Bertazzoni P90 5 I NE manual

INSTRUC TION OF U SE MANUALE D’ISTRUZIONE NOTICE D’UTI LISATION P905INE[...]

2 Dear customer , Tha nk y ou for ha vi ng ch ose n our i nduc ti on c er amic ho b. In order t o make the best use of your appliance, we would advise you to read car efully the f ollow ing notes an d to keep them for a later c onsulting . S UMM A RY SA FE TY ................................................................ .........................[...]

3 SA F E TY Precautions befor e using  Unpack all the mate rials.  The ins tal lat ion and con nec ting of the ap pli ance hav e to be don e by appr ov ed specialists. The ma nufactur er can not be responsibl e for damage caused by building - in or conn ecting err ors.  To be us ed, t he ap plia nce mu st be w ell - equipped and installed [...]

4 Precautions not t o damage the appliance  Raw p an bo ttoms o r damaged sa ucepans (not e namelled cast iron pot s, ) may d amage the cera mi c gl ass.  Sand or o ther abr asive ma terials m ay damag e ceramic g lass.  Avoid dropping o bjects, ev en littl e ones, on the v itroceramic .  Do not h it the edges of the glass with saucepan[...]

5 DESCRIPT ION O F T HE A PPL I A N CE Technical chara cteristi cs Typ e Tot al p ow er Position of the heating zone Nomina l power * 1 st B oost er po wer * 2 nd booster power * Diameter P905INE 11100 W Front Left Rear Left Centre Rear Right Front Right 2050 W 2050 W 1850/2600 W 2050 W 2050 W 2500 W 2500 W 2500/3300 W 2500 W 2500 W 3700 W 3700 W 3[...]

6 Ventilation The co oli ng s ys tem i s full y autom ati c. The coo ling fa n st art s w ith a l ow sp eed w hen the calories brought out by the electronic system reach a certain level. The ventilation starts his high s peed when t he hob i s intensi vely used. The c ooling fan reduc es his spe ed and st ops automati cally when the electronic c ir[...]

7 Pan detection The pan de tec tion ens ur es a pe rfec t s af ety . The in duct ion do esn’ t wo rk:  If there is n o pan on th e heating z one or if this pan is not adapt ed to the i nduction. In this case i t is impossibl e to increase the power and the display shows [ U ]. This symbol disappears when a pan is put on the hea ting zone.  [...]

8 Timer The ti mer is a bl e to be used si multaneous w ith all 5 he ati ng zon es and this w ith different ti me settings (from 0 to 99 minutes) for each heating zone.  Setting and modificat ion of t he “Egg Timer ” The “Eg g Time r” is indep end ent fro m the hea ting zo nes. If thi s ti mer is on and you stops the hob, th e “Egg Tim[...]

9 Function “keep war m” This fu ncti on o f mai nte nanc e t o t he heat mak es it pos sibl e t o r eac h an d ma int ain automati cally a temperatur e of 45 o r 70°C. This w ill av oid li qui ds o ver spi ll age and t he fo od t o at tac h at th e b ott om of t he pan. You mu st in iti ally e nga ge t he coo king surf ace, th en th e zone of [...]

10 Recal l Functi on A fte r s wi tc hin g o ff th e h ob [ ] , it is possible to r ecall the last settings.  C ooking stag es of all cooking zones (power)  M inut es and seconds of pro grammed cooking zone - related timers  Heat up funct ion  Keep war m function The rec all pr oced ur e is fo llo wi ng:  Press the k ey [ ]  Then [...]

11 COOKI NG ADVICES Pan quality Ad a p t e d m a t e r i a ls : steel, ena melled steel , cast iron, fer romagnetique st ainless -ste el, aluminium with ferrom agnetique bottom. Not adapted materials: a lumi nium an d sta inle ss -stee l without ferrom agnetiq ue botto m, cupper, brass, glass, ceramic, porcelain. The man ufac tur er s sp eci fy if [...]

12 Examples of cook ing power setting (the valu es below are i ndicative) 1 to 2 Melting Reheating Sauces, b utter, c hocolate, g elatine Dishes p repared before han d 2 to 3 Simmeri ng Defro sting Rice, pudd ing, sugar syrup Dried vegetab les, f ish, frozen prod ucts 3 to 4 Steam Vegetabl es, fish , meat 4 to 5 Wa t e r Steamed p otatoes, soups, p[...]

