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Thermador SGSX365 manual

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Similar user manuals

A good user manual

The rules should oblige the seller to give the purchaser an operating instrucion of Thermador SGSX365, along with an item. The lack of an instruction or false information given to customer shall constitute grounds to apply for a complaint because of nonconformity of goods with the contract. In accordance with the law, a customer can receive an instruction in non-paper form; lately graphic and electronic forms of the manuals, as well as instructional videos have been majorly used. A necessary precondition for this is the unmistakable, legible character of an instruction.

What is an instruction?

The term originates from the Latin word „instructio”, which means organizing. Therefore, in an instruction of Thermador SGSX365 one could find a process description. An instruction's purpose is to teach, to ease the start-up and an item's use or performance of certain activities. An instruction is a compilation of information about an item/a service, it is a clue.

Unfortunately, only a few customers devote their time to read an instruction of Thermador SGSX365. A good user manual introduces us to a number of additional functionalities of the purchased item, and also helps us to avoid the formation of most of the defects.

What should a perfect user manual contain?

First and foremost, an user manual of Thermador SGSX365 should contain:
- informations concerning technical data of Thermador SGSX365
- name of the manufacturer and a year of construction of the Thermador SGSX365 item
- rules of operation, control and maintenance of the Thermador SGSX365 item
- safety signs and mark certificates which confirm compatibility with appropriate standards

Why don't we read the manuals?

Usually it results from the lack of time and certainty about functionalities of purchased items. Unfortunately, networking and start-up of Thermador SGSX365 alone are not enough. An instruction contains a number of clues concerning respective functionalities, safety rules, maintenance methods (what means should be used), eventual defects of Thermador SGSX365, and methods of problem resolution. Eventually, when one still can't find the answer to his problems, he will be directed to the Thermador service. Lately animated manuals and instructional videos are quite popular among customers. These kinds of user manuals are effective; they assure that a customer will familiarize himself with the whole material, and won't skip complicated, technical information of Thermador SGSX365.

Why one should read the manuals?

It is mostly in the manuals where we will find the details concerning construction and possibility of the Thermador SGSX365 item, and its use of respective accessory, as well as information concerning all the functions and facilities.

After a successful purchase of an item one should find a moment and get to know with every part of an instruction. Currently the manuals are carefully prearranged and translated, so they could be fully understood by its users. The manuals will serve as an informational aid.

Table of contents for the manual

  • Page 1

    SGS/SGSX USE AND CARE MANUAL[...]

  • Page 2

    Questions? 1-800-735-4328 www .thermador .com 5551 McFadden Ave. Huntington Beach, CA 92649 W e look forward to hearing from you![...]

  • Page 3

    Table of Contents Important Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 About the Cooktop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Parts and Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [...]

  • Page 4

    [...]

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    English 1 IMPORT ANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SA VE TH ESE INSTRUCTIONS Import ant Safety Instructions General Safety • Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other applianc e. • This appliance is intended for normal family household use only . See the W a rranty . If you have any q[...]

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    English 2 WA R N I N G : T o avoid electrical shock hazard, before servicing the cooktop, switch power of f at the serv ice panel and lock the panel to pre- vent the power from being switched on accid entally . Fire Extinguishers Use an extinguisher only if: • Y ou know yo u have a Class ABC exti nguisher and you alre ady know how to operate it. [...]

  • Page 7

    English 3 About the Cooktop Part s and Accessories Figure 1 - Model SGS304/SGSX304 1. Left front su rface burner (8,000 BTUs) - XLO featu re on SGSX model only 2. Left rear surfa ce burner (1 2,000 BT Us) - XLO feature on SGSX model only 3. Right rear surface burner (8,00 0 BTUs) 4. Right front surface burner (12,000 BTUs) 5. Grate bridge 6. Burner[...]

