Vita-Mix PROFESSIONAL SERIES 300 manual

Owner ’ s Manual Read and sa ve these ins tructions Vita-Mix ® Corporation 8615 Usher Road Cleveland, OH 44138-2103 U.S.A. 1-800-848-2649 / 1-440-235-4840 vitamix.com PROFESSIONAL SERIES 300 ™[...]

2 English ...................................................................................................................... 1 Fr ançais ................................................................................................................. 23 Español ..................................................................................[...]

3 Congr atulations! Y ou ar e about to see how quick, eas y , and delicious healthy eating can be! Please read all the saf ety information, w arnings, and instructional material found in this booklet befor e getting started. Set y our Vitamix machine on a dry , lev el surface. Mak e sure that the po wer switch is set t o Off, and that the machine i[...]

4 Vitamix Service Recor d the model number and serial number of your Vitamix in the spac es pro vided below for futur e referenc e. These numbers can be found on the back of the motor base. Model Number Serial Number Date of Pur chase Purchased Fr om Befor e returning this pr oduct for any reason, including r epair , first contact Vitamix Cust omer[...]

5 W ARNING: T o a v oid the risk of serious injury when using y our Vitamix® blender , basic safety precautions should be follo wed, including the follo wing. READ ALL INSTRUCTIONS, S AFEGUARD S, AND W ARNINGS BEFORE OPER A TING BLENDER. 1. Read all instructions. 2. Not intended for use b y or near children or persons with reduc ed physical, senso[...]

6 18. When blending hot liquids or ingredients, use caution; spr ay or escaping st eam may cause scalding and burns. Do not fill container to the maximum capacit y . Always begin proc essing on the lowes t speed setting, V ariable Speed 1. Keep hands and other exposed skin a way fr om the lid opening to pre vent pos sible burns. 19. When making nu[...]

7 On / Off Switch: The On / Off (or Po wer) Swit ch is on the right- hand side of the machine base. The On / Off Swit ch controls the pow er to the machine. Start / Stop S witch: Pr essing down on the Start / Stop S witch will initiate the blending proc ess. Pressing down on the Start / Stop S witch again will stop the blending proc ess. V aria[...]

8 T o Lock the Lid in Place: Position lid on container with lid flaps midw ay betw een the spout and the handle. Push the lid onto the c ontainer until it locks in place. The lid must alw ays be secured when pr ocessing, especially hot liquids that may scald. Nev er operate the blender without checking t o make sure the lid is securely locked in pl[...]

9 1. On / O Switch: The On / Off ( or Power) S witch is on the right-hand side of the machine base. The On / Off Swit ch controls the po wer to the machine. BEFORE mo ving the On / Off Switch t o the On (I) position, make sure the Start / St op Switch is in the St op ( ) position and the V ariable Speed Dial is to the far lef[...]

10 W ARNING Rotating Blades Can Cause Se vere Injury . DO NOT r each into container while machine is running. W et Blade Container: Designed for pr ocessing liquids, including juice, fr ozen mixtur es, sauces, soups, purees, batters, and f or wet chopping. T he wet blades can also grind grain and knead dough, but they ar e not quite as efficient as[...]

11 CAUTION Rotating Blades Can Cause Damage . Lids and tampers are not int erchangeable between di erent container styles, types, and siz es. Use the tamper that was supplied with your machine . How t o Determine the T amper that Can Be Used with Y our Container Each type of tamper is designed to be used safely and eff ectively with a particular[...]

12 W ARNING Rotating Blades Can Cause Se vere Injury . DO NOT put hands, spa tulas, etc. in the container while the machine is running or while the container is still on the base . Lids and tampers are not int erchangeable between di erent container styles, t ypes, and sizes. Use the tamper that w as supplied with your machine . IMPORT ANT! •?[...]

13 HINTS FOR SETTING SPEED S CAUTION Nev er Start on Speeds Abov e 1 with Hot Liquids to A void Possible Burns. Escaping steam, splashes or c ontents may scald. T o secure the c ontents, lock the lid and lid plug securely in plac e prior to operating the machine. Alwa ys start on V ariable 1, slowly increase t o 10. Hints for Setting Speeds T o min[...]

14 W et Blade Container Designed for pr ocessing liquids including juic e, frozen mix tures, sauc es, soups, purées, batt ers, and for wet chopping. 1. Make sur e that the V ariable Speed dial is set to 1. 2. Load the container bef ore placing it on the motor base. Place liquids and soft f oods in the container first, solid it ems and ice last. A[...]