13 One or all coo king zo nes cut -off:  The sa fety sy st em fu nc tion ed  You fo rgot to cut - off the co ok ing zon e f or a lon g ti me .  One or m ore sensitiv e keys ar e covered.  The pan is em pty and it s bo tto m ov erh eat ed.  The ho b also has an auto mat ic reduc tio n of Boo s ter level and breaking Automatic over hea[...]

14 Fitting - installing: The cut out sizes are:  Ensure that there is a distance of 50 mm bet ween the hob and the wall or sides.  The hobs are clas si fie d as “Y ” cl ass for heat pro tec tion . Ideal ly the hob sho uld be installe d with plenty of space on either side. There may be a wall a t the rear and t all units or a wall at one s[...]

15 ELECTRICAL CONNECTIO N  The inst all atio n of t his a ppli anc e and t he co nnec tio n to t he ele ctr ica l net wo rk s hould be entrust ed only to an el ectrician perfec tly to the fact of the norma tive regulati ons and whi ch r e sp ec t s th em sc ru p ul ou s ly.  Protectio n against the par ts under tension must be ensured after t[...]

16 Gentile Cliente , Grazi e per avere sc elto il nostro piano di cott ura a induzi one. Per otten ere il m eglio dal Suo piano cottur a, La preghi amo di l eggere con attenz ione le presenti i struzi oni, e di conserv arle per u n’eventual e con sulta zio n e f ut ur a. INDICE SICUREZZA ...........................................................[...]

17 SICUREZZA Precauzioni prima del primo utilizzo  Sbal lare el iminando tutti i materiali di imbal lo.  L’ installaz ione e connessione dell’appar ecchio devono essere effettuat e da perso nale specializzato. I l Fabbricante declina o gni responsabilità civile e penale per dann i causati da installa zione e /o connession e n on r ealizz[...]

18 Precauzioni ond e non dannegg iare l’apparecch io  Pent ole con fondo graffiato o danneg giato (non di ghisa smaltata) possono dannegg iare il vet ro c er am ic o.  Sabbi a o al tre sostanz e abrasiv e posson o danneg giare i l vetr o ceramico.  Ev itare di far cader e og getti, anche piccoli, sul v etro ceramic o.  As sicurars i c[...]

19 E SCRIZIONE DELL’ A PP A R ECCHIO Dati tecni ci Tipo Potenz a totale Posi zion e Potenz a nominale* Potenz a prima booster * Potenz a secondo booster * Indentificaz ione mini mo P905INE 11100 W Ant. sinis tra Post. sini stra Centro Post. des tra Ant. destr a 2050 W 2050 W 1850/2600 W 2050 W 2050 W 2500 W 2500 W 2500/3300 W 2500 W 2500 W 37 00 [...]

20 Displ ay Display De scrizione Fu nzione 0 Zero La piastra è attivat a. 1…9 L ivello pote nza Selez ione del l ivell o di potenz a. U Sensore pe ntola Pentola ass ente o no n adatta A Accelerat ore riscal damento Cottu ra automatica . E Messa ggio di e rrore Dif etto elett ronico H Calore residuo La pias tra è cald a P Booster La sovr a - pot[...]

21 Per iniziare  Ac c e n s io n e / sp e gn i m e n t o d e l l ’ a pp a r e c c h i o : Az i o n e Pannello di co ntrollo Dis play Per acce ndere premere [ ] [ 0 ] lampegg iano Per arr estare premere [ ] niente o [ H ]  Ac c e n s io n e / Sp e gn i m e n t o d i u n a p i a s t r a r i s c a l da n t e : Az i o n e Pannello di co ntrollo[...]

22  Ac c e n s io n e / Sp e gn i m e n t o d e l l a fu n z ione S econdo Booster: Az i o n e Pannello di con trollo Displa y Attiv are il pri mo booste r toccare il t asto [ B ] l a spia di controll o si acc ende Attiv are il second o boos ter toccare il tasto [ B ] la sp ia di con trollo lampeggia Selezi one della pias tra toc care il tasto [[...]

