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Breville BSB530XL manual

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Similar user manuals

A good user manual

The rules should oblige the seller to give the purchaser an operating instrucion of Breville BSB530XL, along with an item. The lack of an instruction or false information given to customer shall constitute grounds to apply for a complaint because of nonconformity of goods with the contract. In accordance with the law, a customer can receive an instruction in non-paper form; lately graphic and electronic forms of the manuals, as well as instructional videos have been majorly used. A necessary precondition for this is the unmistakable, legible character of an instruction.

What is an instruction?

The term originates from the Latin word „instructio”, which means organizing. Therefore, in an instruction of Breville BSB530XL one could find a process description. An instruction's purpose is to teach, to ease the start-up and an item's use or performance of certain activities. An instruction is a compilation of information about an item/a service, it is a clue.

Unfortunately, only a few customers devote their time to read an instruction of Breville BSB530XL. A good user manual introduces us to a number of additional functionalities of the purchased item, and also helps us to avoid the formation of most of the defects.

What should a perfect user manual contain?

First and foremost, an user manual of Breville BSB530XL should contain:
- informations concerning technical data of Breville BSB530XL
- name of the manufacturer and a year of construction of the Breville BSB530XL item
- rules of operation, control and maintenance of the Breville BSB530XL item
- safety signs and mark certificates which confirm compatibility with appropriate standards

Why don't we read the manuals?

Usually it results from the lack of time and certainty about functionalities of purchased items. Unfortunately, networking and start-up of Breville BSB530XL alone are not enough. An instruction contains a number of clues concerning respective functionalities, safety rules, maintenance methods (what means should be used), eventual defects of Breville BSB530XL, and methods of problem resolution. Eventually, when one still can't find the answer to his problems, he will be directed to the Breville service. Lately animated manuals and instructional videos are quite popular among customers. These kinds of user manuals are effective; they assure that a customer will familiarize himself with the whole material, and won't skip complicated, technical information of Breville BSB530XL.

Why one should read the manuals?

It is mostly in the manuals where we will find the details concerning construction and possibility of the Breville BSB530XL item, and its use of respective accessory, as well as information concerning all the functions and facilities.

After a successful purchase of an item one should find a moment and get to know with every part of an instruction. Currently the manuals are carefully prearranged and translated, so they could be fully understood by its users. The manuals will serve as an informational aid.

Table of contents for the manual

  • Page 1

    T Y PESE T V 1 the A ll In One ™ Instruction Booklet - Li vret d’instruction s BSB530XL[...]

  • Page 2

    T Y PESE T V 1 C ONGRA TULA TIONS on the p urcha se of y our Bre ville product * Registering is n ot a substitute for pr oof of purcha se when su bmitting a W arrant y Claim. US A C onsumers: www .br eville usa.com C anadian C ons umers: www .bre ville.ca Regi ster onlin e f or product s upport and e xcl usi ve off ers. *[...]

  • Page 3

    3 CONTENT S 4 Bre ville recommen ds safet y first 7 Know y our Bre ville product 9 Assembly & operation of y our Bre ville product 20 C are, cle aning & storage of y our Bre ville product 24 T ro ubleshootin g 26 F ood preparation g uide 30 Reci pes 49 F rench[...]

  • Page 4

    4 BREVILLE RE COM MENDS SAFE TY FIRS T At Bre ville we are v ery safety c onscious. W e design and manufa cture cons umer products with the saf ety of yo u, our val ued customer , forem ost in mind. In addition we a sk that y ou exerci se a degree of car e when using any electric al applian ce and adher e to the followin g precautions. READ ALL INS[...]

  • Page 5

    5 BREVILLE RE COM MENDS SAFE TY FIRS T 5 • Alwa ys assem ble processing bow l lid and ins ure it is locked into pla ce before us e. • If food becom es lodged around th e processin g blades or in the bla de guard, relea se the trigger switch an d unplug the cord. U se a s patula to dis lodge the food. Do not use fingers a s the blades are[...]

  • Page 6

    6 BREVILLE RE COM MENDS SAFE TY FIRS T IMPOR T ANT SAFEGU ARD S F OR ALL ELEC TRIC AL APPLIANCES • U nwind the c ord fully befor e use. • Do not let the c ord hang o ver the edge of a table or co unter, touch h ot surfaces or become kn otted. • This appli ance is not inten ded for use by y oung children or infirm person s without s [...]

  • Page 7

    T Y PESE T V 1 KNO W y our Bre ville product[...]

  • Page 8

    8 P A ge heAder..... KNO W YOUR BRE VILLE PRODUCT A. Speed Contr ol Dial B. Easy Grip T rigger Swit ch C. Motor Body D. Processing Gear Box E. Processin g Bowl Lid F. 6 Cup (1. 6L) Proc essing Bowl G. F ood Pusher & F eed Chute H. Whisk I. Stainless Steel Blendin g Leg J. V ariable Mashing Leg K. Micro-serr ated S Blade™ L. Adjustable Slicing[...]

  • Page 9

    T Y PESE T V 1 A SSEMBL Y & OPERA TION of y our Bre ville product[...]