  • Page 8

    English 4 Figure 3 - Model SGS456/SGSX456 1. Left front su rface burner (8,000 BTUs) - XLO featu re on SGSX model only 2. Left rear surfa ce burner (1 2,000 BT Us) - XLO feature on SGSX model only 3. Right rear surface burner (8,00 0 BTUs) 4. Right front surface burner (12,000 BTUs) 5. Center left surface burne r (15,000 BTUs) 6. Center right surfa[...]

  • Page 9

    English 5 Burner Grat es Grates must be properly positioned before cooking. Figure 5 - Burn er Grates 30" (76cm) Models have two un iversal grat es and a g rate bridge . Position t he short side of the gr ates toward the ce nter and plac e the curved part of the grat e bridge at t he front. T he grates are not interchange able. 36" (91cm)[...]

  • Page 10

    English 6 T o oper ate: Select the appropriate control knob, push down and turn counter- clockwise to th e desired flam e size. Turn OFF by turning the contro l knob clock - wise to the •, indicati ng OFF . Burner Control Knob Bezels The bezels for st andard burner contr ols feature one unnotched area on the under- side. This single area snap s i[...]

  • Page 11

    English 7 Using the Cooktop Before Using the Cooktop for the First Ti me • Remove all packin g materials and literature from the cooktop surface. • While cool, wipe with a clea n, damp sponge an d dry . • There may be a slight odor during the first several us es; this is normal and will disappear . • Optimum cooking result s depend on the p[...]

  • Page 12

    English 8 T ypical Flame Characteristics The burner flame should be blue in color and st able with no yellow tip s, excessive noise or fluttering. It should burn completely ar ound the burner cap. Foreign p articles in the ga s line may cause an orange flame during initial use. This should disappear with use. Check burner cap to make sure port hole[...]

  • Page 13

    English 9 • Cast-iron cookware absorbs h eat slowly and cooks more evenly at low-to- medium settings. • Flat, heavy bottom pans provide even heat and stability . • DO NOT USE pans that ar e thin, warp ed, dented or ridged as they heat unevenly . Proper Cookware Practices Pans that span 2 burn ers, i.e. griddles, roasters and fish poa chers, m[...]

  • Page 14

    English 10 Cooking Chart T able 2: Cooking Chart Food St art Cooking Continue Cooking / St andard Burners OR Continue Cooking - ExtraLow ® Burners BREADS French T oast, Pan- cakes, Grilled Sand- wiches Med. – preheat skillet. Med. Lo to Med. Use S tandard burner setting. CEREALS Cornmeal, Grits, Oat- meal Hl – cover , bring water to a boil, ad[...]

  • Page 15

    English 1 1 Care and Cleaning Daily Cleaning Practices The entire Cooktop can be safely clea ned by wiping with a soapy spon ge, then rinsing and dr ying. If stubborn soi l remains, follow the recommended cleaning methods be low . Figure 8 - Cleaning the Cooktop • Always use the mildest clea ner that will do the job. Use clean, soft cloths, spong[...]

  • Page 16

    English 12 Burner Cap and exterior finish / Porcelain En amel • Hot sudsy water; rinse an d dry thoroughly . • Nonabrasive Cleansers: Ammo- nia, Fant astic®, Formula 409®. • Mild Abrasive Cleansers: Bon Ami®, Ajax®, Comet®. • Liquid cleaners: Kleen King ®, Soft Scrub®. • S tiff nylon bristle toothbrush to clean port openings. • R[...]

  • Page 17

    English 13 Service Before Calling for Service • Make sure that the gas shut off valve is in the ON position and the ga s supply to the house is not shut off. • Make sure the burner cap s are prope rly positioned and the burner ports are not clogged. Clear po rts with a wire or straightened paper clip if clo gged. • Make sure the igniters are [...]

  • Page 18

    English 14 should move durin g the warran ty period. Shou ld the applian ce be sold by the or ig- inal purchaser during the wa rranty period, the new owner continues to be pro- tected unt il the ex piration d ate of the original pu rchasers warranty p eriod. Thermador does not assume any responsibility for inci dental or consequential damages. Some[...]