15 Dry Blade Container If purchased, y our dry blade container should only be used for hard, dry materials such as gr ain, and for kneading dough. 1. Make sur e that the V ariable Speed Dial is set to 1. 2. Securely f asten the 2-Part. Alwa ys use the complete 2-P art lid when blending (unless the tamper is inserted thr ough the lid plug opening). [...]

16 Container T o prepar e your new machine f or initial use, follow the st eps below: Normal Cleaning: 1. Fill the c ontainer half full with warm wat er and add a couple drops of liquid dish washing deter gent to the container . Snap or push the complete 2-Part lid int o locked position. 2. Select V ariable Speed 1. T urn machine on and slowly incr[...]

17 Aut omatic Overload Pro tection Y our Vitamix machine is equipped with a special featur e: Automatic Ov erload Prot ection. This built-in feature is designed t o protect the motor and pr ev ent your machine from o verheating. When engaged, this A utomatic Overload Pr otection will cause the motor to shut off and pos sibly emit a light odor . If [...]

18 7 - Y ear Full Machine W arr anty 1. Product Regis tration. Vita-Mix® Corpor ation (“Vitamix”) str ongly encour ages you to r egister your purchase b y completing and returning the pr oduct registra tion card that came with this Machine. Y ou can regis ter online at vitamix.com/ warr anty; or by calling our Customer Servic e Department at 1[...]

19 (INCLUDING NEGLIGENCE), S TRICT LIABILITY OR OTHERWISE, SHALL VIT AMIX BE LIABLE FOR ANY SPECIAL, INDIRECT , INCIDENT AL OR CONSEQUENTIAL D AMAGES, INCLUDING, WITHOUT LIMIT A TION, LOS S OF PROFIT OR REVENUE. Some states do not allo w limits on warranties. In such s tates, the abov e limitations may not apply t o you. Outside the U .S.A. and Can[...]

T o see the complete line of V itamix ® products, visit vitamix.c om . Vita-Mix ® Corpor ation 8615 Usher Road Cleveland, OH 44138-2103 U.S.A. 1-800-848-2649 / 1-440-235-4840 vitamix.com ©2013 Vita-Mix ® Corpor ation. No part of this publication may be repr oduced or transmitted in any form or b y any means or stored in a da tabase or retri[...]

NO TES[...]

[...]

Guide d’utilisation Lir e et conserv er ces ins tructions Vita-Mix ® Corporation 8615 Usher Road Cleveland, OH 44138-2103 É.-U 1-800-848-2649 / 1-440-235-4840 vitamix.com PROFESSIONAL SERIES 300 ™[...]

24 English ...................................................................................................................... 1 Fr ançais ................................................................................................................. 23 Español .................................................................................[...]

25 Félicitations! V ous êtes sur le point de cons tater combien une alimentation saine peut êtr e rapide , simple et délicieuse! V euillez lire t outes les consignes de sécurité, les a vertissements et le mat ériel didactique dans ce guide a vant de commencer . Placez v otre appareil V itamix sur une surface plane et sèche . Assurez-v ous q[...]

26 Service Vitamix Notez le numér o de modèle et le numéro de série de v otre V itamix dans les espaces ci-dessous pour r éférence futur e. V ous trouv erez ces numér os sur l’arrière du socle-moteur . Numéro de modèle Numéro de série Date d’ achat Achet é de A vant de r etourner ce pr oduit pour quelque raison que ce soit, y c omp[...]

27 A VERTISSEMENT : Pour é viter les risques de blessures gr aves lors de l’utilisation de v otre mélangeur V itamix®, des précautions de base doiv ent être r espectées, y compris les suiv antes. LIRE T OUTES LES INSTRUCTIONS, GARANTIES ET A VERTISSEMENT S A V ANT D’UTILISER LE MÉLANGEUR. 1. Lire t outes les instructions. 2. Cet appar ei[...]

28 16. Ne jamais essay er d’utiliser l’appar eil lorsque le couteau est endommagé. 17 . T oujours fair e fonctionner le mélangeur av ec le couv ercle et bouchon du couv ercle fermement en place . Lebouchon du couver cle ne doit être retir é que pour ajouter des ingrédients et pour utiliser le pilon. 18. Faire pr euve de prudence si des [...]