  • Page 10

    10 P A ge heAder..... ASSEMBL Y & OPERA TION BEF ORE FIRST U SE Remo ve an y packagin g material an d promotion al labels. R emov e the blending leg and wa sh it in warm so apy w ater (refer to assembl y instructions in this booklet). Rins e and dry thor oughly . Ensur e no water rem ains inside the blendin g leg to av oid water running into th[...]

  • Page 11

    11 P A ge heAder..... ASSEMBL Y & OPERA TION 4. P lace th e blending leg as deeply a s possible into the jug an d press the trigger switch to turn the imm ersion blender on. The b utton must be held for the requir ed duration of operation. 5. W ork through th e ingredients in the jug with a gentle rai sing and lowering m otion. 6. T urn the m o[...]

  • Page 12

    12 P A ge heAder..... ASSEMBL Y & OPERA TION USING THE F OOD PROCESSOR BO WL Attaching gearbo x to food proc essing bowl lid 1. Plac e the gearbox into th e food processor lid, it will click into pl ace. 2. T o attach the m otor click it into place on the gearbo x. T o attach the food pr ocessing bowl, f ood processor atta chments and lid 1. Re[...]

  • Page 13

    13 P A ge heAder..... ASSEMBL Y & OPERA TION 3. Pla ce the processin g bowl lid into position and ens ure that it is on corr ectly aligned an d locked into place . When using the a djustable slicer 1. Plac e the spindle into the c enter of the food proc essing bowl. CA UTION Caution sho uld be taken when handling the adjustable slicing disc. 2.[...]

  • Page 14

    14 P A ge heAder..... ASSEMBL Y & OPERA TION When using the S Bl ade™ 1. U sing care , hold the S Bla de™ in one hand, with th e other hand, pla ce the spindle thr ough the center of the S Blade™ fr om underneath. Th e blade sho uld self-locate at the bas e of the spindle . The blade will sit loosely on th e spindle b ut will lock into pl[...]

  • Page 15

    15 P A ge heAder..... ASSEMBL Y & OPERA TION 5. When pr ocessing ha s finished turn th e motor off by r eleasing th e trigger switch and rem ove th e power plug . 6. Detach the motor fr om the gear box and rem ove th e lid from the bowl (r efer to instructions ). Carefull y remov e the food proc essing disc or S Bla de™ and use a spatul a to[...]

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    16 P A ge heAder..... TO DE T A CH THE GEARBOX FROM THE LID Lift the gear bo x up from the proc essing bowl lid. REC OMMEND A TIONS WHEN USING THE IMMERSION BLENDER WITH THE PROCESSING BO WL • Do not operate the imm ersion blender when the pr ocessing bowl i s empty . • The bottom of the pr ocessing bowl fe atures a anti-slip ru bber rim [...]

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    17 P A ge heAder..... BEF ORE FIRST U SE Remo ve an y packagin g material an d promotion al labels. W ash bl ade and two parts of the m ashing leg bef ore use. CA UTION Never immerse the motor body or gearbo x in water or any other liquid. ASSEMBL Y OF THE MA SHING LEG 1. Hold th e outer leg and insert th e gearbox m aking sur e ALIGN arrows are al[...]

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    18 P A ge heAder..... ASSEMBL Y & OPERA TION TO U SE THE V ARIABLE MA SHING LEG F or food preparation ti ps and reci pes refer to the reci pes section. Ensure th e varia ble mas hing leg is com pletely and properly assembled. 1. Plac e food to be mas hed into a blending jug or a sufficientl y large mixing bowl or container . 2. Insert the plug[...]

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    19 P A ge heAder..... TO U SE THE WHISK F or food preparation ti ps and reci pes refer to the reci pes section. Ensure th e whisk i s completely an d properly assem bled. 1. Plac e food to be processed into a blending jug or a s ufficiently large mixing bowl or c ontainer. 2. Insert the plug into a 110/120V po wer outlet. 3. Select a s peed betwee[...]

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    T Y PESE T V 1 C ARE, CLE ANING & S T ORA GE of y our Bre ville product[...]

  • Page 21

    21 CARE, CLE ANING & ST ORAGE MO TOR BOD Y T o remov e any f ood residue wipe the m otor body and cor d with a damp cloth only . Do not use abra siv e cleaners or steel wool. Ne ver immerse th e motor body in water or any other liquid. Do n ot place m otor body in dish was her . BLENDING LEG Before cle aning remo ve th e plug from the power o u[...]

  • Page 22

    22 P A ge heAder..... CARE, CLE ANING & ST ORAGE V ARIABLE MASHING LE G Before cle aning remo ve th e plug from the power out let. Remo ve the motor body an d mas hing leg gearbox fr om the mas hing leg . The ma shing leg can be h and was hed in hot soap y water , rinsed and dried th oroughly after each us e. TO DIS ASSEMBLE THE V ARIABLE MASHI[...]

  • Page 23

    23 P A ge heAder..... CARE, CLE ANING & ST ORAGE WHISK Before cle aning remo ve th e plug from the power out let. Remo ve the motor body fr om the whis k and the ge arbox from the whi sk. The whis k can be hand w ash ed in hot soap y water , rinsed and dried th oroughly after each us e. Alternativ ely , the whi sk can al so be was hed in the di[...]

  • Page 24

    T Y PESE T V 1 TROUBLE SHOO TING[...]