  • Page 19

    Table des matières Instructions de sécurité imp ortantes ........................ ................................... 1 Concernant la plaque de cuis son ............................. ................................... 3 Pièces et accessoires ............... .............................................. .............. ............... .........[...]

  • Page 20

    [...]

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    Français 1 INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORT ANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Instructions de sécurité import antes Sécurité générale • Ne pas ranger ni utiliser d’essence ou autres vapeurs et liquides inflamma- bles à proximité de cet app areil ou tout autre appareil. • Cet appareil est destiné à une utilisation domestique[...]

  • Page 22

    Français 2 A VERTISSEMENT : pour éviter tout risque de choc électrique, avant d’effectuer le service, mettre l’aliment ation hors circuit au panneau de ser- vice et le verrouiller pour empêcher la mise en circuit accidentelle. Extincteurs Utiliser un extincteur seulement si : • L ’on possède un extincteur de classe ABC et que l’on sa[...]

  • Page 23

    Français 3 Concernant la plaque de cuisson Pièces et accessoires Figure 1 - modèle SGS304/SGSX304 1. Brûleur avant gauche (8 00 0 BT u) - XLO sur SGSX seulement 2. Brûleur arrière gauche (12 000 BT u) - XLO sur SGSX seulement 3. Brûleur arrière droit (8 000 BT u) 4. Brûleur avant droit (1 2 000 BT u) 5. Grille pont 6. V oyant marche du br?[...]

  • Page 24

    Français 4 Figure 3 - modèle SGS456/SGSX456 1. Brûleur avant gauche (8 00 0 BT u) - XLO sur SGSX seulement 2. Brûleur arrière gauche (12 000 BT u) - XLO sur SGSX seulement 3. Brûleur arrière droit (8 000 BT u) 4. Brûleur avant droit (1 2 000 BT u) 5. Brûleur central gauche (15 00 0 BT u) 6. Brûleur central droit (15 000 BT u) 7. V oyant m[...]

  • Page 25

    Français 5 Grilles de brûleurs Les grilles doivent être positionnées correctement avant la cuiss on. Figure 5 – grilles de brûleurs Modèle 30 po (76cm) : doté de deux grilles universe lles et d’une grille pont. Posi- tionner le côté court de la grille vers le centre et placer la section courbée de la grille pont vers le devant. Les gr[...]

  • Page 26

    Français 6 Pour actionner , sélectionner le bouton approprié, p ousser et tourner dans le sens contre horaire pour la flamme désirée. Fermer en poussant le bou ton dans le sens horaire à •, indiquant OFF (a rrêt). Plaque de bouton de contrôle La plaque pour bouton st andard est doté e d’une zone sans encoche en dessous. Cette zone s’[...]

  • Page 27

    Français 7 Utilisation de la plaque de cuisson A vant la première utilisa- tion • Retirer tout matériel d’emballage et document ation de la surface. • Essuyer avec une épong e propre et humide, puis a ssécher . • Il peut y avoir une légère odeur aux pr emières utilisations ; ceci est normal et disparaîtra. • Des résultat s optim[...]

  • Page 28

    Français 8 Caractéristiques de flamme typiques La flamme du brûleur devrait être de couleur bleue et stable sans pointe jaune, bruit excessif ou vacillement, elle doit être complètement autour du capuchon du brûleur . Des particules étrangères dans la canalisation de gaz peuvent causer une flamme orangée pendant l’utilisation initiale. [...]

  • Page 29

    Français 9 • Des fonds plats lourds offrent une chaleur uniforme et de la stabilité. • NE P AS UTILISER de casseroles minces, voilées, endommagées ; elles cui- sent de façon non uniforme. Utilisation appropriée des casserole s Les casseroles qui s’étende nt sur deux brûleurs com me gril, rôtissoire, etc. peu- vent être utilisées lo[...]