29 Interrupteur Mar che / Arrêt: L ’interrupteur Marche / Arr êt (ou d’ alimentation) se trouv e sur le côté dr oit du socle-moteur de l’appar eil. L’int errupteur Marche / Arrê t contr ôle l’alimentationau socle-moteur de l’appar eil. Interrupteur Marche / Arrêt: Appuyer sur l’interrupteur Marche / Ar[...]

30 Pour v errouiller le couver cle en place : Placer le couv ercle sur le r écipient av ec les rabats du couv ercle à mi-chemin entre le bec e t la poignée. Pousser le couv ercle sur le récipien t jusqu’à c e qu’il soit verrouillé en place. L e couver cle doit toujours êtr e fixé lors du trait ement, en particulier pour les liquides [...]

31 T ABLEAU DE C OMMANDE 1. Interrupteur Mar che / Arrêt : L ’interrupteur Marche / Arr êt (ou d’ alimentation) se trouve sur le c ôté droit du socle-moteur de l’ appareil. L ’interrupteur Marche / Arr êt contrôle l’ alimentation au socle-moteur de l’ appareil. A V ANT de mettre l’interrupt eur Marche / Arrêt su[...]

32 A VERTISSEMENT Le cout eau rotatif peut causer de gra ves blessur es. NE P AS mettr e la main dans le récipient alors que l’appar eil est en marche. Récipient pour cout eau humide : Conçu pour le trait ement de liquides, y compris les jus, mélanges sur gelés, sauces, soupes, purées, pât es et pour hacher les ingrédients humides. Les[...]

33  A TTENTION Le cout eau rotatif peut causer des dommages. Les couv ercles et les pilons ne sont pas inter changeables entrer écipients de styles, de types et de tailles diér ents. Utiliser le pilon qui a été fourni a vec v otre appareil. Comment déterminer quel pilon peut êtr e utilisé a v ec votre r écipient Chaque type de pilon[...]

34  A VERTISSEMENT Le cout eau rotatif peut causer de gra ves blessur es. NE P AS mettre les mains, les spatules, etc., dans le r écipient pendant que l’appar eil est en marche ou lorsque le récipient es t toujours sur le socle. Les couv ercles et les pilons ne sont pas inter changeables entre récipients de st yles, de types et de tailles di[...]

35 Conseils pour le réglage des vit esses Pour minimiser les éclaboussur es, toujours commenc er le processus de mélange av ec le sélecteur de vitesse v ariable à 1 et augmenter progr essiv ement la vitesse jusqu’au r églage désiré. Utiliser le réglage le plus éle vé indiqué dans la rec ette pour autant de temps de trait ement que pos[...]

36 MODE D’EMPL OI   A TTENTION Afin d’ éviter les brûlures pos sibles lorsque des liquides chauds sont utilisés, ne jamais démarrer à des vitesses supérieur es à 1. La vapeur , les éclaboussures ou le c ontenu s’ échappant du récipient peuv ent causer des brûlures. Pour sécuriser le cont enu, bien verr ouiller en place le couv [...]

37 Récipient pour cout eau sec Si vous a vez achet é un récipient pour couteau sec, c elui-ci doit être utilisé uniquement pour les ingrédients durs et secs c omme les grains et pour pétrir la pâte. 1. S’as surer que le sélecteur de vitesse v ariable est réglé sur 1. 2. Fixer solidemen t le couv ercle en 2 parties. T oujours utiliser l[...]

38 ENTRETIEN ET NETT O Y A GE   A VERTISSEMENT Risque de décharge électrique. Couper l’ alimentation avant de netto yer l’ appareil. Le non-respect de c es instructions peut entraîner la mort ou causer une décharge électrique. Récipient Pour prépar er votr e nouvelle machine pour la pr emière utilisation, suiv ez les étapes ci-dessou[...]

39 Prot ection automatique contre les surchar ges V otre appar eil Vitamix est équipé d’une fonction spéciale: Pr ot ect io n a uto ma ti que contr e les surcharges. Cett e fonction intégrée es t conçue pour protéger le mot eur et empêcher votr e appareil de surchauff er . Une fois activée , cett e prot ection automatique contr e les [...]