  • Page 25

    25 P A GE HEADER..... TROUBLESHOO TING PROBLEM SOL UTION Blades don’t turn w hen processin g. • Ma y be too much food in bowl; reduc e quantity . • Pieces of food, s uch as meat ar e too large, r educe size. Una ble to lock lid into plac e. • Spindle m ay be out of position. R emov e lid, straighten spindle a s vertical a s possibl[...]

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    T Y PESE T V 1 F OOD PREP ARA TION CHAR T[...]

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    27 F OOD PREP ARA TION CHART F OOD TYPE A TT ACHMENT TYPE DISK TYPE SPEED SETTING BLADE THICKNESS REC OMMENDED QU ANTITY Carr ot F ood Processor Shredder fine 9–13 1–2 carrots at a time , depending on siz e F ood Processor Shredder coarse 9–13 1–2 carrots at a time, depending on siz e F ood Processor Adjustable slicer 9–13 1 –6mm 1 –[...]

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    28 F OOD TYPE A TT ACHMENT TYPE DISK TYPE SPEED SETTING BLADE THICKNESS REC OMMENDED QU ANTITY Lean Beef F ood Processor S Blade™ 15 1.5lb (7 00g) max cut into 1 in ch cubes Lean P ork F ood Processor S Blade™ 15 1.5lb (7 00g) max cut into 1 in ch cubes Fis h Fillets F ood Processor S Blade™ 15 700g m ax cut into 1 inch cubes Cheddar F ood Pr[...]

  • Page 29

    29 P A ge heAder..... F OOD PREP ARA TION CHART F OOD TYPE A TT ACHMENT TYPE DISK TYPE SPEED SETTING BLADE THICKNESS REC OMMENDED QU ANTITY Nuts F ood Processor S Blade™ 15 9oz (250g) for 30 seconds at tim e until desired consi stency is achie ved. W ait 30 seconds betw een each interv al. Brea d Crumbs F ood Processor S Blade™ 15 2–3 slices [...]

  • Page 30

    T Y PESE T V 1 RE CIPE S[...]

  • Page 31

    31 RECIPE S ROA ST BEE T DIP Ma kes approx 2 c ups INGREDIENTS 4 medium (7 00g) beets 1 garlic bulb 2 teas poons lemon juice 1 tablespoon hors eradish ¼ cup (65ml) light oliv e oil Salt an d freshly gro und black pepper Pita brea d to serve METHOD 1. Prehe at ov en to 400°F (200°C). W as h beets well and pat dry . Cut top off garlic and pla ce b[...]

  • Page 32

    32 RECIPE S SPINACH & AR TICHOKE DIP Ma kes approx i mately 2 c ups INGREDIENTS 3oz (80g) Parm esan cheese, s hredded and separated 2oz (60g) moz zarella cheese , shredded 1 medium onion, ch opped 4 garlic clov es, minced 1 teas poon olive oil 1lb. (453g) s pinach 16oz (453g) cre am cheese 8 oz (226g) sour cr eam 6oz jar of artichoke h earts 1 [...]

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    33 RECIPE S PES TO SA UCE Ma kes approx 1½ cups INGREDIENTS 2 cups (75g) firmly pa cked basil lea ves ( approx 1 large bun ch) 2 clov es garlic 2 teas poons lemon juice 1 ⁄ 3 cup (50g) pine nuts, to asted ½ cup (60g) Parm esan cheese, grated ½ cup oliv e oil Salt an d freshly gro und black pepper METHOD 1. Assemble th e food processin g bowl [...]

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    34 RED CURR Y TW O W A YS Thi s cu rr y pa ste w i ll m a ke enough for the Tha i Sweet Pot ato Soup rec ipe a nd the R ed Chi cke n C urr y . RED CURR Y P AS TE INGREDIENTS 1 teas poon shrimp paste (belacan), optional 20 dried long red chillies, seed s remov ed 1 ½" (4cm) piece gal angal, peeled, thinly s liced 2 lemongra ss stalks, white pa[...]

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    35 RECIPE S THAI S WEET POT A TO SOUP WITH CILANTRO PES TO Ser ves 6 F or t hi s rec ipe you w il l ne ed t he ha lf of t he re d cu rr y pa ste INGREDIENTS 14oz (400ml) can c oconut milk ½ portion Red C urry Paste r ecipe or 2–3 tablespoons stor e bought 3.25lb (1.5k g) sweet potato, peeled and c ut into 2" (5cm) pieces 6 ½ cups (1 ½ lit[...]

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    36 ROA STED B UTTERNUT SQU ASH AND RICO TT A JU MBO RA VIOLI WITH BRO WN BUTTER S AGE SA UCE Ser ves 4 – 6 INGREDIENTS 1½ lb (650g) butternut squa sh 1 tablespoon oli ve oil Sea sa lt and freshly gr ound pepper 1 ⁄ 3 cup (80g) fres h ricotta 2 tablespoons (20g) gr ated fresh Parmes an cheese 48 gow gee wrappers 7 tablespoons (100g) good qua li[...]

