes

Pourquoi nous ne lisons pas les manuels d’utilisation?

Habituellement, cela est dû au manque de temps et de certitude quant à la fonctionnalité spécifique de l'équipement acheté. Malheureusement, la connexion et le démarrage Frymaster M2000 ne suffisent pas. Le manuel d’utilisation contient un certain nombre de lignes directrices concernant les fonctionnalités spécifiques, la sécurité, les méthodes d'entretien (même les moyens qui doivent être utilisés), les défauts possibles Frymaster M2000 et les moyens de résoudre des problèmes communs lors de l'utilisation. Enfin, le manuel contient les coordonnées du service Frymaster en l'absence de l'efficacité des solutions proposées. Actuellement, les manuels d’utilisation sous la forme d'animations intéressantes et de vidéos pédagogiques qui sont meilleurs que la brochure, sont très populaires. Ce type de manuel permet à l'utilisateur de voir toute la vidéo d'instruction sans sauter les spécifications et les descriptions techniques compliquées Frymaster M2000, comme c’est le cas pour la version papier.

Pourquoi lire le manuel d’utilisation?

Tout d'abord, il contient la réponse sur la structure, les possibilités du dispositif Frymaster M2000, l'utilisation de divers accessoires et une gamme d'informations pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités et commodités.

Après un achat réussi de l’équipement/dispositif, prenez un moment pour vous familiariser avec toutes les parties du manuel d'utilisation Frymaster M2000. À l'heure actuelle, ils sont soigneusement préparés et traduits pour qu'ils soient non seulement compréhensibles pour les utilisateurs, mais pour qu’ils remplissent leur fonction de base de l'information et d’aide.

Table des matières du manuel d’utilisation

  • Page 1

    Frymaster, a member of the Co mmercial Food Equipm ent Serv ice Association, recommends using CFES A Certified Tec hnicians. 24-Hour Service Hotline 1-800-551-8633 NOVEMBER 2003 M2000 Computer Operation Manual *8195833*[...]

  • Page 2

    [...]

  • Page 3

    M2000 Computer Table of Contents Overview 1 - 1 Quick Reference Basic Operation 2-1 Cooking With Multi-Product Display 2-2 Cooking With Dedicated Display 2-3 Changing from Breakfast to Lunch 2-4 Changing from Lunch to Breakfast 2-5 Computer Initial Setup/Language Selection 3-1 Programming Fry Station 4-1 Programming Multi-Product Fryer 5-1 Adding N[...]

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    M2000 Overview 1- 1 1.1 General Welcome to the M2000, a computer that reta ins the one-button ease of the M100B and adds the utility of 40-product menu capability. T he computer is easy to use. One button push starts a cook cycle for an item cooked in a dedicated vat. The same flexible computer on a multi-p roduct vat requires only two button pushe[...]

  • Page 5

    M2000 Overview 1- 2 The M2000 will operate with electric and gas fryers, both full- and split-pot. 1.2 Service Information Call the “800” number on the cover of this manual for the location of your nearest maintenance & repair center. When requesti ng service assistance, always give the model and serial numbers of your c ooking computer and[...]

  • Page 6

    M2000 Computer 2-1 2 4 DEF JKL MNO PQR VW X 5 6 8 YZ- 0 9 + * 2 1 STU 7 1 ABC 1 Basic Operation Fr F ries Fr F ries Product Buttons ON/OFF ON/OFF Cook Channel Buttons Cook Cha nnel Buttons Temp Progr am ming Displays Turn Fry er ON Press right key for full pot; press key on desi red side on a split pot. Turn Fry er OFF Press right key for full pot;[...]

  • Page 7

    M2000 Computer 2-2 2 3 4 DEF GHI JKL MNO PQR STU VW X 5 6 78 YZ- 0 9 + * 2 2 - - - - - - - - - - Cooking With Multi-Product Display Press a product button. Vat wit h appropri ate setpoint displ ays: If a duty is required for this menu item, duty is display ed when it i s time to perform a duty, such as shake. duty Pull is disp layed when the cook t[...]