40 Garantie 7ans c omplète pour l’appareil 1. Enregistr ement du produit. Vita-Mix® Corpor ation (« Vitamix») vous r ecommande viv ement d’enr egistrer votr e achat en remplissant et en r etournant la carte d’ enregistr ement du produit f ournie av ec cet appareil. V ous pouvez enr egistrer v otre appareil en ligne sur vitamix.co[...]

41 VIT AMIX NE SERA RESPONSABLE DE DOMMAGES SPÉCIA UX, INDIRECTS, A CCESSOIRES OU CONSÉCUTIFS, Y C OMPRIS, MAIS SANS S’Y LIMITER, LES PERTES DE PROFITS OU DE REVENUS. Certaines pr ovinc es et certains territoir es ne permettent pas de limites sur les garanties. Dans c es provinc es et territoires, les limit es ci-dessus peuvent ne pas s’appli[...]

Moteur: ≈ Moteur de puissanc e maximale de 2, 2hp Caract éristiques électriques : 120V , 50 / 60 Hz, 12 A Muni d’un cor don à trois broches mis à la terr e pour les É.-U. Dimensions: Hauteur: 17 ,4 po / 44,2 cm Largeur: 7 ,7po / 19,6 cm Prof ondeur: 9,4 po / 23,9cm Profes sional Ser[...]

NO TES[...]

[...]

Manual del usuario Lea y c onserve estas ins trucciones Vita-Mix ® Corporation 8615 Usher Road Cleveland, OH 44138-2103 EE. UU. 1-800-848-2649 / 1-440-235-4840 vitamix.com PROFESSIONAL SERIES 300 ™[...]

46 English ...................................................................................................................... 1 Fr ançais ................................................................................................................. 23 Español .................................................................................[...]

47 ¡Felicitaciones! ¡Está a punto de v er cuán rápido, f ácil y delicioso puede ser comer saludable! Por fa vor lea toda la información de seguridad, las adv ertencias y el material instructiv o incluido en este cuadernillo antes de comenzar . Coloque su apar ato Vitamix sobr e una superficie seca y plana. Asegúrese de que el interruptor es[...]

48 Servicio de Vitamix Registr e el número de modelo y el número de serie de su V itamix en los espacios que se propor cionan más abajo para tenerlos como r eferencia en el futur o. Estos números se encuentr an en la parte traser a de la base del motor . Número de modelo Número de serie Fecha de compr a Compr ado a Antes de de volver es te pr[...]

49 AD VERTENCIA: Para evitar el riesgo de una lesión seria al utilizar su licuadora V itamix ®, se deben tomar precauciones, entr e las cuales se incluyen. LEA T ODA S LAS INSTRUCCIONES, PRE CA UCIONES Y AD VERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR LA LICUADOR A. 1. Lea todas las ins trucciones. 2. El aparat o no está diseñado para ser usado por niños o ce[...]

50 17 . Siempre utilic e la licuadora con la tapa y el tapón de la tapa asegurados en su lugar . El tapón de la tapa deberá quitarse únicamente cuando agr egue ingredient es y cuando utilice el bastón-compactador . 18. Cuando licúe líquidos o ingredientes calient es, tome pr ecauciones; el spray o el vapor que escapa puede pr oducir escaldad[...]

51 Interruptor de Enc endido /  Apagado (On / Off): El interrupt or de Encendido / Apagado ( o de Alimentación) está en el cos tado derecho de la base del apar ato. El interruptor de Enc endido /  Apagado contr ola el suministro de energía al apar ato. Interruptor de Arr anque / Parada (Start / Stop ): Presionar el interr[...]

52 Para c errar la tapa correctamen te: Coloque la tapa sobr e el vaso con las solapas de la tapa a medio camino entre el pic o y el mango. Presione la tapa sobre el v aso hasta que se cierre corr ectamente. La tapa debe estar siempr e bien cerr ada cuando esté procesando , especialmente líquidos calientes que puedan producir escaldadur as. Nunca[...]

53 P ANEL DE CONTROL OFF ON OFF ON 1 3 5 4 2 1. Interruptor de Enc endido / Apagado (On / O): El interruptor de Enc endido / Apagado (o de Alimentación) está en el cos tado derecho de la base del aparat o. El interruptor de Enc endido / Apagado controla el suministr o de energía al apar ato. ANTES de mo ver el interrupt or de [...]