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    37 RECIPE S GOA TS CHEE SE AND LEEK T ART Ser ves 6 – 8 INGREDIENTS 2 leeks, white part on ly 3 tablespoons (40g) b utter 1 tablespoon oli ve oil 1 tablespoon chopped fr esh thyme Sea sa lt and freshly gr ound black pepper 3oz (85g) goats’ chees e 10oz (300ml) cre am 4 eggs Extra sprigs of th yme Pastry 2 cups (250g) all purpos e flour 4½ oz [...]

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    38 LEEK AND POT A TO SOUP Ser ves 4 INGREDIENTS 1 tablespoon (30g) butter 1 tablespoon oli ve oil 2 leeks, thinly s liced 1½ lb (750g) potatoes, r oughly chopped 4¼ cups (1 liter) chicken stock Salt an d white pepper Chopped chiv es, to serve METHOD 1. He at butter and oil in a lar ge saucepan, add leeks an d cook, stirring , for 3–4 minutes un[...]

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    39 THAI FISH C AKES Ser ves 4 a s pa r t of an app eti ser INGREDIENTS 1lb (450g) boneless white fi sh fillets (cod or halib ut is prefera ble) 1 tablespoon red c urry paste 1 teas poon fish sauce 1 tablespoon sweet Th ai chili sauce ½ bunch cilantr o 2 eggs ¼ cup well cook ed rice 2 limes, juiced Dipping sauc e ½ cup (110g) sugar 1 ⁄ 3 cup[...]

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    40 P A ge heAder..... RECIPE S THAI RED CURR Y WITH CHICKEN Ser ves 6 F or t hi s rec ipe you w il l ne ed t he ha lf of t he Re d Cur r y Pa ste r ec ipe. INGREDIENTS 13.5oz (400ml) c an coconut milk ½ portion Red C urry Paste r ecipe or 2–3 tablespoons stor e bought 2 1 ⁄ 4 lbs (1kg) chicken thigh fillets, cut into lar ge pieces 1 cup (237m[...]

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    41 P A ge heAder..... BA SIC PIZZA DOUGH Ma kes 2 t h ick st yle pi zz as or 3 t h in s ty le piz z as INGREDIENTS 2 teas poons dry yea st 2 teas poons sugar 2 ⁄ 3 cup (160ml) c up lukew arm water 1 tablespoon oli ve oil 2 cups (300g) 00 flour or all p urpose flour 2 teas poons salt METHOD 1. Plac e yea st, sugar , water and oli ve oil in a sma[...]

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    42 P A ge heAder..... POT A TO GNOC CHI Ser ves 4 – 6 INGREDIENTS 2 1 ⁄ 4 lb (1kg) m edium size russet potatoes 1 egg , lightly be aten ¾ cup (110g) all purpos e flour, pl us extra for dusting salt METHOD 1. Peel potatoes an d cut into 1" (2.5cm) pieces. Pla ce potatoes into a large saucep an and co ver with cold w ater. C over an d brin[...]

  • Page 43

    43 P A ge heAder..... RECIPE S BUTTERNUT SQU A SH GNOCCHI Ser ves 4 INGREDIENTS 1 lg butternut squas h 1 ¼ lb (600g) medi um size russet potatoes 1 egg , lightly be aten 2 cups (260g) all purpos e four , plus extra for dusting salt METHOD 1. Prehe at ov en to 375˚F (190°C). 2. Clean, peel and cut the b utternut squash into 2" (5cm) pieces. [...]

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    44 P A ge heAder..... RECIPE S CANDIED Y AMS Ser ves 8 INGREDIENTS 3 large y ams 1 cup (219g) brown s ugar 1 stick (113g) of butter 10oz (283g) mini mars hmallows, di vided ¼ teas poon cinnamon ¼ teas poon nutmeg ¼ teas poon ginger Salt METHOD 1. Pre he at ov en to 375°F (190°C) 2. Peel yams an d cut into 1" (2.5cm) pieces. Plac e yams in[...]

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    45 P A ge heAder..... RECIPE S 7 LA YER DIP Ser ves 8 INGREDIENTS 2 X 15oz (435g) black be ans, drained 2 ½ onions, quartered an d separated 8 clov es garlic, peeled 1 lime, juiced 2 jalapen os, seeded 4 tomatoes ½ bunch cilantr o 3 large a vocados 1 pint (453g) sour cre am 2.25 oz (64g) can s lice olives, dr ained 1 cup (113g) shr edded 4 cheese[...]

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    46 P A ge heAder..... LEMON C AKE Ser ves 8 INGREDIENTS 1½ stick (185g) butter , melted ¾ cup (165g) granulated s ugar 1 tablespoon finel y grated lemon rind 3 eggs, light ly beaten 1½ cups (225g) self risin g flour ½ cup (110g) conf ectioners sugar ¼ cup (60ml) lemon juice METHOD 1. Prehe at ov en to 325°F (160°C). Grease and line b ase a[...]

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    47 P A ge heAder..... RECIPE S LEMON T ART Ser ves 8 INGREDIENTS Sweet Short crust Pastry ¾ cup (110g) all purpos e flour 2 tablespoons c onfectioners sugar 3 tablespoons (40g) b utter 1 tablespoon iced w ater Lemon Fillin g 2 lemons 2 eggs 1 egg yolk ½ cup (110g) granulated s ugar 2oz (60ml) cre am METHOD 1. Assemble th e processing bowl usin g[...]