  • Page 30

    Français 10 T ableau de cuisson * Brasser occasionnelleme nt T a bleau 2: – T ableau de cuisson Aliments Commencer la cuisson Poursuivre la cuisson/brûleurs stan dard OU poursuivre la cuisson/ brûleurs ExtraLow PA I N S Crêpes, sandwichs grillés, p ain doré Moy . – préchauf fer la poêle Moy/bas à moy . Utiliser réglage br ûleur stand[...]

  • Page 31

    Français 1 1 Entretien et nettoyage Nettoyage quotidien T oute la plaque de cuisson peut être nettoyée de façon sécuri taire avec une éponge savonneuse, rincer et assécher . S’il y a des taches tenaces, suivre les méthodes recom mandées ci-dessous. Figure 8 – nettoyage de la plaqu e de cuisson • T oujours utiliser le nettoy ant le pl[...]

  • Page 32

    Français 12 Capuchon et fini ext érieur / porce- laine émaillée • Eau savonneuse chaude , rincer et assécher immédiatement. • Nettoyants non abr asifs : ammo- niaque, Fan tastic®, Formula 409®. • Nettoyants : Bon Ami®, Ajax®, Comet®. • Nettoyants liquides : Kleen King®, Soft Scrub®. • Brosse à dents en nylon rigide pour les [...]

  • Page 33

    Français 13 Service A vant d’effectuer un appel de service • S’assurer que la soupape d’arrêt de gaz est ouverte et que l’alimentation en gaz à la résidence n’est pas fermée. • S’assurer que les capuchons d e brûleurs sont bien placé s et que les ports ne sont pas obstrués. Nettoyer les ports avec un f il mét allique ou un [...]

  • Page 34

    Français 14 pendant la période de gar antie. Si cet app areil est vendu p ar l’acheteur d’origine pendant la période de gar antie, le nouveau propriét aire continue à être cou vert jusqu’à la date d’expiration de la p ériode de garantie du proprié taire d’origine. Thermador n’est p as responsable pour les dommages accessoires o[...]

  • Page 35

    Contenido Instrucciones Importantes de S eguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Acerca de la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Partes y accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Quemador[...]

  • Page 36

    [...]

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    Español 1 INSTRUCCIONES IMPORT ANTES DE SEGURIDAD LEA Y GUARDE EST AS INSTRUCCIONES Instrucciones Import antes de Seguridad Seguridad Genera l • No guarde o use gasolina u otros vapores y líquidos infl amables cerca de este o cualquier otr o ap arato. • Este aparat o está diseñado solamente p ara el uso casero normal. V ea la garantía. Con[...]

  • Page 38

    Español 2 ADVERTENCIA: Para evitar una descarga eléctr ica antes de dar servicio a la parrilla, ap ague la corr iente en el panel de servicio y blo- quee este pane l para evit ar que se prenda accid entalmen te. Extinguidores de fueg o Use un extinguidor de fuego solament e cuando: • Usted sepa que tiene un extinguido r de fuego de la Clase ABC[...]

  • Page 39

    Español 3 Acerca de la p arrilla Partes y accesorios Figura 1 - Modelo SGS304/SGSX304 1. Quemador delantero izqu ierdo (8,000 BTUs) - Opción XLO solame nte en modelo SGSX 2. Quemador trasero izquier do (12,000 BTUs) - Opción XLO solamen te en modelo SGSX 3. Quemador trasero dere cho (8,000 BTUs) 4. Quemador delanter o derecho (12,00 0 BTUs) 5. P[...]

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    Español 4 Figura 3 - Modelo SGS456/SGSX456 1. Quemador delantero izqu ierdo (8,000 BTUs) - Opción XLO solame nte en modelo SGSX 2. Quemador trasero izquier do (12,000 BTUs) - Opción XLO sola mente en modelo SGSX 3. Quemador trasero dere cho (8,000 BTUs) 4. Quemador delanter o derecho (12,00 0 BTUs) 5. Quemad or central iz quierdo (15,000 BT Us) [...]