  • Page 8

    M2000 Computer 2-3 2 3 4 DEF GHI JKL MNO PQR ST U VW X 5 6 78 ABC 1 YZ- 0 9 + * 12 2 FR F Ries FR F Ries Cooking With Dedicated Display QA is d isp laye d when the qual ity time has elapsed. QA Pressing the cook channel but ton restores the display to FR F RIES and the unit is r eady for cooking . FR FRies Pressing the cook channel button now will [...]

  • Page 9

    M2000 Computer 2-4 Press produc t button for frenc h fries. <<<<<>>>>> 1 ABC 1 Comput er will change from Hash Brn to <<<<<>>>>>; a n alarm will soun d . Press and hold the cook channel b utton under th e dis play for fiv e second s. Display changes to FR Fries. fr fries hash brn 2 34 DEF [...]

  • Page 10

    M2000 Computer 2-5 p Press product button for hash browns. <<<<<>>>>> 1 Computer displ ay w ill change from FR Fries to <<<<<>>>>>; an alarm sounds. Press and hold the cook channel button under the display for five seconds. Display changes to Hash Brn. hash brn fr fries 2 34 DEF GHI JKL MN[...]

  • Page 11

    M2000 Installation/Setup 3- 1 Computer Setup: Selecting Language, Sound Volume 1. Computer displays OFF. 2. Press . 3. code shows in the left display . 4. Press 3322 (3322). 5. The left computer display will alte rnate between loading and menu . The right display will count up to 39 and go blank. 6. Computer displays OFF. 7. Press . 8. code shows i[...]

  • Page 12

    M2000 Installation/Setup 3- 2 16. Menu appears in the left display* ; USA or Non-USA appears in the right. 17. Press to toggle between menu choices. 18. With desired menu in th e right display, press to lock in choice. If changed from the de fault English setting, the lef t computer display will alternate between loading and menu . The right displa[...]

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    Programming for Dedicated Product Operation 4-1 Example: Programming Dedicated Vats 1. Computer displays OFF (Com puter must be off to enter p rogram mode .) 2. Press 3. Code appears in left display 4. Press 1 6 5 0 ( 1650 ) with product keys. 5. FR FRIES appears in the left display. Right display is blank. 6. The LED will illuminate in produc t bu[...]

  • Page 14

    Programming for Dedicated Product Operation 4-2 second duty alarm will sound. 13. Use numbered product keys to enter a time if required. M :00 is the default setting. 14. Follow step 10 to toggle between automatic and manual alarm canceling. 15. Press . Remove appears in left display. M 3:10 appears in the right. This sets cook tim e for the produc[...]

  • Page 15

    Programming Multi-Product Operation 5-1 Programming Multi-Item Vat 1. Computer displays OFF (Computer must be off to enter programming mode.) 2. Press 3. Code appears in left display 4. Press 1 6 5 0 ( 1650 ) with product keys. 5. FR FRIES appears in the left display. Right display is blank. 6. The LED will illuminate in produc t button 1, the defa[...]

  • Page 16

    Programming Multi-Product Operation 5-2 14. Use numbered product keys to enter a time if required. M :00 is the default setting. 15. Follow step 12 to toggle between automatic and manual alarm canceling. 16. Press . Remove appears in the right display. M 3:40 , the default cook time for filets, appears in the right display. Use numbered product key[...]

  • Page 17

    Programming New Menu Items 6-1 Adding New Menu Items 1. Computer displays OFF (Computer must be off to enter programming mode.) 2. Press 3. Code appears in left display 4. Press 1 6 5 0 ( 1650 ) with product keys. 5. Use the 2 to advance through menu item s until the display reads Prod 8 or a higher number. 6. Press and right display will read EDIT[...]

  • Page 18

    Programming New Menu Items 6-2 15. Press . Duty 1 appears in the left display. M :00 in the right. Use product keys to enter a duty time as required. 16. Press to toggle between automatic and manual alarm canceling. Manual alarm canceli ng is the default setting. 17. Press . Duty 2 appears in the left display. M :00 appears in the right. 18. Use nu[...]

  • Page 19

    Programming New Menu Items 6-3 28. Press 2 to advance to next programmable menu location. 29. With the last programmed menu item displayed on the computer, press to lock in menu item and exit programm ing.[...]