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    48 P A GE HEADER..... RECIPE S RED HOT CHOC OLA TE CHIP COOKIE S INGREDIENTS 2 ¼ cups (293g) all p urpose Flour 1 teas poon baking Soda 1 teas poon salt 1 teas poon allspice 1 tablespoon Anch o chili powder ½ teas poon cay enne pepper 2 sticks (226g) butter , cubed at r oom temperature ½ cup (100g) granulated s ugar 1 cup (220g) brown s ugar, p [...]

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    T Y PESE T V 1 *L ’ enregistrem ent n’est p as un substitut à l a preuve d’ ach at lorsque vo us soumettez un e réclamation de g arantie. C onsommate urs américain s: www .breville usa.com C onsommate urs cana diens: www .bre ville.ca Ins criv e z-vo us en ligne po ur le soutien technique et les offr es ex clusi v es. * FÉLICIT A TIONS po[...]

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    50 P A ge heAder..... T ABLE DE S MA TIÈRES 51 Bre ville vous r ecommande l a sécurité a vant to ut 54 F aites la c onnaissanc e de votre produit Bre ville 56 Assembl age & fonctionn ement de votr e produit Bre ville 67 Entretien, netto ya ge et rangement de votr e produit Bre ville 71 Guide de dépann age 73 T able au de prép aration des a[...]

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    51 P A ge heAder..... BREVILLE V OUS RE COM MANDE LA SÉC URITÉ A V ANT TOUT Chez Br eville, la s écurité occupe une pl ace de choix. N ous conc evon s et fabriquons des produits destinés a u consommate ur, san s jamais perdre de vue l a sécurité de notre pr écieuse clientèle. De plus, n ous vo us demandons d’ être très vigil ant lorsqu[...]

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    52 P A ge heAder..... BREVILLE V OUS RE COM MANDE LA SÉC URITÉ A V ANT TOUT • Durant l'opération, garde z les mains et les ustensiles hors du r écipient pour éviter de v ous blesser ou d'en dommager l'appar eil. Une s patule peut être utili sée, mais se ulement quand l'app areil est éteint. • Assure z-vous que [...]

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    53 P A ge heAder..... BREVILLE V OUS RE COM MANDE LA SÉC URITÉ A V ANT TOUT IMPOR T ANTES MESURE S DE SÉC URITÉ POUR TOU T APP AREIL ÉLEC TRIQUE • Déroule z complètement le cor don av ant l'usage. • Ne lai ssez pas le c ordon pendre d'un e table ou d'un c omptoir, to ucher des surfac es chaudes ou se n ouer. • C[...]

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    T Y PESE T V 1 F AITE S LA C ONNAISS ANCE de v otre produit Br eville[...]

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    55 C E D F I J H K G A B P A GE HEADER..... F AITES LA C ONNAISSANCE DE V OTRE PRODUIT BREVILLE A. Cadr an de contrôle de vit esse B. Interrupteur à g âchette à prise fa cile C. Corps du mot eur D. Boîte d'engrenage E. Co uvercle du bol mélan geur F. Bol mélange ur de 6 tasses (1,6 L ) G. Poussoir et tu be d'alimentation H. F ouet [...]

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    T Y PESE T V 1 A SSEMBLA GE & F ONC TIONNEMENT de v otre produit Br eville[...]

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    57 ASSEMBLA GE & F ONCTIONNEMENT A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION Enle vez tout m atériel d'emball age et étiquettes promotionn elles. Retirez le pied-mélan geur et la vez-le à l'e au chaude sa vonn euse (voir les in structions d'assembl age dans c e livret). Rinc ez et asséche z correctement. Assure z-vous que le pied-m é[...]

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    58 ASSEMBLA GE & F ONCTIONNEMENT NOTE Si vous a vez s électionné une vitesse élevée , commence z néanmoins par une vitesse pl us basse pour graduellement l'a ugmenter à la vitesse désirée. C ela éviter a les éclaboussur es et le mélange e xcessif . 4. Plongez le pied-mél angeur au f ond du pichet et app uyez sur l'interrup[...]

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    59 ASSEMBLA GE & F ONCTIONNEMENT • Assure z-vous que le c orps du moteur et le cordon d'a limentation sont tenus à l'écart d'une so urce de cha leur. • Lorsque v ous mélan gez des aliments ou les rédui sez en purée , coupez-les en morc eaux unif ormes. C ela assurera un e consi stance lisse et h omogène. • R?[...]

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    60 ASSEMBLA GE & F ONCTIONNEMENT Utilisation de la r âpe rév ersible 1. Installe z la tige de rotation au centr e du bol mélan geur. A TTENTION Soyez prud ent lorsque vo us manipulez la r âpe réversibl e. 2. En tenant la râpe ré versible , vous remar querez qu'un côté a des tro us plus gros et que l'a utre a des trous pl us ?[...]

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    61 ASSEMBLA GE & F ONCTIONNEMENT 3. F ixez le disque émin ceur ajustable sur la tige de r otation, en l'enfonçant correctem ent. 4. Mettez le c ouver cle du bol mélange ur en plac e, en vous a ssurant qu'il est bien aligné et v errouillé. Utilisation de l a lame en S MC 1. T enez soigne usement la lam e en S MC d'une main, e[...]