23  Per arrestar e il tem po di cot tura Az i o n e Panne llo di controllo Displa y Arresto del tim er toccare si multaneame nte I tasti [ T + ] e [ T - ] fino a v isualizzare la pi astra app are a dis play il selezionata minutag gio tocc are sul simb olo del ti mer il tasto [ T - ] appare a di splay i l simbolo [ 01 ] toccare une seconda v olt [...]

24 Fun zione Pausa Questa funzione arresta tutte le attività di cottura e per mette di ri - attiv arle in un sec ondo mome nto c on le stess e r egolaz ioni .  At ti va re / Disattiv are la funzione pausa Az i o n e Pannello di co ntrollo Displa y Attiv azione dell a pausa toccar e il tast o [ II ] appare i l simbol o [ II ] sul display della p[...]

25 SUGGERIMENTI DI COTT UR A Qualità delle pen tol e Materia li ada tti : acciai o, acciai o smaltato, g hisa, acciaio i nox ferr omagneti co, all uminio co n fondo fer romagnetico. Materia li n on adatti : alluminio e acciaio i nox con fondo non ferro magnetic o , rame, ott one, ve tro , c er ami c a , porcel lana . Il fabbri cante degli ut ensil[...]

26 Esempi di regolaz ione della potenza (I valori sott o sono indica tivi) Da 1 a 2 Sciogl iere R iscaldare Salse, burro, ciocc olata, gelatine Piatti pr eparati in p re ce d en za Da 2 a 3 Cuocere a f uoco lento Scongelar e Riso, budin i, scirop pi di zucchero Verdure l iofiliz zate, pe sce, prodotti congelati Da 3 a 4 Vapore Verdure, pesce, c arn[...]

27 Una dell e piastre viene disattivata  È entrato i n funz ione il sistema di sicurez za.  Si è di menticato di disatti vare l a piastra per un cer to period o.  Uno o più tasti a sfioramento s ono coperti da qualcosa.  La pent ola è v uota e il fondo si è surris caldato.  Entrata i n funzi one dell a funz ione automati ca di r[...]

28 Inserimento – installazio ne  Le misure di incasso sono :  Assicurar si che ci sia una distanz a di almeno 50 mm tra l’apparec chio e il muro o le pareti o paratie l aterali .  L’appar ecchio è c lassi ficato come c las se “Y” d i pro t ezi on e dal cal or e. Ide a lme nt e l’appa recchio dovreb be essere installat o con un[...]

29 CONNESSI ONE ELET TRIC A  L’instal lazione di questo app arecchio e la connes sione all a rete elett rica dev ono essere aff idat e escl usiva ment e a person ale qualif icato e a u t o r i z z a t o , n e l r i s p etto della normativ a in v igore.  Dopo l’installazione, una adeguata protezione del le parti sotto tensione deve esse re[...]

30 Chère cli ente, che r cl ient, Nous vous remercions de la co nfian ce que vous n ous avez accordée en choisissant not re table de c uisson vitroc éramique à ind uction. Afi n de b ien co nnaît re cet appa reil nous vo us recomm and on s de lire att enti veme nt c e t t e notice d’utilisati on dan s son intég ralité et de la cons erv er [...]

31 SECURITE Précautions av ant utilisation en cuis son  Retirez tou tes les p artie s de l’emballage.  L’instal lation et l e branchement électri que de l’ appareil sont à confier à des spécial istes agrées . Le fabricant ne saurait être tenu responsabl e des domma ges résultant d’une erreur d’encastr ement ou d e raccord em[...]

32 Précautions pou r ne pas détériorer l’app areil  Les casserol es à semelles brutes (fonte non émaillée,…) ou abîmées peuvent endommag er la vi trocér amique.  La présenc e de sable ou d’autr es matériaux abrasifs peut endommag er la vitr oc ér am iq ue .  Evit ez de faire chuter d es objets, mêmes peti ts, sur l a vit[...]