  • Page 41

    Español 5 Rejillas de los quemadores Se deben posicionar las rejillas co rrectamente antes de cocinar . Figura 5 - Rejillas de los quemadore s Los modelos de 30" (76cm) tienen dos rejillas universales y un puente. Posi- cione el lado corto de las rejillas hacia el centro y coloque la parte curvada del puente en el frente. No se pueden interca[...]

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    Español 6 Para operar: Seleccione la perilla de control apropiada , empújela y gírela en sen- tido contrario del reloj hast a obtener el t amaño de llama deseado . Apáguela girando la perilla de cont rol en sentido del reloj a •, indicando OFF (Apagado). Anillos de las perillas de control de los quemadores Los anillos para los controles est?[...]

  • Page 43

    Español 7 Usar la p arrilla Antes de usar la p arrilla por primera vez • Quite todo el material de empaque y la literatura de la superficie de la parrilla. • Estando fría, límpie la p arilla con una esponja limpia, húmeda y séquela. • Puede haber un ligero mal ol or durante los primeros usos; esto es no rmal y desaparece co n el tiempo. [...]

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    Español 8 Características típicas de las llamas La llama del quemador debe ser azul y estable sin punt as amarillas, ruido o flameado excesivo. Debe quemar completamente alrededor de la t apa del quemador . Partículas ajenas en la línea de gas pueden causar una llama de color naranja durante el uso inicial. Esto debe desa parec er con el uso. [...]

  • Page 45

    Español 9 • Ollas de acero, si no se combinan con otros met ales, pueden cocinar poco uniformemente. • Ollas de hierro fundi do absorben el calor lent amente y cocinan uniforme- mente con un calor bajo a mediano. • Ollas planas, pesada s con fondo proporcio nan un calor uniforme y est abil- idad. • NO USE ollas delgadas, torcidas, de ntada[...]

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    Español 10 T abla de Cocinar * Revolver ocasionalmente T abla 2: T abla de Cocinar Alimento Comenzar a cocinar Seguir c ocinando / Quemadores estándar O Seguir cocina ndo - Quemadores ExtraLow PA N E S Pan francés, Panqués, sánd - wich a la parri lla Med. – precalent ar sartén. Med. Bajo a Med. Usar el ajuste de quemador estándar . CEREALE[...]

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    Esp añol 1 1 Cuidado y limpieza Prácticas de limpieza diaria Se puede limpiar toda la parrilla de un modo seguro con una esponja jabonosa, luego enjuagar y secarla. Si queda suciedad persistente, sig a los métodos de limpieza que se recomien dan abajo. Figura 8 - Limpiar la p arrilla • Siempre use el detergente más suave para el trabajo. Use [...]

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    Español 12 T apa del quemador y acabado exterior / Esmalte de Porcelana • Agua jabonosa cali ente; enjuagar y secar cuidadosamente. • Limpiadores no abrasivos: Amon iaco, Fantastic®, Formula 409®. • Limpiadores poco abrasivos: Bon Ami®, Ajax®, Comet®. • Limpiadores líquidos : Kleen King®, Soft Scrub®. • Cepillo de dientes du ro d[...]

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    Español 13 Servicio Antes de solicit ar servicio • Asegúrese que la válvula de cierre de gas está en la posición ON (Abierta) y que no se haya cerrado el sumini stro de gas a l a casa. • Asegúrese que las tapas de los quemadores están posicionadas correctamente y que los puertos no están tapados. Limpie los pue rtos con un al ambre o un[...]

  • Page 50

    Español 14 domicilio durante el período de la garantía. En caso que el comprador orig inal decide vender el aparato durante el período de garan tía, el nuevo propi etario continúa estando protegido hasta la fecha de ve ncimiento del período de garantía del comprador origi nal. Thermador no se hace responsable de daños inci dentales o conse[...]

  • Page 51

    [...]

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    5551 McFadden A venue, Huntington Beach, CA 92649 • 800/735-4328 • www .thermador .com • 9000065784 (ECO# 5V03LN) • 10040 Rev A • 04/05 © BSH Home Appliances Corp oration 2005 • Litho in USA[...]