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    62 ASSEMBLA GE & F ONCTIONNEMENT 3. Presse z l'interrupteur pour mettr e l'appar eil sous tension et amor cez la transform ation. 4. Insére z les aliments dans le tu be d'alimentation du r obot culinaire en utilisant le pouss oir. 5. Quand l'opération s era terminée, éteignez le m oteur en relâch ant l'interrupteur[...]

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    63 POUR DÉT ACHER LE BOL MÉLANGEUR E T LE COUVERCLE Assure z-vous d'a voir r elâché l'interrupteur à et débranché l'a ppareil. En tenant le corps du m oteur d'une main et à l'aide du pouce et de l'in dex de l'autre main, app uyez sur les de ux boutons d'éjection 'EJE CT' situées de chaque [...]

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    64 A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION Retire z tout matériel d'emba llage et étiquettes promotionn elles. Lav ez la lame et les deux pièc es du pied presse-purée av ant l'usage. A TTENTION Ne pas immerger l e corps du moteur ou la boîte d'engr enage dans l'eau ou to ut autre liquid e. ASSEMBLA GE DU PIED PRESSE -PURÉE 1. Ma[...]

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    65 ASSEMBLA GE & F ONCTIONNEMENT POUR UTILISER LE PIED PRESSE -PURÉE V ARIABLE Po ur des trucs de préparation des aliments et des recettes, c onsultez la s ection des recettes à l a fin de ce livret. A ssurez-v ous que le pied presse-pur ée varia ble est parfaitement et c omplètement assem blé. 1. Plac ez les aliments dan s un bol à mé[...]

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    66 POUR UTILISER LE F OUET Po ur des trucs de préparation des aliments et des recettes, c onsultez la s ection des recettes à l a fin de ce livret. A ssurez-v ous que le fouet est c orrectement assem blé. 1. Plac ez les aliments à traiter dan s un pichet, un bol à mél anger ou un récipient s uffisamment grand. 2. Branchez l'appar eil [...]

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    T Y PESE T V 1 ENTRE TIEN , NE TT O Y A GE & RANGEMENT de v otre produit Br eville[...]

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    68 P A ge heAder..... ENTRETIEN , NE TTO Y A GE & RANGEMENT CORPS DU M OTEUR Po ur nettoy er les résidus alimentaires laissés s ur le corps du moteur o u le cordon d'a limentation, essuye z-les av ec un chiffon humide se ulement. N'utilisez p as de nettoy ant abrasif o u de laine d'acier . N'immerge z jamais le corps du mo[...]

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    69 ENTRETIEN , NE TTO Y A GE & RANGEMENT NOTE La boîte d'engren age ne va p as au la ve-vaisselle et ne doit J AM AIS être plongée dans un liquide . Pour n ettoyer l a boîte d'engrena ge, retire z-la du couv ercle et essuye z-la av ec un chiffon humide seulement. N'utilisez p as de nettoy ant abrasif ou de laine d'acier [...]

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    70 F OUET Débranche z l'appareil a vant de netto yer le fouet. Déta chez d'abor d le corps du moteur du fouet, p uis la boîte d'engr enage. Le f ouet peut être l av é à la main dans de l'e au chaude sa vonneus e, rincé et séch é correctement après ch aque usage. V ous pouv ez égalem ent le mettre d ans le la ve-vaiss [...]

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    T Y PESE T V 1 GUIDE DE DÉP ANNA GE[...]

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    P A GE HEADER..... GUIDE DE DÉP ANNA GE PROBLÈME SOL UTION Les lames ne t ournent pas dur ant l'opération • La quantité d'aliments d ans le bol est peut-être exc essive; r éduisez-la. • Les alim ents comme la vian de sont peut-être co upés trop gros; r éduisez leur taille . Incap able de verrouiller le couv ercle du bol[...]

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    T Y PESE T V 1 T ABLEA U DE PRÉP ARA TION DE S ALIMENT S[...]

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    74 P A ge heAder..... T ABLEA U DE PRÉP ARA TION DES ALIMENTS TYPE D'ALIMENT TYPE D'AC CESSOIRE TYPE DE DISQUE RÉGLA GE DE VITESSE ÉP AISSEUR DE LA LAME QU ANTITÉ REC OMMANDÉE Car otte Robot culinair e Râpe - côté fin 9–13 1–2 à la foi s, selon la grosse ur Robot culinair e Râpe - côté grossier 9–13 1–2 à la f ois, s[...]

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    75 P A ge heAder..... T ABLEA U DE PRÉP ARA TION DES ALIMENTS TYPE D'ALIMENT TYPE D'AC CESSOIRE TYPE DE DISQUE RÉGLA GE DE VITESSE ÉP AISSEUR DE LA LAME QU ANTITÉ REC OMMANDÉE Boeuf maigre Robot culinair e Lame en S MC 15 700 g(1,5 lb ) max, coupé en cu bes de 2,5 cm (1 po) Poisson (filets) Robot culinair e Lame en S MC 15 700 g (1[...]