  • Page 20

    M2000 Adding/ Selecting Boilout 7-1 Add Boil Out 1. Computer displays OFF. 2. Press . 3. Left display shows CODE . 4. Enter 1 6 5 0 ( 1650 ) with product keys. 5. Use 1 to back through programmed items and numbered products to Boil Out, which is in the product 40 position. 6. Press a gray product button to stor e Boil Out. Green LED in button will [...]

  • Page 21

    M2000 Adding/ Selecting Boilout 7-2 8. Press and hold the cook channel button under the vat that is to be boiled out. Hold for approximately five seconds and release. Boil Out should appear in display over button. 9. The cook channel will be dedicated to boil out and have a setpoint of 195° F (90°C). 10. Press cook channel under Boil Out display.[...]

  • Page 22

    Quick Reference For Programming Codes 8-1 Programming 1. Press . 2. Computer displays OFF . Com puter must be off to enter programming mode. 3. Press . 4. code shows in the left display . 5. Press 1650 ( 1650 ). See detailed description on pages 4-2 — 6-3. Set Up 1. Press . 2. Computer displays OFF . 3. Press . 4. code shows in the left display .[...]

  • Page 23

    Quick Reference For Programming Codes 8-2 Recovery Check 1. Press . 2. Computer displays OFF . 3. Press . 4. code shows in the left display . 5. Press 1652 ( 1652 ). 6. A time appears in both displays. This code is used to check the fryer’s recovery time. Factory Reset 1. Press . 2. Computer displays OFF . 3. Press . 4. CoDE shows in the left dis[...]

  • Page 24

    Quick Reference For Programming Codes 8-3 Set Language Displayed, Sound Level 1. Press . 2. Computer displays OFF . 3. Press . 4. code shows in the left display . 5. Press 165 5 ( 1655 ). See pages 3-1 — 3-2 for complete setup instructions. Changing from Fahrenheit to Celsius 1. Press on computer displaying Fahrenheit temperature. 2. Computer dis[...]

  • Page 25

    Quick Reference For Programming Codes 8-4 Hi-Limit Check 1. Press . 2. Computer displays OFF . 3. Press . 4. CoDE shows in the left display . 5. Press 9 YZ- 9 YZ- 9 YZ- 9 YZ- ( 9999 *) for full vat or right side of split pot. Note: The test can only be conducted with the oil above 180°F (82°C). If the shortening temperature is below 180°F (82°C[...]

  • Page 26

    Quick Reference For Programming Codes 8-5 Moving Computer to Different Fryer 1. Press . 2. Code appears in left display. 3. Press 1 6 5 6 ( 1656 ) with product keys. 4. Gas appears in the left display, YES in the right. 5. Press to toggle between YES and NO in the right display. Leave YES in the display for a gas fryer; leave No for an electric fry[...]

  • Page 27

    Distress Displays 9-1 2 3 4 DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX 5 6 7 8 ABC 1 YZ- 0 9 + * 12 2 HI 1 HI HI: Shown only when the computer is in non-dedicated mode (displaying dashed lines). Indicates the fryer is 15°F (8°C) above setpoint. 2 3 4 DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX 5 6 7 8 ABC 1 YZ- 0 9 + * 12 2 HOT 1 HOT Hot: Displayed when the vat reaches 410°F [...]

  • Page 28

    Distress Displays 9-2 2 3 4 DEF GHI JKL MNO PQR STU VWX 5 6 7 8 ABC 1 YZ- 0 9 + * 12 2 1 ignition Failure ignition Failure Ignition failure: Indicates the fryer is not heating. It is displayed when the oil temp erature is above 450°F (232°C) and the hi-limit has opened, halting the heating of the oil. It is also displayed if the fryer loos es its[...]

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    Distress Displays 9-3 410°F /210°C 315°F /157°C 335°F /168°C 180°F /82°C Hot French Fry Setpoint { Low Temp { Fr Fries ignition Failure 501°F /260°C 350°F /176°C Display ed at 15°F (8°C) ab ove setpoint in non-dedicated mode hi: 396°F /202°C* Hot Temperature/Display Chart for M2000 *CE display[...]

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    Frymaster, L.L.C. 8700 Line Avenue, Shreveport, Louisiana USA 7110 6 Service Center (800) 5 51 -8633 or (318) 865-1711 Printed in the United States of America 819-5833 English NOVEMBER 2003[...]