54  AD VERTENCIA Las cuchillas rotat orias pueden ocasionar lesiones gra ves. NO introduz ca la mano en el vaso mientras el apar ato esté funcionando . V aso de cuchillas húmedas: Diseñado para el pr ocesamiento de líquidos, incluidos jugos, mezclas c ongeladas, salsas, sopas, purés, mant ecas y para picado húmedo. Las cuchillas húmedas ta[...]

55  PRECAUCIÓN Las cuchillas rotat orias pueden causar daño. Las tapas y los bastones-c ompactadores no son inter cambiables entre los difer entes estilos, tipos y tamaños de vasos. Utilic e el bastón-compactador que fue propor cionado con su aparat o. Cómo determinar el bas tón-compactador que puede ser utilizado con suv aso Cada tipo d[...]

56 ¡IMPORT ANTE! • El disco antisalpicadur as (cer ca del tope del bast ón) y la tapa evitan que el bastón choque c ontra las cuchillas cuando la tapa está cerr ada corr ectamente en la posición de bloqueo. • El vaso no debería estar más de dos ter cios lleno cuando se utiliza el bastón-c ompactador durante el proc eso de licuado.[...]

57 Cla v es para la regulación de las v elocidades Para minimizar las salpicadur as, siempre comienc e el proc eso de licuado con el dial de velocidad v ariable en 1 y vay a aumentando la velocidad lentamente hasta llegar a la regulación deseada. Utilice la r egulación más alta establecida en la receta por el máximo tiempo de proc esamiento po[...]

58 INSTRUC CIONES DE FUNCIONAMIENT O  PRECA UCIÓN Nunca arranque en v elocidades superiores a 1 con líquidos calient es para e vitar posibles quemaduras. Las salpicaduras o el escape de v apor o de contenidos pueden pr oducir escaldaduras. Para asegur ar los contenidos, asegur e la tapa y ajuste el tapón en su lugar ant es de utilizar el apara[...]

59 V aso de cuchillas secas Si ha sido compr ado, su vaso de cuchillas secas debería ser usado únicamente para mat eriales duros y secos, como los gr anos, y para amasar . 1. Asegúrese de que el Dial de v elocidad variable se encuentre c onfigurado en 1. 2. Cierre en f orma segura la tapa de dos part es. Siempre utilice la tapa de dos partes co[...]

60 CUID ADO Y LIMPIEZA  AD VERTENCIA Peligro de descarga eléctrica. Desconectar la ener gía antes de limpiarelaparat o. El incumplimiento de las instruc ciones puede causar la muerte o una descarga eléctrica. V aso Para pr eparar su nue va máquina par a el uso inicial, siga los siguientes pasos: Limpieza normal: 1. Llene el vaso por la [...]

61 Prot ección automática contr a sobrecargas Su aparat o Vitamix está equipado con una car acterística especial: Pr ot ec ció n automática c ontra sobr ecargas. Esta car acterística inc orporada está diseñada para prot eger el motor y evitar que su apara to se sobrecaliente. Cuando se ac tiva, es ta prot ección automática contr a sobrec[...]

62 Garantía c ompleta del apara to por siete años 1. Registr o del producto. Vita-Mix® Corpor ation (“Vitamix”) rec omienda que registre su c ompra completando y dev olviendo la tarjeta de registr o del producto que vino con es te apar ato. Puede registr arlo en línea en vitamix.com/ warr anty; o comunicándose con nuestr o Departamento de [...]

63 OTRO MO TIVO , VIT AMIX SERÁ RESPONSABLE POR NINGÚN DAÑO ESPECIAL, INDIRECTO , INCIDENT AL O MEDIA TO , INCLUYENDO, PERO SIN LIMIT ARSE A ELL O, AL LUCRO CES ANTE O LA PÉRDID A DE INGRESOS. Algunos estados no permiten que las gar antías sean limitadas. En dichos estados, las limitaciones arriba mencionadas no se aplicarán. Fuer a de los Es[...]

Motor: ≈ Motor de 2,2 caballos de potencia máxima Especificaciones eléctricas: 120 V , 50 / 60 Hz, 12 A Utiliza un cable con cone xión a tierra de tr es clavijas par a los Estados Unidos Dimensiones: Altura: 17 ,4 in / 44,2 cm Ancho: 7 ,7 in / 19,6 cm Profundidad: 9 ,4 in / 23,9 cm Profes sional Series 300™ ESPECIFICA CIONES [...]