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    76 T ABLEA U DE PRÉP ARA TION DES ALIMENTS TYPE D'ALIMENT TYPE D'AC CESSOIRE TYPE DE DISQUE RÉGLA GE DE VITESSE ÉP AISSEUR DE LA LAME QU ANTITÉ REC OMMANDÉE Chapelur e Robot culinair e Lame en S MC 15 Chapelur e de pain Robot culinair e Lame en S MC 15 2–3 tranches coupées en 4 Chapelur e de biscuits Robot culinair e Lame en S MC [...]

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    T Y PESE T V 1 RE CE TTE S[...]

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    78 P A ge heAder..... RECE TTES TREMPETTE À LA BE TTERA VE GRILLÉE Env ir on 2 ta sse s INGRÉDIENTS 4 bettera ves moy ennes (700 g) 1 bulbe d'ail 2 c. à thé de jus de citron 1 c. à soupe de raif ort ¼ tasse (65 ml) d'huile d'oli ve légère Sel et poivr e noir frais moul u Pain pita pour s ervir MARCHE À SUIVRE 1. Précha uff[...]

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    79 P A ge heAder..... RECE TTES TREMPETTE A U X ÉPINARDS & AR TICHAU TS Env ir on 2 ta sse s INGRÉDIENTS 80 g (3 oz) de froma ge parmesan, râpé 60 g (2 oz) de froma ge mozzar ella, râpé 1 oignon mo yen, haché 4 gousses d'ail, éminc ées 1 c. à thé d'huile d'oliv e 450 g (1 lb) d'épinar ds 450 g (1 lb) de fr omage [...]

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    80 P A ge heAder..... RECE TTES PESTO Env ir on 1½ tass e INGRÉDIENTS 2 tasses (75 g) de f euilles de basilic bien tassées (en viron 1 grosse botte) 2 gousses d'ail 2 c. à thé de jus de citron 1 ⁄ 3 tasse (50 g) de noix de pin ½ tasse (60 g) de from age parmesan, râpé ½ tasse d'huile d'oli ve Sel et poivr e noir frais moul[...]

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    81 P A ge heAder..... PÂ TE AU C A RI 2 FAÇONS Cet te pâte su f fir a pou r les re cet tes d e soupe aux p atates douc es et de p oulet au c ar i rouge . P Â TE DE CARI ROUGE INGRÉDIENTS 1 c. à thé de pâte de cr evette (belacan), optionnel 20 longs pim ents rouges, séchés et égren és 1 morce au de 4 cm (1½'') de galan gal (g[...]

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    82 P A ge heAder..... RECE TTES SOUPE THAÏ A UX P A T A TES DOUCE S & PES TO À LA C ORIANDRE 6 por tion s Cet te re cet te uti l ise l a moitié de la r ece tt e de pâte de ca r i rouge INGRÉDIENTS 400 ml (14 oz) de lait de c oco ½ recette de p âte de cari rouge ou 2–3 c. à soupe de pâte a chetée 1½ kg (3¼ lb) de p atates douces, p[...]

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    83 P A ge heAder..... RA VIOLI À LA COURGE MU SQUÉE GRILLÉE ET RIC OTT A & BEURRE BRUN À LA SA UGE 4 – 6 p or t ions INGRÉDIENTS 650 gr (1½ lb) de co urge musquée 1 c. à soupe d'huile d'oli ve Sel de mer et poi vre frais moul u 1 ⁄ 3 tasse (80 g) de ricotta fraîche 2 c. à soupe (20 g) de from age parmesan râpé 48 gow g[...]

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    84 P A ge heAder..... RECE TTES QUICHE A UX POIREA U X ET FROMA GE DE CHÈVRE 6 – 8 por tion s INGRÉDIENTS 2 poirea ux, partie blanche s eulement 3 c. à soupe (40 g) de beurr e 1 c. à soupe d'huile d'oli ve 1 c. à soupe de thym fr ais haché Sel de mer et poi vre noir frais mo ulu 85 g (3 oz) de froma ge de chèvre 300 ml (10 oz) de[...]

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    85 P A ge heAder..... POT AGE P ARMENTIER 4 por tion s INGRÉDIENTS 1 c. à soupe (30 g) de beurr e 2 poirea ux, émincés 1 c. à soupe d'huile d'oli ve 750 g (1½ lb) de pomm es de terre, ha chées grossièrem ent 4¼ tasses (1 litre ) de bouillon de poulet Sel et poivr e blanc Écha lotes hachées, pour servir MARCHE À SUIVRE 1. Dans [...]

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    86 P A ge heAder..... GALETTE S DE POISSON THAÏLANDAISE S 4 por t ions en a muse -b ouche INGRÉDIENTS 450 g (1 lb) de filets de poiss on blanc ( préf érablement morue ou flétan) 1 c. à soupe de pâte de c ari rouge 1 c. à thé de sauc e de poisson 1 c. à soupe de sauc e chili thaïlandais e douce ½ botte de coriandr e 2 œufs ¼ tasse de[...]

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    87 RECE TTES CURR Y THAÏ AU POULE T 6 por tion s Cet te re cet te uti l ise l a moitié de la r ece tt e de pâte de ca r i rouge . INGRÉDIENTS 1 boîte de 13,5 oz (400 ml) de l ait de coco ½ recette de p âte de cari rouge ou 2–3 c. à soupe de pâte a chetée 1 kg (2¼ lb) de s uprêmes de poulet, co upés en gros mo rceaux 1 tasse (237 ml) [...]