33 DESCRIPT ION DE L’ APP AR EI L Caract éris tiques techniques Typ e Puissanc e totale Position du foy er Puissanc e nominale * Puissanc e du 1 er booster * Puissanc e du 2 èm e booster * Détection mini mum P905INE 11100 W Avant Gauc he Arrièr e Gauche Centre Arrièr e Droit Avant D roit 2050 W 2050 W 1850/2600 W 2050 W 2050 W 2500 W 2500 W [...]

34 Ventilation Le venti lateur de refroidis sement a un fonctionne ment entièrement automatiq ue. Il se met en route à pe tite vitesse d ès qu e les calo rie s dégagées par l’électron ique dépassent un certain seuil. La ventilation enclenche sa second e vitesse lorsque la table de cu isson est utilisée inten sivement. L e ventilateu r ré[...]

35 Détecti on de récipi ent La détec tion de réc ipie nt assure u ne sécur ité par faite. L’in duction n e foncti onne pas :  Lorsq u’il n’y a pas de récipient sur la zone de cuisson ou lorsque ce récipient est inadap té à l’induct ion. Dans ce cas il est impossible d’augm enter la puissa nce et dans l’aff icheur le symbole[...]

36 Fonction minute rie La m inuter ie peut être affectée simulta nément à tous les f oyers de cuisson et ceci avec des réglages de temps de min uterie différe nts (d e 0 à 99 m inutes) pour chacune des zo nes.  Minute rie utilisée hors c uisson : La minut erie fonctionne indépendam ment des foyers. Si elle est activ ée et que la table [...]

37 Fonction « Maint ien a u cha ud » Cette fo nction de ma intien au chaud permet d’at teindre e t de maint enir automat iquement une température d e 45 ou 7 0°C . Ceci évitera aux liquides de déborder et aux me ts d’attacher au fond d e la casserole .  Enclencher, arrêter la fonct ion « Maintien au c haud » : Ac t i o n Bandeau de [...]

38 Fonction rappel A près av oir étei nt la tabl e [ ] , il est possible de rappeler les derniers r églages sélecti onnés :  Etat de c uisson de tout es les zones de cui sson (pui ssance)  Minute s et se co ndes des z ones de cuis son pr ogrammées par les minuteries  Fonction “cuisson automatique”  Fonction “maintien chaud?[...]

39 CONSEIL S DE CUISSO N Qualité des casse roles Matéria ux ada ptés : acier, acier émaillé, fon te, inox à fond ferromag nétique, aluminium à fond ferro magnétique Matéria ux no n adaptés : alumini um et inox à fond n on ferrom agnétiqu e, cuiv re , laiton , verre, céramique, porcelaine Les fabr icants s pécifie nt si leur s produit[...]

40 Exemples de régl age des puissances de cu isson (les vale urs ci - dessous s ont indicati ves) 1 à 2 Faire fondre Réchauffe r Sauces, b eurre, c hocolat, g élatine Plats pré cuisinés 2 à 3 Gonfler Décongéla tion Riz, puddin g et p lats cuisinés Légumes, poi sson, produits congelés 3 à 4 Vapeur Légumes, poissons , viand e 4 à 5 Eau[...]

41 L’une des zones ou l’ensemble du plan de cuisson se déclenche :  le dé clenchemen t de s écurité a fonction né  celui - ci s’a ctio nne d ans l e ca s ou vou s av ez oublié de c ouper une de s z ones de c hauffe  il s’enc lenche également lorsqu’une ou plusieurs touches sensiti ves sont couv ertes  une des c asserole[...]

42 Encastr ement :  Déco upe du pl an de travail :  La distance e ntre la table de cuisson et le mur doit être au mi nimum de 50mm .  La table de cuiss on est un appareil qui apparti ent à la classe de protecti on « Y ». Lors de son encastr ement, une paroi d’armoire ha ute ou un mur peut se tr ouver sur l’ un des côtés e t sur [...]

43 CONNEXIO N EL ECTRIQ UE  L’instal lation de cet appareil et son branchement au réseau électriq ue ne doit être confiés qu’à un électricien parfaitement au fa it d es p resc ript ion s no rmat ives.  La protec tion co ntre les pi èces sous tensio n doit êtr e assurée après le montag e.  Les données de raccordem ent nécess[...]

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