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    88 CROUTE À PIZZA DE B ASE 2 croute s épa iss es ou 3 croute s mi nce s INGRÉDIENTS 2 c. à thé de levur e sèche 2 c. à thé de sucre 2 ⁄ 3 tasse (160 ml) d'ea u tiède 1 c. à soupe d'huile d'oli ve 2 tasses (300 g) de farine 00 o u tout usage 2 c. à thé de sel MARCHE À SUIVRE 1. Dans un petit bol, m élanger la le vure, [...]

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    89 GNOCCHIS DE PO MMES DE TERRE 4 – 6 p or t ions INGRÉDIENTS 1 kg (2¼ lb) de pomm es de terre Ida ho 1 œuf , légèrement battu ¾ tasse (110 g) de farine to ut usage (un peu plus pour saupo udrer) Sel MARCHE À SUIVRE 1. Peler les pomm es de terre et les couper en morc eaux de 2,5 cm (1 po ). Les déposer dans un e grande casser ole et reco [...]

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    RECE TTES GNOCCHIS DE C OURGE MU SQUÉE 4 por tion s INGRÉDIENTS 1 courge mus quée 600 g (1¼ lb) de pommes de t erre Idah o 1 œuf , légèrement battu 2 tasses (260 g) de farine to ut usage, plus extr a pour saupo udrer Sel MARCHE À SUIVRE 1. Précha uffer le four à 190°C (37 5°F). 2. Laver , peler et couper l a courge musquée en morc eaux[...]

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    91 P A ge heAder..... RECE TTES IGNAME S SUCRÉES 8 por tion s INGRÉDIENTS 3 grosses ignam es 1 tasse (219 g) de ca ssonade 1 bâtonnet (113 g) de beurr e 10oz (283 g) de mini guima uves, divi sées ¼ c. à thé de cannelle ¼ c. à thé de musca de ¼ c. à thé de gingembr e Pincée de sel MARCHE À SUIVRE 1. Précha uffer le four à 37 5°F (1[...]

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    92 P A ge heAder..... RECE TTES PEL URES DE POM MES DE TERRE F ARCIES 4 por tion s INGRÉDIENTS 4 grosses pommes de terr e Idah o 5 tranches de b acon, hachées et s éparées ¾ tasse (175 ml) de cr ème sure 2 c. à soupe de beurr e non salé 3 c. à soupe d'écha lotes, tranchées finement 1 c. à soupe de sel d'ail ¼ c. à thé de p[...]

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    93 P A ge heAder..... RECE TTES TREMPETTE 7 É T A GES 8 por tion s INGRÉDIENTS 2 boîtes de 15 oz (435 g) de haricots n oirs, égouttés 2½ oignons, co upés en 4 et séparés 8 gousses d'ail, pelées 1 lime, et le jus 2 piments jala peño, égren és 4 tomates ½ botte de coriandr e 3 gros a vocats 1 chopine (453 g) de crèm e sure 1 boît[...]

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    94 P A ge heAder..... RECE TTES GU AC AMOLE 6 por tion s INGRÉDIENTS 3 av ocats murs 1 petit oignon rouge , haché finem ent 1 tomate mo yenne, h achée finement 1 ⁄ 3 tasse de coriandr e fraîche, hach ée 2 gousses d'ail, éminc ées 1 lime et le jus Sel de mer et poi vre noir frais mo ulu MARCHE À SUIVRE 1. C ouper l'av ocat en d[...]

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    95 P A ge heAder..... RECE TTES T AR TE A U CITRON 8 por tion s INGRÉDIENTS Pâte bri sée sucrée ¾ tasse (110 g) de farine r égulière 2 c. à soupe de sucr e à glacer 3 c. à soupe (40 g) de beurr e 1 c. à soupe d'ea u glacée Garniture au citr on 2 citrons 2 œufs 1 jaune d'oeuf ½ tasse (110 g) de sucr e à glacer 60 ml (2 oz) d[...]

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    96 P A GE HEADER..... RECE TTES BISCUIT S PIQUANT S A UX BRISURE S DE CHOCOLA T Env ir on 30 bi scu its INGRÉDIENTS 2¼ tasses (293 g) de farine r égulière 1 c. à thé de bicarbonate de s oude 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de toute-épic e (allspice ) 1 c. à soupe de poudr e de chili ancho ½ c. à thé de poivr e de cay enne 2 bâtonnets ([...]

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    97 NOTE S[...]

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    98 P A ge heAder..... NOTE S[...]

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    99 P A ge heAder..... NOTE S[...]

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    www .breville.c om USA Mail: Bre ville USA 19400 S. W estern A ve T orrance C A 90501-1119 Phone: 1-866-273-8455 1-866-BREVILLE Email: as kus@breville usa.com Canada Mail: Bre ville Can ada 2555, A venue de l’ A viation Pointe-Cl aire (Montr eal) Quebec H9P 2Z2 Phone: 1-855-683-3535 Email: as kus@breville .ca Br eville Con sumer Servic e C enter [...]